TRIBUNJATENG.COM, SEMARANG - Di tengah banyaknya menu seafood Semarang, Afterbreak Resto yang terletak di jalan Menoreh Raya nomor 81 Sampangan Semarang menghadirkan menu lobster dan kepiting raja (king crabs) alaska.
Untuk bisa menikmati seporsi lobster dan king crabs ini, pembeli tak perlu mengeluarkan uang jutaan. Pembeli sudah bisa mendapatkan lobster asli Indonesia dengan king crabs impor dari Alaska Amerika (di-mix) di Afterbreak dengan harga di bawah Rp 500 ribu. Adapun satu porsinya bisa dinikmati 3-4 orang.
"Jadi saya ingin lobster asli Indonesia yang dipanen masyarakat kita, juga bisa dinikmati oleh warga kita sendiri. Semua orang sudah pasti tau jika lobster adalah komoditas ekspor, tapi saya ingin semua kalangan di negara penghasil lobster bisa dengan bebas menikmati lobster," kata owner Afterbreak, Hella Ayu Setyanida mengungkap alasannya menghadirkan menu lobster dan kepiting raja baru-baru ini.
Hella menyebutkan, menu paling laris pilihan seafood lobster adalah masakan lobster dan king crabs saus padang. Menu ini dibuat dengan kuah merah yang berisi beragam rempah.
Biasanya, kata dia, pelanggan yang ingin mendapatkan menu lobster dan king crabs ini memesan terlebih dahulu di kontak yang tersedia.
Menurut informasi dari chef di Afterbreak, kunci kelezatan masakan lobster dan king crabs terletak pada kualitas bahan baku. Sebab dikatakan, Afterbreak hanya menyediakan lobster dan king crabs yang masih segar.
Sementara selain lobster dan king crabs, di resto ini juga tersedia menu alaskan snow crabs, canadian lobster, dan berbagai menu seafood premium lainnya.
"Kami punya supply yang sustain dan fresh. Kami percaya bisa bangun resto seafood Afterbreak se-Indonesia karena punya eksportir terbesar lobster bersama kita.
Sementara itu untuk ketersediaan dan kesegaran lobster, kami tidak pernah takut kehabisan stok karena kami punya support system yang telah menjadi partner kami," tukasnya. (*)
Afterbreak Resto Hadirkan Menu Lobster Mix King Crabs - Tribun Jateng
Read More
No comments:
Post a Comment