Bagi pecinta kuliner oriental, warung satu ini bisa dicoba. Warung Mie AA Kota Magelang menyuguhkan berbagai menu Chinese food. Menu lezat ditambah interior unik menjadi keistimewaan warung ini.
Masuk ke warung Mie AA, pandangan mata tertuju pada interior unik. Sejumlah cermin antik kapstok terpajang di dinding serta sudut-sudut warung. Mie AA didirikan oleh Giam Tio Kwang pada 2009. Setelah meninggal, usahanya diteruskan oleh sang adik, Chandra.
“Kebetulan kakak saya hobi barang-barang kayak begini. Beli barang kayak gini, terus akhirnya dibuat tempelan-tempelan” kata Chandra pengelola Mie AA menjelaskan makna pajangan cermin kapstok kepada Jawa PosRadar Semarang di warungnya Jl Ahmad Yani no 64 Kota Magelang.
Cermin antik kapstok tidak dipasang sekaligus, tetapi satu per satu selama lebih dari satu dekade warung beroperasi. Warung ini menyediakan lebih dari 100 hidangan dan minuman. Ada aneka nasi goreng, nasi godog, aneka mi goreng, mi godog, bihun, capjai dan banyak lainnya. Menu bervariasi ini membuat pelanggan bebas memesan sesuai selera.
“Di sini menunya banyak dan rata-rata ya punya penggemar masing-masing. Jadi nggak ada yang mencolok sekali.” Jelas Chandra.
Walau begitu, kata Chandra, ada menu-menu yang sering dipesan pelanggan seperti sapo tahu, fuyunghai, sapi lada hitam, bakmi, kwetiau, nasi goreng dan bakmi. Harga yang ditawarkan juga masih ramah di kantong.
Salah seorang pelanggan Eddi Prabandono, warga Jogja mengaku sering mampir ke Mie AA ketika berkunjung ke Magelang. “Makanannya enak dan suasananya juga mendukung. Saya suka barang-barang antik seperti yang dipajang itu, barang-barang lama. Dan ada historis-nya. Nyaman sekali,” paparnya.
Kata Eddi, menu yang ditawarkan porsinya banyak sesuai dengan harganya. Warung Mie AA buka dari pukul 11.00 – 19.00 setiap hari. (mg24/lis)
Hidangan sarapan pagi khas Mesir dikenal akan kandungan gizinya yang tinggi. Dengan begitu, kamu akan mendapatkan asupan nutrisi yang cukup di pagi hari untuk memulai aktivitas. Proses pembuatannya pun tergolong mudah dan cepat sehingga dapat dijadikan sebagai menu sarapan baru buat keluarga.
Menawarkan cita rasa yang lebih autentik namun cocok di lidah semua orang. Inilah lima hidangan sarapan khas Mesir yang dapat kamu coba.
1. Shakshouka
Shakshouka (commons.wikimedia.org/Calliopejen1)
Shakshouka merupakan hidangan yang tinggi akan kandungan protein karena bahan utamanya terbuat dari telur yang dimasak dengan saus tomat. Selain itu, kamu juga perlu menambahkan bumbu dan rempah khusus untuk memberikan rasa serta aroma yang khas. Shakshouka biasanya dihidangkan dengan sosis merguez sebagai pelengkap.
Kepopuleran shakshouka membuatnya tidak hanya terkenal di kalangan masyarakat Mesir namun juga di beberapa negara di benua Afrika dan timur tengah. Hal inilah yang membuat hidangan ini memiliki beberapa variasi termasuk tekstur kuahnya yang kental dan encer.
2. Eggah
Eggah (alchetron.com)
Mudah disajikan dan cepat disantap membuat eggah menjadi menu sarapan pagi favorit bagi keluarga di Mesir. Makanan ini berupa telur dadar khas mesir yang memiliki ukuran yang lebih besar dan tebal. Dibutuhkan 3 hingga 4 butir telur untuk memasak eggah yang kemudian dicampurkan aneka sayuran seperti bayam, bawang dan terong.
Agar terasa lebih spesial, ada juga yang menambahkan potongan daging sapi atau domba. Sebelum telur dikocok bumbui dengan kunyit, jintan dan kayu manis. Eggah akan terasa lebih nikmat jika disantap dalam keadaan hangat.
Ful medames sangat direkomendasikan untuk dikonsumsi di pagi hari bagi kamu yang vegetarian. Ful medames termasuk salah satu hidangan Mesir kuno yang telah ada sejak ribuan tahun lamanya. Bahan utama ful mendes terbuat dari kacang fava kemudian direbus hingga teksturnya lunak.
Proses selanjutnya, kacang fava hanya dibumbui dengan perasan air lemon, bawang putih dan minyak zaitun. Dulunya ful mendes merupakan makanan favorit bagi warga kalangan bawah. Selain untuk sarapan, makanan ini sering disajikan untuk menu berbuka di bulan Ramadhan.
Satu lagi makanan klasik khas Mesir yang dapat dijadikan sebagai menu sarapan pagi yaitu beid bel basturma. Hidangan ini hanya terdiri dari telur dan daging sapi. Namun, daging sapi yang digunakan telah melalui proses marinasi dan pengawetan.
Untuk membuatnya, daging sapi dipotong tipis-tipis lalu dimasak dengan mentega. Setelah itu, masukan beberapa butir telur ke dalam wajan dan tunggu hingga matang. Kamu dapat membuat beid bel basturma dalam bentuk telur mata sapi atau orak arik.
5. Taameya
Taameya (instagram.com/hadyaegy)
Taameya menawarkan rasa gurih dan lezat. Untuk bahannya menggunakan kacang fava yang dihaluskan kemudian dicampurkan dengan berbagai macam bumbu dan rempah. Setelah itu, adonan dibentuk menyerupai bola-bola kecil.
Tahap selanjutnya, adonan digoreng di dalam minyak panas hingga kulit luarnya berwarna kecoklatan. Taameya memiliki tekstur luar yang renyah namun lembut di bagian dalamnya. Kamu dapat menikmati tameeya dengan berbagai jenis saus.
Nah, itulah lima hidangan sarapan khas Mesir yang paling populer di kalangan pecinta kuliner. Bagi kamu yang ingin menyajikan menu sarapan baru buat keluarga mungkin salah satu hidangan di atas dapat dijadikan alternatif.
Jakarta (ANTARA) - Startup multiplatform makanan dan minumandaily group menghadirkan menu baru, yaitu shiraball dan lava cake choco Cadbury berdasarkan hasil riset konsumen yang sudah dilakukan beberapa waktu lalu.
“Berdasarkan segi usia, sajian rice box dan sushi paling banyak dikonsumsi oleh pelanggan dengan batasan usia 18 - 35 tahun, sedangkan pelanggan dengan batasan 26 - 45 tahun cenderung mengonsumsi roti dan kue,” kata Marketing Director daily group Jaya Chandranegara saat ditemui dalam acara temu media di Jakarta, Selasa.
Riset daili group tersebut mengafirmasi ada tiga hal utama yang dipertimbangkan oleh pelanggan mereka ketika membeli makanan. Konsumen lebih memilih jenama yang mampu mempertahankan konsistensi rasa, menghasilkan bahan-bahan natural dan memiliki value for money (murah meriah).
Dari segi konsumsi rice box, sushi, wrap food, roti dan kue, kategori yang paling diminati adalah roti (55 persen) dan kue (37 persen). Selain itu, sajian rice box dipandang sebagai makanan harian yang cocok untuk dipesan, serta sushi dan kue sebagai makanan akhir pekan yang cocok dimakan beramai-ramai.
Oleh sebab itu, daily group melalui anak produknya, Shirato, menghadirkan sajian menu shiraball, yakni bola-bola goreng dengan campuran nasi. Terdapat dua jenis varian menu shiraball, yaitu shiraball isi ikan salmon dan ikan tuna.
Menu shiraball menggabungkan isian ikan dengan keju mozarella serta beragam bumbu untuk membuatnya terasa lezat. Sajian tersebut cocok dikonsumsi untuk pekerja kantoran atau orang-orang dengan mobilitas tinggi karena penyajiannya yang simpel dan mudah untuk dimakan.
Selain shiraball, daily group juga mengeluarkan menu baru berupa kue cokelat bernama lava cake choco Cadbury. Melalui anak produk mereka, Lu’miere, menu tersebut disajikan berupa chiffon cake yang dikombinasikan dengan selai cokelat di bagian tengahnya dan parutan cokelat di atasnya. Menu terbaru lava cake choco Cadbury dari daily group. (ANTARA/Vinny Shoffa Salma)
Meskipun dilimpahi oleh cokelat, lava cake choco Cadbury tidak terasa berat dan cenderung ringan. Bagi pencinta cokelat maupun rasa yang tidak terlalu manis, menu tersebut cocok untuk dinikmati.
Depot legend milik Bu Darum ini sudah ada sejak tujuh tahun setelah Indonesia merdeka. Dari dapur inilah, rawon pecel, yang kemarin dideklarasikan menjadi makanan khas Jember, muncul.
RAWON pecel pertama di Jember sudah ada sejak lama. Tepatnya sejak tahun 1953. Keberadaannya sudah mulai eksis hingga generasi ketiga sekarang. Nenek Darum secara tidak sengaja menyajikan menu rawon pecel sesuai permintaan pelanggan kala itu dan diminati banyak orang.
Cucu Nenek Darum, Hadi Sulistiyono, yang sekarang meneruskan warung Bu Darum, sudah dikader sejak masih duduk di bangku kelas 3 SD. Sebelum menetap membuka warung di depan Bank BCA Jalan Gajah Mada, warung makan legend di Jember itu awalnya hanya berupa kedai kaki lima di seberang jalan warung yang sekarang.
Hanya ada dua menu, rawon dan pecel. Lapak Nenek Darum sejak dulu tidak pernah sepi. Seiring pelanggan tambah beragam, tercetuslah menu baru, yakni perpaduan antara rawon dengan pecel. “Menu khas kami sebenarnya pecel kuah rawon. Tapi lebih banyak orang yang memesan dengan sebutan rawon pecel,” tutur pria 47 tahun itu.
Budaya masyarakat Jember, pandalungan, yang suka mencampur-campur sesuatu dikatakan memiliki pengaruh besar dalam selera makan. Resep dan takarannya sejak dulu selalu dijaga. Tidak ada pengurangan atau penambahan. Setiap bumbu yang diracik ditimbang terlebih dahulu. Sehingga rasanya tak pernah berubah meski tak lagi diramu oleh Nenek Darum.
Dari harga pertama hanya satu sen, kini rawon pecel harganya sudah mencapai Rp 20 ribu. Hadi sudah fasih dengan tatanan menu dan memasak. Dia ingat betul yang diajarkan neneknya sejak usia masih belum genap sepuluh tahun. Tugas belanja ke pasar pun selalu dilimpahkan kepada Hadi. “Nenek selalu mengajarkan kedisiplinan sejak dulu,” katanya, menceritakan pengalamannya bersama sang nenek yang sudah meninggal pada 2002 silam. Sejak Subuh, dia sudah berangkat ke pasar untuk belanja. Kemudian, membantu Nenek Darum menyiapkan racikan bumbu untuk memasak. Di usia-usia itu ilmu nenek perlahan ditularkan kepada Hadi.
Sempat menolak menjadi penerus, lambat laun Hadi menerima takdir tersebut. Kepatuhannya kepada nenek membuatnya selalu mendengarkan nasihat dan arahan yang diberikan. Saat ini, Hadi menjalankan usaha tersebut bersama sang istri dan sepuluh pegawai.
Sebelum sepenuhnya turun ke tangannya pada 2005, ibu Hadi yang memiliki tanggung jawab pada perjalanan warung Bu Darum. Sejak pindah tempat pada 1965, warung tersebut makin eksis dan mulai menambah berbagai menu baru. Namun, rawon pecel masih menjadi menu andalan. “Kami membeli bangunan milik orang Tionghoa yang dipulangkan setelah tragedi G30S PKI dan pindah berjualan,” jelas pria beranak dua itu.
Alumnus Fakultas Ekonomi Universitas Muhammadiyah Jember itu mengaku, rawon pecel di warungnya dari dulu sudah ramai dipesan. Pelanggannya dari berbagai kalangan. Rata-rata orang-orang yang dulu pernah diajak orang tuanya makan di sana. Setelah rawon pecel diluncurkan oleh Bupati Jember Hendy Siswanto sebagai makanan khas Jember, warungnya semakin ramai diburu pelanggan baru. Bahkan, sejumlah pelanggan berasal dari luar kota.
Pria yang bertempat tinggal di Kelurahan Kebonsari itu menuturkan, rawon pecel memang menu yang sudah ada di Jember lebih dulu. Menu tersebut dianggap juga sudah akrab dengan lidah warga Kota Suwar-Suwir. Hingga saat ini, dia belum ada rencana membuat branding warung Bu Darum sebagai pelopor rawon pecel pertama atau sekadar menempelkan tulisan makanan khas Jember di depan depotnya. (c2/nur)
Jakarta (ANTARA) - Startup multiplatform makanan dan minumandaily group menghadirkan menu baru, yaitu shiraball dan lava cake choco Cadbury berdasarkan hasil riset konsumen yang sudah dilakukan beberapa waktu lalu.
“Berdasarkan segi usia, sajian rice box dan sushi paling banyak dikonsumsi oleh pelanggan dengan batasan usia 18 - 35 tahun, sedangkan pelanggan dengan batasan 26 - 45 tahun cenderung mengonsumsi roti dan kue,” kata Marketing Director daily group Jaya Chandranegara saat ditemui dalam acara temu media di Jakarta, Selasa.
Riset daili group tersebut mengafirmasi ada tiga hal utama yang dipertimbangkan oleh pelanggan mereka ketika membeli makanan. Konsumen lebih memilih jenama yang mampu mempertahankan konsistensi rasa, menghasilkan bahan-bahan natural dan memiliki value for money (murah meriah).
Dari segi konsumsi rice box, sushi, wrap food, roti dan kue, kategori yang paling diminati adalah roti (55 persen) dan kue (37 persen). Selain itu, sajian rice box dipandang sebagai makanan harian yang cocok untuk dipesan, serta sushi dan kue sebagai makanan akhir pekan yang cocok dimakan beramai-ramai.
Oleh sebab itu, daily group melalui anak produknya, Shirato, menghadirkan sajian menu shiraball, yakni bola-bola goreng dengan campuran nasi. Terdapat dua jenis varian menu shiraball, yaitu shiraball isi ikan salmon dan ikan tuna.
Menu shiraball menggabungkan isian ikan dengan keju mozarella serta beragam bumbu untuk membuatnya terasa lezat. Sajian tersebut cocok dikonsumsi untuk pekerja kantoran atau orang-orang dengan mobilitas tinggi karena penyajiannya yang simpel dan mudah untuk dimakan.
Selain shiraball, daily group juga mengeluarkan menu baru berupa kue cokelat bernama lava cake choco Cadbury. Melalui anak produk mereka, Lu’miere, menu tersebut disajikan berupa chiffon cake yang dikombinasikan dengan selai cokelat di bagian tengahnya dan parutan cokelat di atasnya. Menu terbaru lava cake choco Cadbury dari daily group. (ANTARA/Vinny Shoffa Salma)
Meskipun dilimpahi oleh cokelat, lava cake choco Cadbury tidak terasa berat dan cenderung ringan. Bagi pencinta cokelat maupun rasa yang tidak terlalu manis, menu tersebut cocok untuk dinikmati.
SUKABUMIUPDATE.com - Nasi Goreng Magelangan adalah salah satu menu anak kos yang paling populer. Menu ini tersedia hampir di seluruh warmindo -biasa disebut burjo.
Nasi Goreng Magelangan terbuat dari campuran nasi dan mie.
Nah, jika daerahmu jauh dari Warmindo yuk coba resep berikut, sebagaimana dikutip dari resepkoki.id.
Foie gras hingga caviar menjadi menu yang kerap ditemui di restoran mewah. Sayangnya, bagi sebagian orang, menu-menu populer itu dianggap tidak etis dan kontroversial karena alasan ini.
Beberapa restoran menawarkan menu unik dan mewah untuk menarik perhatian pelanggan. Pilihan menu, seperti caviar, foie gras, hingga steak yang dipanggang medium rare pun cukup digemari. Bahkan, pilihan makanan itu termasuk ke dalam menu populer.
Meskipun menu tersebut banyak digemari, tetapi banyak juga yang tidak menyukainya. Beberapa pelanggan menganggap menu ini justru tidak etis. Alasannya karena masalah lingkungan, kesejahteraan hewan, dan masalah kesehatan.
Beberapa menu makanan populer pun menjadi kontroversial, terutama bagi masyarakat di negara Amerika Serikat. Untuk mengetahui lebih lanjut, berikut daftar 5 makanan kontroversial, seperti yang dirangkum dari mashed.com (15/08).
1. Foie Gras
Foie Gras atau hati angsa menjadi makanan yang cukup kontroversial. Foto: Getty Images/iStockphoto/YvanDube
Foie gras banyak disajikan di restoran mewah, termasuk restoran-restoran di Indonesia. Foie gras berasal dari hati angsa berlemak.
Sayangnya, bagi sebagian orang, makanan ini disebut yang 'paling kontroversial'. Kemungkinan besar disebabkan karena bahan dasar yang digunakan. Mereka yang kurang setuju dengan hidangan ini khawatir angsa diternak dengan cara kurang baik.
Sebab, untuk memelihara angsa dengan hati berlemak, para peternak perlu memeliharanya dengan metode khusus. Disebutkan bahwa peternak akan memaksa angsa makan menggunakan corong, membuat angsa-angsa ini makan dengan rakus sebelum angsa itu disembelih.
Namun, mereka yang menyukai foie gras berpendapat, proses pemberian pakan dengan metode ini tidak menimbulkan rasa sakit. Selama burung dibesarkan dalam lingkungan baik dan bukan dalam lingkungan peternakan pabrik.
Meskipun demikian, beberapa negara masih melarang produksi foie gras, terutama di Eropa dengan alasan kekejaman terhadap hewan. Beberapa restoran di Amerika Serikat juga sempat melarang penjualan foie gras. Namun, larangan tersebut telah dibatalkan.
2. Gurita
Meskipun hidangan gurita terlihat biasa saja, tetap banyak orang tidak setuju. Foto: Getty Images/iStockphoto/YvanDube
Gurita pun bisa ditemui di restoran, terutama restoran Korea dan Jepang. Bagi masyarakat di beberapa negara, mengonsumsi gurita bukanlah masalah besar. Namun, banyak argumen menentang yang muncul.
Sebuah artikel yang diunggah Spectator menyatakan banyak orang tidak mau memakan hewan ini. Menganggap hewan itu sebagai makhluk dengan kecerdasan tinggi, berperasaan, dan ekspresif. Karenanya memburu dan mengonsumsinya dianggap sebagai perbuatan yang kejam.
Forum Ekonomi Dunia, juga sempat mengungkap peternakan gurita berdampak buruk bagi lingkungan. Namun, gurita tetap menjadi hidangan populer di banyak restoran. Sebagian orang menganggap gurita sebagai makanan lezat hingga mendorong pasar gurita di seluruh dunia untuk memproduksi sekitar 350.000 ton gurita per tahun.
Daftar menu paling kontroversial di restoran bisa dilihat pada halaman selanjutnya!
Bayam brazil masih belum banyak dibudidayakan di Indonesia, sehingga mungkin masih terdengar asing bagi kita. Bayam ini memiliki beberapa perbedaan dengan bayam hijau yang biasa kita makan.
Di sini akan kita bahas mengenai bayam brazil, mulai dari ciri-ciri dan manfaatnya. Selain itu, kita ulas pula tentang menu atau olahan makanan yang dibuat dari bayam brazil.
Ciri-ciri Bayam Brazil
Dilansir dari laman digilib.uns.ac.id, bayam brazil termasuk spesies Alternanthera sissoo yang masih berada dalam famili Amaranthaceae. Secara fisik, daun bayam ini lebih tebal dibandingkan dengan bayam hijau biasa (Amaranthus hybrida).
Ukuran tanaman ini tidak tinggi, yakni sekitar 30 cm. Daunnya berwarna hijau, bentuknya cenderung bulat dan berkerut dengan lebar sekitar 2,0-3,5 cm. Akarnya tunggang dengan panjang sekitar 20-40 cm.
Bayam brazil tumbuh di daerah tropis maupun subtropis dan mudah tumbuh di tanah dengan berbagai kondisi pH. Tanaman ini bisa bertahan di suhu hingga 31 derajat Celsius dan kelembaban udara paling rendah 60 persen.
Manfaat Bayam Brazil
Dikutip dari buku Mengenal 33 Jenis Toga di Arboretum Tanaman Obat Keluarga (2023) oleh Najmah, S.KM., M.PH., Ph.D, dkk, dan situs Dispertan Kota Semarang, bayam brazil mengandung banyak protein, vitamin A, vitamin C, vitamin K dan vitamin B6.
Kandungan ini bermanfaat bagi tubuh, antara lain sebagai berikut:
Menjaga kesehatan mata
Membantu pertumbuhan dan menguatkan tulang
Membantu mencegah tumbuhnya sel kanker
Menjaga sistem pencernaan tetap sehat dan mencegah sembelit
Meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menjaga stamina
Menormalkan tekanan darah
Mencegah penuaan dini
Baik untuk menu diet
Menu Olahan Bayam Brazil
Bayam brazil dapat diolah seperti bayam hijau biasa, misalnya dimasak menjadi sayur bayam dan tumis bayam.
Dalam buku Yuk, Makan BAYAM! (2007) karya Aprilia Fadjar dan Pertiwi Arif Liasta Ginting, bayam juga bisa diolah menjadi keripik bayam dan dan nugget.
Berikut ini resep keripik bayam dan nugget bayam yang bisa dimodifikasi menggunakan bahan utama bayam brazil.
1. Keripik Bayam Brazil
Bahan:
Bayam brazil (pilih yang daunnya besar dan utuh)
2 sdm tepung beras
2 sdm tepung terigu
2 sdm tepung maizena
1/2 gelas /100 cc air (bisa diganti dengan santan atau kaldu)
Minyak goreng secukupnya
Bumbu:
3 siung bawang putih
1/2 sdt merica atau sesuai selera
1 sdt garam atau sesuai selera
1 sdt baking powder
Cara membuat:
Petik daun bayam brazil.
Haluskan bawang putih dan aduk bersama bahan lain selain bayam.
Panaskan minyak yang cukup banyak dalam wajan.
Celupkan bayam tiap helai ke dalam adonan, Goreng sampai kuning kecokelatan.
Tiriskan sampai dingin dan simpan dalam toples agar tetap renyah.
2. Nugget Bayam Brazil
Bahan:
+/- 100 gram bayam brazil
300 gram ayam cincang
3 butir telur
1 sdt garam atau sesuai selera
1/2 sdt merica atau sesuai selera
3 siung bawang putih
Minyak goreng secukupnya
Bahan untuk pelapis 1:
2 butir telur, dikocok rata
Bahan untuk pelapis 2:
+/- 100 gram tepung panir
Peralatan khusus:
Wadah tahan panas (disesuaikan dengan ukuran dandang kukusan), olesi dengan mentega secukupnya.
Masukkan adonan ke wadah tahan panas, kukus hingga 120 menit.
Biarkan dingin, potong atau bentuk adonan menjadi nugget.
Campur hasil kukusan ke bahan pelapis 1 (telur), lalu gulingkan ke bahan pelapis 2 (tepung panir).
Goreng sebentar sampai berwarna kuning kecokelatan.
Nah, itulah tadi telah kita ketahui berbagai informasi mengenai bayam brazil atau Alternanthera sissoo, mulai dari ciri-ciri, manfaat untuk kesehatan, dan resep menu olahannya.
Simak Video "Masak Masak: Tips Simpan Sayuran di Kulkas Agar Tak Layu" [Gambas:Video 20detik] (bai/inf)
SUKABUMIUPDATE.com - Buah rendah gula cocok dikonsumsi untuk yang sedang menjalani program diet.
Sumber vitamin dan mineral ini bisa menjadi alternatif makanan selingan yang sehat dan bergizi.
Gula yang terkandung dalam buah adalah karbohidrat alami yang memberikan rasa manis pada buah. Mengkonsumsi gula dari buah umumnya lebih baik daripada gula tambahan karena mengandung serat, vitamin, dan mineral.
Orang-orang dapat memeras lemon atau jeruk nipis ke dalam air soda untuk menggantikan minuman berkarbonasi manis lainnya. Atau bahkan memeras jus lemon di atas salad alih-alih menggunakan saus salad.
5. Melon madu
Melon madu mengandung sekitar 11 gram gula yang mudah dicerna. Melon Honeydew juga mengandung kalium, vitamin C, dan zat besi.
6. Jeruk
Jeruk berukuran sedang memiliki sekitar 14 gram gula dan merupakan sumber vitamin C yang sangat baik. Jus jeruk dan semua jus buah lainnya yang dibeli dari supermarket mungkin mengandung tambahan gula.
Jika seseorang ingin membatasi asupan gulanya, biasanya lebih baik makan buah itu sendiri daripada minum jusnya.
7. Grapefruit
Buah rendah gula ini adalah makanan sarapan favorit banyak orang. Setengah grapefruit berukuran sedang mengandung sekitar 11 gram gula.
8. Alpukat
Alpukat hampir bebas gula. Buah ini juga merupakan sumber lemak dan serat sehat yang baik untuk tubuh.
Dilansir dari WebMD, gula adalah jenis tambahan yang dapat ditemukan di soda, makanan penutup, dan banyak produk lainnya. Karena buah mengandung serat, tubuh akan bereaksi berbeda terhadap gula alami ini.
Seperti diketahui, makan buah yang mengandung gula dalam porsi besar dapat menimbulkan beberapa masalah kesehatan. Misalnya penambahan berat badan, diabetes, komplikasi pada pankreas dan ginjal, kerusakan gigi, dan kekurangan vitamin B12, kalsium, vitamin D, sereta asam lemak omega-3.
Karena itu, jika ingin mengonsumsi dalam jumlah yang besar, pilihlah buah yang mengandung sedikit gula.
Menghilangkan lemak dan buncit di perut memang membutuhkan usaha dan konsistensi. Selain olahraga, asupan makanan juga memainkan peran penting dalam mencapai tujuan tersebut.
Inilah saatnya untuk menerapkan menu diet sehat yang tidak hanya enak, tetapi juga mendukung perjalananmu menuju perut ramping yang diimpikan. Berikut 5 menu diet sehat yang patut kamu coba!
1. Sarapan Sehat dengan Telur dan Sayur
Sarapan sehat dengan telur dan sayur/Foto: Pexels/Cats Coming
Sarapan dengan telur dan sayur adalah pilihan yang tepat untuk memulai hari dengan energi dan nutrisi yang optimal. Menu sarapan yang kaya protein, seperti telur yang dapat membantu mempertahankan rasa kenyang lebih lama dan mempercepat metabolisme. Sayuran segar, seperti bayam atau tomat dapat memenuhi asupan nutrisi yang tinggi.
Pilihan yang dianjurkan adalah memasak 1-2 butir telur rebus atau orak-arik dengan sedikit minyak zaitun, lalu tambahkan sayuran seperti bayam yang direbus atau tomat segar. Kombinasi ini memberikan tambahan protein, serat, vitamin, dan mineral yang esensial untuk menjaga kesehatan dan membantu mengontrol berat badan.
2. Makan Siang dengan Salad dan Daging Ayam
Makan siang dengan salad dan daging ayam/Foto: Pexels/Roman Odintsov
Salad dengan daging ayam adalah pilihan makan siang yang sehat dan lezat. Daging ayam kaya akan protein rendah lemak yang penting untuk membantu pembentukan otot dan meningkatkan metabolisme. Pilih potongan daging ayam tanpa kulit untuk mengurangi jumlah lemak jenuh. Kombinasikan dengan beragam sayuran segar, seperti daun selada, tomat ceri, mentimun, dan paprika untuk meningkatkan serat, vitamin, dan mineral.
Untuk dressing, gunakan minyak zaitun dan perasan jeruk lemon sebagai alternatif yang rendah kalori. Jika perlu, hindari saus berat, gantilah dengan sumber lemak sehat seperti alpukat Porsi yang dianjurkan sekitar 100-150 gram daging ayam dan campur dengan setengah piring sayuran segar. Salad ini memberikan nutrisi lengkap, rendah kalori, dan membantu menjaga berat badan dengan baik.
3. Camilan Alpukat dengan Keripik Jagung
Camilan alpukat dengan keripik jagung/Foto: Pexels/RDNE Stock Project
Alpukat mengandung lemak sehat dan serat yang dapat membantu mengontrol nafsu makan. Keripik jagung memberikan rasa gurih dan renyah, tetapi pastikan memilih yang rendah garam dan lemak.
Untuk porsi yang dianjurkan, potong setengah buah alpukat dan tata di atas piring. Sajikan dengan beberapa keripik jagung sebagai penambah tekstur. Ini bisa menjadi camilan yang lezat dan bergizi.
4. Makan Malam dengan Salmon Panggang
Salmon panggang/Foto: iStock
Salmon adalah sumber protein tinggi dan asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung. Panggang salmon dengan sedikit minyak zaitun dan tambahkan rempah-rempah untuk rasa. Sajikan dengan nasi merah dan sayuran panggang. Porsi yang dianjurkan adalah satu porsi salmon dengan setengah porsi nasi merah dan sayuran.
Makan malam dengan salmon panggang adalah pilihan menu untuk menggabungkan rasa lezat yang kaya nutrisi. Salmon mengandung protein tinggi, omega-3 asam lemak sehat, dan vitamin D yang penting untuk kesehatan tulang dan jantung.
Untuk saran penyajian, panggang potongan salmon sekitar 150-200 gram dengan sedikit minyak zaitun, rempah-rempah, dan perasan lemon untuk menambahkan rasa segar. Tambahkan porsi sayuran, seperti brokoli rebus untuk memenuhi kebutuhan serat, dan kentang rebus atau nasi merah untuk melengkapi asupan karbohidrat. Porsi yang dianjurkan dalam satu piring adalah sepotong salmon dengan setengah porsi karbohidrat dan sayuran.
5. Smoothie dengan Buah dan Yoghurt
Smoothie dengan buah dan yogurt/Foto: Pexels/Nicola Barts
Smoothie dengan buah dan yoghurt adalah pilihan yang menyegarkan dan penuh nutrisi sebagai penutup hari. Porsi yang dianjurkan adalah satu gelas smoothie.
Cara membuatnya, campurkan setengah cangkir yoghurt rendah lemak dengan setengah cangkir buah-buahan segar, seperti pisang, blueberry, atau stroberi. Tambahkan satu scoop protein powder untuk meningkatkan kandungan protein. Kamu juga bisa menambahkan sedikit madu atau kayu manis untuk mendapatkan rasa manis alami.
Ingatlah bahwa porsi yang seimbang, variasi makanan, dan konsistensi adalah kunci dalam menu diet sehat ini. Konsultasikan juga dengan ahli gizi atau dokter sebelum mengadopsi perubahan drastis dalam pola makanmu. Gabungkan referensi menu diet ini dengan aktivitas fisik yang teratur agar kamu dapat memeroleh perubahan positif dalam perutmu yang semakin kencang dan rata. Selamat mencoba!
***
Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk gabung ke komunitas pembaca Beautynesia B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!
jpnn.com, JAKARTA - Festival makanan World Bites Culinary 2023 resmi dibuka untuk memanjakan para pencinta kuliner.
Event yang digelar di area outdoor Mal Artha Gading Jakarta ini berlangsung mulai 25 Agustus hingga 3 September 2023.
Sebanyak 76 tenant mengikuti festival makanan yang mengusung lima konsep kuliner dunia.
Baca Juga:
Ada Asian Zone yang terdiri dari Sate Korea Dak Khoci, Kaina Dimsum, Kaiza Tafo Sushi, dan Raksasa Takoyaki.
Lalu, Middle East Zone kuliner yang menjadi ciri khas Timur Tengah dari Martabak Kubang Hayunda, Kebab Palestine, Nasi Goreng Kebuli Abjay, Domium, dan Nasi Mandhi.
Nusantara Zone yang diisi oleh Sate Rembiga & Ayam Taliwang Bersaudara, Bebek Sinjay H. Edin, Soto Tangkar & Sate kuah H. Diding, Lumpia Semarang, Sop Buntut Cut Mutia, dan Jamu Herbal Bang Adut.
Baca Juga:
Ada juga Pork Zone yang menghadirkan kuliner non halal seperti dari Iga Babi Ajung, Krupuk Kulit Ajong, Jack and John, Kwetiau Alkap, dan Bagor Babi 8.
Kemudian, Western Zone yang terdiri dari kuliner wilayah Amerika dan Eropa, dari Locarasa, Ma-mu Bowl, Coin Cheese Bread, Puff Foundry, Hey Coco & Ice Cream Gentong, dan Sapi Kotak.
FAJAR.CO.ID, MAKASSAR -- Setelah mengeluarkan beberapa menu sarapan pagi dan paket serba 15 ribu, kini restoran Lokarasa Cabang Pengayoman, resmi melakukan open house yang digelar, Jumat 25 Agustus 2023.
Pemilik Lokarasa, Bambang Widjaja mengatakan dengan tiga cabang yang tersebar di berbagai lokasi, para pecinta kuliner di Makassar semakin dimanjakan dengan pilihan baru yang menggoda lidah.
Cabang yang tersebar di berbagai lokasi, Lokarasa berusaha memberikan pengalaman yang lebih dinamis bagi pelanggan.
"Sekarang untuk kami resmi open house dan mempertahankan sentuhan lokal dan tradisional dalam setiap sajian," ucapnya.
Owner Lokarasa, Santi Suliandjo mengatakan
mereka menyajikan menu lokal yang tidak bergaya kebarat-baratan atau tetap mempertahankan cita rasa lokal.
"Kita bakal ada Pallumara salmon, konro bakar dan beberapa menu lainnya," ucapnya.
Dalam upaya memberikan variasi yang lebih luas, Lokarasa menghadirkan aneka rasa lezat yang menggugah selera. Tidak hanya melayani konsumsi di tempat, juga menyediakan layanan katering dan fasilitas liwetan.
"Bagi acara di lokasi, biaya pemesanan minimal 1 juta rupiah, sedangkan untuk liwetan di restoran biaya minimal adalah 35 ribu rupiah per orang untuk kelompok dengan minimal 5 orang," ucapnya.
Dengan fasilitas yang disediakan, Lokarasa juga menjadi pilihan ideal untuk pertemuan bisnis. Ruang rapat dapat menampung 60-70 orang tanpa meja atau sekitar 30 orang dengan meja.
Selain itu, tersedia juga ruang VIP yang dapat menampung hingga 12 orang. Dengan transisi yang menarik dan penawaran yang beragam, Lokarasa membuktikan komitmennya untuk terus memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.(*)
FAJAR.CO.ID, MAKASSAR -- Setelah mengeluarkan beberapa menu sarapan pagi dan paket serba 15 ribu, kini restoran Lokarasa Cabang Pengayoman, resmi melakukan open house yang digelar, Jumat 25 Agustus 2023.
Pemilik Lokarasa, Bambang Widjaja mengatakan dengan tiga cabang yang tersebar di berbagai lokasi, para pecinta kuliner di Makassar semakin dimanjakan dengan pilihan baru yang menggoda lidah.
Cabang yang tersebar di berbagai lokasi, Lokarasa berusaha memberikan pengalaman yang lebih dinamis bagi pelanggan.
"Sekarang untuk kami resmi open house dan mempertahankan sentuhan lokal dan tradisional dalam setiap sajian," ucapnya.
Owner Lokarasa, Santi Suliandjo mengatakan
mereka menyajikan menu lokal yang tidak bergaya kebarat-baratan atau tetap mempertahankan cita rasa lokal.
"Kita bakal ada Pallumara salmon, konro bakar dan beberapa menu lainnya," ucapnya.
Dalam upaya memberikan variasi yang lebih luas, Lokarasa menghadirkan aneka rasa lezat yang menggugah selera. Tidak hanya melayani konsumsi di tempat, juga menyediakan layanan katering dan fasilitas liwetan.
"Bagi acara di lokasi, biaya pemesanan minimal 1 juta rupiah, sedangkan untuk liwetan di restoran biaya minimal adalah 35 ribu rupiah per orang untuk kelompok dengan minimal 5 orang," ucapnya.
Dengan fasilitas yang disediakan, Lokarasa juga menjadi pilihan ideal untuk pertemuan bisnis. Ruang rapat dapat menampung 60-70 orang tanpa meja atau sekitar 30 orang dengan meja.
Selain itu, tersedia juga ruang VIP yang dapat menampung hingga 12 orang. Dengan transisi yang menarik dan penawaran yang beragam, Lokarasa membuktikan komitmennya untuk terus memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.(*)
Berlokasi di antara gedung perkantoran di SCBD, Jakarta. Restoran Botanica Dining tawarkan pengalaman bersantap yang asri dengan makanan Asia yang mewah.
Wilayah Sudirman Central Business District atau SCBD, merupakan kawasan bisnis terpadu di daerah Jakarta Selatan. Selain dipenuhi gedung perkantoran modern, SCBD terkenal dengan aneka restoran dan tempat makannya yang menarik.
Salah satunya restoran Botanica Dining yang terletak di ASHTA District 8. Restoran yang berada di bawah Jaddi+ ini, pertama kali dibuka pada tahun 2021, namun kini mengubah konsep makanannya dari Western menjadi hidangan Asia.
Di SCBD Ada Restoran Asri yang Tawarkan Menu Asia Mewah Foto: detikFood
Botanica mengusung konsep 'Alfresco Dining', dengan interior yang dipenuhi tumbuhan dan pemandangan hijau yang asri. Makanan yang disuguhkan kini lebihberupa 'comfort food' atau makanan yang familiar, dan disukai banyak orang Indonesia.
Sentuhan kuliner Asia terutama kuliner Indonesia di Botanica, tak lepas dari kehadiran Didi Kamajaya selaku Executive Chef di Botanica Dining.
Chef Didi sebelumnya bekerja di Jakarta, Dubai hingga Bali sebelum akhirnya bergabung ke Botanica Dining.
"Dari pengalaman saya ini, saya melihat adanya pergeseran arah kuliner yang digemari orang. Orang-orang ternyata lebih tertarik menyantap makanan yang sudah familiar, atau bisa dibilang comfort food," jelas Chef Didi kepada detikFood (25/08).
Di SCBD Ada Restoran Asri yang Tawarkan Menu Asia Mewah Foto: detikFood
"Tujuan kami di sini ingin membuat tempat makan di mana para tamu bisa menikmati petualangan kuliner, yang dikelilingi dengan keindahan alam. Di Botanica Dining, kami tak hanya menawarkan makanan saja tapi pengalaman bersantap yang tak terlupakan," ungkap Chef Didi.
Menu yang ditawarkan di sini cukup beragam. Misalnya sebagai pembuka ada Horenzo Salad, yang menggunakan bayam jepang hingga teri goreng yang unik dan sedap.
Lalu ada Soy Glazed Wings, berupa sayap ayam panggang yang rasanya manis gurih dari paduan mayo khas Jepang dan olesan madu.
Di SCBD Ada Restoran Asri yang Tawarkan Menu Asia Mewah Foto: detikFood
Sebagai makanan utama, Chef Didi merekomendasikan Duck Leg Bali. Hidangan bebek goreng dengan bumbu Bali, dan tambahan sambal matah hingga kulit ayam goreng krispi. Cocok disantap dengan nasi putih.
Ada juga hidangan Ox Tongue Sambal Hijau, lidah sapi disajikan dengan tulang sumsum. Serta tambahan sambal cabe hijau, yang mirip lado mudo Minang.
Di SCBD Ada Restoran Asri yang Tawarkan Menu Asia Mewah Foto: detikFood
Lalu terakhir ada menu Chicken Thigh Woku yang tak kalah menarik, karena disajikan dengan gantungan daging yang panjang. Kisaran harga makanannya di mulai dari Rp 68.000 ++.
Di SCBD Ada Restoran Asri yang Tawarkan Menu Asia Mewah Foto: detikFood
Selain menu makanan di atas, Botanica Dining juga meluncurkan program terbaru yaitu 'Botanica Brunch Bliss'. Harganya Rp 650.000++ untuk dua orang, dengan menu pilihan dari Chef Didi. Seperti Onion Soup, Greek Salad, Egg Benedict, Beef Cheek Bourguignon, hingga King Prawn Spaghetti.
Aneka menu dessertnya juga menarik dicoba seperti Basque Cheesecake hingga Brownie Vanilla Ice Cream.
Di SCBD Ada Restoran Asri yang Tawarkan Menu Asia Mewah Foto: detikFood
Bagi yang tertarik untuk berkunjung untuk mencicipi makanan di sini, bisa melakukan reservasi. Atau cek Instagram @botanicadining.jkt untuk informasi lebih lanjut.
Simak Video "Menyantap Ikan Goreng Sambal Terasi Murah di Tengah Megahnya SCBD" [Gambas:Video 20detik] (sob/odi)
BABAD.ID - Siapa sih yang nggak senang jika melihat keluarga makan dengan lahap? Adapun salah satu caranya dengan menyediakan menu yang lebih variatif seperti capcay tahu ini.
Capcay tahu sangat cocok jika menjadi menu utama maupun tambahan di meja makan.
Dengan mencoba memberikan menu variatif untuk keluarga, seperti salah satunya capcay tahu ini, diharapkan keluarga akan menjadi makan semakin lahap.
Shakshouka (commons.wikimedia.org/Calliopejen1)
Eggah (alchetron.com)
Ful medames (wikimedia.org/Eaeeae)
Beid bel basturma (facebook.com/MahasFineEgyptianCuisine)
Taameya (instagram.com/hadyaegy)
Resep Nasi Goreng Magelangan Ala Warmindo, Menu Burjo Anak Kos
Foie Gras atau hati angsa menjadi makanan yang cukup kontroversial. Foto: Getty Images/iStockphoto/YvanDube
Meskipun hidangan gurita terlihat biasa saja, tetap banyak orang tidak setuju. Foto: Getty Images/iStockphoto/YvanDube
Di SCBD Ada Restoran Asri yang Tawarkan Menu Asia Mewah Foto: detikFood
Di SCBD Ada Restoran Asri yang Tawarkan Menu Asia Mewah Foto: detikFood
Di SCBD Ada Restoran Asri yang Tawarkan Menu Asia Mewah Foto: detikFood
Di SCBD Ada Restoran Asri yang Tawarkan Menu Asia Mewah Foto: detikFood
Di SCBD Ada Restoran Asri yang Tawarkan Menu Asia Mewah Foto: detikFood
Di SCBD Ada Restoran Asri yang Tawarkan Menu Asia Mewah Foto: detikFood
