Resep Orak-arik Tahu Telur, Menu Makan Siang Praktis - KOMPAS.com

KOMPAS.com - Mencari ide menu makan siang praktis dan cepat disajikan? Resep orak arik tahu telur ini bisa menjadi andalan.

Menu bekal ke kantor yang satu ini dibuat dari tahu yang diaduk dengan telur dan bumbu kaya rasa. Dimasak dengan cara ditumis di atas teflon antilengkep.

Kamu bisa menikmati paduan kelezatan tahu dan telur dengan irisan sayuran seperti wortel, jamur, dan daun bawang.

Dalam buku "30 Menu Rantangan Rumahan Bujet 40 Ribuan" (2013) oleh Dewi Untari (katering Ibu) terbitan Gramedia Pustaka Utama, bikin untuk satu hingga dua porsi makan.

Baca juga:

Resep orak arik tahu telur

Bahan

• 3 sdm minyak goreng
• 2 butir telur ayam, kocok hingga berbuih
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm daun bawang, iris halus
• 2 buah jamur hioko, iris halus
• 75 gram buncis, iris serong tipis
• 300 gram tahu putih, tekan agak hancur
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt minyak wijen

Cara membuat orak arik tahu telur

1. Panaskan sekitar dua sendok makan minyak goreng, tuang telur dan buat orak arik halus.
2. Tambahkan sisa minyak, tumis bawang putih dan daun bwang hingga harum. Masukkan sayuran, aduk hingga layu.
3. Tambahkan orak arik, tahu, bumbu. Aduk rata, angkat dan sajikan secara hangat.

Buku "30 Menu Rantangan Rumahan Bujet 40 Ribuan" (2013) oleh Dewi Untari (katering Ibu) terbitan Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Adblock test (Why?)

Resep Orak-arik Tahu Telur, Menu Makan Siang Praktis - KOMPAS.com
Read More