BANGKAPOS.COM - Buka puasa biasanya begitu identik dengan sajian takjil. Takjil sendiri adalah istilah umum untuk kudapan yang dimakan sesaat setelah berbuka puasa.
Takjil biasanya berupa makanan manis seperti kolak pisang, sop buah, es campur, dan lain sebagainya.
Banyaknya pilihan takjil bisa disesuaikan dengan selera kita. Berikut ini aneka takjil yang cocok untuk menu buka puasa menjelang Ramadhan 2023.
Tak perlu beli di luar, Anda bisa membuat takjil di rumah untuk bulan puasa Ramadhan 2023, selain mudah, aneka takjil ini bisa dibuat sesuai request orang rumah.
1. Sup Buah
Menu takjil yang pertama untuk buka puasa adalah sup buah.
Menu ini menjadi favorit bagi orang-orang karena merupakan menu buka puasa yang sangat segar.
Berikut bahan-bahan dan cara membuat sup buah yang nendang:
Bahan:
- 250 gram semangka, dipotong bulat
- 200 gram melon, dipotong bulat
- 200 gram nanas, dipotong kotak
- 100 gram stroberi, dibelah dua
- 200 gram kelapa muda, dikeruk lebar
- 1 buah alpukat, dipotong-potong
- 200 gram daging sirsak, disuwir-suwir
- 200 gram belewah, dikeruk panjang
- 100 gram rumput laut, dipotong-potong
Bahan Sirup:
- 400 gram gula pasir
- 1.000 ml air kelapa muda
- 2 lembar daun pandan
Cara membuat:
- Sirup, rebus diatas api kecil, gula pasir, air kelapa muda, pewarna merah cabai dan daun pandan sambil diaduk sampai kental. Sisihkan.
- Tata buah-buahan dalam mangkuk. Tambahkan es serut.
- Tambahkan sirup gula dan susu kental manis putih.
2. Es pisang ijo
Es pisang ijo adalah menu khas Makassar dan menjadi salah satu andalan untuk berbuka puasa.
Bahan pisang hijau
- 200 gram tepung beras
- 350 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 1/2 sendok teh garam
- 50 ml air daun suji dari 50 lembar daun suji dan 6 lembar pandan
- 1/2 sendok teh air kapur sirih
- 60 gram gula pasir
- 10 buah pisang raja, dikukus
- 10 lembar daun pisang untuk membungkus
Menu Buka Puasa Jelang Ramadhan 2023, Ini Aneka Takjil yang Menyegarkan dan Menggugah Selera - Bangkapos.com
Read More
No comments:
Post a Comment