Tarik Pengunjung, Menu Chinese Food Semakin Lengkap di Kya-Kya Kembang Jepun - Radar Surabaya

SURABAYA – Setelah dua minggu penyelenggaraan Wisata Pecinan Kya-Kya Kembang Jepun, menu-menu khas Pecinan atau Chinese food masih minim. Kini setelah memasuki minggu ketiga menu-menu Chinese food semakin banyak dan lengkap.

Ketua Asosiasi Pengusaha Kafe dan Restoran Indonesia (Apkrindo) Tjahjono Haryono menuturkan, berdasarkan masukan dari Wali Kota Surabaya Eri Cahyadi, dimana masih minimnya masakan Chinese, Apkrindo melakukan bimbingan dan pendampingan beberapa usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) untuk membuat masakan China untuk dijual saat pelaksanaan Kya-Kya Kembang Jepun.

“Kami menyadari yang berjualan di Kya-Kya tidak hanya berasal dari Apkrindo saja, adapula Dinas Perdagangan Koperasi sehingga belum bisa dimaksimalkan menu-menu Chinese food-nya,” ujarnya di sela-sela memantau jalannya Kya-Kya Kembang Jepun, Jumat (23/9).

Beberapa menu khas Pecinan yang baru hadir dalam penyelenggaraan Kya-Kya Kembang Jepun kemarin malam seperti ayam bakar sayap singapore, ci cong fan (kue beras), nasi hainan, kemudian cakue. “Minggu depan akan kami tambah lagi menu-menu Chinese food ini, sehingga masyarakat termasuk warga Tionghoa dan turis mancanegara yang ingin menikmati masakan Pecinan ini memiliki banyak pilihan,” terangnya.

Tjahjono mengatakan, wali kota juga berpesan agar pihak Apkrindo pelan-pelan melatih para UMKM supaya bisa berkarya membuat makanan yang cocok untuk wisata Pecinan. Akan tetapi untuk saat ini masih nenunggu informasi siapa saja UMKM yang perlu dilatih. “Kami harapankan dalam dua minggu ini bisa terlaksana,” imbuhnya.

Untuk penambahan pedagang atau UMKM dengan menu Chinese food ini akan dilakukan kurasi terlebih dahulu oleh pemkot agar lebih ketat. Karena pedagang UMKM yang berdagang di wisata pecinan telah melalui proses kurasi oleh pihak Apkrindo, dari 200 lebih anggota Apkrindo yang berhasil terpilih hanya 32 saja karena sesuai kuota yang disediakan. Sisanya diisi oleh pihak Wisata Kuliner Pecinan (WKP) sekitar 10 stan, UMKM 20 stan dan total seluruh nya adalah 62 stan.

Sementara itu, Pemkot Surabaya juga akan terus menambah spot wisata heritage di Kya-Kya Kembang Jepun. Dengan tujuan pengunjung tidak jenuh, karena konsep Kya-Kya dilakukan dengan perpaduan street food dan wisata heritage.

Dinas Kebudayaan, Kepemudaan dan Olahraga serta Pariwisata (Disbudporapar) akan melakukan penambahan dan pembenahan spot wisata heritage yang masih belum optimal agar pengunjung bisa menikmati malam dengan berwisata sejarah.

Kepala Disbudporapar Kota Surabaya Wiwiek Widayati mengatakan, akan ada penambahan penerangan pada spot serta interior seperti mural dan pengecetan bangunan sejarah. “Ini sedang kita matangkan untuk penambahan beberapa spot. Tidak hanya mural saja. Namun juga dipercantik,” kata Wiwiek.

Selain itu pihaknya akan melakukan pematangan sisi timur jalan Slompretan untuk memperpanjang UMKM. “Sejauh ini masih kita matangkan untuk sisi timur. Terutama juga spot wisata yang ada di sana kami akan tata juga,” jelasnya.

Terkait untuk pembukaan bangunan lawas untuk dikunjungi wisatawan untuk kya-kya (jalan-jalan), pihaknya masih berkoordinasi dengan pemilik gedung. “Masih kami koordinasikan. Karena ini menarik juga,” ungkapnya. (mg1/mg2/rmt/nur)

Adblock test (Why?)

Tarik Pengunjung, Menu Chinese Food Semakin Lengkap di Kya-Kya Kembang Jepun - Radar Surabaya
Read More

KAI Luncurkan KA Taksaka Hype Trip, Ada Board Game dan Menu Khusus - Kompas.com - Kompas.com

YOGYAKARTA, KOMPAS.com - PT Kereta Api Indonesia atau KAI (Persero) meluncurkan Kereta Api (KA) Taksaka rute Yogyakarta-Gambir dengan tajuk Hype Trip: Traveling Feel More Fun mulai Jumat (23/9/2022).

Hype Trip menawarkan perjalanan naik KA dengan kesan kekinian, mulai dari suasana, fasilitas, menu makanan, seragam kru, hingga livery.  

Baca juga:

“Hadirnya Hype Trip ini bertujuan untuk mengakomodasi kebutuhan pelanggan yang terus berubah secara dinamis," Direktur Utama KAI Didiek Hartantyo lewat keterangan tertulis, Jumat.

"Untuk itu KAI menawarkan pengalaman unik dan fresh, khususnya bagi milenial yang cenderung ingin mencoba hal-hal baru sehingga dapat lebih menikmati perjalanan kereta apinya,” imbuhnya. 

Ia menambahkan, Hype Trip diaplikasikan ke KA Taksaka sebagai pilot project karena banyak pelanggan dari KA Taksaka yang berasal dari generasi Y dan Z.

Baca juga: Intip Fasilitas Kereta Wisata Mewah, Satu Gerbong Rp 42 Juta

Berdasarkan data pada periode Januari sampai Juni 2022, sebanyak 58 % atau 2,7 juta pelanggan KA Taksaka berusia 12-41 tahun.

Selain itu, KA Taksaka juga merupakan KA yang menghubungkan daerah pusat ekonomi dengan salah satu destinasi wisata dan pendidikan.

Adapun perjalanan KA berkonsep Hype Trip ini merupakan bagian dari peningkatan layanan dalam rangka menyambut Hari Ulang Tahun Ke-77 KAI pada Rabu (28/9/2022).

Ada board game dan menu khusus di KA Taksaka Hype Trip

KOMPAS.COM/WISANG SETO PANGARIBOWO Gerbong KA Taksaka Hype Trip saat akan memulai perjalanan pada Jumat (23/9/2022)

KAI menyediakan menu makanan dan minuman yang disesuaikan dengan selera kaum milenial di KA Taksaka Hype Trip.

Menu yang ditawarkan, antara lain Es Kopi Susu Gula Aren, Thai Tea, Cream Soup, Tom Yum, Spaghetti, Chicken Katsu & Kentang Goreng, Indomie Goreng Chicken Katsu Sambal Geprek, Dimsum, dan Oden.

Tersedia pula aneka board game yang dapat dimainkan selama dalam perjalanan, antara lain flash card, jenga block, UNO card, dan ular tangga.

Baca juga: Jangan Bingung, Ini Perbedaan Kereta Ekonomi C dan CA

Seragam yang dipakai oleh kru KA juga didesain khusus.

Petugas Kondektur yang sebelumnya memakai jas, kini diganti dengan mengenakan rompi, sedangkan petugas prama dan prami yang sebelumnya mengenakan seragam berwarna abu-abu, kini menggunakan jaket bomber serta topi untuk prama dan scarf untuk prami.

Di samping itu, livery bernuansa Hype Trip juga terlihat di interior dan eksterior kereta api.

Livery yang terpasang di lokomotif dan kereta ini didesain dengan penuh warna. Di bagian interior juga terpasang kalimat-kalimat motivasi untuk menginspirasi dan memberikan semangat kepada para pelanggan.

Baca juga: Apakah Kereta Api Eksekutif Bisa Dapat Makan Gratis?

Fasilitas lainnya di KA Taksaka Hype Trip adalah WiFi gratis sepanjang perjalanan dan layanan Entertainment On Board (EOB) berupa berbagai macam konten hiburan.

“Kami berharap layanan baru Hype Trip ini dapat memberikan kesan mendalam bagi para pelanggan, sehingga mampu mempertahankan pelanggan setia serta menarik para pelanggan baru KAI,” tutup Didiek.

Baca juga: Kereta Panoramic Pertama di Indonesia, Kapan Mulai Beroperasi?

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Adblock test (Why?)

KAI Luncurkan KA Taksaka Hype Trip, Ada Board Game dan Menu Khusus - Kompas.com - Kompas.com
Read More

Resep Nasi Hijau Ide Jualan Menu Sehat Favorit Keluarga - Bangbara - Bangbara

Kuliner, BANGBARA.COM - Hari ini kami akan membagikan inspirasi resep nasi hijau yang gurih dan lezat, bisa jadi ide jualan menu sehat.

Sajian resep nasi hijau bisa menjadi hidangan favorit anda, dan tentunya juga dapat dijadikan sebagai ide peluang usaha baru dengan menu sehat.

Simak ulasan resep nasi hijau enak dan gurih, dengan berbagai bahannya yang mudah didapat serta cukup praktis dalam pengolahannya, yang bisa jadi ide jualan menu sehat.

Dilansir dari kanal YouTube Dapur Cantik Channel, berikut ini adalah berbagai macam bahan dan cara memasak resep nasi hijau, untuk 6 sampai 8 porsi.

Baca Juga: Catat! 10 Amalan yang di Sunnahkan bagi Pria di Hari Jumat, Simak Ulasannya!

Bahan-bahan:

750 gr beras
600 ml santan kental, sedang
12 lbr daun pandan
12 lbr daun suji
5 lbr daun salam
6 lbr daun jeruk purut
2 btg sereh
2 sdt garam
300 ml air

Lauk Pendamping:

Ayam goreng
Sambal bawang
Lalapan

Adblock test (Why?)

Resep Nasi Hijau Ide Jualan Menu Sehat Favorit Keluarga - Bangbara - Bangbara
Read More

Resep Praktis Menu Makan Siang Berbahan Dasar Ikan, Nikmat dan Bergizi Tinggi - Liputan6.com

Liputan6.com, Jakarta Ikan dikenal sebagai sumber protein yang baik untuk kesehatan tubuh, selain ayam dan daging. Ikan juga bisa diolah menjadi beragam menu masakan yang lezat dan bisa disantap oleh berbagai kalangan usia. Anda bisa memasak ikan sebagai pilihan menu makan siang.

Jika dibandingkan dengan daging dan ayam, zat gizi dalam ikan tentu tak kalah tinggi. Selain mengandung protein yang tinggi, ikan juga mengandung asam lemak omega-3. Omega-3 merupakan zat gizi yang dibutuhkan sebagai makanan untuk pertumbuhan otak bayi dan menjaga kesehatan otak pada orang tua.

Studi terbitan Nutrients tahun 2014 menemukan bahwa asam lemak omega pada ikan baik meningkatkan fungsi otak, terutama untuk kemampuan belajar, ingatan, dan perkembangan otak.

Selain itu, ikan juga memiliki ragam manfaat lainnya untuk kesehatan tubuh. Di antaranya dipercaya dapat menurunkan penyakit alzheimer, baik untuk kesehatan tulang dan gigi karena kandungan kalsium dan fosfor di dalamnya.

Ikan juga disebut dapat menurunkan risiko penyakit jantung, mengurangi risikp Depresi, menjaga kesehatan mata, serta menurunkan risiko penyakit autoimun. Tak hanya itu, ikan dipercaya dapat meningkatkan kualitas tidur.

Ikan memiliki berbagai macam jenis, dengan tekstur dan rasa yang berbeda. Anda juga bisa mengolah ikan menjadi masakan ala rumahan yang begitu menggugah selera. Mulai ditim, digoreng, dibakar, dikukus, ditumis dan masih banyak lainnya.

Karena itu, penting untuk memasukkan ikan sebagai salah menu makan harian Anda, termasuk makan siang. Berikut ini ragam resep praktis menu makan siang berbahan dasar ikan, yang dirangkum dari berbagai sumber:

Ari Galih berbagi resep Ikan Cakalang Jagung Manis yang lezat, dan nggak kalah dengan restaurant Manado beneran. Let's get cooking!

2 dari 6 halaman

---

Tongkol Suwir

Resep tongkol suwir kecombrang. (dok. Cookpad @DapurKobe)

Bahan:

- 3 ekor ikan tongkol

- 5 buah bawang merah

- 5 buah bawang putih

- 8 buah cabai rawit

- 3 buah cabai merah besar

- seruas jahe

- daun jeruk

- 2 sdm kecap manis

- gula, garam, merica secukupnya

Cara membuat:

1. Goreng tongkol dengan api sedang

2. Tiriskan lalu suwir-suwir dan buang durinya.

3. Haluskan bumbu bisa 5 buah cabai rawit, 3 buah cabai merah, 3 bawang putih, 3 bawang merah .

4. Tumis irisan 2 buah bawang merah, 2 buah bawang putih, 3 buah cabai rawit, daun jeruk, dan jahe geprek.

5. Tambahkan bumbu halus. Tumis sampai harum. Lalu masukkan tongkol. Aduk dan tambahkan segelas air.

6. Tambahkan gula, garam, merica, dan kecap. Tunggu kuah sedikit menyusut dan koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

3 dari 6 halaman

---

Ikan Pesmol

resep pesmol ikan/@karlinaazis

Bahan:

- 1 ekor ikan gurame

- 1 buah jeruk nipis

- 1 sdt garam

- 1 batang sereh geprek

- 1 cm lengkuas geprek

- 3 lembar daun salam

- 5 buah cabai rawit utuh

- 1 buah mentimun potong

- 1 buah wortel potong bentuk batang

- Air secukupnya

- Garam, gula, cuka secukupnya

- Kaldu bubuk

- 1/2 sdm cuka makan

- minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:

- 5 siung bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 3 butir kemiri

- 1 cm jahe

- 3 cm kunyit

- Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Bersihkan ikan beri garam dan air jeruk nipis aduk-aduk diamkan kurang lebih 15 menit

2. Panaskan minyak, lalu goreng ikan sampai matang kering lalu angkat dan sisihkan

3. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan sereh, daun salam, lengkuas, aduk-aduk

4. Masukkan timun, wotrel, cabai utuh, garam, gula, merica, kaldu bubuk aduk-aduk

5. Masukkan air secukupnya dan masukkan cuka, masak sampai mendidih cek rasa

6. Biarkan air sedikit menyusut masukkan ikan masak sebentar

7. Sajikan.

4 dari 6 halaman

---

Ikan Mujair Goreng

Ikan mujair juga nikmat di asam manis. Bagaimana caranya?

Bahan:

- 4 ekor ikan mujair, dibersihkan

- ½ dt air jeruk nipis

- 1 sdt garam

- ¼ sdt merica bubuk

- 500 ml minyak, untuk menggoreng

Bumbu halus:

- ¼ sdt ketumbar, disangrai

- 4 cm kunyit, dibakar

- 3 siung bawang putih

- 8 butir bawang merah

- 2 cm jahe

Cara Membuat:

1. Siapkan semua bahan

2. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, kemudian diamkan selama 5 menit

3. Campur semua bumbu halus, aduk sampai merata, tambahkan garam dan merica. Masukkan ikan, aduk sampai ikan terbalut bumbu dengan sempurna. Diamkan 30 menit.

4. Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng ikan hingga kuning kecokelatan.

5. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Ikan mujair goreng siap dihidangkan dan disantap dengan nasi hangat.

5 dari 6 halaman

---

Sup Ikan Kakap

Sup ikan kakap. (Foto: anekaresepmakanan.com)

Bahan:

- 1 kg ikan kakap, dibersihkan dan potong-potong sesuai selera

- 2 liter air

- 2 batang seledri, dipotong-potong

- 2 batang daun bawang, dipotong-potong

- Daun kemangi, secukupnya

Bumbu halus:

- 8 butir bawang merah

- 5 siung bawang putih

- 10 buah cabai rawit

- 5 buah cabai merah

- 4 lembar daun jeruk purut

- 2 ruas jahe, dimemarkan

- 2 batang serai, memarkan

- 1 sdt gula pasir

- 4 sdm perasan air jeruk nipis

- 2 sdt garam

Cara Membuat:

1. Siapkan semua bahan

2. Haluskan bawang merah bawang putih, dan cabai merah.

3. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

4. Didihkan air, kemudian masukkan tumisan tadi. Masukkan juga cabai merah, cabai rawit, serai, lengkuas, daun jeruk, jahe, gula pasir, dan garam. Aduk sampai merata, dan masak hingga mendidih.

5. Setelah mendidih, masukkan potongan ikan dan masak dengan api sedang. Tunggu sampai ikan matang.

6. Masukkan perasan air jeruk nipis, daun bawang, daun kemangi, dan daun seledri. Masak sebentar. Kemudian, angkat dan sajikan sup ke dalam mangkuk.

7. Sup olahan ikan kakap yang hangat dan lezat siap dinikmati.

6 dari 6 halaman

---

Ikan Dori Katsu

ilustrasi Resep Dori Katsu with salad/copyright Shuttertsock

Bahan utama:

- 400 gram ikan dori fillet

- 1 sdt garlic powder

- 1/2 sdt merica bubuk

- 2 sdm terigu

- 50 gram tepung roti

- Garam secukupnya

Bahan Pelengkap:

- Ubi ungu

- Kol ungu, iris

- Bawang bombay iris

Saus:

- Thousand island dressing

- Mustard

Cara Membuat

1. Marinasi ikan dori dengan garlic powder, garam, dan merica bubuk. Diamkan selama 15 menit.

2. Campur terigu dengan 4 sdm air. Lumurkan ke ikan dori sampai rata, tiriskan, lalu balur ke tepung roti. Goreng ikan dori dengan api sedang sampai matang.

3. Potong ubi seperti membuat kentang goreng. Taburi garam dan merica bubuk. Goreng ubi sampai matang.Jika sudah, tuang sisa minyak ke wadah. Pakai wajan yang sama, pan sebentar bawang bombaynya.

4. Potong ikan dori katsu, tata di piring saji bersama ubi goreng dan kol ungu segar. Siram ikan dori katsu dengan thousand island dressing dan mustard.

Infografis 7 Penyebab Sampah Makanan. (Liputan6.com/Triyasni)

Adblock test (Why?)

Resep Praktis Menu Makan Siang Berbahan Dasar Ikan, Nikmat dan Bergizi Tinggi - Liputan6.com
Read More

Olah Tahu dan Tempe Jadi Menu Harian yang Luar Biasa Lezat dengan Resep Ini, Tak Kalah Enak dari Daging - Berita Sukoharjo - Berita Sukoharjo

BERITASUKOHARJO.com – Jangan hanya digoreng biasa! Coba olah tahu dan tempe dengan resep menu harian berikut ini, dijamin pasti suka.

Untuk bahan dalam resep olahan tahu dan tempe ini tentu tidak sulit, semua mudah ditemukan. Dijamin resep ini hasilnya menjadi menu harian yang luar biasa lezat.

Selain itu, pasti menu harian tahu tempe ini tak kalah enak dari rasa daging. Untuk itu, kamu bisa mencoba membuatnya di rumah.

Langsung saja, simak saja resep dan cara memasak olahan tahu dan tempe menjadi menu harian yang sangat lezat dan enak, dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube tri pujis.

Baca Juga: Resep Orek Tempe Kering Bumbu Pedas Manis, Menu Harian Sederhana, Pasti Orang akan Suka dan Bikin Ketagihan

Bahan-bahan:

1 papan tempe

2 buah tahu putih

5 buah cabai hijau besar

Adblock test (Why?)

Olah Tahu dan Tempe Jadi Menu Harian yang Luar Biasa Lezat dengan Resep Ini, Tak Kalah Enak dari Daging - Berita Sukoharjo - Berita Sukoharjo
Read More

Makanan Catering Pernikahan dan Tips untuk Memilih Menu, Wajib Tahu | merdeka.com - Merdeka.com

Makanan Catering Pernikahan. buffetodia.com

Merdeka.com - Pernikahan adalah momen yang dinanti oleh setiap pasangan. Karena acara istimewa ini diharapkan hanya akan terjadi sekali seumur hidup, maka segala kebutuhan acara ingin dipersiapkan semaksimal mungkin.

Gedung, undangan, souvenir, baju pengantin adalah beberapa persiapan resepsi yang perlu dipikirkan. Selain itu, yang tak kalah penting adalah makanan catering pernikahan. Tentu kita sebagai penyelenggara ingin menjamu para tamu dengan baik, bukan?

Karena menjadi bagian krusial dari pesta pernikahan, Anda perlu berhati-hati dalam memilih vendor untuk menyajikan makanan catering pernikahan. Tak hanya itu, memilih menu makanan juga harus diperhatikan, jangan hanya menyesuaikan dengan selera pribadi.

Konsep pernikahan dan budget yang kita miliki juga menjadi faktor yang harus diperhatikan saat memilih menu makanan catering pernikahan.

Dalam artikel berikut ini, kami akan sampaikan apa saja menu makanan catering pernikahan yang biasa disajikan dan bagaimana tips dalam memilih menu makanannya, dilansir dari cateringmami.

2 dari 5 halaman

Aneka Olahan Ayam

Jenis makanan catering pernikahan pertama adalah olahan ayam. Seperti yang Anda tahu, ada banyak sekali daftar olahan ayam yang lezat. Berikut adalah daftar olahan ayam yang bisa Anda sajikan dalam pesta Anda:

• Ayam Goreng
• Ayam Rica-Rica
• Sate Ayam
• Ayam Panggang
• Opor Ayam
• Semur Ayam
• Gulai Ayam
• Ayam Bumbu Padang

Aneka Tumisan

Jenis makanan catering pernikahan kedua ada aneka tumisan. Tentu saja, kita juga harus menyajikan sayuran. Karena hidangan tanpa sayur rasanya akan kurang lengkap. Berikut berbagai tumisan yang sering menjadi favorit para tamu undangan:

• Capcay
• Tumis Kangkung Terasi
• Tumis Taoge campur Tahu dan Tempe
• Tumis Brokoli dan Bakso
• Tumis Kacang Panjang
• Tumis Udang
• Tumis Tempe atau Tempe Oreg Oreg
• Cah Jagung Sosis
• Tumis Buncis

Aneka Olahan Mie

Jenis makanan catering pernikahan yang ketiga adalah olahan mie. Mie adalah salah satu makanan yang disukai banyak orang. Oleh karena itu, memasukkan mie dalam daftar menu akan menjadi pilihan yang bagus. Ada banyak pilihan olahan mie yang bisa Anda sajikan, seperti:

• Mie Goreng Original
• Mie Soun Pedas
• Bakmi Goreng Seafood
• Mie Capcay
• Mie Goreng Jawa
• Mie Goreng Aceh
• Bakmie Goreng Salatiga
• Kwetiau Goreng Pedas

3 dari 5 halaman

Aneka Nasi Goreng

Jenis makanan catering pernikahan yang keempat yaitu nasi goreng. Nasi goreng juga menjadi hidangan yang banyak diminati. Nasi goreng akan menjadi tambahan yang bagus selain nasi putih, sehingga tamu undangan dapat memiliki lebih banyak pilihan. Apalagi di dalam nasi goreng biasanya juga sudah ada bahan pelengkap lain seperti sosis atau bakso. Berikut adalah pilihan nasi goreng yang biasa tersaji:

• Nasi Goreng Hongkong
• Nasi Goreng Makassar
• Nasi Goreng Kampung campur Ikan Teri
• Nasi Goreng Thailand
• Nasi Goreng Spesial
• Nasi Goreng Chinese
• Nasi Goreng Magelangan
• Nasi Goreng Jawa
• Nasi Goreng Babat

Aneka Olahan Ikan

Jenis makanan catering pernikahan kelima adalah olahan ikan. Olahan ikan yang tersaji di pesta pernikahan biasanya adalah ikan yang sudah difillet. Namun, tidak menutup kemungkinan jika ada olahan ikan lainnya yang tersaji. Berikut adalah beberapa sajian olahan ikan:

• Ikan Tongkol Suwir Dabu Dabu
• Ikan Bumbu Asam Manis
• Ikan Kakap Fillet Bumbu Pedas
• Tongseng Ikan Tongkol
• Udang Goreng Saus Mentega
• Kakap Saus Asam Manis
• Ikan Acar Kuning
• Ikan Fillet Saus Tiram
• Ikan Bakar Kecap

Aneka Olahan Daging

Olahan daging adalah favorit bagi banyak orang. Sajian olahan daging sering dicari, bahkan dalam pesta pernikahan. Berikut beberapa olahan daging yang biasa tersaji dalam pesta pernikahan:

• Rendang Daging Padang
• Semur Daging
• Bistik Daging Sapi
• Tongseng
• Sapi Lada Hitam
• Rollade Steak
• Daging Teriyaki
• Gulai Daging
• Rica-Rica Daging
• Dendeng Balado
• Empal Bumbu Kuning

4 dari 5 halaman

Aneka Sup atau Soto

Jangan lupa juga untuk menyajikan makanan hangat berkuah seperti sup dan soto, seperti menu berikut ini:

• Soto Kambing
• Sup Ayam
• Sup Bening
• Sop Manten Khas Solo
• Soto Ayam Santan
• Sop Kimlo
• Bakso Malang

Aneka Pelengkap

Meski hanya pelengkap, namun kehadirannya akan menambah cita rasa dan pengalaman saat makan. Berikut aneka pelengkap yang bisa Anda pilih:

• Sambal Kentang Goreng
• Sambal Ati Goreng Ampela
• Aneka Sambal
• Kerupuk Udang
• Lalapan

Aneka Dessert

Jenis makanan catering pernikahan terakhir dan yang tidak kalah penting adalah hidangan penutup. Menu makanan ini juga banyak diburu terutama oleh anak-anak. Makanan penutup ini bisa berupa es krim, pudding, hingga buah-buahan. Berikut beberapa menu makanan penutup yang biasa tersaji:

• Es Campur
• Es Krim
• Bubur Sum Sum
• Salad Buah
• Salad Sayur
• Es Kelapa Muda
• Pudding

5 dari 5 halaman

Tips Memilih Menu Catering

1. Yang pertama kali harus Anda pikirkan adalah anggaran. Anda harus tentukan anggarannya sebelum mencari vendor catering pernikahan.

2. Tentukan konsep sesuai dengan budget. Fokuslah pada konsep yang dipilih di awal yang telah ditetapkan berdasarkan budget. Hal ini untuk menghindari adanya pembengkakan anggaran untuk catering.

3. Pilih menu makanan catering pernikahan berdasarkan konsep.

4. Hindari memilih makanan yang rumit, dan pilih makanan yang penyajiannya mudah.

5. Pastikan jumlah porsi makanan cukup dan beragam. Pesan makanan sesuai dengan jumlah yang dibutuhkan (biasanya 2 kali undangan untuk menu utama), dan seimbangkan juga dengan menu stall.

6. Lakukan testfood sebelum melakukan pemesanan.

[ank]

Adblock test (Why?)

Makanan Catering Pernikahan dan Tips untuk Memilih Menu, Wajib Tahu | merdeka.com - Merdeka.com
Read More

Kampung Yakonde Siapkan Menu Lokal untuk Peserta KMAN VI - Suara Pemerintah

SuaraPemerintah.ID – Ondoafi Kampung Yakonde, Nicolas Daimoe melalui juru bicaranya, Kepala suku Douge Imea, Donald Tungkoye, kepada Tiem Media dan Publikasi KMAN ke VI menyampaikan, masyarakat Yakonde sangat bersyukur bisa menjadi salah satu Kampung yang dipilih sebagai tempat Serasehan dan tempat Penginapan sebagian peserta .

“Kami sudah melakukan rapat bersama dengan semua elemen yang ada di kampong, baik Adat, pemerintah, gereja, ikatan perempuan , dan pemuda. Kami membahas persiapan tamu-tamu dari seluruh nusantara yang akan hadir di kampung kami saat pelaksanaan KMAN VI tanggal 24-30 Oktober 2022 nanti.” Kata Donald Tungkoye.

Menurut Donald untuk konsumsi, sudah bahas bersama dengan Yo Miye (istri-istri) dari Kepala Suku dan ikatan Perempuan di Kampung Yakonde.

“Untuk Konsumsi, kami berharap, panitia lokal bisa serahkan ke kampung dan pihak Yo miye yang akan bertanggungjawab untuk memberi makan kepada para tamu yang akan hadir di kampong. Selain menu umum, ada menu lokal yang akan dipersiapkan,” ujar Donald Tungkoye.

Adblock test (Why?)

Kampung Yakonde Siapkan Menu Lokal untuk Peserta KMAN VI - Suara Pemerintah
Read More