Bumbu Sop Ayam Sederhana dan Resepnya, Cocok untuk Menu Harian | merdeka.com - Merdeka.com

Bumbu Sop Ayam dan Resepnya Praktis

©HomeCookingNotes/Yesiintasari.com

Sop Ayam Jamu Kuping

Bahan:

• 500 gr ayam potong
• 600-700 ml air
• 2 batang wortel potong-potong
• Daun bawang potong-potong
• 2 sdm minyak
• Kol potong-potong
• Secukupnya garam, merica, kaldu jamur
• 2 keping jamur kuping potong-potong

Bumbu sop ayam halus:

• 3 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah

Cara membuat:

• Rebus ayam di air mendidih sebentar.lalu tiriskan buang air rebusannya, cuci bersih sisihkan.
• Ulek semua bahan bumbu halus, tumis sampai wangi.
• Masukan jamur kuping dan wortel, tumis kurang lebih 3menit lalu masukan air.
• Tunggu air mendidih, masukan ayam, garam, merica, kaldu jamur, kol aduk merata
• Tes rasa.
• Biarkan beberapa saat, lalu masukan daun bawang aduk lagi.
• Sajikan.

Sop Ceker Ayam

Bahan dan bumbu sop ayam:

• 1/2 kg ceker ayam (kaki)
• 3 buah wortel
• 1 buah kentang
• 1 genggam buncis
• 1 lembar daun bawang seledri
• Secukupnya bawang goreng
• 1/2 bungkus lada bubuk
• Secukupnya kaldu bubuk

Cara membuat:

• Rebus ceker ayam, saya masak pakai metode 10 15 10, rebus selama 10 menit matikan kompor diamkan 15 menit buang airnya rebus lagi dengan air baru.
• Potong-potong sayuran, sisihkan.
• Masukan wortel ke dalam rebusan ceker, masak sampai agak lembut wortel nya jika sudah masukan lagi buncis, kol, dan daun bawang seledri sampai agak layu, tambahkan bubuk lada, kaldu bubuk dan koreksi rasa.
• Buat bawang goreng dengan irisan bawang merah 3 siung dan bawang putih 1 siung, jika sudah kering angkat dan masukan ke dalam kuah sop agar wangi dan sedap.
• Sajikan

4 dari 4 halaman

Bumbu Sop Ayam dan Resepnya Lezat

©Shutterstock

Sop Ayam Makaroni

Bahan:

• 250 gr ayam, pakai daging dada fillet (potong dadu), bisa pakai bagian apa pun ya
• 1 buah kentang ukuran besar, potong sesuai selera
• 2 buah wortel, potong sesuai selera
• 100 gr makaroni (direbus)
• 3 buah bakso sapi (bisa diganti sosis)
• 1 batang daun bawang, potong 1 ruas jari
• 2 batang seledri, iris tipis
• 500 ml air

Bumbu sop ayam:

• 3 siung bawang putih, cincang kasar
• 1/2 siung bawang bombay, cincang kasar
• 1/2 sdm saus tiram
• 1/2 sdt garam dan kaldu bubuk
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1 sdm minyak untuk menumis
• Bawang goreng untuk taburan

Cara membuat:

• Siapkan semua bahan. Pakai fitur Saute. Tumis bawang putih dan bombay sampai harum. Masukkan ayam tumis sampai berubah warna.
• Masukkan bakso, wortel, kentang, makaroni, daun bawang, seledri. Tambahkan saus tiram, garam, dan lada. Tuang air aduk rata.
• Tekan menu cari fitur Soup, atur waktunya, bisa disetel 30 menit. Ayam dan sayurannya matang dengan baik.
• Sajikan.

Sop Ayam Kampung Gurih

Bahan dan bumbu sop ayam:

• 1/2 ayam kampung yg muda
• 2 buah wortel
• 2 buah kentang
• 1 batang daun bawang seledri
• 5 buah duo bawang (bawang putih dan bawang merah)
• 1/2 sdt lada
• 1 ruas jahe
• 1 sdt garam dan gula
• 1 saset kaldu ayam
• 1 liter air

Cara membuat:

• Potong kecil-kecil ayam kampung dan semua sayuran lalu panaskan air.
• Rebus ayam sampai empuk, goreng bawang putih sama lada lalu haluskan, potong-potong bawang merah dan goreng.
• Kalau ayam sudah empuk masukan semua bumbu dan sayuran lalu rebus dan koreksi rasa, terakhir masukan daun bawang dan seledri. Buat bawang goreng matikan kompor sop siap di hidangkan selamat mencoba.

[ayi]

Baca juga:
Resep Ayam Panggang Khas Nusantara, Enak dan Kaya Rempah
Resep Nasi Goreng Kecap ala Rumahan, Enak dan Praktis

Adblock test (Why?)

Bumbu Sop Ayam Sederhana dan Resepnya, Cocok untuk Menu Harian | merdeka.com - Merdeka.com
Read More