Pepes Tahu, Menu Rumahan yang Bikin Ngiler - Metro Jambi - Metrojambi.com

METROJAMBI.COM  - Nama tahu cukup populer di setiap menu masakan masyarakat Indonesia . Tahu sendiri dapat di lolah menjadi berbagai menu. 

Namun jika tahu diolah menjadi pepes, apakah para bunda-bunda di rumah sudah pernah mencoba membuatnya.

Dikutip dari Instagram @resepptante bay @dita_dwistyani ternyata tahu dapat dioleh menjadi hidangan pepes yang memiliki rasa cukup menggugah selera makan anggota keluarga. 

Bahkan bentuk tauhunya pun bisa berubah tampilannya menjadi keren. 

Mau tau cara mengolah tahu menjadi pepes tahu yang ngiler? Yuk simak bahan-bahan dan cara membuatnya. 

Bahan

* 5 -6 buah tahu putih besar

* 2 buah telur

* satu papan pete

* 1 buah tomat hijau

* 1 buah tomat merah

* 4 lembar daun salam

* lengkuas, iris

* daun kemangi 

* daun pisang untuk membungkus

Bumbu halus

* 2 siung bawang merah besar

* 3 siung bawang putih

* 10 buah cabai rawit 

* 5 buah cabai keriting merah

* 1 buah cabai merah besar

* 2 ruas kunyit

* kemiri

* 1/4 sdt lada bubuk 

* 1/2 sdt garam 

* 1sdt gula 

* 1/2 sdt kaldu jamur

Cara membuatnya 

* cukup haluskan tahu dengan menggunakan ulekan, kemudian tambahkan semua bumbu halus

* kemudian tambahkan tomat, pete, daun kemangi, dan telur, kemudian aduk merata

* bungkus dengan daun pisang kemudian kukus hingga matang

Adblock test (Why?)

Pepes Tahu, Menu Rumahan yang Bikin Ngiler - Metro Jambi - Metrojambi.com
Read More