Resep Szechuan Soup, Menu Berkuah yang Cocok Disajikan saat Makan Malam - Tribunnews.com

Bahan-bahan

Bahan Utama

• 2 buah paha ayam fillet tanpa kulit, iris panjang halus
• 150 gram udang kupas, cincang kasar
• 4 siung bawang putih, cincang
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 4 buah cabai merah kering, cincang halus
• 2 batang daun bawang, potong 1 cm bulat
• 50 gram jamur hioko segar, iris panjang
• 2 sendok makan saus sambal
• 2 sendok makan saus tomat
• 3 sendok makan dark soy sauce
• 5 sendok teh garam
• 3/4 sendok teh merica bubuk
• 2 1/2 sendok teh gula pasir
• 2.000 ml kaldu ayam
• 1 cm jahe, parut
• 2 buah tahu sutera, potong kotak
• 1 sendok makan angciu
• 1/2 sendok makan minyak wijen
• 5 sendok makan maizena dan 50 ml air, larutkan
• 2 butir telur, dikocok lepas
• 3 sendok makan minyak untuk menumis
• 75 gram kacang mede goreng, cincang kasar

Langkah Pembuatan

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, dan cabai kering hingga harum.

2. Masukkan ayam dan udang, lalu aduk sampai berubah warna.

3. Masukkan jamur. Aduk sampai layu.

4. Tambahkan saus sambal, dark soy sauce, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

5. Tuang kaldu dan rebus sampai mendidih.

6. Setelah itu, masukkan tahu. Aduk rata.

7. Kentalkan dengan larutan maizena dan masak sambil diaduk sampai meletup-letup.

8. Masukkan telur kocok sedikit-sedikit, sambil diaduk sampai berserabut.

9. Masukkan daun bawang, angciu, dan minyak wijen.

10. Aduk sampai mendidih lagi, lalu angkat dan sajikan bersama taburan kacang mede.

Adblock test (Why?)

Resep Szechuan Soup, Menu Berkuah yang Cocok Disajikan saat Makan Malam - Tribunnews.com
Read More

Apa Itu Ala Carte? Sistem Menu agar Tak Ada Makanan Terbuang Percuma - Kompas.com - Lifestyle Kompas.com

KOMPAS.com - Kita mungkin pernah bertanya-tanya apa itu ala carte ketika membaca menu di restoran.

Istilah ini memang sering dipakai untuk membedakan variasi sajian yang disediakan oleh pengelola.

Meskipun ditujukan untuk memudahkan konsumen, tak jarang banyak yang malah kebingungan karena tak paham dengan maknanya.

Baca juga: Apakah Benar Harga Nasi Padang yang Dihidangkan Lebih Mahal daripada Ala Carte?

Ala carte adalah frasa dalam Bahasa Perancis yang jika diterjemahkan ke Bahasa Inggris menjadi 'according to menu'.

Istilah ini awalnya banyak dipakai di restoran kelas atas dan hotel mewah namun sekarang juga digunakan di kafe maupun restoran siap saji.

Ala carte artinya setiap menu, baik makanan maupun minuman, yang disajikan secara terpisah dan dihargai berbeda-beda.

Para tamu bisa memilih sajian yang diinginkan dari daftar menu yang tersedia, sesuai dengan seleranya.

Tak perlu mengikuti rangkaian menu atau paket makan yang ditawarkan oleh pengelola restoran.

Baca juga: Panduan di Restoran Subway, Menu, Topping, serta Cara Memesannya

Menu ala carte muncul karena adanya revolusi sistem restoran yang terjadi pada abad ke-19 di berbagai negara Eropa.

Kala itu, banyak restoran menawarkan sistem table d'hôte sehingga pengunjung hanya bisa menikmati makanan sesuai dengan rangkaian menu yang diatur pengelola.

Tidak ada pilihan lain selain makanan yang telah tersaji meskipun mungkin tidak sesuai dengan selera atau keinginan kita.

Sistem ini rupanya dianggap tidak efisien dan memiliki berbagai kekurangan termasuk sisa makanan yang akhirnya terbuang sia-sia.

Sebagai solusi, muncul sistem ala carte sehingga pengunjung bisa bebas memilih makanan yang akan dipesan tergantung seleranya masing-masing.

Baca juga: Ingin Umur Panjang? Jauhi Area yang Dikelilingi Restoran Cepat Saji

Kelebihan

KOMPAS.COM/RYAN SARA Subway Indonesia kembali meluncurkan menu barunya yakni Seafood Sensation dan Spicy Shrimp Bullafo yang telah tersedia di seluruh restoran Subway di Indonesia.

Kelebihan ala carte bukan cuma soal makanan yang tak lagi terbuang percuma.

Ada sejumlah faktor yang menjadi keunggulannya sehingga kini semakin banyak restoran maupun kafe yang mengaplikasikannya, misalnya:

• Pelayanan yang lebih baik

Sistem ini membantu pelanggan merasa diistimewakan karena tak perlu mengonsumi makanan yang tidak disukainya.

Selain itu, dimungkinkan pula pemberian rekomendasi hidangan terbaik berdasarkan selera setiap orang.

Pengelola restoran bisa menjelaskan setiap menu dengan lebih detail dengan cara ini.

• Meraih loyalitas dari pelanggan

Kepuasan pelanggan juga meningkat ketika disediakan menu ala carte. 

Alasannya, tak ada lagi konsumen yang merasa tidak ada menu yang cocok untuknya.

Baca juga: Makan di Restoran Terbukti Gagalkan Diet

Kekurangan

Di sisi lain, menyediakan menu ala carte juga memberikan tantangan tersendiri bagi kita sehingga menjadi kekurangan.

Contohnya:

• Pelayanan lebih lambat

Sistem ala carte kini juga banyak diberlakukan di restoran siap saji meskipun sebenarnya tidak cocok untuk tempat dengan pengunjung yang ramai dan padar.

Terlebih lagi jika konsumen tidak memilih pemahaman yang memadai soal tiap menu yang ditawarkan.

Kita perlu menjelaskan setiap menu yang tersedia sehingga pelayanan menjadi lebih lambat, khususnya di jam-jam sibuk.

Hal ini berisiko memunculkan keluhan dari konsumen sehingga berdampak buruk pada reputasi restoran.

Beban kerja lebih tinggi

Menu ala carte menyediakan banyak jenis makanan sehingga pengeloa maupun pelayan restoran harus bekerja lebih keras dan cepat.

Tentunya butuh kerja sama eksta dan profesional agar semua konsumen bisa dilayani dengan lebih baik.

Baca juga: Makan Fast Food Tanpa Rusak Program Diet, Mau Tahu Caranya?

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Adblock test (Why?)

Apa Itu Ala Carte? Sistem Menu agar Tak Ada Makanan Terbuang Percuma - Kompas.com - Lifestyle Kompas.com
Read More

Tak Terduga! Menu Sarapan Jokowi Ternyata Membawa Kabar Baik - CNBC Indonesia

Jakarta, CNBC Indonesia - Presiden Joko Widodo (Jokowi) membawa kabar gembira. Perekonomian nasional mampu menunjukkan kinerja cemerlang di tengah ancaman resesi yang dipicu krisis akibat perang antara Rusia dan Ukraina.

Berbicara saat memberikan pengarahan dalam UOB Economic Outlook 2023, Jokowi mengaku baru mendapatkan data pada pagi ini. Jokowi menyebut, pemulihan ekonomi Indonesia masih relatif kuat.

"Kita lihat satu-satu, tadi saya baru saja mendapatkan laporan angka-angka, sarapan pagi enggak pernah, tapi angka selalu," kata Jokowi, Kamis (29/9/2022).

Berdasarkan data yang diterima Jokowi, realisasi pendapatan negara saat ini mencapai Rp 1.764 triliun atau tumbuh 49% secara year on year (yoy). Dari angka tersebut, realisasi penerimaan pajak mencapai Rp 1.117 triliun atau tumbuh 58%.

Adapun penerimaan bea dan cukai mencapai Rp 206 triliun atau tumbuh 30,5%. Selain itu, realisasi penerimaan negara bukan pajak (PNBP) mencapai Rp 386 triliun atau tumbuh 38,9% secara yoy.

"Ini angka yang saya terima tadi pagi. Nanti tolong ditanyakan jelasnya siapa yang bayar pajak, bea cukai, siapa yang bayar. Artinya masyarakat masih konsisten dan memiliki kemampuan dalam hal tadi," jelasnya.

Jokowi kemudian memaparkan sejumlah indikator perekonomian. Mulai dari angka Indeks Kepercayaan Konsumen (IKK) sebesar 124,7, naik dari bulan sebelumnya 123. Sementara itu, kredit perbankan juga tumbuh 10,7%.

"Neraca dagang surplus 28 bulan berturut-turut yang pada bulan sebelumnya neraca dagang surplus bulan kemarin US$ 5,7 juta. Ini gede banget lho angka surplusnya," kata Jokowi.

Jokowi memperkirakan pertumbuhan ekonomi Indonesia pada kuartal ketiga mampu berada di rentang 5,4% hingga 6%. Optimisme tersebut tak lepas dari sejumlah indikator perekonomian yang membaik.

"Mestinya saya pegang angka, saya bertanya ke menteri, cek di lapangan juga, menurut saya akan tumbuh di atas yang kuartal dua," katanya.

[Gambas:Video CNBC]

Artikel Selanjutnya

Jokowi Ungkap Ramalan Ngeri: Ekonomi 60 Negara Akan Ambruk

(cha/cha)

Adblock test (Why?)

Tak Terduga! Menu Sarapan Jokowi Ternyata Membawa Kabar Baik - CNBC Indonesia
Read More

Unik! Warung Tenda Pinggir Jalan Ini Tawarkan Menu Sehat untuk Diet - detikFood

Jakarta -

Bukan di restoran berbintang, menu makanan sehat yang cocok untuk diet ini ditawarkan oleh warung kaki lima. Menunya nasi merah hingga sayur kukus.

Kini semakin banyak orang yang mulai sadar akan kesehatan. Hal tersebut dimulai dengan melakukan pola makan. Sebab sekitar 75% apa yang kita makan mempengaruhi kondisi tubuh kita.

Menu makanan yang sehat adalah yang rendah kalori dan tinggi akan vitamin, serat dan protein. Nutrisi tersebut banyak ditemui di sayuran, daging dan buah.

Tak hanya pemilihan menu saja, cara mengolah masakan juga menjadi hal yang penting. Biasanya menu diet banyak ditawarkan oleh restoran berkelas dengan harga yang relatif tinggi.

Baca Juga: Doyan Makanan Indonesia, Orang Jepang Ini Suka Banget Ayam Sambal Matah

Warung tenda menawarkan menu diet Foto: TikTok @awirachma

Namun jangan salah, ada warung makan tanda sederhana yang menawarkan menu diet lengkap. Warung tersebut viral setelah dibagikan oleh seorang food vlogger @awirachma (24/09/22).

Dikonfirmasi detikFood (26/09/22) warung makan tersebut bernama Warung Bu Roby yang berlokasi di Jalan Dharmahusada Indah Barat III Surabaya tepatnya sebelah Atlas.

Warungnya sangat sederhana, hanya berupa warung tenda yang mangkal di pinggir jalan. Warungnya juga tidak begitu luas, tetapi menawarkan menu makanan sehat yang jarang ditawarkan warung-warung pada umumnya.

Menu yang ditawarkan pun beragam. Alih-alih nasi putih, warung ini menawarkan nasi merah untuk asupan karbohidrat. Kemudian ada putih telur dan dada ayam untuk asupan protein.

Baca Juga: Keren! Ini Kisah Sukses Pejuang Diet Turunkan BB dengan Pola Makan Tepat

Warung tenda menawarkan menu diet Foto: TikTok @awirachma

Sementara itu, untuk asupan seratnya ada menu sayur kukus yang terdiri dari brokoli dan wortel. Untuk menu sayuran lainnya, warung itu juga menawarkan urap.

Menariknya lagi, semua menu yang ditawarkan di warung tersebut dimasak tanpa campuran garam dan micin. Jadi, tentu saja rasanya hambar. Namun, warung itu menawarkan bumbu krengsengan yang bisa menambah cita rasa.

Videonya pun viral dan dikomentari netizen. Banyak netizen yang berharap warung seperti itu juga buka di daerah rumahnya.

"Bagus banget idenya, semoga ada warung makan kayak gini deket rumah. Kebanyakan yang menu diet harganya mahal-mahal," tulis netizen.

"Ini yang aku butuhkan, biar gak makan sembarangan," tulis netizen lainnya.

@awirachma Ngewarung untuk diet #fyp #kulinertiktok #kulinersby #viralditiktok ♬ suara asli - Awirachma

Baca Juga: 5 Fakta Lotus Root Powder, Makanan Diet yang Lagi Viral di TikTok

Simak Video "Penjelasan Esteh Indonesia soal Somasi Konsumen"
[Gambas:Video 20detik]
(raf/odi)

Adblock test (Why?)

Unik! Warung Tenda Pinggir Jalan Ini Tawarkan Menu Sehat untuk Diet - detikFood
Read More

Tak Terduga! Menu Sarapan Jokowi Ternyata Membawa Kabar Baik - CNBC Indonesia

Jakarta, CNBC Indonesia - Presiden Joko Widodo (Jokowi) membawa kabar gembira. Perekonomian nasional mampu menunjukkan kinerja cemerlang di tengah ancaman resesi yang dipicu krisis akibat perang antara Rusia dan Ukraina.

Berbicara saat memberikan pengarahan dalam UOB Economic Outlook 2023, Jokowi mengaku baru mendapatkan data pada pagi ini. Jokowi menyebut, pemulihan ekonomi Indonesia masih relatif kuat.

"Kita lihat satu-satu, tadi saya baru saja mendapatkan laporan angka-angka, sarapan pagi enggak pernah, tapi angka selalu," kata Jokowi, Kamis (29/9/2022).

Berdasarkan data yang diterima Jokowi, realisasi pendapatan negara saat ini mencapai Rp 1.764 triliun atau tumbuh 49% secara year on year (yoy). Dari angka tersebut, realisasi penerimaan pajak mencapai Rp 1.117 triliun atau tumbuh 58%.

Adapun penerimaan bea dan cukai mencapai Rp 206 triliun atau tumbuh 30,5%. Selain itu, realisasi penerimaan negara bukan pajak (PNBP) mencapai Rp 386 triliun atau tumbuh 38,9% secara yoy.

"Ini angka yang saya terima tadi pagi. Nanti tolong ditanyakan jelasnya siapa yang bayar pajak, bea cukai, siapa yang bayar. Artinya masyarakat masih konsisten dan memiliki kemampuan dalam hal tadi," jelasnya.

Jokowi kemudian memaparkan sejumlah indikator perekonomian. Mulai dari angka Indeks Kepercayaan Konsumen (IKK) sebesar 124,7, naik dari bulan sebelumnya 123. Sementara itu, kredit perbankan juga tumbuh 10,7%.

"Neraca dagang surplus 28 bulan berturut-turut yang pada bulan sebelumnya neraca dagang surplus bulan kemarin US$ 5,7 juta. Ini gede banget lho angka surplusnya," kata Jokowi.

Jokowi memperkirakan pertumbuhan ekonomi Indonesia pada kuartal ketiga mampu berada di rentang 5,4% hingga 6%. Optimisme tersebut tak lepas dari sejumlah indikator perekonomian yang membaik.

"Mestinya saya pegang angka, saya bertanya ke menteri, cek di lapangan juga, menurut saya akan tumbuh di atas yang kuartal dua," katanya.

[Gambas:Video CNBC]

Artikel Selanjutnya

Jokowi Ungkap Ramalan Ngeri: Ekonomi 60 Negara Akan Ambruk

(cha/cha)

Adblock test (Why?)

Tak Terduga! Menu Sarapan Jokowi Ternyata Membawa Kabar Baik - CNBC Indonesia
Read More

6 Resep Ayam Goreng Tepung Kriuk, Sajikan Menu Ala Restoran yang Lezat & Bikin Ngiler | merdeka.com - Merdeka.com

6 Resep Ayam Goreng Tepung Kriuk, Sajikan Menu Ala Restoran yang Lezat dan Bikin Ngiler. Instagram/©2022 Merdeka.com

Merdeka.com - Resep ayam goreng tepung kriuk menjadi salah satu menu andalan bagi tiap manusia. Bagaimana tidak, selain cita rasanya yang menggoda lidah ternyata cara mengolahnya pun cukup mudah untuk dipraktikkan.

Tekstur renyahnya menjadi salah satu daya tarik tersendiri bagi makanan satu ini. Tidak hanya bisa digoreng dengan tepung gurih saja, kini sudah banyak sekali ayam goreng tepung yang disajikan dengan beragam saus tambahan mulai dari lada hitam, telur asin hingga pedas manis.

Bukan hanya itu saja, ayam goreng tepung ini juga bisa dijadikan sebagai camilan kekinian. Umunya, ayam goreng tepung disantap dengan menggunakan nasi hangat dan juga saus sambal.

Bagi Anda yang sedang mencari beberapa resep ayam goreng tepung kriuk, berikut adalah ulasan selengkapnya yang sudah berhasil dirangkum dari beragam sumber, Rabu (28/9).

2 dari 7 halaman

Resep Ayam Goreng Tepung Kriuk Saus Mayo

Bahan:

- 300 gr paha ayam fillet
- 2 btr putih telur

Bumbu marinasi:

- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk

Bahan pelapis:

- 100 gr tepung serbaguna
- 50 gr tepung maizena (aduk rata)

Bahan saus:

- 4 sdm saus mayonaise
- 2 sdm saus mayonaise pedas
- 1 sdm minyak wijen
- 2 sdm SKM
- 1 sdm madu
- 1 sdm air jeruk lemon
- 5 sdm air matang
(dalam mangkuk aduk rata semua bahan saus)
- 1 sdm margarin
- 3 siung bawang putih cincang kasar

Instagram/©2022 Merdeka.com

Cara membuat:

1. Fillet paha ayam potong agak kecil dan marinasi dengan bumbu sampai meresap (simpan dalam kulkas -+ 2jam).
2. Kocok putih telur.
3. Celup daging ayam ke putih telur lalu gulingkan ke tepung balur, ulangi ke putih telur, lalu ke tepung lagi, balur merata lakukan sampai habis.
3. Panaskan minyak goreng agak banyak, goreng ayam fillet dengan api sedang sampai golden brown. Angkat tiriskan.
4. Panaskan margarin, tumis bawang putih cincang sampai harus.
5. Tuang bahan saus aduk merata. Matikan api, masukkan potongan ayam aduk rata, angkat beri garnis daun parsley cincang. Sajikan.

3 dari 7 halaman

Resep Ayam Goreng Tepung Kriuk Katsu

Bahan:

- 250 gr dada ayam (fillet)
- 2 siung bawang putih (haluskan)
- Sejumput garam
- Lada secukupnya
- 5 sdm tepung bumbu serbaguna
- 1 sdt penyedap rasa atau kaldu jamur
- 1 butir telur (kocok lepas)
- Tepung panir secukupnya

Instagram/©2022 Merdeka.com

Cara membuat:

1. Lumuri dada ayam fillet dengan bawang putih, garam, dan lada. Diamkan sedikitnya 30 menit di dalam kulkas.
2. Keluarkan ayam yang sudah dimarinasi, balurkan merata ke campuran tepung serbaguna dan penyedap rasa. Pijit-pijit biar bumbu meresap.
3. Balurkan merata ayam ke kocokan telur. Lalu, balurkan merata ke tepung panir.
6. Goreng dengan api sedang sampai berwarna kecokelatan. Angkat.

4 dari 7 halaman

Resep Ayam Goreng Tepung Kriuk Pok Pok

Bahan:

- 300 gr daging ayam, potong kecil kira-kira 2 cm
- 3/4 sdt garam
- 1/2 sdt air jeruk nipis
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
- 1/2 sdt jahe bubuk
- 1/4 sdt minyak wijen
- Lada dan kaldu bubuk sesuai selera

Bahan kering:

- 75 gr tepung terigu
- 25 gr tepung beras
- 1 sdm tepung maizena
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- sedikit lada dan kaldu bubuk jika kurang

Instagram/©2022 Merdeka.com

Bahan basah:

- 6 sdm bahan kering + 6 sdm air es

Cara membuat:

1. Campur ayam dengan bahan marinasi, aduk rata (diamkan 1 jam di kulkas bawah atau di freezer semalaman).
2. Campur bahan basah ke dalam ayam, aduk rata.
3. Balur ayam ke dalam bahan kering. Tekan-tekan sampai menempel rata. (Tidak usah terlalu kuat tekannya supaya tepung tidak keras).
4. Goreng ayam dalam minyak banyak yang sudah dipanaskan dengan api kecil sedang sampai kecokelatan. Angkat.

5 dari 7 halaman

Resep Ayam Goreng Tepung Kriuk Salted Egg

Bahan:

- 250 gr dada ayam potong kotak sedang
- 1/2 sdt garam
- 1 btr telur
- 200 gr tepung serbaguna

Bahan saus:

- 1 siung bawang putih cincang
- 3 bh cabai keriting, iris-iris
- 15 lbr daun kari (alternatif daun basil)
- 2 sdm minyak goreng
- 3 btr kuning telur asin yang sudah direbus

Instagram/©2022 Merdeka.com

Cara membuat:

1. Marinasi ayam dengan garam, lalu balur dengan tepung serbaguna, lalu balur ditelur, balur lagi ditepung serbaguna, goreng hingga matang sisihkan.
2. Panaskan minyak, masukkan bawang putih dan cabai keriting tumis hingga harum, masukkan daun basil dan kuning telur asin hancur-hancurkan, aduk hingga berbusa.
3. Lalu masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk-aduk rata.

6 dari 7 halaman

Resep Ayam Goreng Tepung Kriuk Sambel Bawang

Bahan 1 (dichopper):

- 12 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt garam

Bahan 2 (dichopper):

- 25 buah cabai rawit merah
- 15 buah cabai rawit hijau besar
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm terasi goreng

Bahan 3:

- 100 ml minyak kelapa
- 2 sdm air

Instagram/©2022 Merdeka.com

Bahan 4:

- 1 ekor (750 gr) ayam, dipotong 20 bagian, dicuci dan ditiriskan hingga kering
- 6 siung bawang putih halus
- 1 saset bumbu merek marinasi
- 1/2 sdt garam
- 1 saset merica bubuk
- 4 sdm air

Bahan 5 (dicampur rata):

- 8 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung tapioka

Cara membuat:

1. Campur ayam dengan bawang putih halus, bumbu marinasi, garam, merica bubuk dan air (bahan 4), remas-remas dengan tangan hingga bumbu tercampur merata.
2. Tambahkan campuran tepung terigu dan tepung maizena (bahan 5), aduk rata lagi. Simpan ayam dalam lemari es selama 2 jam (atau didiamkan minimal 30 menit).
3. Masukkan ayam satu per satu ke dalam minyak yang cukup panas. Goreng ayam hingga sisi bawahnya mulai berwarna kuning keemasan.
4. Balik ayam dan lanjutkan menggoreng hingga ayam matang.
5. Chopper bawang merah, bawang putih, dan garam. Kemudian tumis dengan minyak kelapa hingga harum.
6. Chopper cabai rawit merah, cabai rawit hijau, terasi, dan garam. Kemudian tambahkan ke tumisan, tumis kembali hingga cabe tidak langu.
7. Masukkan 2 sdm air, masak hingga mendidih kembali. Angkat dan pindahkan sambal ke wadah.
8. Sajikan ayam goreng tepung dengan sambal bawang tumis.

7 dari 7 halaman

Resep Ayam Goreng Tepung Kriuk Nori Oriental

Bahan:

- 1/2 kg dada ayam, fillet tipis-tipis, pukul-pukul dengan pukulan daging (jangan sampai hancur), potong-potong uk. 5×5 alias kotak-kotak gepeng)
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdm saos raja
- 1 sdt kecap inggris
- Sedikit lada hitam bubuk
- Garam dan kaldu jamur secukupnya
- Tepung serbaguna secukupnya
- Telur putih tuk celupan dan perekat
- Snack nori secukupnya

Instagram/©2022 Merdeka.com

Cara membuat:

1. Semua bahan dicampur jadi satu sama ayam. marinasi ayam.
2. Celup ayam ke dalam putih telur, balur dengan tepung serba guna.
3. Gulung dan beri nori. Rekatkan nori dengan putih telur.
4. Goreng dengan api kecil hingga matang.

[bil]

Adblock test (Why?)

6 Resep Ayam Goreng Tepung Kriuk, Sajikan Menu Ala Restoran yang Lezat & Bikin Ngiler | merdeka.com - Merdeka.com
Read More

Mengenal Biryani, Menu Populer Khas India yang Kaya Cita Rasa Rempah-rempah - Kompas.com - Kompas.com

KOMPAS.com - Biryani adalah hidangan berbahan beras yang dimasak dengan rempah-rempah, lalu ditambah dengan sayuran atau daging. Hidangan ini berasal dari negara Asia Selatan, yaitu India dan Pakistan. 

Saat ini, menu tersebut kerap tersedia di beberapa rumah makan yang ada di Indonesia. Namun, jika ditilik lebih dalam, biryani memiliki sejarah yang panjang.

Sebagai informasi, biryani merupakan masakan hasil pencampuran budaya dan tradisi yang berawal dari pedagang Turki, Afghanistan, Persia, dan Arab.

Pada abad ke-18 hingga ke-19, pedagang dari kawasan tersebut singgah di India dan meninggalkan budaya makanan yang khas dengan rasa rempah. Saat itu, bangsa Eropa juga tengah meningkatkan popularitas sayuran, seperti kentang dan tomat di India.

Nama biryani sendiri berasal dari bahasa Persia yang berarti “goreng” atau “panggang”. Kata “goreng” merujuk pada proses memasak beras menggunakan penggorengan yang diberi minyak samin. Selanjutnya, beras direbus bersama rempah-rempah hingga setengah matang.

Umumnya, biryani menggunakan daging kambing sebagai pelengkap. Namun, seiring dengan penyebarannya, biryani juga dihidangkan menggunakan daging sapi, ayam, udang, ikan, atau sayuran.

Dalam pembuatannya, nasi biryani menggunakan berbagai jenis rempah, seperti pala, cengkih, kayu manis, lada, ketumbar, dan safron. Untuk bumbunya, nasi biryani selalu menggunakan garam masala yang juga menjadi ciri khas rasa dan aroma hidangan ini.

Dengan keunikan tersebut, makanan itu menjadi salah satu jenis hidangan yang memicu rasa penasaran banyak orang, termasuk penduduk Tanah Air.

Di Indonesia, biryani dapat dibeli di Accha-Indian Soul Food on The Go. Biryani di sini hadir dengan rasa yang autentik. 

Co-Founder Accha Yohan Andrean Suryadinata mengatakan, biryani Accha memiliki kepekatan rasa rempah yang cocok di lidah orang Indonesia. Selain itu, Accha juga menawarkan bumbu rempah terpisah agar rasa hidangan bisa disesuaikan dengan selera pembeli.

“Biryani bisa menjadi salah satu pilihan menu untuk disantap jika ingin mencoba makanan khas India. Sebagai pelopor makanan India yang praktis dan mudah untuk dinikmati, Accha juga menawarkan cita rasa yang sudah disesuaikan dengan lidah orang Indonesia,” kata Yohan dalam siaran pers yang diterima Kompas.com, Jumat (23/9/2022)

Ada beberapa jenis nasi biryani yang bisa kamu coba di Accha-Indian Soul Food on The Go. Berikut adalah ulasannya. 

1. 1. Chicken Biryani Bowl
   Hidangan ini cocok bagi kamu yang baru pertama kali mencicipi hidangan India. Dalam semangkuk Chicken Biryani, kamu akan mendapatkan nasi dan lauknya.

Chicken Biryani Bowl menggunakan beras basmati khas India lengkap dengan potongan daging ayam yang dimarinasi dengan bumbu kari spesial. Menu ini cocok untuk kamu yang belum pernah mencoba makanan India. Sebab, Chicken Biryani menggunakan daging ayam yang sudah umum untuk disantap.

Dengan satu suapan menu tersebut, kamu akan diajak ke dalam leburan rasa rempah yang menghangatkan. Supaya semakin nikmat, kamu bisa menambahkan papadum atau kerupuk khas India dan saus yoghurt. 

2. 2. Lamb Biryani
   Selain ayam, salah satu lauk yang menjadi ciri khas makanan India adalah daging kambing. Bagi kamu yang ingin mencoba rasa yang lebih autentik dan melekat dengan nasi biryani, menu ini patut kamu coba.

Lamb Biryani menggunakan potongan daging kambing yang empuk dan dimarinasi dengan bumbu kari. Untuk menambah kenikmatannya, daging kambing ini disusun di atas nasi hangat, lalu diberikan bawang bombai goreng dan daun ketumbar. 

3. Vegetable Biryani

Jika tidak terlalu menyukai daging, kamu tetap bisa mencoba biryani khas India dengan memilih Vegetable Biryani. Menu ini menjadi salah satu hidangan yang terkenal karena memberikan opsi yang berbeda dari biasanya.

Jika biasanya biryani yang dicampurkan dengan kentang, kini ada berbagai pilihan sayur yang bisa kamu pilih, seperti buncis, wortel, dan kembang kol dimasak hingga empuk. 

Untuk menambah kenikmatan, Vegetable Biryani disajikan dengan paneer atau keju lembut khas India yang bisa menambah cita rasa dan membuat menu yang satu ini semakin enak.

Selain menawarkan ketiga menu biryani di atas, Accha juga menyediakan dua menu biryani lainnya, yaitu Chicken Kofta Biryani dan Biryani ChaChi Rice Box.

Sebagai informasi, chicken kofta adalah bakso ayam khas India. Seperti namanya, Chicken Kofta Biryani merupakan hidangan yang berisi nasi basmati yang sudah dimasak dengan rempah-rempah dan dipadukan dengan chicken kofta. 

Sementara itu, Biryani ChaChi Rice Box merupakan hasil kolaborasi Accha dengan Moon Chicken by Hangry.

Hidangan tersebut menawarkan biryani andalan Accha yang disajikan dengan potongan ayam goreng seukuran satu gigitan yang garing dan empuk dari Moon Chicken by Hangry. Menu ini dihidangkan dengan telur ceplok dan sambal bawang.

Semua menu biryani ini dapat dinikmati dengan harga mulai dari Rp 39.900 dengan dua pilihan ukuran, yaitu Pas! dan Dan Kenyang Banget!.

Tertarik mencoba? Kamu bisa kunjungi 19 outlet Accha yang terletak di Cikini (Jakarta Pusat), Cipinang dan Cibubur (Jakarta Timur), Fatmawati, Setia Budi Timur, Tebet, dan Pelaspas Nipah (Jakarta Selatan), Citra 2, Grogol, dan Kebon Jeruk (Jakarta Barat), serta Kelapa Gading, Pluit, dan Pademangan (Jakarta Utara).

Outlet Accha juga hadir di luar Jakarta, seperti di Pondok Aren dan BSD (Tangerang Selatan), Gading Serpong, (Tangerang), Margonda (Depok), Grand Galaxy (Bekasi), serta Cicendo (Bandung).

Adblock test (Why?)

Mengenal Biryani, Menu Populer Khas India yang Kaya Cita Rasa Rempah-rempah - Kompas.com - Kompas.com
Read More

Muslim Perlu Waspada, Menu Resto Sunda Bisa Jadi Tak Halal karena Ini - Harian Medan Bisnis - Membangun Indonesia yang Lebih Baik

[unable to retrieve full-text content]

Muslim Perlu Waspada, Menu Resto Sunda Bisa Jadi Tak Halal karena Ini  Harian Medan Bisnis - Membangun Indonesia yang Lebih Baik
Muslim Perlu Waspada, Menu Resto Sunda Bisa Jadi Tak Halal karena Ini - Harian Medan Bisnis - Membangun Indonesia yang Lebih Baik
Read More

Texas Chicken Hadirkan Kembali Menu 8 Pepper dengan Rasa Pedas yang Khas! - PramborsFM

Texas Chicken kembali memanjakan lidah para penggemar setianya dengan meluncurkan salah satu menu penawaran terbatas favorit Indonesia, yaitu menu 8 Pepper, nih!

Menu 8 Pepper ini merupakan salah satu varian menu unik dari Texas Chicken berupa saus yang dioleskan pada ayam goreng. Ada varian jenis lada yaitu Black, Chipotle, Chili, Green, White, Ancho, dan Red pepper.

"Bagi para pecinta makanan pedas, mungkin menu 8 Pepper ini bisa menjadi opsi untuk dicoba, karena profil rasa pedasnya sedikit berbeda dari lada," tutur Cornelius David Radjali, Marketing Manager dari PT. Quick Serve Indonesia, selaku pemegang lisensi merek Texas Chicken di Indonesia, seperti pada press release.

Texas Chicken 8 Pepper (SUMBER ISTIMEWA)

Menu penawaran terbatas 8 Pepper ini, tersedia dalam paket (combo) untuk perorangan dan grup. Selain itu tersedia juga menu 8 Pepper a la carte berupa potongan ayam goreng (3 atau 6 potong).

Untuk menu combo baik perorangan dan grup sudah dilengkapi dengan nasi putih, minuman, dan side dish ekstra yaitu Coleslaw dan Mashed Potatoes. Sedangkan grup combo dilengkapi dengan Honey Butter biscuit.

Harga jual pun cukup terjangkau, loh yaitu mulai dari Rp 50.000-an, untuk menu combo perorangan.

Sebelumnya, menu 8 Pepper pernah hadir dan dijual untuk pasar Indonesia pada tahun 2018 silam, di luar dugaan dalam waktu yang cukup singkat menu tersebut terjual habis dan permintaan untuk kembali menghadirkan menu ini juga cukup tinggi.

“Karena saat ini kita masih dalam periode kampanye #RasaYangDirindukan kami berinisiatif untuk meluncurkan kembali 'rasa' favorit yang pernah kami jual dan menjadi favorit dan 'dirindukan' di pasar Indonesia, salah satunya adalah 8 pepper ini.”

8 Pepper akan menjadi menu penutup untuk kampanye #RasaYangDirindukan. Di bulan Oktober nanti Texas Chicken akan hadir dengan kampanye baru, dan pastinya dengan rasa khas, otentik, dan legendaris dari Texas Chicken.

Coba yuk, Kawula Muda!

Adblock test (Why?)

Texas Chicken Hadirkan Kembali Menu 8 Pepper dengan Rasa Pedas yang Khas! - PramborsFM
Read More

Agar Anak Tak Bosan, Coba 8 Ide Menu Unik Ini Buat Dijadikan Bekal - Liputan6.com

Liputan6.com, Jakarta - Kita tidak pernah tahu komposisi pada makanan yang dibeli oleh anak di sekolah. Salah satu langkah cermat supaya anak terhindar dari penyakit yang tidak diinginkan adalah membawakannya bekal. Namun menyiapkan bekal agar disukai anak juga bukan hal yang mudah, namun terkadang para ibu bingung menu apa yang ingin dibawakan untuk anak sekolah.

Bila bekal sekolah zaman dulu identik dengan mi atau nasi goreng, maka lain halnya dengan menu bekal sekolah zaman sekarang. Ditata dalam lunch box sederhana, menu bekal sekolah tampak begitu menggugah selera. Berikut ini ada beberapa ide menu untuk bekal anak :

1. Garden of Bento

Menu unik yang pertama ada  “Garden of Bento.” Seperti namanya, menu ini mengambil inspirasinya dari taman bunga. Anda bisa menyiapkan tuna salad yang telah diberi perasan lemon dan potongan timun lalu memasukkannya ke dalam wadah silikon berbentuk bunga dengan cracker gandum di sekelilingnya.

Lalu untuk bagian “taman” lainnya, dan membentuk buah anggur menjadi seperti kelopak bunga dan menambahkan tusuk gigi imut berbentuk lebah madu. Kemudian juga menjadikan buncis sebagai “rumput” dan menghiasnya dengan tusuk gigi berbentuk kumbang kepik. Kita bisa meniru ide bekal anak sekolah ini maupun mengadaptasinya dengan bahan-bahan yang tersedia di dapur.

Resep Mudah Bekal Untuk Anak Sekolah

2 dari 4 halaman

---

Inspirasi Menu Bekal Anak

resep beef teriyaki/selerasa

2. Daging Teriyaki dan Nasi Kepal

Ibu memiliki stok daging di kulkas? Jadikan menu bekal untuk anak dengan mudah daging tersebut. Daging yang dipunya, bisa diiris tipis-tipis lalu ditumis bawang bombai dan masak bersamaan dengan daging dan saus teriyaki instan. Daging teriyaki ini sangat bermanfaat lho, karena memiliki kandungan protein, energi, karbohidrat dan lainnya.

Daging teriyaki juga cocok ditemani bersama nasi kepal rumput laut. Pembuatannya sangat mudah, hanya dengan cara mencampurkan nasi dengan rumput laut yang berukuran kecil hingga merata kemudian langsung dikepal-kepal. Gimana nih, mudah bukan?

3. Siomay Dimsum

Menu selanjutnya jika si kecil bosan dengan makan nasi, maka menu yang satu ini dapat dijadikan solusinya yaitu siomay dimsum. Makanan ini memang terkenal memiliki cita rasa yang begitu nikmat, gurih dan empuk. Pasti anak-anak akan sangat menyukai dengan makanan seperti ini.

Siomay Dimsum ini memang memiliki harga yang relatif ya, bisa mahal bisa murah. Tergantung campuran daging dan brand toko yang menjualnya. Daging yang lebih banyak ketimbang tepungnya tentunya akan memiliki rasa dan harga yang lebih mahal.

Membuat Siomay Dimsum dirumah memang susah-susah gampang, tentunya kita harus benar-benar tahu step by step nya. Namun Ibu jangan khawatir, Anda bisa lihat dari berbagai resep di internet cara membuat dimsum yang mudah.

3 dari 4 halaman

---

Inspirasi Menu Bekal Anak

Beef Meatball with Tzatziki Sauce. foto: dok. Greenfields

4. Meatball dan apel “monster”

Penulis buku "Everyday Bento", Wendy Copley sempat membuat menu bento bekal anak yang lucu. Copley membuat meatball (bola daging) lucu berbentuk kepala monster yang diberi mata buatan. Dia juga melengkapinya dengan buah apel yang dipotong bergerigi di bawahnya dengan sebuah paring knife.

Tak lupa, apel itu pun diberi mata bulat dari icing sugar. Kita bisa menempelkan mata monster dengan cream cheese, selai kacang, atau madu. Untuk pengganti nasi, tambahkan saja beberapa cracker asin yang renyah sebagai sumber karbohidrat. Sayuran dan buah lain juga bisa ditambahkan sesuai selera.

5. Sushi

Ide menu bekal makan siang yang satu ini bisa disajikan jika anak menyukai menu makanan Jepang. Memasak menu ini pun mudah, yaitu Ibu bisa menumis isian sushi, kemudian menggulungnya bersama nasi dan rumput laut yang bisa dibeli di supermarket. Lalu menambahkan hiasan mata agar anak lebih tertarik untuk memakannya.

4 dari 4 halaman

---

Inspirasi Menu Bekal Anak

(c) Holy Pastry

6. Spinach Salmon Pancake

Menu lain yang tak kalah lezat dan pasti disukai anak misalnya adalah pancake. Bukan pancake biasa, melainkan Spinach Salmon Pancake. Kandungan susu dan telur dalam adonan pancake, serta irisan salmon asap untuk isinya, sangat padat protein.

Tepung terigu dalam adonan pancake adalah sumber karbohidrat, salmon asap sebagai sumber protein dan bayam untuk isi pancake jadi sumber sayuran. Menu ini bolehlah sesekali jadi pilihan agar bekal anak lebih bervariasi. Jika si Kecil kurang suka dengan salmon, boleh diganti dengan daging asap atau sosis.

7. Ayam Goreng Mentega

Ayam memang sangat kaya akan protein hewani, dan itu sangat bagus bagi tubuh yang selalu memerlukan protein setiap hari. Ayam sendiri dapat diolah menjadi berbagai varian yang sangat menggugah selera ya guys.

Termasuk mengolahnya menjadi Ayam goreng Mentega yang sangat dikenal. Kesan pertama melihat Ayam Goreng Mentega ini pasti membuat siapapun menjadi ngiler, ayam goreng yang dicocol dengan saus inggris ini sangat cocok bagi anak yang bosan dengan menu ayam goreng yang itu-itu saja.

8. Spaghetti

Menu pengganti nasi selanjutnya ada spaghetti. Cara membuatnya sangat mudah yaitu Ibu hanya perlu merebus spaghetti instan hingga matang dan menumis saus Bolognese bersama bawang Bombay kemudian sajikan bersama spaghetti dan parutan keju di atasnya. Mudah bukan? Selamat mencoba.

Infografis Oleh-oleh Makanan khas Indonesia. (Liputan6.com/Triyasni)

Adblock test (Why?)

Agar Anak Tak Bosan, Coba 8 Ide Menu Unik Ini Buat Dijadikan Bekal - Liputan6.com
Read More

12 Menu Masakan Rumahan Sederhana, Murah, dan Mudah Bikinnya - Travel Tempo.co

TEMPO.CO, Jakarta - Bagi ibu rumah tangga, menyiapkan menu masakan rumahan sederhana yang berbeda setiap harinya memang susah-susah gampang. Terkadang, para ibu di rumah sering bingung dalam mengolah bahan-bahan dapur menjadi menu masakan yang lezat dan tidak membosankan.

Menu Masakan Rumahan Sederhana

Bila masing-masing anggota keluarga punya selera yang berbeda, para ibu harus punya kreatifitas mengolah bahan makanan menjadi menu masakan rumahan yang enak. Nah, berikut ada beberapa rekomendasi menu masakan sederhana yang bisa dicoba di rumah setiap hari.

1. Resep Sayur Lodeh untuk Masakan Rumahan Sederhana

Bahan:

-       5 buah kacang panjang, potong 3 cm.

-       1 buah jagung muda, iris tipis.

-       1 buah wortel, iris tipis.

-       ½ buah labu siam, potong kotak.

-       1 papan tempe.

Bumbu:

-       4 siung bawang merah, iris tipis.

-       3 siung bawah putih, iris tipis.

-       2 buah cabai merah, iris tipis.

-       1/2 sdt terasi.

-       200 ml santan.

-       1 lembar daun salam.

-       1 cm lengkuas.

-       Garam.

-       Gula.

Cara Membuat:

1.   Rebus jagung dan semua bumbu kecuali santan sampai setengah matang.
2.   Masukkan wortel, kacang panjang, labu siam, dan tempe secara bergantian.
3.   Masukkan santan dan aduk hingga mendidih.
4.   Masukkan garam dan gula sesuai selera, tunggu sampai semua bahan agak lembek.
5.   Siap dihidangkan.

 

2. Menu Masakan Rumahan Sederhana Tumis Kacang Panjang

Bahan:

-       4 buah kacang panjang, potong 3 cm.

-       50 gram daging sapi, potong dadu.

-       150 ml air kaldu daging.

-       ½ sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air.

-       3 sdm minyak goreng.

Bumbu:

-       4 siung bawang putih, cincang.

-       50 gram bawang bombay, potong.

-       ½ sdt merica bubuk.

-       ½ sdt minyak wijen.

-       1 sdm kecap asin.

-       1 sdt gula pasir.

-       Garam.

Cara Membuat:

1.   Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
2.   Masukkan daging, tunggu sampai warna berubah kecoklatan.
3.   Masukkan bahan-bahan lain, aduk hingga rata.
4.   Masukkan kacang panjang, air kaldu, dan larutan maizena.
5.   Tunggu hingga daging matang dan siap diangkat.

 

3. Menu Masakan Rumahan Sederhana Pesmol Ikan

Bahan:

-       1 ekor ikan mas.

-       3 siung bawang putih.

-       3 buah cabai merah.

-       7 butir kemiri.

-       1 ruas kunyit.

-       1 ruas jahe.

-       1 ruas lengkuas.

-       3 lembar daun salam.

-       Minyak goreng.

-       Garam.

-       Gula putih atau gula merah.

Cara Membuat:

1.   Bersihkan ikan dan lumuri dengan garam.
2.   Goreng ikan setengah matang.
3.   Haluskan bumbu kecuali lengkuas dan daun salam.
4.   Tumis bumbu sampai harum dan tuangkan air secukupnya.
5.   Masukkan ikan dan tunggu hingga mendidih.

4. Menu Masakan Rumahan Sederhana Botok Ikan

Bahan:

-       5 ekor ikan laut ukuran sedang.

-       1 batang petai.

-       Tempe/tahu.

-       ½ buah kelapa parut.

Bumbu:

-       3 siung bawang putih.

-       5 siung bawang merah.

-       Cabe rawit sesuai selera.

-       Daun salam.

-       Gula.

-       Garam.

Cara Membuat:

1.   Bersihkan dan potong-potong ikan.
2.   Haluskan bumbu kecuali daun salam.
3.   Bungkus semua bahan dan bumbu termasuk daun salam dengan daun pisang.
4.   Kukus sampai matang.

 

5. Menu Masakan Rumahan Sederhana Terong Balado

Bahan:

-       500 gram terong.

-       1 buah tomat, potong.

-       1 sdm air jeruk nipis.

-       Minyak goreng.

-       1 sdt gula pasir.

Bumbu Halus:

-       100 gram cabai merah.

-       6 siung bawang merah.

-       Garam.

Cara Membuat:

1.   Potong terong seukuran telunjuk dan goreng setengah matang, tiriskan.
2.   Tumis bumbu halus dan bahan lainnya.
3.   Masukkan terong dan tunggu sampai matang.

 

6. Menu Masakan Rumahan Sederhana Kentang Masak Sosis

Bahan:

-       250 gram kentang, rebus.

-       6 buah sosis, potong 2 cm.

-       1 buah bawang bombay.

-       3 siung bawang putih, cincang.

-       2 cm jahe.

-       2 sdm saus tomat.

-       2 sdm kecap manis.

-       ½ sdt garam.

-       ½ sdt merica bubuk.

-       1 ½ sdm minyak goreng.

-       250 ml air.

Cara Membuat:

1.   Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harus.
2.   Masukkan kentang.
3.   Masukkan semua bumbu dan aduk rata.
4.   Tuang air, rebus sampai mendidih, dan kuah mengental.

 

7. Menu Masakan Rumahan Sederhana Burger Tahu

Bahan:

-       2 buah tahu putih.

-       6 lembar roti tawar, basahi dengan air.

-       200 gram daging ayam giling.

-       1 butir telur ayam, kocok.

-       5 roti burger.

-       Margarin.

-       Tomat dan mentimun, potong tipis.

-       Daun selada.

-       Saus tomat.

-       Saus sambal.

Bumbu:

-       1 bawang bombay, cincang.

-       Merica bubuk.

-       Pala bubuk.

-       Garam.

Cara Membuat:

1.   Campur tahu, ayam giling, roti tawar, dan bumbu.
2.   Gulung adonan dengan alumunium foil sesuai dengan diameter burger dan kukus.
3.   Iris adonan dan goreng menggunakan margarin.
4.   Panggang roti burger di atas wajan.
5.   Susun isian burger sesuai selera.

 

8. Menu Masakan Rumahan Sederhana Tumis Jamur Brokoli

Bahan:

-       300 gram brokoli.

-       1 sdm margarin.

-       150 gram jamur kancing.

-       1 cm jahe.

-       3 siung bawang putih, cincang.

-       5 siung bawang merah, cincang.

-       ½ butir bawang bombay, cincang.

-       ½ sdt gula pasir.

-       ½ sdt garam.

-       2 sdm tepung maizena.

-       ½ sdt merica bubuk.

Cara Membuat:

1.   Tumis bawah putih, bawang merah, bawang bombay, dan jahe sampai harus.
2.   Masukkan jamur dan brokoli, tumis hingga layu.
3.   Tuang larutan maizena.
4.   Masak hingga mengental.

 

9. Menu Masakan Rumahan Sederhana Gulai Daun Singkong

Bahan:

-       250 gram daun singkong muda.

-       400 ml santan.

-       2 lembar daun salam.

-       2 cm lengkuas.

-       2 sdm minyak goreng.

Bumbu Halus:

-       5 buah cabai merah.

-       4 siung bawang putih.

-       6 siung bawang merah.

-       1 cm jahe.

-       1 sdt garam.

Cara Membuat:

1.   Rebus daun singkong hingga lunak, tiriskan dan peras.
2.   Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas.
3.   Tuang santan dan diaduk hingga mendidih.
4.   Masukkan daun singkong dan tunggu kuah menyusut.

 

10. Menu Masakan Rumahan Sederhana Gulai Pakis

Bahan:

-       200 gram daun pakis muda.

-       1 liter santan.

-       2 buah asam jawa.

Bumbu Halus:

-       2 siung bawang putih.

-       8 siung bawang merah.

-       10 buah cabai merah.

-       1 cm lengkuas.

-       1 cm jahe.

-       2 cm kunyit.

-       1 ½ sdt garam.

-       1 lembar daun salam.

Cara Membuat:

1.   Rebus santan, bumbu halus, dan asam jawa hingga mendidih.
2.   Masukkan daun pakis dan aduk sampai matang.

 

11. Menu Masakan Rumahan Sederhana Telur Mata Sapi Bumbu Kecap

Bahan:

-       5 butir telur ayam, digoreng ceplok.

-       3 siung bawang putih, iris tipis.

-       5 siung bawang merah, iris tipis.

-       1 buah cabai merah, iris tipis.

-       10 sdm kecap manis.

-       1 iris jeruk nipis.

-       1 sdm margarin.

Cara Membuat:

1.   Tumis bawang putih dan bawang merah dengan margarin sampai harum.
2.   Masukkan cabai merah, kecap, dan perasan jeruk nipis.
3.   Beri air secukupnya, tunggu sampai mendidih.
4.   Letakkan telur mata sapi di atas piring dan siram dengan bumbu kecap.

 

12. Menu Masakan Rumahan Sederhana Oseng Teri

Bahan:

-       1 ons teri.

-       2 siung bawang putih, cincang.

-       2 siung bawang merah, cincang.

-       5 buah cabe rawit, iris.

-       1 buah tomat, potong dadu.

-       Minyak goreng.

-       Garam.

-       Merica.

Cara Membuat:

1.   Cuci dan rendam teri sebentar untuk menghilangkan rasa asin.
2.   Goreng teri hingga kering.
3.   Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
4.   Masukkan cabai dan tomat, serta tambahkan garam dan merica.
5.   Masukkan teri dan aduk rata,
6.   Tambahkan air dan tunggu hingga menyusut. 

Itulah rekomendasi menu masakan rumahan sederhana yang wajib dicoba. Bahan-bahan dapur yang digunakan cukup mudah didapatkan. Selamat mencoba.

MELYNDA DWI PUSPITA

Baca juga: Resep Bikin Nasi Liwet Sunda Antigagal, Hemat Ratusan Ribu Rupiah

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.

Adblock test (Why?)

12 Menu Masakan Rumahan Sederhana, Murah, dan Mudah Bikinnya - Travel Tempo.co
Read More

Jual Nasi Bakar Sampai Bolen Manis, Menu Ella's Kitchen Laris Manis di Jakarta | merdeka.com - Merdeka.com

Merdeka.com - Keuntungan menjual beragam menu makanan adalah dapat memikat lebih banyak konsumen. Namun, perlu pintar-pintar mengelolanya, agar tak sampai mengesampingkan cita rasanya. Apabila sukses melakukannya, bukan tak mungkin jualan pun jadi laris manis, hingga sampai punya pelanggan tetap.

Hal inilah yang dialami oleh Ella's Kitchen. Usaha kuliner di Jakarta ini punya beragam menu jualan yang cukup komplet. Dari menu utama sampai camilan, berikut beberapa menu anadalan Ella's Kitchen.

Nasi Bakar Ayam Jamur dan Cumi Asin

©Manis dan Sedap/Ella's Kitchen

Menu andalan yang pertama dari Ella's Kitchen adalah nasi bakar. Ada nasi bakar cumi asin kemangi dan nasi bakar ayam jamur kemangi. Kedua varian nasi bakar itu pun menawarkan kelezatan rasa yang berbeda-beda.

Soal rasa, kreasi nasi bakar ayam jamur kemangi buatan Ella's Kitchen tak boleh disepelekan. Demi menciptakan rasa sedap dan pedas yang paripurna, Ella's Kitchen memanfaatkan rempah-rempah alami sebagai bumbunya.

Menariknya, lauk nasi ayam jamur dan kemanginya begitu melimpah, sehingga konsumen lebih puas memakannya. Dengan porsi besar, nasi bakar ayam jamur kemangi ini bisa dibeli cukup seharga Rp22.000 saja per porsi.

©Manis dan Sedap/Ella's Kitchen

Tak kalah menggoda, lidah akan dibuai dengan kelezatan dari rasa nasi bakar cumi asin kemangi. Cumi asinnya begitu pas sedapnya, sehingga mantap disantap bersama nasinya.

Cuminya juga dimasak sempurna, sehingga tidak terlalu keras dan bebas bau amis. Per porsi nasi bakar cumi asin kemangi ini sendiri dijual seharga Rp30.0000.

Pempek dengan Taburan Ebi Kering

©Manis dan Sedap/Manis Sedap Baru

Ada pula pempek yang juga menjadi salah satu menu andalannya. Ella's Kitchen membuatnya dengan ikan tenggiri asli. Bahan tersebut kemudian dipadukan dengan telur, untuk disulap menjadi pempek telur.

Teksturnya begitu renyah di luar dan padat di bagian dalam. Ketika dibelah, isian telur di dalamnya langsung tampak melimpah. Pempek buatan Ella's Kitchen ini pun semakin mantap disantap karena dipadukan kuah cuko khas.

Kesegarannya juga semakin terasa berkat tambahan irisan timun segar yang turut disertakan dalam paket penjualannya. Pembeda dari pempek buatan Ella's Kitchen ini dengan yang lainnya adalah taburan ebi kering di atasnya.

Bolen Manis Mini dengan Beragam Rasa

©Manis dan Sedap/Ella's Kitchen

Terakhir ada bolen manis mini. Secara tekstur bolen manis mini buatan Ella's Kitchen ini juga lembut teksturnya. Saking lembutnya, ketika dimakan seolah langsung melebur dalam mulut.

Menariknya, bolen manis mini juga hadir dengan beragam varian rasa. Apabila ingin merasakan kreasi originalnya, maka bisa mencoba lezatnya bolen manis mini dengan isian cokelat pisang. Ella's Kitchen juga menyediakan rasa cokelat, pisang, keju, cokelat keju dan pisang keju sebagai pilihan bagi konsumen.

Apabila ingin memesannya, pre-order lebih dulu H-2 melalui ManisdanSedap.com. Platform tersebut merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

Bukan hanya memudahkan penikmat kuliner menemukan dan memesan pre-order dari seluruh Nusantara, ManisdanSedap.com juga menjadi etalase yang memajang jualan para pemilik UMKM. Dilengkapi fitur tombol langsung ke nomor seller, pembeli dan penjual bebas berinteraksi maupun bertransaksi terpisah dari platform ini.

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

[tmi]

Adblock test (Why?)

Jual Nasi Bakar Sampai Bolen Manis, Menu Ella's Kitchen Laris Manis di Jakarta | merdeka.com - Merdeka.com
Read More

5 Kafe Halal di Singapura Punya Menu Enak, Bisa Jadi Tujuan Liburan - detikFood

Jakarta -

Singapura sudah bisa dikunjungi untuk liburan, bahkan lebih bebas tanpa masker. Buat yang ingin mengunjungi Singapura, ada 5 kafe halal yang bisa dikunjungi.

Banyak orang memilih Singapura sebagai tempat liburan karena kulinernya menarik untuk dicicipi. Bagi muslim, tentunya harus tetap waspada dan memilih tempat makan yang halal. Karena ada banyak tempat makan di Singapura yang menggunakan daging atau minyak babi.

Dilansir dari Asia One (11/5/2021), ada beberapa kafe yang menawarkan makanan dan minuman halal. Cocok dikunjungi oleh muslim yang sedang liburan di Singapura.

Baca Juga: Keren! Bisa Santai Menikmati Champagne di Ruangan yang Terbuat dari Garam

Berikut 5 rekomendasi kafe halal di Singapura:

1. Three's A Crowd

Kafe halal di Singapura Foto: Instagram @threesacrowdcafe

Kafe bernama Three's A Crowd yang berlokasi di Tampines dan Little India, Singapura adalah salah satu yang memiliki sertifikat halal. Buat muslim yang ingin bersantai, kafe ini cocok dikunjungi.

Di kafe ini kamu bisa mencoba gelato dengan aneka varian rasa. Ada juga beberapa menu dessert nikmat yang bisa dipadukan dengan topping es krim.

Seperti menu melted brownies dan waffle satu ini. Kamu juga bisa mencicipi aneka sliced cake yang tak kalah menarik perhatian.

2. Good Bites

Kafe halal di Singapura Foto: Instagram @goodbitessg

Good Bites, kafe di Singapura yang telah memiliki sertifikat halal. Kafe ini menawarkan makanan dan minuman western fusion.

Good Bites tak hanya menyajikan makanan yang enak, tapi tempatnya juga nyaman. Menu yang patut dicoba adalah chicken waffle yang mengenyangkan.

Ada juga burger dengan isian ayam goreng yang menggoda selera. Kafe ini juga memiliki aneka menu pasta lezat. Ada juga beragam pastry buat teman minum kopi.

Baca Juga: Kapan Pemerintah Mengganti Kompor Gas dengan Kompor Induksi?

3. After Wit

Kafe halal di Singapura Foto: Instagram @afterwitsg

Ada kafe bernama After Wit yang menawarkan makanan khas Spanyol. Kafe dengan konsep kontemporer ini diketahui juga menyediakan menu halal.

After Wit tidak menyediakan menu daging babi maupun minuman beralkohol. Menu burrito dan tacos di kafe ini patut dicoba. Menu nachos juga cocok untuk disantap sebagai camilan. Ada juga churros dengan siraman saus cokelat.

Simak Video "Sensasi Ngopi Asyik di Kafe Tepi Kolam Renang"
[Gambas:Video 20detik]

Adblock test (Why?)

5 Kafe Halal di Singapura Punya Menu Enak, Bisa Jadi Tujuan Liburan - detikFood
Read More

Arborea Cafe: Lokasi, Menu, dan Cara ke Sana - Kompas.com - Megapolitan Kompas.com

KOMPAS.com - Arborea Cafe merupakan kafe kekinian yang dikelilingi pepohonan besar. Letaknya berada di dalam Komplek Manggala Wanabakti Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan, Senayan.

Konsep Arborea Cafe merupakan kafe yang berada di tengah hutan. Namun tempatnya tidak menyeramkan sama sekali ketika malam. 

Tempatnya sangat instagrammable dan juga banyak spot foto menarik ketika malam hari. Sebab, ada lampu-lampu jalan dan di pepohonan yang membuat pemandangan menjadi lebih indah. 

Desain kafe ini juga didominasi oleh kayu-kayu yang membuat suasana semakin asri ketika berada di sana.

Kafenya menarik namun kekurangannya ada banyak nyamuk ketika sore dan malam hari sehingga ada baiknya memakai lotion anti nyamuk jika ingin berlama-lama di sana.

Fasilitas

• Seating Outdoor
• Live Music
• Rooftop 
• Toilet
• Parkiran

Menu

Menu berikut diambil pada tahun 2022. Harga dapat berubah sewaktu-waktu.

zomato Menu Makanan Arborea Cafe

zomato Menu Minuman Arborea Cafe

Jam Operasional

• Senin-Jumat pukul 08.00-20.0 WIB
• Sabtu-Minggu dan hari libur nasional pukul 12.00-20.0 WIB

Baca juga: Cara ke Cove at Batavia dan Pantjoran PIK Naik KRL dan Transjakarta

Cara ke Arborea Cafe Naik Kereta

• Stasiun terdekat dengan Arborea Cafe yaitu Stasiun Palmerah. Jaraknya hanya terpaut 700 meter. Jika berjalan kaki bisa ditempuh selama 10 menit.
• Untuk sampai ke Stasiun Palmerah maka bagi yang datang dari arah Bekasi langsung turun di Stasiun Tanah Abang. Dari Stasiun Tanah Abang naik KRL tujuan Serpong/Parung Panjang untuk turun di Stasiun Palmerah.
• Bagi yang datang dari arah Bogor maka tinggal naik KRL jurusan Stasiun Manggarai. Dari Stasiun Manggarai naik KRL tujuan Stasiun Tanah Abang untuk turun di Stasiun Palmerah.
• Bagi yang datang dari arah Serpong maka bisa langsung turun di Stasiun Palmerah.

Cara ke Arborea Cafe Naik Transjakarta

• Senayan Park dilewati oleh koridor 1B (Stasiun Palmerah-Tosari) dan 1F (Stasiun Palmerah-Bundaran Senayan). Pengunjung bisa langsung turun di halte pemberhentian Stasiun Palmerah lalu jalan kaki sejauh 700 meter masuk ke Gedung Mangala Wanabakti llau ke Arborea Cafe.
• Halte transjakarta lainnya yang terdekat yaitu Halte Senayan JCC. Dari Halte Senayan JCC ke Arborea Cafe bisa berjalan kaki sejauh 1,5 kilometer selama 20 menit.
• Halte Senayan JCC dilewati koridor 9 (Pinang Ranti-Pluit), 9A (PGC-Grogol), 4A (TU Gas-Grogol), 3F (Kalideres-GBK), 1F (Bundaran Senayan-Stasiun Palmerah), T11 (Bundaran Senayan-Poris), 10H (Blok M-Tanjung Priok) dan B21 (Bekasi Timur-Grogol).
• Bagi yang datang dari Jakarta Timur bisa naik koridor 9 dan 9A.
• Bagi yang datang dari Jakarta Barat bisa naik koridor 9A dan 4A.
• Bagi yang datang dari Jakarta Utara bisa naik koridor 9 dan 10H.
• Bagi yang datang dari Jakarta Selatan bisa naik koridor 1F, T11, dan 10 H.
• Bagi yang datang dari Tangerang bisa naik koridor T11.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Adblock test (Why?)

Arborea Cafe: Lokasi, Menu, dan Cara ke Sana - Kompas.com - Megapolitan Kompas.com
Read More

Kolaborasi dengan Juri MasterChef Australia, Ini Menu yang Disajikan di SKYEgasm Duo - Parapuan.co

Parapuan.co - Restoran fine dining SKYE yang berlokasi di lantai 56, Menara BCA pada Jumat, 23 September 2022 menyajikan kuliner lewat SKYEgasm Duo.

SKYEgasm Duo  ini merupakan kolaborasi antara  juri MasterChef Australia George Calombaris dengan executive chef SKYE Adhitia Julisiandi.

"Menu kolaborasi ini akan memadukan cita rasa khas Yunani yang saya miliki, dengan keahlian contemporary grill Adhitia," papar George pada konferensi pers SKYEgasm Duo dan Unscrewed Twosome di SKYE yang dihadiri PARAPUAN, Jumat (23/09/2022).

Berikut ini deretan menu yang disajikan pada SKYEgasm Duo yakni:

Makanan Pembuka

Amuse Bouche

Sajian diawali dengan Amuse Bouche yang terdiri dari dua sajian yakni Hokkaido King Crab dan OX Tounge.

Hokkaido King Crab merupakan kepiting raja yang dibalur dengan mentega dan bawang putih.

Lalu ada truffle egg tartar yang menambah cita rasa yang dipadukan kerenyahan bawang putih dan kembang goyang crackers.

Baca Juga: Cari Tahu Faktanya! Ini Restoran Fine Dining yang Jadi Hidden Gem di Bintaro

Adblock test (Why?)

Kolaborasi dengan Juri MasterChef Australia, Ini Menu yang Disajikan di SKYEgasm Duo - Parapuan.co
Read More

3 Menu Sarapan Sehat, Hanya Sedikit Namun Tahan hingga Sore Ala Dokter Zaidul Akbar, Sangat Baik untuk Diet - Suara Merdeka - Suara Merdeka Network

Suaramerdeka.com - Ini dia menu sarapan sehat yang porsinya hanya sedikit namun bisa tahan hingga sore hari.

Hanya perlu 3 menu ini, mulai biasakan hidup baik dengan makanan yang lebih sehat juga sangat baik untuk diet ala dokter Zaidul Akbar.

Bahkan 3 menu sarapan sehat, baik untuk diet dan berkualitas ala dokter Zaidul Akbar yang bisa tahan hingga sore hari ini relatif mudah ditemukan di pasaran.

Baca Juga: Bersyukurlah 4 Zodiak Ini, Hidupnya Terhimpit Keberuntungan, Rezeki dan Cuan Mengucur Non Stop

Inilah menu sarapan sehat, hanya sedikit namun mengenyangkan dan tahan hingga sore hari dikutip suaramerdeka.com dari akun Instagram @zaidulakbar pada Jumat 23 September 2022.

Menurut dokter yang berusia 44 tahun itu, makan pagi atau sarapan tidak perlu menu dan porsi yang banyak dan cukup konsumsi sedikit namun berkualitas dan sehat yang tetap memenuhi kebutuhan tubuh.

Ia mengatakan, sebenarnya pagi bukan waktu yang baik untuk makan dalam jumlah besar, mengingat kadar hormon pengatur lapar pada tubuh saat itu hanya sedikit.

Baca Juga: Lho, Gak Percaya? 5 Zodiak Dikerumuni Keberuntungan, di Antara yang Menyertai Rezeki dan Cuan Sebukit

Jadi memang hanya perlu sedikit saja diisi.

“Ada hormon pagi hari namanya ghrelin itu hormon lapar, di pagi hari itu jumlahnya sedikit banget, jadi kalo pagi jangan banyak makan, cukup sedikit tapi berkualitas,” katanya.

Adblock test (Why?)

3 Menu Sarapan Sehat, Hanya Sedikit Namun Tahan hingga Sore Ala Dokter Zaidul Akbar, Sangat Baik untuk Diet - Suara Merdeka - Suara Merdeka Network
Read More