Resep Nasi Goreng Kampung, Sering Ada di Menu Hotel dan Restoran - Kompas.com - KOMPAS.com

KOMPAS.com - Nasi goreng ada banyak variasi, tetapi nasi goreng kampung sangat mudah ditemui di menu hotel dan restoran. 

Nasi goreng kampung merupakan nasi goreng dasar khas Indonesia yang terkenal dimasak dengan kecap manis dan disajikan dengan telur ceplok. 

Berikut resep nasi goreng kampung dari Sajian Sedap yang bisa kamu contoh untuk sarapan di rumah ala hotel dan restoran. 

Baca juga:

Bahan tumbuk kasar: 

• 3 buah cabai merah besar
• 5 buah cabai merah keriting
• 2 siung bawang putih
• 6 butir bawang merah
• 1 sendok teh terasi, dibakar

Bahan: 

• 500 gram nasi putih
• 1 potong paha ayam atas bawah direbus, digoreng, disuwir-suwir
• 3 lembar kol, diiris kasar
• 1 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm
• 2 butir telur
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 1/2 sendok makan bawang goreng untuk taburan
• 3 sendok makan minyak untuk menumis
• 3 buah telur ceplok

Baca juga: Resep Soto Ayam Pejantan dengan Daging Lembut, Sarapan Akhir Pekan

Cara membuat nasi goreng kampung: 

1. Tumis bumbu kasar dengan sedikit minyak sampai harum. Sisihkan. 

2. Masak telur orak-arik, masukkan nasi putih, bumbu kasar yang sudah ditumis, kecap manis, garam, dan gula. Aduk rata. 

3. Tambahkan ayam suwir, kol, dan daun bawang. Masak dengan api kompor besar sampai semua bumbu rata. 

4. Beri telur ceplok dan taburan bawang goreng di atas nasi. 

Baca juga:

Adblock test (Why?)

Resep Nasi Goreng Kampung, Sering Ada di Menu Hotel dan Restoran - Kompas.com - KOMPAS.com
Read More