Makanan gluten free merupakan makanan yang dibuat tanpa bahan-bahan yang mengandung gluten. Gluten sendiri merupakan jenis protein yang ada dalam biji-bijian, seperti pada gandum dan bahan makanan pasta maupun roti. Tentu tubuh membutuhkan asupan protein, tapi terlalu banyak protein juga menyebabkan penyakit.
Nah, makanan gluten free sendiri biasanya ditujukan untuk seorang yang memiliki masalah medis tertentu. Seperti pengidap penyakit Celiac dan intoleransi gluten yang memiliki tingkat sensitif tinggi terhadap makanan yang mengandung gluten.
Jangan khawatir Beauties, kali ini kita akan membahas 4 menu makanan gluten free yang mudah dibuat. Simak yuk!
1. Gluten Free Pizza
 gluten free pizza/foto: pinterest.com/Elizabeth Anne Cater Kilpatrick |
Bagi pecinta fast foods, pizza tak bisa dilewatkan begitu saja. Bahkan ada loh gluten free pizza yang bisa dimakan oleh siapapun.
Terlebih lagi rasanya nggak kalah enak dengan pizza pada umumnya. Adapun bahannya antara lain tepung roti bebas gluten, gula kastor, baking powder bebas gluten, minyak zaitun, saus tomat, bawang bombay, basil, dan mozarella. Selanjutnya, kamu tinggal membuat pizza seperti pada umumnya saja deh!
2. Nasi Pedas Kembang Kol
 Ilustrasi nasi pedas kembang kol/ Foto: Getty Images/iStockphoto |
Menu satu ini masuk ke dalam menu vegetarian yang mudah dibuat. Kandungan gizi yang terdapat di dalamnya juga seimbang. Ditambah rasa yang kaya rempah membuatnya semakin lezat untuk disantap saat makan malam.
Bahan yang harus dipersiapkan pun simpel adalah nasi, bunga kol, bayam kecil, jahe, bumbu kari, bawang putih, dan cabai merah.
3. Nasi Goreng Gluten Free
 nasi goreng gluten free/foto: pinterest.com/Life Made Simple |
Nasi goreng merupakan makanan kecintaan sejuta umat. Rasanya yang nikmat dipadukan dengan kerupuk selalu bikin lidah bergoyang.
Tapi tenang, nasi goreng ada versi gluten freenya. Cara pembuatannya pun seperti nasi goreng biasanya. Hanya saja bahan yang digunakan terbilang lebih sehat dan tidak ada campuran glutennya.
4. Kari Buncis
 kari buncis/foto: pinterest.com/The Fiery Vegetarian |
Makanan berkuah memang selalu enak disantap saat cuaca dingin. Seperti menu kari yang kaya akan kuah rempahnya. Di Indonesia, ada berbagai macam jenis kari.
Salah satu olahan kari rumahan yang cocok untuk gluten free adalah menu kari buncis. Hidangan ini cocok untuk menu utama maupun lauk tambahan. Bahan utamanya adalah bumbu masala dan buncis. Sekalinya dimakan ini bikin nagih lagi dan lagi loh, Beauties!
Ternyata ada banyak variasi simpel ya untuk membuat menu makanan gluten free, Beauties! Coba tuliskan di kolom komentar menu simpel gluten free lainnya yang pernah kamu buat!
______________
Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk, gabung ke komunitas pembaca Beautynesia, B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!
(ria/ria)4 Menu Makanan Gluten Free yang Mudah Dibuat di Rumah, Tertarik Mencoba? - beautynesia
Read More
No comments:
Post a Comment