10 Menu Buka Puasa untuk Anak-Anak dalam artikel ini bisa menjadi inspirasi Anda. Apa saja menu buka puasa tersebut? Simak ulasannya.
Tinggal beberapa jam lagi umat Islam akan menyambut bulan suci Ramadhan dan menjalankan indah puasa. Salah satu hal yang harus diperhatikan adalah menu buka puasa terutama untuk anak-anak.
Dengan menyediakan menu buka puasa yang enak dan lezat bisa membuat anak-anak semakin semangat untuk berpuasa. Namun saat menyiapkan menu berbuka puasa perlu diperhatikan juga yah kandungan gizinya, agar anak tetap mendapatkan gizi yang cukup.
Nah kali ini MNC Portal akan merangkum menu buka puasa untuk anak-anak yang enak dan bergizi. Berikut ulasannya, Rabu (22/3/2023).
1. Tumis ayam kecap
(10 Menu Buka Puasa untuk Anak-Anak, Foto: Instagram/@dapurumami.id)
Bahan:
400 gr Daging ayam fillet paha, potong kotak
3 siung Bawang putih (cincang)
½ bh Bawang bombay (potong dadu)
10 ml Air
2 sdm Minyak
2 buah Cabai merah besar (potong-potong)
2 buah Cabai hijau besar (potong-potong)
2 sdt Masako Rasa Ayam
Bahan bumbu rendaman:
6 sdm Kecap manis
½ sdt Lada bubuk
Cara membuat:
1. Campur semua bumbu rendaman ayam dan diamkan selama 30 menit.
2. Panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Masukan ayam dan tambahkan air, Aduh hingga rata.
4. Masukkan cabai dan Masako Rasa Ayam. Masak hingga matang. Koreksi rasa. Ayam tumis kecap siap disajikan.
2. Sup bakso
Bahan:
8 buah bakso sapi
4 potong tahu putih (bagi dua)
4 potong tahu bakso coklat (bagi dua)
1½ bungkus Masako Rasa Sapi
3 btg gawi hijau
2 btg seledri
1500 ml Air
1 sdt gula pasir
Bahan bumbu halus:
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
½ sdt lada bubuk
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga halus.
2. Masukan air dan daun seledri, diamkan hingga mendidih.
3. Masukkan gula dan Masako Rasa Sapi, bakso, dan tahu.
4. tuang ke mangkuk dan sajikan dengan sawi.
3. Sosis dibalut tepung
(10 Menu Buka Puasa untuk Anak-Anak, Foto: Instagram/@dapurumami.id)
Bahan:
4 bh sosis ayam
4 bh sumpit bambu
170 gr tepung roti kasar
800 ml Minyak untuk menggoreng
100gr bks Mayumi
Bahan adonan:
200gr tepung terigu
9 gr Masako Rasa Ayam
1 sdt ragi instan
1 sdm gula pasir
Cara memasaknya:
1. Masukan ragi, gula, dan tepung ke dalam wadah dan campurkan dengan air hangat. Setelah itu masukan Masako Rasa Ayam dan aduk adonan hingga kalis. Diamkan 35 menit dan tutup dengan kain.
2. Tusuk sosis dan lilitkan ke dalam adonan yang mengembang hingga terbalut semua dnegan tepung roti kasar hingga merata.
3. Goreng sosis di minyak yang panas dan berwarna kecoklatan.
4. Setelah matang angkat dan tiriskan, siapkan Mayumi untuk cocolan sosis.
4. Tahu sayur
Bahan:
1 kotak tahu putih
1 buah wortel, dipotong kecil-kecil
1 lembar daun bawang, dipotong kecil-kecil
1 butir telur ayam
100 gr tepung terigu
1/2 butir bawang bombay
3 siung bawang putih
Merica, garam, dan gula secukupnya
Penyedap makanan
Tepung panir secukupnya
Cara membuat:
1. Haluskan tahu, lalu masukkan irisan wortel, daun bawang, dan bahan lainnya (kecuali telur).
2. Masukkan bumbu halus ke dalam adonan, aduk rata dan kukus selama kurang lebih 15 menit.
3. Setelah dikukus, potong kotak-kotak. Kocok lepas telur, celupkan nugget ke dalam kocokan telur dan aburi atau baluri dengan tepung terigu. Panaskan minyak di wajan.
4. Goreng nugget hingga cokelat keemasan. Angkat, tiriskan, dan sajikan dengan saus atau mayones.
5. Capcay buncis wortel dan kol
Bahan:
1 genggam buncis (iris serong tipis)
1 buah wortel (iris serong tipis)
2-3 lembar kol atau kubis (potong² sedikit melebar)
Bumbu halus:
3 siung bawang merah
1-2 siung bawang putih
Bumbu iris :
1 ruas cabai merah (iris serong tipis)
1 lembar kecil daun bawang (iris kecil)
1/2 bagian tomat (iris segitiga)
Bumbu Tambahan :
1/2 sdm minyak goreng
±150ml air putih
Garam dapur secukupnya
Gula pasir secukupnya
Lada bubuk secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
1 lembar daun salam
Cara membuat:
1. Siapkan bahan utama lalu cuci sayuran tersebut dengan air mengalir.
2. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi.
3. Masukan bumbu iris ke dalam wajan, masak hingga harum.
4. Masukan perlahan sayuran lalu aduk lagi hingga rata.
5. Masukan bumbu tambahan dan sayuran lalu koreksi rasa. Setelah sayuran layu angkat dan sajikan.
Follow Berita Okezone di Google News
10 Menu Buka Puasa untuk Anak-Anak, Lezat dan Bergizi! - Okezone Lifestyle
Read More
No comments:
Post a Comment