Resep Jamur Goreng Kremes, Menu Camilan atau Lauk Makan Gurih - Kompas.com - KOMPAS.com

KOMPAS.com - Punya stok jamur tiram di rumah? Coba olah dengan mengikuti resep jamur goreng renyah yang satu ini. 

Terdapat penggunaan tepung beras yang dicampurkan dengan jahe iris, merica, dan bawang putih sebagai pelapisnya. 

Selengkapnya, simak cara membuat jamur goreng kremes yang renyah tahan lama dari buku "50 Menu Sehari-hari Tanpa Daging" (2019) oleh Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

Baca juga:

Bahan

• 300 gram jamur tiram, bersihkan dan cuci 
• 100 gram tepung beras 
• 200 ml air
• Minyak goreng untuk menggoreng 

Bumbu halus 

• 1 sdm bawang putih, iris
• 1 sdt jahe, iris
• 1 sdt garam 
• 1/2 sdt merica 

Cara membuat jamur goreng kremes

1. Siapkan baskom, masukkan tepung beras, bumbu halus, air dan aduk hingga rata. Panaskan minyak di wajan, celupkan jamur ke dalam adonan tepung dan goreng hingga kering. 
2. Panaskan kembali dan goreng sisa tepung menggunakan saringan agar menjadi serpihan kremes hingga kering dan crispy. 
3. Hidangkan jamur goreng, taburi serpihan kremes di atasnya. 

Buku "50 Menu Sehari-hari Tanpa Daging" (2019) oleh Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com. 

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Adblock test (Why?)

Resep Jamur Goreng Kremes, Menu Camilan atau Lauk Makan Gurih - Kompas.com - KOMPAS.com
Read More