TRIBUNNEWSSULTRA.COM- Berikut ini rekomendasi resep menu lebaran tongseng tongkol disajikan Hari Raya Idul Adha 2023.
Seperti diketahui, sajian khas menu lebaran tentunya bisa dipersiapkan untuk menyambut Hari Raya Idul Adha.
Terlebih momen lebaran dalam Islam ini akan dirayakan dalam beberapa waktu lagi.
Pada momen lebaran Idul Adha ini, umat Muslim identik dengan hewan kurban seperti sapi, kambing, dan domba.
Khususnya untuk menu tongseng ini biasanya digunakan memakai daging ayam, atau sapi namun bisa diolah dengan ikan tongkol.
Tongseng adalah sejenis hidangan gulai daging berkuah dengan bumbu yang lebih kuat.
Tongseng pada umumnya menggunakan daging kambing, meskipun ada pula tongseng daging sapi, daging domba, atau daging kerbau.
Baca juga: Resep Masakan Khas Idul Adha: Tongseng Kikil Sapi, Sate Kambing Kecap Pedas, dan Dendeng Daging
Sebagai tambahan, ke dalam kuah kental ini dimasukkan sayuran seperti kol, bawang putih, tomat, dan kecap manis.
Bumbunya merupakan oseng-oseng atau tumisan yang terdiri dari campuran garam, bawang putih, kecap, dan lada.
Biasanya tongseng dijual bersamaan dengan sate kambing.
Tongseng dianggap sebagai makanan khas daerah Solo, Klaten, Yogyakarta, Magelang dan sekitarnya.
Akan tetapi, ada yang berpendapat bahwa tongseng berasal dari daerah Klego di Boyolali, Jawa Tengah.
Dilansir Tribunnews.com, tongseng tongkol ini dapat dimasak menggunakan bumbu, seperti cabai hingga ikan tongkol dan lengkuas.
Resep Tongseng Tongkol ini dapat dipraktikkan di rumah, 8 porsi dalam waktu 45 menit.
Rekomendasi Menu Lebaran Tongseng Tongkol Disajikan Hari Raya Idul Adha Hingga Cara Pembuatannya - Tribunnews Sultra
Read More
No comments:
Post a Comment