Menu Hari Ini: Bubur Tinutuan, Botok Telur Asin dan Soto Kikil - Fimela.com

Fimela.com, Jakarta Ingin membuat menu makan apa hari ini, Sahabat Fimela? Jika masih bingung, rekomendasi menu berikut bisa jadi inspirasi membuat hidangan yang lezat untuk keluarga. Karena rekomendasi menu hari ini ada Bubur Tinutuan, Botok Telur Asin dan Soto Kikil. Dapatkan semua resepnya di bawah ini.

Menu Sarapan: Bubur Tinutuan

Bahan:

• 2 porsi nasi putih
• 50 gr labu kuning
• 50 gr buah jagung muda
• bayam, kemangi dan kangkung secukupnya

Bumbu halus:

• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah

Bumbu lain:

• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 1 sdt minyak wijen
• garam dan kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat:

1. Kupas labu kuning dan potong-potong dadu kecil. Serut jagung manis. Potong-potong sayur lainnya dan cuci bersih.
2. Rebus air secukupnya, masukkan labu kuning dan jagung manis, masak hingga matang. Masukkan sayuran hijau lain, masak hingga layu.
3. Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan daun salam, serai dan minyak wijen ke dalam rebusan sayur. Masukkan garam dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata.
4. Masukkan nasi dan masak hingga mengental dan terasa sedap. Angkat jika nasi sudah menjadi bubur

Menu Makan Siang: Botok Telur Asin

ilustrasi/copyrightshutterstock/Ika Rahma H

Menikmati telur asin biasanya bisa dibuat saus atau juga dimakan langsung, tapi apakah Sahabat Fimela pernah mencoba membuat botok dari telur asin? Penasaran? Yuk, cobain resepnya di bawah ini.

Bahan:

• 3 butir telur asin
• 5 buah cabai hijau
• 3 buah cabai rawit
• 5 siung bawang merah
• 4 buah tomat hijau
• 4 siung bawang putih
• 100 ml santan kelapa
• Segenggam daun kemangi
• Daun pisang untuk membungkus
• Garam, gula dan penyedap rasa secukunya

Cara Membuat:

1. Iris tipis cabai hijau, cabai rawit dan bawang merah. Untuk bawang putih cukup dicincang halus.
2. Iris tomat menjadi beberapa bagian.
3. Campurkan santan, gula, garam , dan penyedap rasa. Masak di api sedang hingga mendidih.
4. Siapkan daun pisang, pecahkan telur asin, dan bungkus daun pisang, tambahkan juga irisan bawang merah, cabai hijau, cabai rawit, tomat dan bawang putih. Tambahkan daun kemangi dan santan sesuai selera. Lakukan pada telur yang masih tersisa.
5. Kukus botok selama 45 menit atau hingga matang.
6. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.

Menu Makan Malam: Soto Kikil

Ilustrasi/copyrightshutterstock/Ika Rahma H

Ingin membuat soto kikil sendiri di rumah? Menu ini cocok untuk makan keluarga. Yuk, cobain resepnya di bawah ini. 

Bahan-Bahan

• 500 gram kikil, cuci bersih dan potong sesuai selera
• 250 cc santan kental
• 2 liter air
• minyak sayur untuk menumis

Bumbu Halus

• 8 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah
• 5 buah cabai rawit
• 1 sdt ketumbar, disangrai
• 1 sdt merica
• 1/2 sdt jinten
• 1 ruas kunyit
• 2 ruas jahe
• 2 ruas lengkuas
• 4 butir kemiri, disangrai

Bumbu Lainnya

• 1 1/2 sdm gula jawa
• 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi
• 3 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 2 batang serai, dimemarkan
• gula dan garam secukupnya

Bahan Pelengkap

• emping goreng
• bawang goreng
• sambal cabai rawit
• 1 batang seledri, dicincang
• 1 batang daun bawang, dirajang
• 1 buah tomat

Cara Membuat

1. Tumis bumbu halus sampai matang, angkat dan sisihkan.
2. Rebus daging kikil sampai empuk, masukkan bumbu halus dan bahan lainnya.
3. Kecilkan api, masukkan santan, aduk sampai mendidih sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.
4. Sajikan di mangkuk dengan bahan pelengkap.

Bingung menyiapkan menu hari ini? Tinggal cari di ManisdanSedap.com, platform yang merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

Bukan hanya membantu penggemar kuliner untuk menemukan dan memesan beragam menu PO dari seluruh Nusantara, juga membantu para pemilik UMKM dengan menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'. Tinggal pilih menu yang ingin dipesan lalu klik 'Order Sekarang' yang akan menghubungkan pembeli dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Mudah dan praktis untuk gaet banyak pembeli dari berbagai kota, buruan gabung ke ManisdanSedap.com!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

#ElevateWomen

Adblock test (Why?)

Menu Hari Ini: Bubur Tinutuan, Botok Telur Asin dan Soto Kikil - Fimela.com
Read More

Resep Menu Sahur Sederhana, Sajian Lezat Praktis Dibuat | merdeka.com - Merdeka.com

Merdeka.com - Sahur merupakan salah satu kegiatan yang perlu dilakukan setiap umat Muslim yang ingin menjalankan ibadah puasa. Baik puasa wajib maupun puasa sunah, sahur perlu dilakukan sebagai salah satu syarat puasa. Meskipun bukan merupakan syarat wajib, namun sahur menjadi amalan baik yang dilakukan untuk mempersiapkan diri saat berpuasa.

Dengan sahur, Anda bisa mengisi energi tubuh sebagai bekal untuk melaksanakan puasa sehari penuh. Sehingga, Anda bisa mengerjakan aktivitas harian dengan baik meskipun sedang berpuasa. Namun, sebagian dari Anda tentu sering merasa malas memasak dan menyiapkan hidangan untuk menu sahur yang akan dikonsumsi.

Tak perlu khawatir, terdapat beberapa resep menu sahur sederhana dan praktis dibuat, bisa menjadi rekomendasi Anda. Di sini, Anda bisa menggunakan bahan-bahan makanan yang tersedia untuk diolah menjadi menu hidangan yang lezat dan menggugah selera. Mulai dari bahan sayuran, jamur, telur, tahu, tempe, hingga sosis.

Beberapa resep ini juga diolah dengan cara yang mudah, bahkan tidak membutuhkan waktu lama untuk membuat beberapa sajian menu ini. Dengan begitu, Anda tidak akan repot menyiapkan menu untuk konsumsi sahur sehari-hari.

Melansir dari Briliofood.net, berikut kami merangkum beberapa resep menu sahur sederhana dan praktis yang bisa menjadi pilihan Anda.

2 dari 5 halaman

Resep Menu Sahur Sederhana

Cah Jamur Tiram

©2021 Merdeka.com/Instagram/@ocha_chupid

Bahan-bahan:

• 250 gram jamur tiram
• 2 batang daun bawang, potong-potong

Bahan bumbu:

• 6 siung bawang putih, geprek
• 10 buah cabai rawit, potong serong
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt kecap asin
• gula, garam, kaldu bubuk secukupnya
• bawang goreng untuk taburan

Cara membuat:

• Rendam jamur tiram dengan air panas 2-3 menit, peras airnya lalu suwir-suwir sesuai selera
• Tumis bawang putih hingga harum dan matang
• Beri sedikit air, tunggu hingga mendidih, masukkan jamur dan cabai rawit
• Bumbui dengan gula, garam, merica, kecap asin, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasanya
• Masukkan potongan daun bawang, angkat, taburi bawang goreng dan sajikan.

Telur Dadar Asam Manis

©2021 Merdeka.com/Instagram/@wanitadunia1

Bahan-bahan:

• 5 butir telur
• 2 sdm terigu
• air minum kurang lebih 70 cc
• garam, penyedap
• 1/2 batang wortel dipotong kecil-kecil

Bahan untuk saus:

• 2 sdm kacang polong
• 5 cm jahe dipotong korek api
• 3 sdm saus tomat
• 1/2 sdm kecap manis
• 1 sdm tepung maizena
• 200 cc air
• 1 buah jeruk kunci
• garam, penyedap jamur, dan gula pasir lebih kurang 2 sdm sesuai selera ya

Cara membuat:

• Larutkan terigu dengan air, garam, penyedap, masukkan wortel, telur kocok lepas
• Panaskan teflon pakai api sedang tuang kocokan telur tunggu sebentar kemudian gulung telur, gulungnya jangan sampai habis. Sisakan pinggirnya buat sambungan gulungan telur biar tidak putus
• Ulangi lagi sampai adonan telur habis. Angkat sisihkan
• Untuk sausnya, masukkan semua bahan saus kecuali larutan maizena di teflon yang habis goreng gulungan telur. Tunggu mendidih sebentar, koreksi rasa baru masukkan larutan maizena
• Angkat dan siram di atas potongan gulungan telur siap disajikan.

Tumis Buncis Ati Ampela

©2021 Merdeka.com/Instagram/@video.resepmasakan

Bahan-bahan:

• 150 gr buncis, siangi, potong
• 50 gr jagung muda, potong
• 2 pasang ati ampela rebus, potong
• 1/4 bawang bombai, cincang
• 2 siung bawang putih, cincang
• 5 cabai merah keriting, iris serong
• 10 cabai rawit hijau, iris tipis
• 1/2 buah tomat, iris
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdt merica bubuk
• Garam, gula
• 100 ml air
• 2 sdm minyak goreng

Cara memasak:

• Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, masukkan cabai, aduk rata
• Masukkan ati ampela, aduk sampai agak kering, masukkan tomat, buncis dan jagung muda, aduk sampai layu, beri air. Bubuhi garam, gula, merica, dan saus tiram, aduk rata, koreksi rasa. Masak sampai tingkat kematangan yang disukai
• Sajikan dengan nasi putih hangat.

3 dari 5 halaman

Resep Menu Sahur Sederhana Mudah

Cah Tauge

©2021 Merdeka.com/Instagram/@dapur_nuansa

Bahan-bahan:

• Tauge secukupnya
• 1 buah tahu putih, potong dadu
• 1 tangkai daun bawang, potong serong

Bumbu iris:

• 10 buah cabai rawit merah
• 4 buah cabai merah keriting
• 4 buah bawang merah
• 2 siung bawang putih
• Garam, gula pasir, kaldu bubuk dan merica bubuk secukupnya
• 1 sdm saori saus tiram

Cara memasak:

• Tumis bumbu yang sudah dirajang sampai harum, kemudian beri sedikit air 20 ml dan tambahkan saori
• Masukan tauge, tahu dan daun bawang
• Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, merica bubuk. Aduk sampai merata. Tunggu sampai matang dan jangan sampai overcook. Lebih baik masak dengan api kecil. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Oseng Tahu Tempe

©2021 Merdeka.com/Instagram/@rinihasrita

Bahan-bahan:

• 1 papan tempe kecil potong-potong
• 5 buah tahu potong-potong
• 3 buah hati ampela ayam digoreng
• 5 siung bawang merah iris-iris
• 4 siung bawang putih iris-iris
• 3 buah cabai hijau iris-iris
• 8 buah cabai rawit hijau iris-iris
• secukupnya garam, gula dan penyedap rasa
• 1 sdm saus tiram
• 3 sdm minyak goreng

Cara memasak:

• Goreng tempe dan tahu kemudian sisihkan. Potong-potong ati ampela sisihkan
• Tumis duo bawang, cabai rawit dan hijau setelah wangi masukan ati ampela, garam, gula dan penyedap rasa aduk ratakan
• Masukan tempe dan tahu beri saus tiram aduk-aduk hingga tercampur rata, tes rasa sajikan dengan nasi hangat.

Tumis Sosis dan Sayur

©2021 Merdeka.com/Instagram/@dellazakky

Bahan-bahan:

• 1 buah bawang bombay iris halus
• 1 buah jagung manis, pipil
• 1 buah wortel iris serong
• 1 kuntum brokoli, potong jadi beberapa bagian
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm saus tomat
• 3 sdm kacang polong cocktail
• 3 sdm mentega untuk menumis
• 3 sdm saus cabai
• 5 buah cabai keriting iris halus
• 8 buah sosis iris sesuai selera
• Secukupnya daun seledri cincang
• Secukupnya lada dan garam

Cara membuat:

• Panaskan mentega lalu tumis bawang bombay hingga harus. Masukkan cabe dan aduk rata
• Tambahkan sayuran dan tumis sebentar
• Masukkan air untuk mematangkan sayurannya
• Masukkan sosis
• Tunggu hingga sayuran lunak
• Bumbui dengan lada, garam, saus tomat dan cabe juga kecap manis bila suka. Tunggu hingga air menyusut
• Terakhir masukan irisan seledri lalu angkat dan sajikan dengan nasi panas.

4 dari 5 halaman

Resep Menu Sahur Sederhana Praktis

Telur Tahu Orak-Arik

©2021 Merdeka.com/Instagram/@yoanitasavit

Bahan-bahan:

• 2 butir telur, kocok lepas
• 50 gram tahu, hancurkan
• 1 batang daun bawang, cincang kasar
• Minyak goreng, secukupnya

Bumbu halus:

• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 4 siung bawang putih, iris tipis
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Lada bubuk secukupnya
• Kaldu ayam bubuk secukupnya

Cara membuat:

• Tumis bawang putih dan bawang merah
• Tumis telur orak-arik hingga matang. Tambahkan tahu, aduk rata
• Beri garam, gula, lada bubuk, dan kaldu ayam bubuk sesuai selera
• Tambahkan daun bawang, aduk rata. Masak hingga harum dan matang.

Tumis Kol Pedas Ikan Asin

©2021 Merdeka.com/Instagram/@dellasuzura

Bahan-bahan:

• Kol secukupnya iris
• 2 ekor ikan asin, cuci bersih potong kecil atau suwir
• 3 buah bawang putih iris halus
• 4 buah bawang merah iris halus

Bumbu ulek kasar:

• 10 buah rawit merah
• 8 buah cabai merah keriting
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1 sdt saus tiram
• Gula pasir secukupnya
• Kaldu bubuk secukupnya
• Air matang 100ml

Cara membuat:

• Goreng ikan asin sampai kecokelatan, lalu masukkan irisan bawang merah dan putih tumis sampai wangi
• Masukkan bumbu ulek kasar, tumis sampai wangi dan matang
• Kemudian masukkan kol beri lada, saus tiram, gula pasir, kaldu bubuk secukupnya aduk rata
• Tambahkan air matang tumis sampai sayuran layu koreksi rasa dan sajikan.

5 dari 5 halaman

Resep Menu Sahur Sederhana Lezat

Cah Sawi Bawang Putih

©2021 Merdeka.com/Instagram/@yzmalicious

Bahan-bahan:

• 300 gr baby sawi putih
• 2 butir bawang putih, geprek dan cincang
• 2 cm jahe, iris tipis
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1/2 sdt merica bubuk
• Gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya
• 1/2 sdm maizena, larutkan dengan 4 sdm air
• 100 ml air
• Minyak sayur secukupnya

Cara membuat:

• Siangi baby sawi, lalu cuci bersih. Tiriskan
• Tumis bawang putih sampai kekuningan. Angkat separuhnya untuk taburan. Sisanya tumis dengan baby sawi
• Tambahkan jahe, air, kecap asin, saos tiram, gula pasir, merica dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak sampai layu
• Masukkan larutan maizena. Koreksi rasa
• Angkat dan taburi dengan bawang putih goreng
• Sajikan.

Sup Telur

©2021 Merdeka.com/Instagram/@dada.tastes

Bahan-bahan:

• 2 butir telur
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 buah tomat, potong dadu
• garam, kaldu, dan lada bubuk secukupnya

Cara memasak:

• Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum, masukkan tomat dan tumis lagi hingga matang. Lalu tuang air secukupnya
• Kocok telur, tuang ke dalam kuah yang sudah mendidih. Biarkan 1 menit agar agak matang, aduk rata
• Masukkan garam, kaldu, dan lada bubuk secukupnya sesuai selera.

[ayi]

Adblock test (Why?)

Resep Menu Sahur Sederhana, Sajian Lezat Praktis Dibuat | merdeka.com - Merdeka.com
Read More

Menu Sehat Mudah Dibawa Sajian Spesial Hotel Santika Premiere ICE - BSD City - Kontan

Makan nikmat, tubuh pun akan sehat. Yup! Di tengah kondisi pandemi Covid-19 ini, kesehatan merupakan hal yang paling utama. Terdapat banyak cara untuk menjaga kesehatan tubuh, salah satunya adalah mengatur pola makan dengan baik. Khusus di bulan November ini Hotel Santika Premiere ICE - BSD City menghadirkan menu promo Rice Bowl yang lezat serta bergizi dan mudah dibawa.

Hotel Santika Premiere ICE - BSD City menawarkan varian Fried Rice Beef Blackpepper Bowl dan Spicy Cakalang Rice Bowl gratis Ice Lemon Tea untuk setiap paketnya.

FRIED RICE BEEF BLACKPEPPER

Menu pertama yang dapat Anda coba adalah Fried Rice Beef Blackpepper Bowl. Hotel Santika Premiere ICE – BSD City menghadirkan nasi goreng yang disajikan lengkap dengan beef serta pepper seasoning spesial dan sunny side up sebagai pelengkapnya.  Devy Kurnia sebagai Public relation Hotel Santika Premiere ICE-BSD City mengatakan, penyajian menu dalam bentuk rice bowl dapat memudahkan tamu yang ingin memesan makanan take away atau mudah dibawa dan bisa disantap kapanpun dan dimanapun. Bisa dijadikan menu sarapan, makan siang bersama teman kantor maupun makan malam.

Menu selanjutnya yang dihadirkan oleh Hotel Santika Premiere ICE – BSD City untuk menemani hari-hari Anda adalah Spicy Cakalang. Apa itu Spicy Cakalang? Simak informasi di bawah ini:

SPICY CAKALANG RICE BOWL

Seporsi Spicy Cakalang disajikan bersama nasi putih hangat  dan juga sunny side up yang akan memberikan kenikmatan berlebih menu ini. Dijamin mulut Anda tidak bisa berhenti mengunyah karena sensasi pedasnya.

“Ikan Cakalang yang digunakan merupakan ikan yang segar dan memang sangat nikmat saat disantap. Ikan cakalang dimasak dengan rempah dan bumbu pedas khas Manado yang dijamin enak apalagi ditemani segarnya Ice Ice Lemon Tea”, ujar Devy Kurnia.

Pesan dan nikmatilah aneka menu Rice Bowl terbaik dari Hotel Santika Premiere ICE – BSD City ini dengan menghubungi nomor (Whatsapp) 0856-9279-5647. Makanan ini bisa Anda pesan langsung di Mandalika Resto, layanan room service maupun delivery order dengan harga mulai dari Rp 69.000 sudah termasuk Free Ice Lemon Tea.

Adblock test (Why?)

Menu Sehat Mudah Dibawa Sajian Spesial Hotel Santika Premiere ICE - BSD City - Kontan
Read More

Resep Olahan Cumi Lezat dan Mudah, Cocok untuk Menu Harian | merdeka.com - Merdeka.com

resep cumi. Instagram/@susan_mellyani.

Merdeka.com - Resep olahan cumi sangat cocok bagi para penggemar kuliner seafood.Seafood atau makanan laut merupakan salah satu bahan makanan yang cocok untuk diolah menjadi menu makanan apa saja. Bukan hanya menawarkan rasa yang lezat, berbagai produk makanan laut juga mempunyai kandungan nutrisi tinggi yang baik untuk kesehatan. Nutrisi ini pun dimiliki oleh berbagai macam produk sea food, salah satunya adalah cumi-cumi.

Seperti diketahui, cumi-cumi mempunyai berbagai macam kandungan vitamin tinggi. Mulai dari vitamin A, B6, B12, C, hingga vitamin E. Selain vitamin produk laut ini juga mempunyai kandungan protein yang tidak kalah tinggi. Bahkan salah satu yang termasuk keistimewaan cumi adalah kandungan lemak sehatnya yang bermanfaat untuk menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh.

Bagi Anda yang ingin memulai hidup sehat, konsumsi cumi bisa menjadi salah satu pilihan. Terdapat beberapa resep olahan cumi lezat dan mudah yang bisa menjadi rekomendasi Anda. Mulai dari resep olahan cumi saus padang, cumi tumis, hingga olahan gulai dan semur cumi. Beberapa hidangan cumi ini sangat cocok disantap sebagai menu makanan sehari-hari.

Beberapa resep olahan cumi ini pun dibuat dengan bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapatkan. Begitu juga dengan cara pengolahan yang mudah dipraktikkan. Dilansir dari Liputan6.com, berikut kami merangkum beberapa resep olahan cumi lezat dan mudah yang bisa menjadi rekomendasi menu harian Anda.

2 dari 4 halaman

Resep Olahan Cumi Mudah

Resep Cumi Saus Padang

Instagram/@susan_mellyani.

Bahan:

• 500g cumi, bersihkan, iris tebal
• 1 sdt air jeruk nipis
• 3 buah cabai rawit merah, iris
• 2 buah cabai merah, iris halus
• 3 buah tomat, belah 4, buang biji, cincang
• 5 sdm Jawara Saus Sambal Extra Hot
• 1 sdt Bango Kecap Manis
• 1 sdt Royco Kaldu Jamur
• 300ml air
• 2 batang daun bawang, potong 3 cm
• 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan 1 sdm air
• 2 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 1 buah bawang bombay
• 2 cm jahe
• ½s dt garam

Cara membuat:

• Lumuri cumi dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit. Sisihkan.
• Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan cabai hingga harum. Tambahkan tomat, masak hingga tomat layu. Masukkan cumi, aduk.
• Tambahkan Saus Sambal Jawara Hot, Bango Kecap Manis, Royco Kaldu Jamur, dan air. Masak hingga mendidih.
• Masukkan daun bawang dan larutan tepung maizena, aduk hingga mengental. Angkat. Sajikan.

Resep Oseng Cumi Kecap Kemangi

©2021 Merdeka.com/Masakapahariini

Bahan:

• 250g cumi, iris
• 2 sdm minyak goreng

Bumbu:

• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 3 siung bawang merah, iris tipis
• 1 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 1 buah tomat, potong kecil
• 6 tangkai kemangi, ambil daunnya
• 1 sdt garam
• 2 sdm Bango Kecap Manis Pedas

Cara membuat:

• Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, dan serai hingga harum.
• Masukkan cumi, tumis hingga cumi kaku. Masukkan tomat, garam, dan Bango Kecap Manis Pedas, aduk rata.
• Masukkan daun kemangi, aduk hingga layu. Angkat.
• Sajikan.

3 dari 4 halaman

Resep Olahan Cumi Sederhana

Resep Tumis Cumi Jamur Kecap

©2021 Merdeka.com/Masakapahariini

Bahan:

• 300g cumi, kupas, kerat-kerat, potong 3 cm100g brokoli
• 100g jamur kancing segar, potong 2
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 3 siung bawang merah, iris tipis
• 1 lembar daun salam1batang serai
• 1 buah tomat, potong-potong
• 1 sdt Royco Kaldu Ayam
• 2 sdm Bango Kecap Manis Pedas
• 2 sdm minyak, untuk menumis

Cara membuat:

• Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, dan serai hingga harum.
• Masukkan cumi dan brokoli, aduk sebentar. Masukkan jamur, Royco Kaldu Ayam, Bango Kecap Manis Pedas, dan tomat, aduk.

Resep Cumi Crispy Saus Madu

©2021 Merdeka.com/Masakapahariini

Bahan:

• 4 ekor cumi-cumi berukuran sedang, iris dengan lebar 1 cm
• 1 sachet Royco Kaldu Ayam1sdt bawang putih bubuk
• ½ sdt cabai bubuk
• ½ sdt merica putih bubuk
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• minyak secukupnya, untuk menggoreng

Cara membuat:

• Masukkan tepung terigu, Royco Kaldu Ayam, bawang putih bubuk, dan merica ke dalam wadah. Aduk hingga tercampur rata.
• Masukkan cumi ke dalam campuran tepung, gulingkan hingga seluruh permukaan tertutup rata.
• Celupkan cumi ke dalam telur, lalu balurkan lagi ke campuran tepung hingga terbalut rata.
• Panaskan minyak dan goreng dengan api besar hingga warnanya keemasan, angkat dan tiriskan.
• Sajikan dengan saus madu.

4 dari 4 halaman

Resep Olahan Cumi Praktis

Resep Gulai Cumi Isi Tahu Telor

©2021 Merdeka.com/Masakapahariini

Bahan:

• 4 ekor cumi ukuran besar
• 4 cm lengkuas, memarkan
• 2 batang serai, memarkan
• 2 buah asam kandis
• 500ml air
• 100ml santan instan
• 1 sdt Royco Kaldu Ayam
• 4 buah tusuk gigi

Isi, aduk rata:

• 200g tahu putih, haluskan
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• ¼ sdt Royco Kaldu Ayam

Bumbu halus:

• 8 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 8 buah cabai merah
• 1 buah tomat 3cm kunyit
• 1 sdm ketumbar
• ½ sdt garam

Cara membuat:

• Cuci bersih cumi, buang tinta dan lepaskan kepalanya.
• Ambil 1 badan cumi, masukkan bahan isi ke dalamnya. Tempel kepala cumi ke badannya dan sematkan dengan tusuk gigi. Ulangi proses serupa pada sisa bahan. Sisihkan.
• Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, dan serai hingga harum. Tuang air, santan, Royco Kaldu Ayam dan asam kandis, masak sambil diaduk hingga mendidih.
• Masukkan cumi, masak sambil sesekali cumi disiram dengan kuah gulai hingga cumi matang. Angkat. Sajikan.

Resep Semur Cumi Isi

©2021 Merdeka.com/Masakapahariini

Bahan:

• 8 ekor cumi (1 kg), bersihkan
• 1 sdt air jeruk nipis
• ½ sdt garam

Isian cumi:

• 1 buah tahu cina (250 gr), haluskan
• 1 butir telur ayam
• 1 sdt kecap ikan
• ¼ sdt pala bubuk
• ¼ sdt garam
• ¼ sdt gula pasir
• ¼ sdt merica putih bubuk

Kuah semur:

• 1.5L air
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 cm jahe, memarkan
• 2 sdt air asam jawa
• 12 sdm Bango Kecap Manis
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica putih bubuk
• ½ sdt pala bubuk
• 1sdt gula pasir

Bumbu halus:

• 6 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 butir cengkih

Cara membuat:

• Lumuri cumi dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.
• Ambil 1 ekor cumi, isi dengan bahan isian. Tempelkan kepala di badan cumi, rapatkan. Sematkan tusuk gigi di atasnya. Sisihkan.
• Di dalam panci, masukkan air dan bumbu halus. Didihkan. Masukkan daun salam, lengkuas, jahe, dan air asam, didihkan kembali.
• Masukkan Bango Kecap Manis, garam, merica, pala bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga mendidih.
• Tambahkan cumi isi, aduk. Masak di atas api kecil hingga kuah mengental dan cumi kecokelatan.

[ayi]

{paging_intro} {paging_nav}

Adblock test (Why?)

Resep Olahan Cumi Lezat dan Mudah, Cocok untuk Menu Harian | merdeka.com - Merdeka.com
Read More

Novia Bachmid Ungkap Menu Diet Andalannya - Okezone Celebrity

JAKARTA - Menu diet khas Jepang, sushi keto kini jadi andalan beberapa artis untuk memulai pola hidup sehat. Novia Bachmid jadi salah satu artis yang sudah mencoba program diet dengan sushi keto.

"Itu menggoda banget," ujar Novia, jebolan Indonesian Idol dalam keterangan tertulis.

Novia Bachmid lantas menjelaskan varian sushi keto apa saja yang biasa dia santap untuk menu diet.

Baca Juga:

Aksi Keren Novia Bachmid Cover Lagu Viral Everything Sucks!

Intip Penampilan Live Perdana Novia Bachmid dan Alffy Rev

"Ada Sushimoo Yasai Platter dengan ayam rendah lemak, Sarada Platter dengan ikan tuna, Satori Platter dengan udang dan tuna, terus Ikiru Platter yang pakai salmon dan kani," tuturnya.

Bagi Novia Bachmid, sushi keto jadi pilihan tepat untuk menunjang diet. Sebab dengan banyaknya varian menu, program diet tidak membuat Novia tersiksa.

"Jadi benar-benar memanjakan lidah para pecinta hidup sehat," kata dia.

(aln)

Adblock test (Why?)

Novia Bachmid Ungkap Menu Diet Andalannya - Okezone Celebrity
Read More

5 Menu Makanan Dari Telur Ayam yang Jadi Andalan Warteg - Tempo

JAKARTA -Menurunnya harga telur ayam sejak awal tahun telah mendatangkan kerugian bagi banyak peternak.

Harganya di pasaran bisa mencapai belasan ribu rupiah, jauh di bawah harga acuan Permendag No. 07 Tahun 2020.

Sebaliknya buat konsumen, melorotnya harga telur ayam perkilogramnya maka sajian menu atau resep menjadi kian menyenangkan. Eksperimen pun tak jadi soal. Mumpung harganya murah meriah.

Sejak lama, telur telah menjadi bahan masakan yang banyak digemari. Selain  rasanya yang lezat, telur juga memiliki kandungan gizi yang baik bagi tubuh.

Menu masakan dari telur bisa ditemukan di berbagai tempat, termasuk warteg yang bertebaran di lingkungan rumah atau pemukiman, bahkan di belakang perkantoran elit sekalipun.

Dilansir dari berbagai sumber, berikut adalah 5 menu masakan dari telur yang menjadi andalan warteg :

1. Telur dadar

Telur dadar adalah makanan andalan warteg yang cukup mudah dibuat. Biasanya, menu makanan ini dibuat mengembang dan garing. Beberapa warteg juga menyajikan telur dadar yang dicampur dengan sayur-sayuran seperti daun bawang, bawang merah hingga wortel.

2. Telur balado

Oalahan telur ala warteg yang juga digemari banyak orang adalah telur balado. Makanan ini memiliki rasa yang gurih dan sedikit pedas. Beberapa warteg menjual balado dari telur rebus, namun ada pula yang menyediakan balado telur ceplok.

3. Telur pindang

Telur pindang merupakan olahan telur yang direbus dengan berbagai herba sehingga memiliki tampilan berwarna coklat gelap dan aroma yang khas. Telur pindang ala warteg bisa dijumpai di berbagai daerah dengan harga yang terjangkau.

Pemilik menunjukan menu makanan di warteg miliknya saat perpanjangan PPKM level 4 di Jakarta, Rabu, 4 Agustus 2021. TEMPO/Subekti.

4. Orak-arik

Menu orak-arik ala warteg bisa dijadikan pilihan untuk sarapan, makan siang ataupun makan malam. Olahan ini biasa dimasak dengan berbagai bahan lain seperti daun bawang, tomat, sawi, wortel, hingga sosis.

5. Telur penyet

Bagi penggemar pedas, telur penyet dapat dijadikan pilihan ketika membeli makanan di warteg. Meskipun sederhana, menu telur ayam penyet ini dapat menggugah selera dan menyebabkan ketagihan.

SITI NUR RAHMAWATI | DA

Baca : Bank Indonesia Perkirakan Inflasi Oktober 2021 Capai 0,08 Persen

Adblock test (Why?)

5 Menu Makanan Dari Telur Ayam yang Jadi Andalan Warteg - Tempo
Read More

Netizen Ramai-ramai Ungkap Menu Kondangan Jagoan Mereka, Apa Saja? - Detikcom

Jakarta -

Makanan kondangan terkenal beragam dan enak-enak. Dari sekian banyak menu yang ada, netizen ramai-ramai mengungkap makanan kondangan yang wajib mereka perjuangkan!

Kondangan jadi acara rutin orang Indonesia. Selain ikut berbahagia atas pasangan yang menikah, acara kondangan disukai karena menyuguhkan beragam makanan enak.

Menunya terdiri dari prasmanan dengan beragam pilihan makanan utama, menu sampingan di 'gubukan', hingga aneka dessert dan es. Spot-spot makanan kondangan ini tak jarang menuai antrean panjang.

Beberapa makanan kondangan terkenal jadi favorit. Misalnya zuppa soup, kambing guling, dan bakso. Menu-menu ini seolah jadi incaran utama bagi mayoritas tamu kondangan di Indonesia.

Sayangnya, semenjak pandemi Covid-19 melanda, kondangan jarang digelar. Hal ini membuat banyak orang kangen dengan suasana kondangan, berikut menu-menu yang disuguhkan.

Netizen Ramai-ramai Ungkap Menu Kondangan Jagoan Mereka, Apa Saja? Foto: Twitter @rizkidwika

Netizen Twitter @rizkidwika pun terinspirasi merangkum makanan kondangan yang wajib diperjuangkan menurutnya. Dalam utas miliknya yang detikfood kutip atas seizin Rizki (30/10/21), ia memilih lima makanan kondangan.

Kelimanya adalah zuppa soup, bulgogi/kambing guling, bakwan Malang/siomay/pempek, aneka sate, dan kakap asam manis di menu prasmanan. Utas Rizki ini viral hingga sudah mendapat lebih dari 20 ribu tanda suka (likes) saat berita ini ditulis.

Baca Juga: 7 Menu Makanan Kondangan yang Selalu Jadi Favorit Tamu

Netizen Twitter lainnya lantas ikut mengungkap makanan kondangan jagoan mereka yang wajib diperjuangkan. Artinya, mereka rela antre demi mencicipi makanan ini.

@redeupelvet mengungkap bakso tahu, mie kocok, es krim, dan minuman manis selalu jadi incaran dirinya saat kondangan. "Rata-rata itu sih makanan kalau ke kondangan, itu udah mewah," katanya.

Netizen Ramai-ramai Ungkap Menu Kondangan Jagoan Mereka, Apa Saja? Foto: Twitter @kopisenjahari

@kopisenjahari punya makanan kondangan jagoan. Ia memilih nasi goreng prasmanan yang menurutnya kelezatannya tak tergantikan. Ia berujar, "Terutama nasgor2 katering legendary kayak Puspa Catering or Tidar's."

@lyonill tak mau kalah dengan makanan kondangan favoritnya. Ia menulis, "Bebek peking panggang, tiram bakar, sup tiram, lobster bakar, udang mayones, burung dara goreng, salad dingin, sup bibir ikan. Keliatannya agak gimana, tapi enak banget."

Netizen Ramai-ramai Ungkap Menu Kondangan Jagoan Mereka, Apa Saja? Foto: Twitter @ESPRESSODOPPlO

Dari utas @rizkidwika pula terlihat beberapa netizen memberi tahu makanan kondangan enak yang belum banyak diketahui orang-orang. Salah satunya sop manten dengan isian jamur salju. Banyak yang bilang sop ini enak karena jamurnya terasa krenyes renyah.

Lalu ada juga songgobuwono. Bentuknya seperti kue soes, namun dalamnya diisi ragout. "Terus atasnya itu telur rebus, disiram yang yang warna kuning," jelas @milohangat.

Untuk kondangan yang mewah, beberapa netizen menjatuhkan pilihan pada salmon en croute. Berupa adonan pastry gurih renyah yang diisi cincangan salmon berbumbu di dalamnya.

Nah, bagaimana denganmu? Apakah kamu punya makanan kondangan favorit?

Baca Juga: Sering Terjadi di Kondangan, Belum Selesai Makan Piring Diangkat

Simak Video "Santap Olahan Kambing di Kedai Favorit Joko Anwar"
[Gambas:Video 20detik]
(adr/odi)

Adblock test (Why?)

Netizen Ramai-ramai Ungkap Menu Kondangan Jagoan Mereka, Apa Saja? - Detikcom
Read More