Resep Sayur Tahu Jamur, Menu Makan Murah Tidak Membosankan - Kompas.com - KOMPAS.com

KOMPAS.com - Sayur tahu bisa kamu hidangkan untuk menu makan siang simpel, murah, dan tidak membosankan. 

Pada resep sayur tahu ini, tahu putih dipotong dan direbus dengan kuah kaldu dan jahe. Ditambahkan dengan jamur segar dan rumput laut. 

Baca juga:

Semua bahan dimasak hingga kuah mendidih. Resep menu masak simpel ini bisa untuk lima porsi makan. 

Simak cara membuat sayur tahu jamur dari buku "Aroma Rasa Kuliner Indonesia Sajian Tahu & Tempe" (2013) oleh Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

Bahan 

• 150 gram tahu putih, potong dadu sedang 
• 50 gram rumput laut, cuci dan tiriskan 
• 100 gram jamur segar, iris tipis 
• 400 ml kaldu ayam 
• 1 buah tomat, potong jadi 4
• 1 sdm minyak goreng untuk menumis

Bumbu halus

• 1 sdm bawang putih cincang 
• 1 sdt jahe cincang 
• 1/2 sdt garam 
• 1 sdt kecap asin

Baca juga:

1. Panaskan 1 sdm minyak di panci kecil. Masukkan jahe dan bawang putih. Tumis hingga aromanya keluar. 
2. Tuangkan kaldu di panci, didihkan. 
3. Masukkan potongan tahu, jamur, tomat, rumput laut, dan kecap. Didihkan kembali. 
4. Sajikan sayur tahu jamur dalam keadaan hangat sebagai hidangan pembuka. 

Buku "Aroma Rasa Kuliner Indonesia Sajian Tahu & Tempe" (2013) oleh Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com. 

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Adblock test (Why?)

Resep Sayur Tahu Jamur, Menu Makan Murah Tidak Membosankan - Kompas.com - KOMPAS.com
Read More