Menu Hari Ini: Tim Kakap, Rawon Daging dan Tumis Asparagus Udang - Fimela.com

Fimela.com, Jakarta Ingin membuat menu makan apa hari ini, Sahabat Fimela? Jika masih bingung, rekomendasi menu berikut bisa dicoba. Karena rekomendasi menu hari ini ada Tim Kakap, Rawon Daging dan Tumis Asparagus Udang. Yuk, simak selengkapnya di bawah ini. 

Menu Sarapan: Tim Kakap

Bahan-Bahan

• 1 ekor ikan kakap segar
• 1 ruas jahe, diiris tipis memanjang
• 2 ikat daun seledri
• 4 batang daun bawang
• 2 sdm kecap asin
• 4 sdm saus ikan
• 1 sdt gula pasir
• 6 siung bawang putih, dicincang
• 12 buah cabai rawit, dicincang
• 3 butir jeruk nipis

Cara Membuat

1. Cuci bersih ikan, buang isi perutnya.
2. Campur bawang putih, cabai rawit, kecap asin, saus ikan, jahe, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Daun seledri dan daun bawang dirajang. Campurkan ke dalam saus.
4. Tambahkan air perasan jeruk nipis. Aduk rata.
5. Panaskan panci kukusan. Kukus ikan dengan siraman separuh sausnya.
6. Setelah ikan matang. Siramkan sisa sausnya di atasnya. Ikan tim kakap siap disajikan.

Menu Makan Siang: Rawon Daging

resep rawon/cookpad

Ada banyak menu yang bisa diolah menjadi berbagai makanan enak, salah satunya adalah rawon. Makanan yang dikenal sebagai salah satu makanan khas Jawa Timur ini enak sekali disantap dengan nasi hangat, ini dia cara membuatnya.

Bahan:

• 500 gr daging sapi

Bumbu utuh:

• 2 batang serai, memarkan
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 5 lembar daun jeruk
• air secukupnya
• 2 batang daun bawang, potong-potong
• gula dan garam secukupnya 

Bumbu halus:

• 3 buah kluwak, rendam dengan air hangat
• 7 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 3 butir kemiri
• 2 ruas kunyit
• 2 cm jahe
• 1 sdt merica butir

Bahan pelengkap:

• Tauge kacang hijau
• Kerupuk udang
• Sambal bajak

Cara Membuat:

1. Rebus air dan masak daging sapi hingga matang dan mengeluarkan busa, buang busanya hingga airnya bersih. Masak terus hingga daging empuk. Tiriskan dan potong-potong sesuai selera.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan semua bumbu iutuh dan tumis lagi hingga bumbu sedap dan matang.
3. Rebus lagi daging dengan air rebusan/kaldu yang tadi. Tuang bumbu rawon ke dalamnya. Aduk rata, masukkan gula dan garam secukupnya. Masak hingga kuah mengental, daging empuk dan bumbu meresap ke dalam daging.

Menu Makan Malam: Tumis Asparagus Udang

ilustrasi Udang Bunga Bawang/copyright By bonchan from Shutterstock

Jika ingin membuat menu yang simpel untuk makan malam, tumis asparagus dan udang ini bisa dicoba. Langsung saja simak bahan dan cara membuatnya di bawah ini. 

Bahan

• 1 ikat asparagus segar (potong sesuai selera atau biarkan panjang)
• 100 gram udang (rebus, kupas kulitnya)
• 3 siung bawang putih (iris tipis)
• 2 siung bawang merah (iris tipis)
• 4 buah cabai rawit (iris serong)
• Garam (secukupnya)
• Gula (secukupnya)
• Kaldu penyedap bubuk (secukupnya)
• Minyak goreng (secukupnya)

Cara Membuat

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan cabai rawit hingga layu dan harum.
2. Masukkan asparagus dan udang ke dalam wajan. 
3. Tambahkan garam, gula dan sedikit air kemudian masak semua bahan hingga matang. 
4. Tambahkan kaldu penyedap secukupnya, aduk semua bahan. 
5. Koreksi rasa dan pastikan asparagus telah matang. 
6. Jika sudah matang dan bumbu meresap dengan baik, angkat tumis ini, sajikan.

Bingung menyiapkan menu hari ini? Tinggal cari di ManisdanSedap.com, platform yang merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

Bukan hanya membantu penggemar kuliner untuk menemukan dan memesan beragam menu PO dari seluruh Nusantara, juga membantu para pemilik UMKM dengan menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'. Tinggal pilih menu yang ingin dipesan lalu klik 'Order Sekarang' yang akan menghubungkan pembeli dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Mudah dan praktis untuk gaet banyak pembeli dari berbagai kota, buruan gabung ke ManisdanSedap.com!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

#ElevateWomen

Adblock test (Why?)

Menu Hari Ini: Tim Kakap, Rawon Daging dan Tumis Asparagus Udang - Fimela.com
Read More

RCOOKIES Kini Menghadirkan Varian Menu Terbaru - Kompasiana.com - Kompasiana.com

[unable to retrieve full-text content]

RCOOKIES Kini Menghadirkan Varian Menu Terbaru - Kompasiana.com  Kompasiana.com
RCOOKIES Kini Menghadirkan Varian Menu Terbaru - Kompasiana.com - Kompasiana.com
Read More

Resep Menu Makanan Favorit Lionel Messi, Mudah Dibuat dan Sehat - Kompas.com - Lifestyle Kompas.com

KOMPAS.com - Peraih Ballon d'Or 2021, Lionel Messi memiliki sejumlah kebiasaan untuk mempertahankan performanya di lapangan hijau.

Pola hidupnya itu dijalani untuk memastikan fisik dan kebugarannya tetap terjaga termasuk asupan makanan kaya nutrisi.

Menu makanan hariannya diatur oleh ahli nutrisi berlisensi untuk memastikan gizinya seimbang.

Tidak banyak yang mengira pria berjuluk La Pulga ini memiliki pola hidup sehat yang benar-benar ketat.

Maklum saja, fisiknya memang tidak setegap dan fit seperti rivalnya, Cristiano Ronaldo.

Namun hasilnya terbukti, Lionel Messi sukses menjadi peraih Ballon d'Or terbanyak sekaligus salah satu megabintang sepak bola saat ini.

Baca juga: Mengenal Alexia Putellas, Pesepak Bola Wanita Peraih Ballon dOr 2021

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Menu makanan favorit 

Lionel Messi menjaga pola makannya tetap sehat dengan lima komponen utama yakni air putih, minyak zaitun, gandum utuh serta buah dan sayuran segar.

Selain itu, dia menjauhi konsumsi gula, daging merah berlebihan dan tepung olahan.

Meski demikian, bukan berarti ia tidak bisa menikmati makanan yang lezat seperti kebanyakan orang.

Ada sejumlah menu yang kerap dinikmatinya karena terbukti kaya manfaat untuk kekuatan otot dan fisiknya.

Baca juga: Diungkap, Menu Sehat Lionel Messi, si Peraih Ballon dOr Terbanyak

Lionel Messi amat menyukai masakan ayam panggang bertabur sayuran, seperti dikutip dari situs resmi Barcelona, mantan klubnya selama belasan tahun.

Shutterstock Ilustrasi ayam panggang, kentang, dan sayuran

Atlet asal Argetina ini menggemarinya karena lezat dan menyediakan semua nutrisi yang diperlukan untuk diet seimbang.

Menu ini sederhana namun kaya nutrisi karena mengandung rotein dari daging tanpa lemak; energi dari kentang; dan mineral dan vitamin dari sayuran.

Jika ingin mencobanya, kita bisa mencoba memasaknya sendiri karena menunya tergolong mudah.

Berikut adalah bahan yang perlu disiapkan:

• Minyak zaitun sebanyak 30 gram

• Garam secukupnya

• Empat siung bawang putih geprek

• Satu buah bawang bombay, seikat wortel (kupas dan potong pangkalnya)

• Daun bawang, cuci dan potong dadu besar

• 700-800 gram kentang potong empat

• 4 paha ayam

• Daun thyme segar

Cara memasak menu makan malam favorit Lionel Messi ini juga cukup mudah yakni:

• Panaskan oven hingga 200 derajat celcius

• Oleskan minyak zaitun dan garam secukupnya ke nampan pemanggang

• Campur semua jenis sayuran yang telah dicincang dengan bawang putih serta sedikit garam. Susun di nampan yang telah disiapkan agar merata.

• Susun potongan daging ayam kemudian taburi dengan daun thyme segar dan bawang bombay

• Panggang selama 45 menit pada suhu 190 derajat

Kandungan nutrisi

Menu masakan favorit Lionel Messi ini sangat gampang dibuat dan bahannya mudah didapatkan.

Hampir semua orang bisa membuatnya, termasuk kita yang sedang ingin menjalani pola makan sehat.

Menu ini juga telah disetujui oleh pakar gizi Lionel Messi selama di Barcelona sehingga bisa dijadikan acuan.

Karbohidrat kompleks dalam kentang yang digunakan bermanfaat untuk memberi kekuatan.

Makanan ini juga baik untuk meningkatkan kelincahan dan koordinasi tubuh kita dari asupan daun thyme dan daun bawang.

Sementara itu, bawang bombang memberikan anti mikroba dan wortel menyediakan karoten dan antioksidan yang berguna merawat kulit.

Daging ayam yang dipakai menjadi sumber protein lengkap dengan asam amino esensial untuk menjaga massa otot dan menghasilkan energi serta kekuatan.

Menu favorit pemain yang kini berlaga untuk Paris Saint German ini juga bisa dimodifikasi sesuai kebutuhan kita.

Dianjurkan untuk menambah porsi kentang jika membutuhkan lebih banyak energi setelah menjalani sesi olahraga yang intensif.

Bisa juga menambah jumlah ayam yang digunakan untuk kebutuhan protein yang lebih tinggi.

Kita juga bisa berkreasi dengan tambahan rosemary, kunyit atau merica untuk rasa yang lebih kaya namun juga kaya antioksidan untuk memberikan manfaat anti-inflamasi.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Adblock test (Why?)

Resep Menu Makanan Favorit Lionel Messi, Mudah Dibuat dan Sehat - Kompas.com - Lifestyle Kompas.com
Read More

12 Menu Sarapan Pagi yang Enak dan Bernutisi untuk Tubuh - Lifestyle Katadata.co.id - Katadata.co.id

Menu sarapan pagi menjadi hal yang penting untuk diperhatikan. Sebab makanan yang dikonsumsi di pagi hari akan mempengaruhi aktivitas Anda selama seharian. Makanan yang sehat dan bergizi seimbang sangat dianjurkan dikonsumi di pagi hari.

Kandungan nutrisi yang lengkap bisa menunjang aktivitas Anda di hari itu. Lalu, apa saja menu sarapan pagi yang sehat? Mengutip dari sehatq.com dan klikdokter.com, berikut penjelasannya.

Daftar Menu Sarapan Pagi

1. Salad Buah dan Sayur

Salad buah dan sayur yang menyehatkan (pixabay.com)

Menu sarapan pagi sehat yang pertama yaitu salad buah dan sayur. Perpaduan sayur dan buah segar yang bervariasi membuat pagi Anda lebih segar.

Anda bisa membuat menu ini menggunakan beberapa jenis buah seperti apel, pir, alpukat, pisang, dan sayuran segar. Serat yang tinggi dari buah dan sayur sangat baik untuk kesehatan. Kandungan serat tersebut juga bermanfaat untuk memelihara kesehatan pencernaan.

2. Pisang

Pisang Sunpride (Kemenko Perekonomian)

Selain diolah menjadi salad, buah bisa juga bisa dikonsumi secara langsung sebagai menu sarapan pagi. Buah ini mengandung serat yang tinggi sehingga bisa membuat rasa kenyang bertahan lebih lama.

Serat dalam pisang juga berguna untuk menjaga kesehatan saluran pencernaan. Buah pisang berguna untuk memelihara kesehatan pembuluh darah. Manfaat buah pisang ini, dikarenakan kandungan kalium dalam buah ini cukup tinggi.

3. Alpukat

Alpukat salah satu buah yang mengandung protein (pexels.com)

Alpukat juga bisa menjadi pilihan buah yang bisa dikonsumsi di pagi hari. Kandungan nutrisi seperti lemak sehat, serat, vitamin C, dan beberapa mineral membuat buah ini memiliki banyak manfaat bagi tubuh.

Untuk mendapatkan manfaat buah alpukat, Anda bisa mengkonsumi makanan ini secara langsung atau diolah menjadi makanan dan minuman sehat lain.

4. Telur

Olahan Telur (pixabay.com)

Pilihan menu sarapan pagi selanjutnya yaitu telur. Makanan ini memiliki kandungan protein, karbohidrat, dan nutrisi lain yang cukup lengkap.

Sudah banyak studi yang menyebutkan manfaat telur. Sebuah penelitian bahkan menyebutkan telur merupakan menu sarapan yang terbaik, karena dapat memberikan rasa kenyang lebih lama.

Konsumsi telur saat sarapan bisa mengurangi keinginan untuk mencicipi makanan berkalori tinggi di siang hari. Anda bisa mengkonsumsi telur dalam berbagai olahan seperti scramble egg, telur goreng, atau telur rebus.

5. Greek Yogurt

Yogurt dan buah raspberry yang bisa menjadi pilihan menu sarapan sehat (pixabay.com)

Greek yogurt juga bisa menjadi pilihan makanan di pagi hari. Olahan susu ini mengandung protein yang cukup tinggi. Makanan sehat ini dipercaya bisa mengontrol berat badan. Sebab yogurt memiliki kemampuan untuk meningkatkan hormon pemicu rasa kenyang. Rasanya yang segar juga membuatnya semakin nikmati.

6. Kopi

Ilustrasi kopi (Pexels/Chevanon Photography)

Kebiasaan minum kopi di pagi hari mungkin bukan hal baru. Banyak di antara kita yang senang menikmati kopi sebelum memulai aktivitas. Kandungan kafein dalam kopi diketahui bisa meningkatkan mood dan menambah fokus. Meskipun demikian, jangan minum kopi berlebihan karena bisa menimbulkan dampak kurang baik untuk kesehatan.

7. Oatmeal

Oats dan strawberry ( Towfiqu Barbhuiya/Unsplash)

Oatmeal juga bisa menjadi pilihan menu sarapan pagi lainnya. makanan ini mengandung serat yang tinggi sehingga bisa memberikan rasa kenyang lebih lama. Oatmeal juga diketahui memberikan manfaat lain seperti menurunkan darah tinggi.

Sebuah penelitian juga menyebutkan bahwa sereal dengan kandungan oat utut menjadi cara efektif managemen hipertensi ringan.

8. Biji Chia

Gambar Biji Chia (pixabay.com)

Makanan berserat tinggi lainnya yaitu biji chia. Kandungan serat ini bisa membantu melancarkan saluran pencernaan. Tak hanya serat, biji chia juga mengandung antioksidan yang berguna menangkal radikal bebas.

Biji chia juga diketahui bisa mencegah beberapa penyakit seperti aterosklerosis, stroke, diabetes, alzheimer, dan parkinson.

9. Buah Beri

Buah Blueberry (unsplash.com)

Buah beri seperti blueberry, raspberri, strawberry, dan blackberry menu sarapan pagi sehat lainnya yang bisa Anda coba. Kendungan serat yang tinggi dan gula yang rendah membuat buah-buahan ini memiliki banyak manfaat untuk tubuh.

Buah beri juga mengandung mineral penting seperti zat besi, copper, mangan, dan selenium. Mineral tersebut berperan sebagai antioksidan untuk melawan radikal bebas.

Buah beri tersebut dipercaya bisa mengurangi perdangan dan menjaga sel-sel dalam pembuluh darah. Anda bisa mengkonsumsi aneka beri dengan greek yogurt untuk mendapatkan manfaat lebih.

10. Kacang Tanah

Manfaat kacang tanah (pixabay.com/heecehil)

Kacang tanah juga menjadi bagian daftar menu sarapan pagi yang bisa Anda coba. Nutrisi dalam kacang tanah cukup beragam mulai dari magnesium, potassium, dan lemak tunggal tak jenuh menjadikan makanan sehat ini cocok dikonsumsi pagi hari.

11. Teh Hijau

Manfaat teh hijau untuk wajah dan kulit ( EKATERINA BOLOVTSOVA/Pexels)

Selain kopi, teh hijau juga bisa dimasukan dalam menu sarapan pagi. Teh hijau diketahui mengandung antioksidan tinggi yang baik untuk kesehatan otak, saraf, dan jantung. Minuman ini juga dipercaya bisa menurunkan kadar gula, sehingga cocok untuk pengidap diabetes.

12. Smoothies dengan Protein Tinggi

Smoothies yang bisa dikonsumsi sebagai menu sarapan pagi (pixabay.com)

Smoothies yang terbuat dari gandum, telur, dan kedelai bisa menjadi pilihan makanan di pagi hari. Smoothies dengan kandungan protein tinggi bisa membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Maka dari itu, menu sarapan pagi ini cocok untuk Anda yang sedang menjalankan program diet.

Adblock test (Why?)

12 Menu Sarapan Pagi yang Enak dan Bernutisi untuk Tubuh - Lifestyle Katadata.co.id - Katadata.co.id
Read More

Table Manner di Indonesia Makin Fleksibel, Tak Lagi Atur Menu Lengkap - Kompas.com - KOMPAS.com

KOMPAS.com - Table manner merupakan etika makan yang umum diterapkan dalam jamuan khusus di sebuah restoran atau hotel.

Pelaksanaan table manner biasanyanya dilengkapi dengan table setting atau peralatan makan dan minum untuk menyantap hidangan.

Executive Chef APREZ Catering dan & AMUZ Gourmet Restaurant Stefu Santoso mengatakan, table setting dalam table manner di Indonesia kini mengalami perubahan menjadi lebih fleksibel.

Sebelumnya, table setting untuk table manner disusun menurut rangkaian menu lengkap. Mulai dari peralatan makan untuk appetizer hingga dessert.

"Kalau sekarang cenderung gak ada setting, yang di-setting itu hanya napkin saja," kata Stefu kepada Kompas.com, Jumat (26/11/2021).

Menurut Stefu, fleksibilitas table setting ini disebabkan oleh pelaku table manner itu sendiri, yakni para tamu restoran.

"Rata-rata kan sudah tidak menjadi set menu yang lengkap ya lebih banyak mereka memilih, sekarang kan tamu lebih senang memilih," ungkap Stefu.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Kebanyakan tamu restoran tidak lagi mau menyantap rangkaian menu lengkap. Itu artinya, peralatan makan yang digunakan juga menyesuaikan dengan menu pilihan tamu.

Baca juga:

"Contoh dia makan salad sama steak. Nanti di-setting dulu alatnya untuk salad, setelah dia selesai makan salad, diangkat, di-clear up, baru di-setting lagi untuk steak-nya," jelasnya.

"Ada juga karena sudah tau bahwa dia akan makan salad dan steak, di-setting sesuai dengan ya alat makan untuk salad dan steak," tambahnya.

SHUTTERSTOCK/AleksSafronov ilustrasi table setting dalam table manner.

Perubahan table setting juga dipengaruhi oleh pandemi Covid-19. Menurut Stefu, membatasi peralatan makan yang terlalu banyak di atas meja bisa menjaga tingkat kebersihan dari ancaman virus corona.

Namun, perkembangan table setting dalam table manner ini belum tentu berlaku di semua restoran. 

Stefu mengatakan, susunan table setting tetap menyesuaikan kebijakan setiap restoran di Indonesia.

"Pelaksanaannya tidak hanya tertutup sama restoran yang kelasnya fine dining tetapi lebih ke siapa saja yang mau menerapkan prinsip table manner," tutup Stefu.

Baca juga:

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Adblock test (Why?)

Table Manner di Indonesia Makin Fleksibel, Tak Lagi Atur Menu Lengkap - Kompas.com - KOMPAS.com
Read More

5 Manfaat Sarapan Pagi beserta Menu Sarapan Sehat yang Perlu Diketahui - Katadata.co.id

Sarapan pagi menjadi rutinas yang penting di pagi hari. Sayangnya banyak orang yang sering melewatkan aktivitas ini. Padahal, makan pagi atau sarapan memberikan banyak manfaat bagi tubuh. Apa saja manfaat sarapan di pagi hari? Berikut ulasan lengkapnya.

Manfaat Sarapan Pagi

Mengkonsumsi makanan di pagi hari sangat disarankan. Sebab sarapan bisa membantu tubuh agar lebih sehat. Mengutip dari alodokter.com, berikut beberapa manfaat sarapan pagi.

1. Melindungi tubuh dari penyakit

Sebuah penelitian menyebutkan bahwa kadar kolesterol jahat pada perempuan sehat yang tidak sarapan relatif lebih tinggi dibandingkan perempuan yang rutin sarapan.

Orang yang membiasakan makan pagi, biasanya akan mengkonsumsi lebih sedikit kalori dibandingkan yang tidak sarapan.

Selain menjaga kadar kolesterol, kebiasaan makan pagi juga bisa mengurangi risiko diabetes dan gangguan pada jantung.

2. Meningkatkan fokus

Sarapan juga bisa membantu meningkatkan fokus dan lebih produktif. Saat tidak sarapan di pagi hari, maka bisa menyebabkan daya pikir menurun. Akibatnya, aktivitas harian menjadi terganggu karena produktifitas menurun.

3. Menurunkan berat badan

Banyak orang yang melewatkan sarapan pagi karena ingin menurunkan berat badan. anggapan tersebut ternyata keliru. Sebab ternyata sarapan bisa membantu menurunkan berat badan.

Ketika Anda makan pagi, maka saat siang tidak terlalu merasakan lapar. Sehinggga Anda terhindar dari keinginan makan berlebih di siang hari.

Lain halnya saat Anda melewatkan sarapan. Maka Anda bisa merasakan sangat lapar di siang hari dan akhirnya mengkonsumsi makanan tinggi kalori. Kejadian tersebut membuat berat badan lebih cepat bertambah.

4. Menjaga suasana hati

Sarapan pagi juga bermanfaat untuk meningkatkan mood. Sebab perut lapar ternyata bisa menyebabkan suasana hati menjadi buruk, mudah marah, dan kesal. Untuk mencegah hal tersebut terjadi, sebaiknya sempatkan diri untuk makan pagi sebelum beraktivitas.

5. Memberikan nutrisi bagi tubuh

Asupan makan pagi juga bisa membantu mencukupi nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Sebuah penelitian membuktikan bahwa seseorang yang sarapan di pagi hari, maka kebutuhan gizinya bisa terpenuhi baik serat, kalsium, vitamin A, B,C, dan nutrisi lainnya.

Daftar Menu Sarapan Pagi

Untuk mendapatkan manfaat sarapan pagi, Anda juga perlu memperhatikan menu sarapan yang dikonsumsi. Mengutip dari sehatq.com dan klikdokter.com, berikut beberapa makanan sehat yang bisa dijadikan menu makan pagi.

1. Telur

Menu sarapan pagi yang pertama yaitu telur. Makanan ini memiliki kandungan gizi yang tinggi. Sebuah penelitian menyebutkan bahwa telur merupakan menu sarapan yang terbaik, sebab bisa memberikan rasa kenyang lebih lama.

Mengkonsumi telur di pagi hari bisa mengurangi keinginan menyantap makanan berkalori tinggi di ssiang hari. Manfaat telur tersebut bisa diperoleh dari kandungan nutrisi yang ada didalamnya, seperti karbohidrat, protein, dan lemak.

Telur juga cukup mudah diolah. Anda bisa membuat scramble egg, telur goreng, atau telur rebus.

2. Greek Yogurt

Greek yogurt menjadi menu sarapan pagi selanjutnya yang direkomendasikan. Makanan sehat ini memiliki kandungan protein tinggi. Olahan susu yang satu ini bisa membantu mengontrol berat badan, karena dapat meningkatkan hormon yang memicu rasa kenyang. Cita rasanya membuat tubuh menjadi lebih segar dan bugar.

3. Kopi

Kopi juga bisa menjadi minuman yang bisa dikonsumsi pagi hari. Kafein yang ada di dalam kopi bisa meningkakan mood dan meningkatkan fokus. Meskipun demikian, Anda tidak diperkenankan minum kopi terlalu banyak di pagi hari.

4. Oatmeal

Makanan untuk sarapan pagi sehat lainnya yaitu oatmeal. Makanan ini mengandung serat yang tinggi sehingga bisa memberikan rasa kenyang lebih lama.

Manfaat oatmeal lainnya yaitu bisa menurunkan darah tinggi karena mengandung antioksidan tinggi. Sebuah penelitian bahkan menyebutkan bahwa sereal dengan oat utuh merupakan cara efektif dalam menaemen hipertensi tipe I (ringan).

5. Chia Seed

Biji chia juga bisa menjadi pilihan menu sarapan. Kandungan serat dan antioksidan yang tinggi sangat diperlukan tubuh. Antioksidan dalam chia seed berguna unutk melindungi tubuh dari radikal bebas selama proses metabolisme.

Selain itu, manfaat biji chia lainnya yaitu bisa mencegah beberapa penyakit seperti aterosklerosis, stroke, diabetes, alzheimer, dan parkinson.

6. Aneka Buah Beri

Blueberry, raspberri, strawberry, dan blackberry merupakan kelompok buah beri yang bisa dikonsumsi sebagai menu makan pagi. Buah ini memiliki kandungan gula yang rendah namun seratnya tinggi.

Tak hanya itu, kandungan mineral dalam buah ini juga cukup lengkap mulai dari zat besi, zinc, copper, mangan, dan selenium. Mineral tersebut berperan sebagai antioksidan yang penting untuk tubuh.

Buah beri tersebut dipercaya bisa mengurangi perdangan dan menjaga sel-sel dalam pembuluh darah. Anda bisa mengkonsumsi aneka beri dengan greek yogurt untuk mendapatkan manfaat lebih.

7. Kacang Tanah

Biasanya kacang tanah hanya dikonsumsi sebagai camilan. Namun ternyata kacang tanah juga cocok dijadikan menu sarapan pagi. Kandungan nutisi yang lengkap seperti magnesium, potassium, dan lemak tunggal tak jenuh menjadikan makanan sehat ini cocok dikonsumsi pagi hari.

8. Teh Hijau

Teh hijau juga masuk dalam daftar menu sarapan pagi yang bisa Anda cicipi. Kandungan antioksidan didalamnya sangat baik untuk menjaga kesehatan otak, saraf, dan jantung. Minuman ini juga dipercaya bisa menurunkan kadar gula, sehingga cocok untuk pengidap diabetes.

9. Smoothies Kaya Protein

Smoothies yang terbuat dari gandum, telur, dan kedelai bisa menjadi pilihan makanan di pagi hari. Kandungan protein yang tinggi sangat baik untuk kesehatan. Protein tersebut juga bisa memberikan rasa kenyang lebih lama. Sehingga dengan konsumsi makanan ini, berat badan tetap terjaga.

10. Pisang

Buah pisang menjadi pilihan menu sarapan pagi sehat. Kandungan serat yang tinggi bisa membantu Anda merasakan kenyang lebih lama. Serat tersebut juga bisa menjaga kesehatan pencernaan.

Manfaat buah pisang lainnya yaitu bisa menjaga kesehatan pembuluh darah. Sebab buah ini mengandung kalium yang cukup tinggi. Anda bisa mengkonsumi buah pisang secara langsung atau mengolahnya menjadi jenis makanan lain.

11. Alpukat

Buah alpukat mengandung lemak sehat, serat, vitamin C, dan mineral penting lain untuk tubuh. Sama seperti pisang, alpukat juga bisa memberikan rasa kenyang lebih lama. Manfaat alpukat lainnya yaitu bisa menjaga kesehatan jantung. Anda bisa mengolah alpukat seperti di panggang, dibuat jus, smoothies, atau dikonsumi secara langsung.

Adblock test (Why?)

5 Manfaat Sarapan Pagi beserta Menu Sarapan Sehat yang Perlu Diketahui - Katadata.co.id
Read More

Menu Hari Ini: Sandwich Tuna, Cumi Udang Balado dan Telur Geprek - Fimela.com

Fimela.com, Jakarta Ingin membuat menu makan apa hari ini, Sahabat Fimela? Jika masih bingung, rekomendasi menu berikut bisa jadi inspirasi membuat hidangan yang enak dan lezat. Karena rekomendasi menu hari ini Sandwich Tuna, Cumi Udang Balado dan Telur Geprek. Yuk, simak selengkapnya di bawah ini. 

Menu Sarapan: Sandwich Tuna

Bahan-Bahan

• 1 kaleng tuna
• 3 tangkup roti tawar gandum
• 1/2 butir bawang bombay, iris
• 1 buah mentimun, iris
• 1 buah tomat, iris
• 3 lembar selada
• 100 gram mayonnaise
• saus sambal, garam, dan lada secukupnya

Cara Membuat

1. Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan tuna. Tambahkan garam dan lada secukupnya. Aduk sebentar. Angkat.
2. Campur mayonnaise dan saus sambal. Aduk rata.
3. Siapkan roti tawar. Beri isian tuna, mentimun, tomat, selada, dan saus.
4. Tangkupkan roti tawar. Panggang sebentar. Potong sesuai selera.

Menu Makan Siang: Cumi Udang Balado

Ilustrasi/Shutterstock.com/Nur El Imany

Ingin membuat hidangan dengan olahan cumi dan udang ala restoran? Yuk, bikin saja cumi udang balado dengan resep dari FIMELA berikut ini. 

Bahan-bahan:

• 300 gr cumi bersihkan
• Secukupnya udang
• 1 buah jeruk nipis
• 2 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun salam
• Garam
• Gula pasir
• Minyak gorengAir

Bumbu Halus:

• 8 buah cabai merah
• 5 buah cabai rawit
• 1 buah tomat
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih

Cara Membuat:

1. Bersihkan cumi dan udang, potong potong sesuai selera, marinasi dengan air perasan jeruk nipis.
2. Haluskan cabai, tomat, bawang merah dna bawang putih.
3. Tumis bumbu yg dihaluskan tambahkan daun jeruk dan daun salam.
4. Masukkan cumi dan udang yang sudah dicuci kembali terlebih dahulu.
5. Tambahkan air, garam dan gula. Matikan api.
6. Cumi udang balado siap disajikan.

Menu Makan Malam: Telur Geprek

Ilustrasi/copyrightshutterstock/Setyo Hadi Joko Nugroho

Ingin membuat menu makan yang simpel ala anak kos? Ternyata telur dadar geprek bisa juga jadi hidangan yang lezat, lho. Yuk, simak cara membuatnya. 

Bahan:

• 2 butir telur ayam 

Bumbu:

• Garam
• 1 siung bawang putih
• 6 buah cabai rawit
• Minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Kocok lepas telur dengan menambahkan seidkit garam. 
2. Goreng telur dengan sedikit minyak.
3. Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan. 
4. Untuk bahan membuat sambal geprek, haluskan bawang putih, cabai dan garam. 
5. Kemudian lumuri telur dengan sambal dan geprek. 
6. Sajikan telur geprek dengan nasi hangat.

Bingung menyiapkan menu hari ini? Tinggal cari di ManisdanSedap.com, platform yang merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

Bukan hanya membantu penggemar kuliner untuk menemukan dan memesan beragam menu PO dari seluruh Nusantara, juga membantu para pemilik UMKM dengan menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'. Tinggal pilih menu yang ingin dipesan lalu klik 'Order Sekarang' yang akan menghubungkan pembeli dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Mudah dan praktis untuk gaet banyak pembeli dari berbagai kota, buruan gabung ke ManisdanSedap.com!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

#ElevateWomen

Adblock test (Why?)

Menu Hari Ini: Sandwich Tuna, Cumi Udang Balado dan Telur Geprek - Fimela.com
Read More

Rumah Makan Panggung di Molinow Eksis dengan Menu Steak Ayam Kampung - Sulawesion

KOTAMOBAGU, SULAWESION.COM – Rumah makan panggung yang terletak di Kelurahan Molinow, Kecamatan Kotamobagu Barat, menyajikan berbagai macam menu makanan dan minuman yang tak kalah enak sama yang lain dan patut dicoba.

Sebetulnya, Rumah makan panggung yang dikelolah Ma’ Nen sapaan akrabnya ini menawarkan masakan steak ayam kampung, bubur ayam kampung dan masih banyak lagi menu lainnya yang juga menjadi andalan rumah makan panggung ini.

Asyiknya, Rumah makan ini tak hanya menyediakan makanan berat, tetapi juga memiliki menu makanan yang tak asing seperti mi ojo, Tinutuan, pisang goroho, kentang goreng, roti bakar dan nugget.

Ma’ Nen juga mengungkapkan, rumah makan miliknya itu sudah berjalan selama setahun. Tak sedikit pengunjung yang datang menikmati hidangan kulinernya tersebut. Sebab, untuk kualitas rasa maupun pelayanannya bisa dijamin tidak mengecewakan.

Dalam menjalankan bisnis ini, Ia juga melakukan promosi lewat media, selain itu ia  menggunakan juga jasa ojek untuk mengantar pesanan.

“Disini juga menyediakan pesanan katering, kemudian bisa pesan lewat online dan delivery. Alhamdulillah cukup banyak pesanan, baik itu dari perkantoran maupun rumahan,” singkat Ma’ Nen, Senin (29/11/2021).

ALI MOKOGINTA

Adblock test (Why?)

Rumah Makan Panggung di Molinow Eksis dengan Menu Steak Ayam Kampung - Sulawesion
Read More

3 Resep Praktis Berbahan Quinoa untuk Menu Sehat Harian - Liputan6.com

Liputan6.com, Jakarta - Menjaga kesehatan fisik sudah seharusnya jadi gaya hidup, dan ini tentu selalu bisa dimulai dengan memilih menu sehat harian. Tidak harus langsung berubah 180 derajat. Anda bisa perlahan mengubah kombinasi bahan dari makanan-makan yang sudah familiar.

Memanfaatkan quinoa jadi salah satu bahan dalam kategori ini tentu bukan ide buruk. Mengutip Healthline, Senin, 29 November 2021,  bahan ini tercatat bebas gluten, tinggi protein, dan salah satu dari sedikit bahan nabati yang mengandung sembilan asam amino esensial dalam jumlah yang cukup.

Quinoa juga tinggi serat, magnesium, vitamin B, zat besi, kalium, kalsium, fosfor, vitamin E, dan berbagai antioksidan bermanfaat. Mengolahnya, Anda bisa menggunakan resep-resep seperti dilansir dari Cookpad berikut.

Nasi Goreng Quinoa

Resep kreasi pengguna @cook_18493693 ini memerlukan bahan-bahan:

3 porsi quinoa (matang)

1 buah wortel, potong kecil

2 buah parika, potong kecil

3 genggam kacang polong

Minyak goreng (bisa diganti minyak zaitun)

Bumbu:

3 siung bawang merah, potong kecil

3 siung bawang putih, potong kecil

1 buah cabai besar

1 buah cabai rawit

Sedikit biji jintan

Sedikit garam, lada hitam bubuk, oregano kering, dan cayenne pepper

Langkah Pembuatan:

1. Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang merah, cabai, bawang putih, dan biji jintan hingga harum.

2. Tambahkan wortel dan paprika, aduk. Tambahkan garam, lada hitam, oregano, dan cayenne pepper, aduk hingga sayur sedikit layu.

3. Masukkan quinoa, aduk. Tambahkan kacang polong, aduk selama beberapa menit. Angkat dan sajikan dengan taburan keju parmesan (optional).

Salah satu kuliner asal India ini menjadi salah satu menu favorit banyak orang. Garlic Naan, merupakan menu yang biasa disantap di pagi hari, dan juga sebagai camilan saat minum teh di sore hari.

2 dari 4 halaman

---

Bubur Oat Quinoa

Ilustrasi Biji Quinoa. Photo by Dan Dennis on Unsplash

Resep kreasi pengguna @marissaristanto ini memerlukan bahan-bahan:

30 gram rolled oat

45 gram quinoa

1/4 sdt kayu manis

275 gram susu (bisa pakai susu almond)

Langkah Pembuatan:

1. Campur semua bahan jadi satu di panci.

2. Masak hingga mendidih. Kecilkan api, lalu set waktu 12 menit atau masak hingga empuk dan mengental.

3. Sajikan dengan topping sesuai selera.

3 dari 4 halaman

---

Quinoa Almond Cookies

Ilustrasi Quinoa. (Sumber: Pixabay)

Resep kreasi pengguna @tamigustiayu ini memerlukan bahan-bahan:

20 gram quinoa

30 gram tepung almond

6 gram biji matahari

5 gram biji labu

5 gram madu

105 ml air

1 gram baking powder

0.5 gram baking soda

1 gram bubuk kayu manis

Langkah Pembuatan:

1. Cuci quinoa di air mengalir. Masak quinoa dengan 100 ml air. Setelah air menyusut, quinoa berarti sudah matang.

2. Di mangkuk terpisah siapkan bahan kering: tepung almond, baking powder, baking soda, bubuk kayu manis, madu, biji labu, biji matahari, dan quinoa. Aduk semua bahan sampai rata, tambahkan 5 ml air.

3. Bentuk cookies sesuai selera, kemudian panggang selama 15 menit.

4. Setelah matang, diamkan sebentar, kemudian pindahkan ke piring saji.

Kalau enggak sempet masak sendiri, yuk PO saja di ManisdanSedap, banyak masakan rasa rumahan yang pas buat lauk makan siangmu. Berasa dimasakin ibu.

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

4 dari 4 halaman

---

Infografis Tampilan Kekinian Camilan Tradisional

Infografis tampilan kekinian camilan tradisional. (Liputan6.com/Triyasni)

Adblock test (Why?)

3 Resep Praktis Berbahan Quinoa untuk Menu Sehat Harian - Liputan6.com
Read More

Kulineran di Kawasan PIK, Asyik Mencicipi Menu Taco Bell dengan Bumbu Khas Meksiko - iNews

JAKARTA, iNews.id - Belakangan ini, Taco Bell populer di kalangan milenial dan generasi z. Makanan cepat saji yang memiliki ciri khas tortila ini dapat menjadi alternatif kuliner yang bisa dikunjungi saat Anda berada di Pantai Indah Kapuk (PIK) Jakarta Utara.

Sesuai dengan namanya, hidangan ini populer dengan menu-menu andalan berupa taco, burrito dan quesadilla.

Chief Executive Officer PT Fast Food Indonesia Eric Leong mengatakan, menu-menu yang ada di Taco Bell terinspirasi dari makanan Meksiko. 

Eric menjelaskan, saat ini beberapa menu andalan Taco Bell yaitu taco, burrito, dan quasedilla. Taco adalah tortila dari tepung jagung yang dilipat dengan isian daging, kacang-kacangan, keju, dan saus gurih. 

Sementara, burrito adalah tortila dari tepung terigu yang digulung dengan isian kacang, daging berbumbu, dan keju.

"Sedangkan quasedilla bahan yang digunakan hampir sama dengan burritos, namun terdapat keju di dalam quasedilla. Keju yang dipakai paduan antara keju mozarella dan cheddar," kata Eric Leong belum lama ini.

Eric menambahkan, bahan-bahan yang digunakan oleh Taco Bell sebagian berasal dari lokal dan sebagian impor. Hal ini dilakukan untuk menjaga autentik, kualitas dan kesamaan rasa Taco Bell seluruh dunia. 

"Untuk ke depannya kami akan berusaha menggunakan semakin banyak kandungan lokal sebagai bahan-bahan sajian. Bahkan, Semua bahan, produk makanan dan minuman Taco Bell Indonesia sudah bersertifikat halal," ujarnya.

Editor : Vien Dimyati

Halaman : 1 2

Bagikan Artikel:

Adblock test (Why?)

Kulineran di Kawasan PIK, Asyik Mencicipi Menu Taco Bell dengan Bumbu Khas Meksiko - iNews
Read More

8 Menu Berbahan Dasar Ayam, Enak dan Menggugah Selera | merdeka.com - Merdeka.com

Merdeka.com - Siapa sih yang tak suka dengan makanan berbahan dasar ayam? Selain enak, ayam juga mudah dikreasikan menjadi berbagai macam menu yang hampir tak pernah membosankan. Selain itu, ayam juga kaya nutrisi baik untuk kesehatan. Menu berbahan dasar ayam bisa jadi pilihan sederhana dan praktis untuk keluarga di rumah.

Kamu bisa membuat menu berbahan dasar ayam sendiri di rumah, bisa kamu kreasikan dengan cara ditumis, digoreng, dibakar atau dikukus seperti pepes. Sesuaikan dengan selera keluarga kamu. Berikut 8 menu berbahan dasar ayam yang telah dirangkum merdeka.com melalui brilio.net pada Senin, (29/11/2021).

2 dari 3 halaman

1. Ayam Bakar Madu

©2021 Merdeka.com

Bahan-bahan:

6 potong sayap ayam
4 sdm minyak goreng
4 sdm madu

Bumbu halus:
6 siung bawang merah
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt garam
3 siung bawang putih
1/2 sdt ketumbar
1 sdm kecap asin
1 ruas jahe
air secukupnya
1 sdm kecap manis

Cara memasak:

1. Masak ungkep ayam dengan bumbu haluskan sampai matang. Angkat dan biarkan dingin.
2. Oleskan madu dan minyak goreng pada ayam.
3. Bakar ayam sampai berwarna cokelat kehitaman di bagian luar.

2. Ayam Woku 

©2021 Merdeka.com/ brilio

Bahan-bahan:

1 kg daging ayam
gula dan kaldu bubuk secukupnya
air perasan jeruk nipis dan garam secukupnya

Bahan halus:
5 siung bawang putih
3 ruas jahe
12 siung bawang merah
4 butir kemiri
8 buah cabai rawit
1 ruas kunyit
4 buah cabai merah

Bumbu iris:
2 batang serai
2 buah tomat
1 lembar daun kunyit
5 lembar daun jeruk
1 batang daun bawang
daun kemangi secukupnya

Cara memasak:

1. Beri garam dan air perasan jeruk nipis pada ayam, diamkan beberapa saat.
2. Tumis bumbu halus dan daun jeruk. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya.
3. Masukkan ayam, tuang air sedikit demi sedikit dan bumbu iris. Masak sampai air menyusut.
4. Beri kemangi. Aduk.

3. Ayam Lodho 

©2021 Merdeka.com

Bahan-bahan:
1 kg ayam dipotong 12, bersihkan
1 ruas lengkuas, geprek
3 lembar daun salam
2 buah jeruk nipis
3 lembar daun jeruk
10 cabai rawit merah
3 batang serai, geprek
500 ml santan kental
1 sdt jintan bubuk
garam, gula, minyak

Bumbu halus:
15 siung bawang merah
1 ruas jari kunyit
2 ruas kencur
7 siung bawang putih
4 buah cabai merah keriting
1 sdm ketumbar
5 butir kemiri, sangrai
1 ruas jahe
1 sdt lada putih
air
Cara memasak:

1. Kucuri ayam dengan perasan air jeruk nipis, garam, lada, dan sedikit minyak. Aduk rata.
2. Panggang ayam hingga berubah warna kecoklatan. Angkat.
3. Tumis daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas.
4. Masukkan bumbu halus dan cabai rawit merah. Tumis lagi hingga harum.
5. Tuang jintan bubuk dan santan. Aduk sebentar. Masukkan ayam, aduk rata. Masak sebentar dan aduk rata.
6. Beri garam dan gula. Masak hingga air sedikit menguap.

4. Ayam Goreng Lengkuas 

©Shutterstock/Santhosh Varghese

Bahan-bahan:

1 kg ayam, cuci bersih dan potong sesuai selera
4 lembar daun jeruk
100 gr lengkuas, parut
1 ruas kunyit, parut
1 ruas ibu jari jahe, parut
1 sdt garam
1 sdt kaldu jamur rasa ayam (opsional)
300 ml air

Bumbu halus:
1 sdm ketumbar bubuk
9 siung bawang putih, haluskan

Cara membuat:

1. Masukkan ayam dan semua bumbu lainnya, tambahkan air hingga ayam terendam. Aduk rata.
2. Biarkan air menyusut. Cek rasa, matikan api.
3. Panaskan minyak yang banyak di dalam wajan, goreng ayam hingga matang. Angkat, kemudian lanjutkan menggoreng bumbu lengkuasnya. Jangan menggoreng ayam dan bumbu secara bersamaan karena bumbu akan lebih mudah gosong.
4. Sajikan.

3 dari 3 halaman

5. Ayam Kecap

©2021 Merdeka.com

Bahan-bahan:

300 gram ayam potong
2 siung bawang putih
1 ruas jahe
200 ml air
5 buah cabai rawit
2 butir bawang merah
merica bubuk secukupnya
2 sendok makan kecap manis
minyak goreng secukupnya
1 sendok teh gula pasir
garam secukupnya

Cara memasak:

1. Goreng ayam setengah matang, tiriskan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih, tambahkan jahe memar, irisan cabai hingga harum.
3. Beri garam dan merica bubuk, lalu tuang air.
4. Setelah mendidih, masukkan ayam. Tambahkan kecap dan gula pasir secukupnya.
5. Masak sampai ayam matang dan kuah menyusut hingga separuhnya.

6. Ayam Teriyaki 

©2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:
300 gram daging ayam, potong-potong
1 buah jeruk nipis
1 buah brokoli, potong-potong

Bumbu:
2 siung bawang putih, cincang
1/2 sdt merica bubuk
garam dan gula secukupnya
1/2 siung bawang bombay
2 sdm saus tiram
2 sdm saus teriyaki
1 sdm tepung maizena

Cara memasak:

1. Campur air jeruk nipis dan ayam, diamkan 15 menit, bilas bersih. Sisihkan.
2. Rebus brokoli setengah matang, tiriskan.
3. Tumis bawang putih dan bawang bombay. Masukkan ayam dan tumis hingga berubah warna.
4. Tuang saus tiram, saus teriyaki, dan beri merica bubuk. Aduk rata. Masukkan brokoli dan aduk rata.
5. Tuang tepung maizena yang sudah dicampur air secukupnya. Aduk rata hingga mengental. Beri gula dan garam secukupnya.

7. Ayam Geprek 

Foto: Brilicious ©2021 Merdeka.com

Bahan-bahan:

1/2 ekor daging ayam
8 butir bawang merah
1/2 buah jeruk nipis
100 gram cabe ijo keriting
minyak kelapa
1 siung bawang putih
garam dan gula

Bumbu ungkep ayam:
3 siung bawang putih
2 cm kunyit
2 cm jahe
1/2 sdt ketumbar bubuk
garam

Cara memasak:

1. Cuci bersih ayam, ungkep bersama bumbu selama 1 jam. Lalu goreng hingga kecokelatan.
2. Ulek kasar cabe ijo, bawang merah, dan bawang putih. Kucuri sedikit air perasan jeruk nipis. Tumis sebentar dengan minyak kelapa. Beri gula dan garam secukupnya.
3. Taruh sambal cabai hijau di atas ayam, geprek ayam goreng.

8. Ayam Goreng Tepung Renyah 

©2021 Merdeka.com

Bahan-bahan:

1 ekor ayam, potong-potong
1 sdm tepung maizena
1 butir telur
5 siung bawang putih, haluskan
5 sdm tepung terigu
garam, merica, dan penyedap rasa secukupnya

Cara memasak:

1. Lumuri daging ayam dengan bawang putih, merica, penyedap rasa, dan garam. Dinginkan di dalam lemari es selama 1 jam.
2. Masukkan tepung terigu dan maizena ke dalam wadah. Tuang kaldu bubuk ayam dan beri merica secukupnya.
3. Kocok telur, beri sedikit garam. Masukkan ayam. Lalu lumuri dengan tepung, balut sambil dicubit-cubit agar krispi.
4. Goreng ayam di dalam minyak panas, tiriskan.

[nof]

Adblock test (Why?)

8 Menu Berbahan Dasar Ayam, Enak dan Menggugah Selera | merdeka.com - Merdeka.com
Read More

Jawara Menu Ikan - Radar Banjarmasin

[unable to retrieve full-text content]

Jawara Menu Ikan  Radar Banjarmasin
Jawara Menu Ikan - Radar Banjarmasin
Read More

Menu Hari Ini: Omelet Sosis, Arsik Ikan Mas dan Soto Ambengan - Fimela.com

Fimela.com, Jakarta Ingin membuat menu makan apa hari ini, Sahabat Fimela? Jika masih bingung, rekomendasi menu berikut mungkin bisa dicoba. Karena rekomendasi menu hari ini ada Omelet Sosis, Arsik Ikan Mas dan Soto Ambengan. Simak selengkapnya di bawah ini. 

Menu Sarapan: Omelet Sosis

Bahan-Bahan

• 3 butir telur ayam, dikocok lepas
• 1 butir kentang, diiris tipis
• 1 buah sosis, diiris tipis
• 1/2 butir bawang bombay, diiris tipis
• 3 siung bawang putih, dicincang
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt lada bubuk

Cara Membuat

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan kentang, aduk-aduk. Tambahkan sedikit air, masak selama 10 menit dengan api kecil hingga matang. Tiriskan.
2. Masukkan kentang dan sosis ke kocokan telur. Tambahkan garam dan lada. Aduk rata.
3. Panaskan sedikit minyak di wajan anti lengket. Masukkan telur. Masak dengan api kecil.
4. Masak hingga kedua sisi omelet matang. Angkat dan potong sesuai selera.

Menu Makan Siang: Arsik Ikan Mas

ilustrasi ikan bumbu kuning/copyright by Maulana Image (Shutterstock)

Salah satu kuliner khas yang enak dan patut dicoba di rumah adalah arsik ikan mas. Ikan bumbu kuning ini sangat istimewa dengan bahan-bahan yang unik. Seunik apa makanan khas Sumatra Utara ini? Catat resepnya berikut ini.

Bahan:

• 1 kg ikan mas
• 150 gr daun bawang lokio, potong akarnya
• 150 gr kacang panjang, potong-potong
• 3 buah kecombrang, belah jadi 4 bagian
• 2 sdt gula pasir air secukupnya

Bumbu halus:

• 8 siung bawang putih
• 10 siung bawang merah
• 10 buah cabai rawit
• 5 buah cabai kriting
• 8 butir kemiri
• 2 ruas jahe
• 1 batang serai, ambil putihnya dan iris tipis
• garam secukupnya

Bumbu utuh: 

• 5 batang serai, memarkan
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 3 potong asam gelugur
• 5 buah asam cekala/patikala
• 2 sdm andaliman, memarkan

Cara membuat:

1. Bersihkan sisik ikan, buang isi perutnya dan belah jadi dua. Cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis dan garam.
2. Blender halus bumbu, lumurkan sedikit ke semua tubuh ikan.
3. Siapkan panci masak, susun serai, lengkuas, asam gelugur, asam cekala, bunga kecombrang, dan andaliman di dasar panci.
4. Letakkan ikan mas di atasnya. Tuang sisa bumbu, ratakan.
5. Tuang air hingga ikan terendam. Tutup panci dan masak hingga matang dengan api kecil sedang. Ketika air sudah berkurang setengahnya dan bumbu terasa sudah matang tes rasa, masukkan daun bawang dan masak lagi hingga air hampir habis.

Menu Makan Malam: Soto Ambengan

ilustrasi Soto Ayam Bumbu Kuning/copyright by Amallia Eka (Shutterstock)

Ingin membuat soto untuk makan malam keluarga? Tak ada salahya jika mencoba soto ambengan khas Surabaya ini. Yuk, simak bahan dan cara membuatnya di bawah ini. 

Bahan:

• 1/2 ekor ayam kampung, potong-potongBumbu utuh:
• 2 lembar daun salam
• 2 cm jahe, memarkan
• 2 batang serai, memarkan
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 6 lembar daun jeruk
• 1 sdm garam
• gula secukupnya

Bumbu halus:

• 10 siung bawang merah
• 8 siung bawang putih
• 5 butir kemiri
• 2 cm kunyit, bakar
• 1 sdt ketumbar
• 1/2 sdt merica utuh

Bubuk koya: 

• 5 lembar kerupuk udang
• 2 siung bawang putih
• sejumput garam

Bahan pelengkap:

• soun, telur rebus, kubis, seledri, daun bawang, dan bawang merah goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus ayam hingga keluar busa dan darahnya. Tiriskan dan buang airnya. Rebus lagi dengan air bersih agak banyak.
2. Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, serai, lengkuas, dan garam secukupnya. Masak hingga ayam empuk, angkat ayam. Saring air kaldunya dan sisihkan.
3. Goreng ayam hingga kecokelatan dan iris tipis-tipis atau suwir. Sisihkan.
4. Tumis bumbu halus hingga matang, panaskan air kaldu lagi dan masukkan bumbu halus. Masak hingga mendidih, tes rasa dan jika sudah pas, angkat.

Bingung menyiapkan menu hari ini? Tinggal cari di ManisdanSedap.com, platform yang merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

Bukan hanya membantu penggemar kuliner untuk menemukan dan memesan beragam menu PO dari seluruh Nusantara, juga membantu para pemilik UMKM dengan menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'. Tinggal pilih menu yang ingin dipesan lalu klik 'Order Sekarang' yang akan menghubungkan pembeli dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Mudah dan praktis untuk gaet banyak pembeli dari berbagai kota, buruan gabung ke ManisdanSedap.com!

#ElevateWomen

Adblock test (Why?)

Menu Hari Ini: Omelet Sosis, Arsik Ikan Mas dan Soto Ambengan - Fimela.com
Read More

Sego Soge Tawarkan Makanan Praktis, Menu Daging Paling Laris - GenPI.co

GenPI.co Jatim - Sejak dibuka sebagai Tunjungan Romansa, kawasan Jalan Tunjungan Surabaya menjadi berbeda, beragam kesenian dan kuliner tersaji di sana.

Nah, salah satu kuliner yang patut anda coba adalah Sego Soge atau dalam bahasa Indonesia, Nasi Kaya.

Soal rasa dan harga, tak sampai menguras kantong pengunjung.

BACA JUGA:  Resep Es Krim Mangga, Pencuci Mulut Usai Makan

Sebab di sini, bandrol harga per makanan terbilang sangat ramah. Terutama bagi anak-anak muda.

Sajian Sego Soge ini cukup unik dan menawarkan kepraktisan, sebab disajikan dalam sebuah cup, seperti mie instan.

BACA JUGA:  Nasi Babat Surabaya, Pedas, Bikin Ketagihan

Meskipun terbilang praktis, rasanya serta topping atau isiannya beragam, mulai yakiniku, teriyaki, dan barbeque.

"Menunya sego soge, nasi kaya akan olahan laut. Ada telor juga, ada beef, ada salmon, sosis sama tofu," terang penjaga stand Sego Sogeh, Anis kepada GenPI.co Jatim, Minggu (28/11) malam.

BACA JUGA:  Sarapan Rekomendasi di Kediri, Maknyus

Bagi pembeli yang ingin menu lain di stan sego soge, tenang masih banyak pilihan menunya. Terutama bagi para penyuka daging.

Adblock test (Why?)

Sego Soge Tawarkan Makanan Praktis, Menu Daging Paling Laris - GenPI.co
Read More