Tawarkan Ragam Menu, Katering Rumahan Ini Omzetnya Rp 10 Juta/Bulan - Detikcom

Jakarta -

Ide bisnis kuliner katering rumahan menjadi salah satu yang kini banyak dilakukan masyarakat. Apalagi saat ini masyarakat lebih suka memesan makanan yang praktis sehingga peminat layanan katering makin diminati.

Ade Rozaly Rahadian menjadi salah satu yang memanfaatkan peluang usaha kuliner katering rumahan lewat Warung 88 Culinary. Usaha yang dimulainya sejak tahun 2020 ini menyediakan aneka menu katering mulai dari lunch box hingga snack box.

"(Dimulai saat) mengikuti acara webinar mulai di akhir tahun 2020. Bisnis kuliner (kami) menyediakan lunch box, breakfast box, cake & bakery," ujarnya kepada detikcom beberapa waktu lalu.

Untuk varian breakfast box, Warung 88 Culinary menyediakan aneka roti, scramble egg dengan sauteed vegetables dan potato wedges, hingga sandwich. Sementara untuk meal box, ada varian menu seperti nasi kebuli, nasi bistik ayam, sampai nasi ayam lada hitam.

Foto: Dok. Instagram/@warung88culinary

Bukan hanya itu, pelanggan juga bisa memesan aneka snack seperti risoles dan soes. Adapun seluruh menu katering ini dapat dipesan dengan minimal pembelian 25 box. Untuk area Bandung, Warung 88 Culinary juga menyediakan free ongkir dengan pemesanan satu hari sebelumnya.

Meski hingga saat ini belum melayani dine in. menu Warung 88 Culinary ternyata cukup diminati banyak orang. Hal ini terlihat dari jumlah pesanan yang bisa mencapai 500 box per bulannya. Bahkan, omzetnya pun mencapai Rp 10 juta per bulan.

Soal pemasaran, Ade mengatakan dirinya memanfaatkan media sosial dan layanan delivery online.

"(Saat ini) sementara tidak membuka outlet untuk dine in hanya untuk delivery. (Untuk pemasaran) menggunakan e-commerce dan media sosial," katanya.

Walaupun bisnisnya sudah cukup berjalan baik, Ade mengakui masih ingin mengembangkan Warung 88 Culinary hingga ke Bandung Raya. Untuk itu, ia mengikuti program Kembangkan Bisnis Kulinermu dari Kraft Heinz Food Service.

"Alasan ikut program ini karena ingin mencakup lebih luas lagi untuk daerah Bandung Raya. Dengan segala tantangan yang ada, (kami) harus mempunyai pangsa pasar dasar untuk menunjang perkembangan bisnis kuliner," paparnya.

"Harapannya, efek branding lebih dikenal dan tentunya meningkatkan pendapatan (revenue)," pungkasnya.

(akd/ega)

Adblock test (Why?)

Tawarkan Ragam Menu, Katering Rumahan Ini Omzetnya Rp 10 Juta/Bulan - Detikcom
Read More

Cara Temukan Menu Makanan Sesuai Preferensi di GoFood - Liputan6.com

Liputan6.com, Jakarta - Gojek meluncurkan kampanye bertajuk #Rekomendasik atau Rekomendasi Asik untuk mendukung pelanggan menjelajah dan menemukan inspirasi kuliner di platform GoFood. Perusahaan mengklaim, ada dari lebih dari 41 juta menu yang tersedia di platform mereka.

Ichmeralda Rachman, Global Head Marketing di GoFood, menyebut kampanye #Rekomendasik memanfaatkan analisis data untuk memberikan rekomendasi menu kuliner yang sesuai dengan preferensi pelanggan.

"Misalnya rekomendasi menu hyperlocal yang disesuaikan dengan lokasi pemesanan pelanggan, rekomendasi menu berdasarkan waktu pemesanan seperti waktu sarapan, makan siang dan lainnya, hingga menu dengan rating dan ulasan terbaik GoFood," tutur Ichmeralda dalam keterangan yang dikutip pada Senin (28/2/2022).

Inisiatif ini, kata dia, dilatarbelakangi oleh perilaku pelanggan layanan pesan-antar makanan online yang beragam dengan kebutuhan berbeda antara satu dengan lainnya.

Dia mencontohkan, ada pelanggan yang mengutamakan pemilihan menu berdasarkan jenis makanan, tetapi ada pula yang lebih mementingkan kecepatan pesanan sampai, waktu pemesanan, serta diskon dan promo yang berlaku.

"Didukung ragam fitur tepat guna yang dihadirkan GoFood, pengalaman menemukan rekomendasi kuliner akan menjadi lebih menyenangkan," ujar Ichmeralda.

Lantas, dia pun membagikan trik mudah temukan rekomendasi menu terbaik di GoFood.

* Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan.

2 dari 4 halaman

---

Berikut Triknya

• Pertama, pelanggan bisa langsung menjelajah di kategori pada halaman utama GoFood yang berisi kurasi menu dan resto pilihan.
• Kategori Terdekat, Terlaris, dan Pasti Ada Promo dapat menjadi rujukan bagi pelanggan yang ingin menemukan rekomendasi menu.
• Setelah memilih salah satu kategori, pelanggan bisa memakai Filter untuk menyaring menu sesuai dengan preferensi mereka. Filter itu antara lain menyaring menu berdasarkan Urutan terdekat untuk menampilkan resto paling dekat dari tempat pelanggan melakukan pemesenan.
• Kemudian, coba juga filter Kisaran harga menu, untuk mengurutkan menu termurah, misalnya, mulai dari Rp16.000 hingga lebih dari Rp100.000.
• Selanjutnya, Filter penilaian atau Rating dari Resto yang menawarkan menu itu juga bisa menjadi pertimbangan pelanggan.
• Terakhir, pelanggan juga bisa memanfaatkan filter Promo Makanan untuk mendapatkan kurasi pilihan menu promo.

3 dari 4 halaman

---

Jelajah Menu

Pelanggan yang ingin mencoba langsung rekomendasi asik dari GoFood juga dapat langsung mengklik banner di halaman utama.

Di sana, terdapat beragam menu yang menurut perusahan layak dicoba. Ragam menu ini merupakan kurasi dari resto yang menjadi pilihan favorit lokal di sekitar pelanggan.

Rekomendasi yang dihadirkan sudah terkurasi secara lengkap yang disesuaikan dengan preferensi tiap pelanggan, mulai dari ragam menu hemat, aneka cemilan, waktu makan seperti sarapan, makan siang, dan makan malam.

4 dari 4 halaman

---

Infografis Tips Aman Naik Ojek Online Saat Pandemi

Infografis Tips Aman Naik Ojek Online Saat Pandemi. (Liputan6.com/Abdillah)

Adblock test (Why?)

Cara Temukan Menu Makanan Sesuai Preferensi di GoFood - Liputan6.com
Read More

Menu Sultan di Kuningan, Sajian Ikan Arwana Rp 2 Juta Seporsi - Detikcom

Kuningan - Menu ikan goreng maupun bakar jadi pilihan salah satu favorit pengunjung saat datang ke rumah makan maupun restoran. Namun, pernahkak berfikir mencicipi ikan arwana goreng maupun bakar?

Di Kabupaten Kuningan, Jawa Barat terdapat rumah makan yang menawarkan menu ikan arwana. Menu ini disebut-sebut menjadi menunya para 'sultan'.

Di rumah makan bernama Limerr Resto ini, ikan arwana yang terkenal memiliki harga mahal dan dianggap simbol pembawa keberuntungan, dijadikan menu andalan.

Berlokasi di Desa Linggamekar, Kecamatan Cilimus, Kabupaten Kuningan, Limerr Resto memasak ikan arwana dengan berbagai varian menu.

"Kami (Limerr Resto) memiliki menu khusus, menu sultan namanya. Di sini kami menyediakan menu ikan arwana, ikan yang jarang sekali dimakan oleh orang-orang," kata Maman Aulia pengelola Limerr Resto saat berbincang dengan detikJabar.

Pengolahan ikan arwana. Foto: Bima Bagaskara/detikJabar

Arwana yang jadi menu sultan di Limerr Resto ini berjenis silver Brazil. Ikan arwana ini diolah menjadi beberapa menu, seperti arwana goreng, arwana bakar, pepes arwana, dan arwana sambal cobek.

Ide menyediakan menu sultan tersebut berawal saat dirinya berada di sebuah kolam penangkaran ikan arwana. Saat itu, Maman sengaja menggoreng ikan arwana dari kolam milik rekannya.

"Temen kan punya penangkaran arwana, nah saya waktu itu coba minta satu ekor buat digoreng. Terus pas dicoba itu ternyata rasanya gurih. Akhirnya ada ide gimana kalau dijual. Jadilah sekarang dimasukkan ke menu," ungkapnya.

Pengolahan ikan arwana. Foto: Bima Bagaskara/detikJabar

Untuk harganya, olahan ikan arwana ini dibanderol cukup merogoh kocek. Satu ons ikan arwana dijual seharga Rp 300.000.

"Harganya per ons itu sudah dimasak Rp 300 ribu. Untuk satu ekor bisa 5-7 ons, jadi satu ekor ya bisa Rp 2 juta harganya," jelasnya.

Sejak pertama kali ditawarkan, menu ikan arwana di Limerr Resto ini mulai ramai diperbincangkan. Banyak pengunjung yang sengaja datang mencicipi menu sultan ikan arwana tersebut.

Pengunjung menikmati olahan ikan arwana. Foto: Bima Bagaskara/detikJabar

Sansan misalnya, pengunjung asal Jakarta ini mengaku baru pertama kali mencicipi daging ikan arwana.

"Dagingnya halus banget, rasanya berbeda dengan ikan lain. Saya juga baru pertama kali, ini benar-benar makanan yang spesial banget. Kita coba sambel cobek, yang goreng rasanya enak banget halus banget dagingnya," ujar Sansan.

Menurutnya, menu ikan arwana baru ia temukan di Limerr Resto. Oleh karena itu, ia sengaja datang ke Kuningan untuk mencicipi menu sultan tersebut.

"Karena enggak ada di tempat lain, penasaran kita lihat di limerr jadi kita datang. Semua orang pasti tahu harga arwana seperti apa dan setelah dicoba okelah," ungkapnya.

Simak Video "Alasan DPRD Kota Bandung Batalkan Beli 47 Ponsel Senilai Rp 1 M!"
[Gambas:Video 20detik]
(bba/orb)

Adblock test (Why?)

Menu Sultan di Kuningan, Sajian Ikan Arwana Rp 2 Juta Seporsi - Detikcom
Read More

Ini 5 Menu Sarapan yang Sering Dikonsumsi Orang Tertua di Dunia - Detikcom

Jakarta -

Beberapa orang di dunia berusia hingga 100 tahun. Rupanya mereka rutin mengonsumsi makanan yang kaya nutrisi saat sarapan. Berikut ini daftarnya!

Sarapan merupakan salah satu waktu makan yang penting untuk mengawali hari agar lebih sehat dan berenergi. Beberapa menu sarapan bahkan bisa membuat orang lebih panjang umur.

Seperti pola menu sarapan di area Blue Zones. Blue Zones ini merupakan sebutan untuk negara-negara yang memiliki banyak orang tertua di dunia. Singkatnya Blue Zones merupakan sebutan untuk negara dengan angka harapan hidup masyarakat yang tinggi.

Mulai dari Yunani hingga Jepang, berikut menu sarapan sehat orang-orang tertua di dunia seperti yang dilansir dari Eat This, Not That (27/02).

Baca Juga:Rahasia Umur Panjang hingga 100 Tahun, Konsumsi Makanan Ini" selengkapnya

1. Yunani

Roti Sourdough: dok. detikFood

Yunani masuk ke dalam salah satu negara sehat di mana orang-orangnya bisa hidup hingga angka 100 tahun. Terutama di kota Crete dan Ikaria. Pada era 1950-an, daerah ini memiliki angka harapan hidup paling tinggi di dunia.

Kebanyakan orang-orang di Ikaria hidup sampai usia 100 tahun. Pola makan mereka yang paling disorot adalah intermittent fasting, atau rajin berpuasa. Jika sedang tidak berpuasa, mereka akan sarapan dengan menu sederhana dan tetap sehat.

Seperti paduan yogurt dengan madu. Lalu ditambah dengan buah-buahan dan kacang-kacangan, serta roti jenis sourdough dan minyak zaitun. Menu ini sering disebut ke dalam Mediterranean Diet, di mana dalam salah satu penelitian kesehatan.

Orang-orang yang menerapkan Mediterranean Diet bisa menambah masa panjang umur mereka hingga 13 tahun. Karena kebanyakan makanan yang disantap adalah makanan organi, tanpa pemanis atau perwarna buatan, dan bukan makanan olahan.

2. Jepang

Selain Yunani, ada Jepang yang menempati posisi teratas dengan angka harapan hidup masyarakatnya yang cukup tinggi. Terutama di kota Okinawa, di mana orang-orang Okinawa yang panjang umur biasa sarapan dengan menu makanan penuh protein dan sayuran.

Menu sarapan Jepang ini biasanya berupa ikan panggang, sup miso, rumput laut, nasi putih dan nato atau fermentasi kedelai. Menurut ahli gizi Yawitz, makanan fermentasi dari kedelai seperti natto bisa mencegah kematian dini.

"Dalam sebuah studi, orang yang rajin makan natto memiliki risiko 24% lebih rendah untuk meninggal dunia karena penyakit jantung, dibandingkan mereka yang jarang makan natto. Begitu juga dengan menu mozuku, kombu dan rumput laut yang memiliki efek serupa," ungkap Yawitz.

3. Italia

Seperti Ikaria di Yunani. Italia punya kota Sardinia di mana orang-orangnya hidup dengan kisaran usia mencapai 100 tahun. Mereka juga memiliki pola puasa atau intermittent fasting yang mirip. Namun jika mereka sarapan, biasanya mereka hanya mengonsumsi makanan sisa dari hari sebelumnya.

Seperti sisa roti yang mereka celupkan ke dalam susu lalu dipanggang dengan tomat, dan minyak zaitun. Komposisi sarapan sederhana ini jauh lebih sehat, karena semuanya merupakan bahan makanan yang diolah sendiri.

Dari roti, tomat sampai minyak zaitun semuanya masih segar dan organik. Kandungan lycopene dalam tomat sendiri ditunjukkan bisa mengurangi risko terserang kanker dan penyakit jantung dan kronis lainnya.

Simak Video "Pabrik Tahu Ini Diminati Para Pegowes untuk Sarapan"
[Gambas:Video 20detik]

Adblock test (Why?)

Ini 5 Menu Sarapan yang Sering Dikonsumsi Orang Tertua di Dunia - Detikcom
Read More

Rendang Ayam, Inovasi Baru Menu Ala Masakan Padang, Rasanya Wow - Portal Majalengka - Portal Majalengka

PORTAL MAJALENGKA - Bagi para pecinta rendang, ada tips menu baru yang wajib dicoba untuk masak di rumah.

Rendang dikenal sebagai masakan berbahan daging sapi yang berasal dari tanah Minangkabau, Sumatera Barat.

Menu ini biasanya banyak disajikan di resto-resto masakan Padang yang terkenal dengan rasa pedasnya.

Baca Juga: Semur Terong Ungu Cocok Untuk Menu Makanan Keluarga, Begini Resepnya

Pada tips kali ini dalam akun imstagram @menurumahan sederhana memberi alternatif untuk pecinta daging ayam.

Rendang yang terkenal dengan daging sapinya diinovasi dengan menggunakan daging ayam.

Ini juga lebih menghemat secara ekonomi, dimana yang biasanya daging sapi lebih mahal daripada daging ayam.

Baca Juga: Resep Makanan Sawi Gulung Isi Daging Ayam dan Ikan Tuna, Simak Cara Pembuatannya

Berikut ini resep masakan rendang ayam:

Adblock test (Why?)

Rendang Ayam, Inovasi Baru Menu Ala Masakan Padang, Rasanya Wow - Portal Majalengka - Portal Majalengka
Read More

7 Menu Diet Pilihan Pevita Pearce, Rendah Kalori dan Enak! - Detikcom

Jakarta -

Pevita Pearce jalani diet dengan memilih makanan sehat yang rendah kalori. Mulai dari salmon panggang hingga omelet putih telur, inilah menu diet pilihan Pevita Pearce.

Aktris Pevita Pearce dikenal giat berolahraga. Untuk menjaga penampilannya, ia juga menjalani diet sehat. Terlebih tuntutannya untuk peran Sri Asih yang membuat Pevita harus fokus membentuk otot dan menjaga kebugaran.

Lewat Instagram Story (25/9/2020), aktris 29 tahun ini pernah mengatakan diet tidaklah mudah. Menurutnya perlu kerja keras, dedikasi, dan disiplin untuk berhasil jalani diet.

Ia menyarankan followers-nya untuk masak makanan sendiri agar tidak bosan saat diet. Pevita juga menganjurkan untuk membuat rencana makan (meal plan) dengan bahan makanan beragam dan menjalani semuanya dengan disiplin.

Soal menu diet pilihan Pevita Pearce, ia membuat highlights di Instagram yang menunjukkan favoritnya. Ini dia daftarnya:

1. Protein shake

Pelaku hidup sehat banyak yang mengandalkan protein shake sebagai sumber asupan protein. Pevita pun memilih campuran strawberry protein dengan vital protein, pisang, dan biji chia.

Semuanya dihaluskan jadi satu seperti smoothies. Menu praktis ini bisa ia santap saat sarapan.

2. Salmon panggang

Salmon panggang dan mi shirataki, menu diet favorit Pevita Pearce. Foto: Instagram pevpearce

Ikan salmon tinggi kandungan protein dan asam lemak omega 3 yang membantu proses penurunan berat badan lebih cepat. Pevita pilih mengolah salmon dengan cara dipanggang. Cukup pakai bumbu dapur minimalis saja, sajian ini sudah terasa nikmat.

3. Mi shirataki

Untuk asupan karbohidrat yang sehat, Pevita mengandalkan mi shirataki. Berupa mie konjak yang terbuat dari bahan bernama glukomanan. Bahan ini mirip serat yang ditemukan dalam akar tanaman konjak. Mi shirataki mudah diolah menjadi beragam sajian dan rasanya enak.

Selain bisa menurunkan berat badan, konsumsi mi shirataki juga bagus untuk turunkan kadar kolesterol dan cegah diabetes. Mengenai nutrisinya, mi shirataki mengandung 97% air.

4. Dada ayam

Sudah bukan rahasia lagi kalau dada ayam adalah makanan diet favorit sejuta umat. Tinggi protein dan rendah lemak, Pevita memilih olah dada ayam dengan cara 'digoreng' di air fryer.

5. Telur rebus

Telur rebus, menu diet Pevita Pearce yang enak dan padat nutrisi. Foto: Instagram pevpearce

Saat sarapan, Pevita biasanya minum protein shake. Salah satunya banana choco protein yang memadukan lezatnya rasa pisang dan cokelat. Ia juga mengimbanginya dengan asupan 4 butir telur rebus. Makanan padat nutrisi ini bisa membuat kenyang dalam waktu lama sekaligus membentuk otot.

6. Omelet putih telur

Pevita juga menyantap menu lengkap dan enak saat diet, namun semua bahan pilihannya rendah kalori. Ada mi shirataki, dada ayam, dan omelet putih telur dan tomat yang jadi pilihannya. Omelet putih telur terkenal sebagai menu sarapan rendah lemak.

7. Salad wrap

Menu diet Pevita Pearce juga termasuk salad wrap yang enak dan praktis. Foto: Instagram pevpearce

Salad wrap adalah solusi makan salad yang enak dan praktis. Salad sayuran digulung jadi satu dengan roti tortilla. Isiannya sudah padat nutrisi, termasuk sumber protein seperti chicken katsu. Pevita menyantap menu ini saat makan siang.

(adr/odi)

Adblock test (Why?)

7 Menu Diet Pilihan Pevita Pearce, Rendah Kalori dan Enak! - Detikcom
Read More

Ridwan Kamil dan Anies Kompak Makan Bubur dengan Menu yang Sama - CNN Indonesia

Bandung, CNN Indonesia --

Gubernur Jawa Barat Ridwan Kamil mengajak Gubernur DKI Jakarta Anies Baswedan menikmati salah satu tempat jualan bubur ayam di Kota Bandung, Kamis (24/2) malam.

Keduanya kompak memesan menu makanan yang sama, yaitu bubur ayam, cakwe, ati ampela, dan telor lengkap dengan empingnya.

Menurut Emil, sapaan Ridwan Kamil, sambil makan bubur dirinya bersama Anies membicarakan beberapa hal. Bukan urusan politik, melainkan makanan seperti emping, ati ampela, hingga minuman teh botol.

"Ngomongin emping, ngomongin teh botol, ngomongin ati ampela," kata Emil.

Bubur ayam yang dipilih yaitu Bubur Ayam PR di Jalan Homan. Ini merupakan bubur ayam langganan Emil sejak menjabat sebagai Wali Kota Bandung.

Keduanya pun makan bubur dengan ditemani oleh Ganjar Noor, musisi asal Kota Bandung yang membawakan beberapa lagu.

Emil dan Anies bertemu di acara West Java Urban 20 Talks: Kota, Desa dan Pemuda di Era Digital yang dilaksanakan di Hotel Pullman, Kota Bandung.

Untuk diketahui, Jawa Barat dan DKI Jakarta ditugaskan oleh Kementerian Dalam Negeri sebagai Co-Chairs Indonesia pada Outreach Groups U20 Presidensi G20 Indonesia Tahun 2022. Selain itu, Jabar juga dipercaya sebagai tuan rumah Outreach Groups lainya seperti Youth 20 (Y20) dan Think 20 (T20).

"Kebersamaan kita karena Urban 20 tadi ada momen yang serius. Nah, sebelum pulang saya ajak dulu ke bubur ayam langganan saya sejak saya menjabat Wali Kota Bandung," ujar Emil.

Sementara itu, Anies Baswedan menyebut bubur yang dimakan bersama Ridwan Kamil sangat enak. Dirinya bersama dengan Ridwan Kamil memiliki kesamaan, yaitu sebagai tim bubur yang diaduk.

"Enak (buburnya). Kita memang satu tim, yaitu tim bubur yang diaduk," ucap Anies.

(hyg/pmg)

[Gambas:Video CNN]

Adblock test (Why?)

Ridwan Kamil dan Anies Kompak Makan Bubur dengan Menu yang Sama - CNN Indonesia
Read More

Carl's Jr hadirkan menu baru ayam pedas, manis dan gurih - ANTARA

Jakarta (ANTARA) - Carl’s Jr menghadirkan pilihan menu terbaru yang akan memanjakan lidah para pencinta ayam, makanan favorit bagi sebagian besar masyarakat.

Restoran yang dikenal dengan pilihan burger ini meluncurkan varian baru CJ Chicken Spicy Delight dengan paduan rasa manis, pedas dan gurih.

Menu ayam terbaru ini diklaim nikmat dipadukan dengan nasi hangat bahkan tanpa perlu dilengkapi saus tambahan. Ayam yang juicy dan crunchy ini diberi taburan bumbu spicy delight yang diklaim akan menambah selera makan pencinta menu ayam goreng gurih.

Menu ayam ini akan dijual dalam periode terbatas dan bisa dinikmati untuk makan di tempat, bawa pulang atau pesan antar.

Sebelum memperkenalkan CJ Chicken Spicy Delight, retoran burger ini telah menghadirkan menu ayam goreng lain seperti CJ Chicken Original Crispy dan Sambal Bawang.

Carl’s Jr. Indonesia diakuisisi oleh Grup MahaDasha pada Juli 2013 dan kini telah beroperasi sebanyak 22 gerai di Jakarta, Bandung dan Surabaya. Ke depannya, restoran ini akan terus berekspansi ke berbagai kota besar di Indonesia. Selain ayam, restoran ini menyediakan beragam menu seperti Beef Burger, Chicken Sandwich, Skin-on Potato Fries, dan berbagai hidangan penutup.

Baca juga: Sensasi baru rasa khas Korea untuk pencinta ayam goreng

Baca juga: Chef Renatta Moeloek punya menu ayam goreng baru

Baca juga: Lima fakta di balik pesatnya pertumbuhan gerai ayam goreng cepat saji

Pewarta: Nanien Yuniar
Editor: Maria Rosari Dwi Putri
COPYRIGHT © ANTARA 2022

Adblock test (Why?)

Carl's Jr hadirkan menu baru ayam pedas, manis dan gurih - ANTARA
Read More

Ini Menu Sarapan Favorit Versi Layanan Pesan Antar Makanan - Republika Online

Makanan pesan antar favorit orang di Jakarta, Surabaya, dan Medan tampak beragam.

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Bubur ayam hingga nasi uduk langsung terbayang di benak ketika memikirkan menu sarapan populer, tapi apa sebetulnya yang banyak dipesan konsumen layanan pesan antar? Chief Marketing Officer Traveloka Shirley Lesmana mengungkap daftar makanan yang banyak digemari oleh pengguna Traveloka Eats, termasuk preferensi tren makanan yang disantap untuk sarapan.

"Untuk sarapan, ternyata makanan favorit adalah bakmi," kata Shirley dalam konferensi pers daring, Rabu (23/2/2022).

Tren lainnya yang muncul saat pandemi adalah kebutuhan pencinta kuliner atas segelas kopi. Ini, menurut Shirley, dipengaruhi oleh perubahan kebijakan bekerja yang kini bisa dilakukan dari rumah, bukan cuma di kantor.

Penerapan kebijakan bekerja dari rumah membuat sebagian orang beradaptasi memboyong kebiasaan ngopi di kantor ke rumah.

"Biasanya ke pantry kalau mau ngopi, pandemi dan orang work from home memberikan dampak positif ke pencarian menu kopi yang naik dua kali lipat setiap hari kerja pukul dua hingga lima sore," jelas dia.

Makanan lain yang diminati di layanan pesan antar ini adalah martabak dan nasi goreng yang menjamur di berbagai tempat, terutama di pinggir jalan saat malam hari. Menu paket makanan yang berisi nasi serta lauknya juga jadi pilihan, terutama konsumen yang tak mau ambil pusing.

Untuk jenis menu paket, nasi dengan lauk ayam dan bebek masih jadi favorit. Tren makanan tersebut serupa dengan data yang dimiliki layanan GrabFood.

sumber : Antara

Adblock test (Why?)

Ini Menu Sarapan Favorit Versi Layanan Pesan Antar Makanan - Republika Online
Read More

Fore Coffee siap ekspansi gerai dan menu - IndoTelko

[unable to retrieve full-text content]

Fore Coffee siap ekspansi gerai dan menu  IndoTelko
Fore Coffee siap ekspansi gerai dan menu - IndoTelko
Read More

Resep Nasi Goreng Spesial dan Bikin Nagih, Pilihan Menu Makan Sarapan atau Makan Malam yang Mudah Anda Buat - Berita DIY - Berita DIY

BERITA DIY – Berikut resep nasi goreng spesial, pilihan menu saat sarapan atau makan malam yang mudah Anda buat sendiri.

Nasi goreng merupakan salah satu menu yang sangat populer di masyarakat Indonesia yang biasa disantap pada malam hari.

Di Indonesia, orang dapat dengan mudah menemukan pedagang kaki lima, café hingga restaurant yang menjual nasi goreng terlebih saat malam hari.

Baca Juga: Resep Cara Membuat Jajangmyeon yang Sering Muncul di Drakor, Ternyata Disebut Makanan Para Lajang

Nasi goreng pada dasarnya berbahan utama nasi putih yang digoreng lalu ditambahkan dengan sayur, daging, telur, rempah-rempah dan tambahan kecap manis.

Alasan utama nasi goreng menjadi makan yang dimintai berbagai kalangan dan usia karena proses pembuatan yang mudah, enak dan mengenyangkan.

Anda bisa mencoba resep dan cara memasak nasi goreng spesial dan bikin nagih sendiri dirumah dan lebih higienis, berikut Berita DIY telah rangkum untuk Anda.

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Ayam Asam Manis Ala Restoran Bintang Lima Dijamin Ketagihan

Bahan yang diperlukan:

Adblock test (Why?)

Resep Nasi Goreng Spesial dan Bikin Nagih, Pilihan Menu Makan Sarapan atau Makan Malam yang Mudah Anda Buat - Berita DIY - Berita DIY
Read More

10 Ide Menu Masakan tanpa Minyak Goreng, Resep Alternatif yang Bisa Kamu Coba di Rumah - Seputar Tangsel - Seputar Tangsel

SEPUTARTANGSEL.COM - Saat ini minyak goreng masih dikatakan langka, baik di pasar tradisional maupun di supermarket, bahkan pembeliannya pun dibatasi bagi tiap-tiap orang.

Langkanya minyak goreng ini membuat para ibu rumah tangga panik karena persediaan minyak goreng di dapur untuk memasak menjadi menipis.

Akan tetapi, ada pilihan lain agar menu masakan di rumah tetap lezat dan sehat meskipun tanpa minyak goreng.

Baca Juga: Resep Es Campur Murah dan Enak, Bisa untuk Jualan dengan Modal Kecil, Pas Dinikmati Saat Cuaca Terik

Pilihan cara memasaknya pun juga beragam, yaitu memasak dengan air, merebus, kukus, pepes, panggang, bacem, dan semur.

Menu apa sajakah yang dapat dijadikan pilihan sehat tanpa minyak goreng? Simak artikel ini untuk mengetahui beberapa pilihan menu masakan sehari-hari tanpa minyak goreng.

Dikutip SeputarTangsel.com dari video YouTube TDN Channel yang diunggah pada pada 8 Agustus 2021.

Baca Juga: Resep Dessert Puding Mangga Saus Jeruk, Sangat Mudah Dibuat, Cocok Dinikmati Bersama Keluarga

Berikut 10 pilihan menu masakan tanpa menggunakan minyak goreng.

Adblock test (Why?)

10 Ide Menu Masakan tanpa Minyak Goreng, Resep Alternatif yang Bisa Kamu Coba di Rumah - Seputar Tangsel - Seputar Tangsel
Read More

Anak Jaksel Wajib Merapat, MAD About PROTEIN Tawarkan Menu-Menu Sedap | merdeka.com - merdeka.com

©Shutterstock.com

Merdeka.com - Siang-siang memang enaknya makan yang enak-enak. Apalagi jika tengah dilanda padatnya kesibukan, menyantap lezatnya sebuah hidangan bakal bagus banget buat mengembalikan energi. Dengan begitu bisa berpikir dengan jernih lagi setelahnya.

Bicara tentang kuliner lezat, anak Jaksel alias Jakarta Selatan wajib banget merapat. Sebab, MAD About PROTEIN tawarkan menu-menu sedap, tak hanya menggugah selera, melainkan juga dapat memenuhi zat gizi yang dibutukan oleh tubuh.

Lantas, menu-menu sedap apa saja yang wajib dicoba dari MAD About PROTEIN oleh anak-anak Jaksel?

Rempah Beef Meatballs

©Manis dan Sedap/Mad About Protein

Pertama ada Rempah Beef Meatballs yang penampilannya begitu menggoda. Bukan sembarang bakso sapi, tetapi dibuat dengan beragam bumbu rempah yang begitu nampol di lidah.

Menu satu punya tekstur yang begitu moist, serta cita rasa khas Mediterania. Hal ini tercipta dari daging sapi premium sebagai bahan baku utama, serta campuran rempah dan bumbu-bumbuan segar Indonesia. Seporsinya bisa menghasilkan 631 kcal serta 70 gram protein.

Ayam Udang Saus Padang

©Manis dan Sedap/Mad About Protein

Tak kalah nendang, ada Ayam Udang Saus Padang yang sanggup membangkitkan selera makan. Ayam dan udang premium dipilih sebagai bahan baku utama. Kemudian, dipadukan dengan bumbu-bumbu saus padang yang begitu kaya rempah.

Rasanya tak hanya sedap, tetapi begitu gurih dan segar. Bukan itu saja, teksturnya juga empuk, baik udang maupun ayam, karena dimasak dengan tingkat kematangan yang pas. Selain tinggi protein, menu juga rendah kalori.

Tahu Ayam Balado

©Manis dan Sedap/Mad About Protein

Ada pula tahu ayam balado yang bikin perut lapar sejak memandangnya pertama kali. Dibuat dari ayam dan tahu segar, menu satu menghadirkan rasa yang tak bisa dikompromi kelezatannya.

Bukan saja rendah kalor dan tinggi protein, hidangan ini juga ditawarkan dengan harga yang cukup ekonomis. Dengan begitu, siapapun yang ingin menikmati hidangan bergizi dengan rasa yang lezat, maka menu MAD About PROTEIN satu ini bisa dijadikan pilihan.

Itulah beberapa menu andalan MAD About PROTEIN yang wajib banget dicoba anak-anak Jaksel yang butuh ide makan siang lezat dan bergizi. Pesan dengan mudah melalui ManisdanSedap.com.

Platform tersebut merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

Bukan hanya memudahkan penikmat kuliner menemukan dan memesan pre-order dari seluruh Nusantara, ManisdanSedap.com juga menjadi etalase yang memajang jualan para pemilik UMKM. Dilengkapi fitur tombol langsung ke nomor seller, pembeli dan penjual bebas berinteraksi maupun bertransaksi terpisah dari platform ini.

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

[tmi]

Komentar Pembaca

Adblock test (Why?)

Anak Jaksel Wajib Merapat, MAD About PROTEIN Tawarkan Menu-Menu Sedap | merdeka.com - merdeka.com
Read More

4 Alasan Kenapa Ayam Panggang Kerap Dijadikan Menu Perjamuan Sejuta Umat | merdeka.com - merdeka.com

©Shutterstock.com

Merdeka.com - Perjamuan memang jadi salah satu hal yang menyenangkan. Selain menjadi momen berkumpul dengan orang-orang terdekat, juga dilangsungkan untuk menikmati beragam perayaan.

Menariknya, jika jeli mengamati, hampir setiap menu yang dihidangkan punya kemiripan. Salah satu yang jarang absen dijadikan jamuan adalah ayam panggang. Lantas, kenapa hidangan satu ini nyaris selalu ada dalam setiap perjamuan?

Bisa Dimakan Segala Usia

©Manis dan Sedap/Ceger Delight

Ayam panggang hampir bisa dimakan segala usia. Mau anak-anak sampai orang dewasa, bisa memakannya. Selain itu, karena tak digoreng, orang yang tengah menjalankan hidup sehat pun bisa dengan santai memakannya saat perjamuan.

Dari segi rasa, juga tak banyak bumbu yang digunakan. Dengan begitu, buat yang kurang suka makan-makanan berempah, tetap bisa menikmatinya. Hal ini pun jadi pilihan terbaik, daripada menghadirkan menu-menu yang hanya bisa dinikmati segelintir orang saja.

Gampang Dipadukan dengan Makanan Lain

©Manis dan Sedap/Ceger Delight

Selain itu, ayam panggang juga gampang dipadukan dengan makanan lain. Mau dimakan dengan nasi uduk, serta lalapan sayur dan sambal bisa. Dimakan dengan kentang panggang dan tumis sayur ala bistik juga tak kalah nikmat. Jadi, mempermudah tamu-tamu yang diundang dalam mengombinasikan hidangan ayam panggang dengan makanan lain yang difavoritkan.

Penyajiannya Tidak Begitu Merepotkan

Dibandingkan olahan ayam lainnya, ayam panggang relatif tak begitu sulit dibuat. Baik dibakar secara manual di atas arang atau dipanggang di dalam oven, sama-sama enaknya. Tinggal mana yang dirasa lebih praktis dan cepat dibuat, lebih-lebih jika acara perjamuannya cukup dadakan.

Bisa Dipesan Secara Online

©Manis dan Sedap/Ceger Delight

Apabila tak ada banyak waktu buat menyiapkannya sendiri, juga tak perlu khawatir. Pasalnya, di masa sekarang ini ayam panggang utuh bisa dipesan dengan mudah secara online. Buat yang tinggal di Jakarta, bisa banget mengandalkan Ceger Delight.

Pelapak kuliner satu ini menghadirkan ayam panggang spesial sebagai menu andalan. Selain cocok dijadikan perjamuan, Ceger Delight's Roasted Chicken juga pas dijadikan hantaran.

Selain menggunakan ayam premium, menu satu ini juga disajikan dengan kentang panggang dalam paketnya. Hargnya juga amat terjangkau dan bisa dipesan H-2 sebelum acara. Pesan dengan mudah lewat ManisdanSedap.com.

Platform tersebut merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

Bukan hanya memudahkan penikmat kuliner menemukan dan memesan pre-order dari seluruh Nusantara, ManisdanSedap.com juga menjadi etalase yang memajang jualan para pemilik UMKM. Dilengkapi fitur tombol langsung ke nomor seller, pembeli dan penjual bebas berinteraksi maupun bertransaksi terpisah dari platform ini.

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

[tmi]

Komentar Pembaca

Adblock test (Why?)

4 Alasan Kenapa Ayam Panggang Kerap Dijadikan Menu Perjamuan Sejuta Umat | merdeka.com - merdeka.com
Read More

Temuan Artefak Ungkap Menu Makanan Cepat Saji Kuno Kota Pompeii - Bahasa Indonesia - VOA Indonesia

AP — 

Hanya dalam beberapa jam yang mengerikan, Pompeii berubah dari kota yang ramai dan hidup menjadi kota mati, ketika diselimuti lahar dari letusan gunung berapi yang dahsyat pada tahun 79 M.

Kemudian pada abad ini, Pompeii tampaknya berada dalam jurang kematian kedua, terabaikan selama puluhan tahun, salah urus, dan minimnya pemeliharaan rutin pada reruntuhan yang banyak dikunjungi turis itu.

Akan tetapi Pompeii sekarang terlahir kembali. Proyek pengerjaan sedang dilakukan untuk melestarikan sejumlah reruntuhan sekaligus mencegah kerusakan lebih lanjut.

Gabriel Zuchtriegel, Direktur Jenderal Taman Arkeologi Pompeii mengemukakan, "Proyek Great Pompeii ini bagaikan menerbangkan pesawat kembali ke udara dan benar-benar merupakan suatu upaya yang hebat untuk mengubah banyak hal, yang berhasil. Yang masih harus dilakukan adalah mengkaji berapa ketinggian terbang yang tepat untuk pesawat tersebut."

Di bawah arahan direktur baru taman arkeologi itu, seorang pakar muda kelahiran Jerman, teknologi inovatif – termasuk drone, robot, dan kecerdasan buatan – digunakan dalam upaya untuk memulihkan beberapa kejayaan Pompeii yang hampir lenyap termasuk mengurangi dampak terbaru dan bahaya — perubahan iklim.

Proyek Great Pompeii itu — memperoleh pemasukan dalam dana Uni Eropa sekitar 100 juta euro dengan ketentuan dibelanjakan dengan cepat dan efektif — sangat membantu upaya penyelamatan sejumlah reruntuhan.

Sepertiga dari 66 hektar wilayah Pompeii masih terkubur dalam di bawah lapisan batu lava. Perdebatan yang berlangsung lama berpusat pada apakah keadaan itu harus tetap dibiarkan seperti itu.

Seorang arkeolog berusaha merestorasi artefak di kota Pompeii, Italia selatan (foto: dok).

Arkeolog Alessandro Russo menguraikan, "Pompeii adalah tempat yang luar biasa yang memungkinkan pengumpulan banyak informasi tentang kehidupan sehari-hari orang-orang jaman dulu. Sejumlah tempat mempertahankan posisi aslinya melalui jejak pakaian dan peralatan perabot rumah tangga. Sekelompok keluarga sangat sering ditemukan dalam reruntuhan di Pompeii. Ini adalah konteks yang luar biasa bagi pekerjaan seorang arkeolog dan sangat informatif."

Di ujung jalan Via del Vesuvio, pemindahan berton-ton tanah tahun 2018 lalu mengungkapkan rumah-rumah kalangan menengah ke atas, dengan dinding kamar tidur berhiaskan lukisan dinding kecil yang sensual, menggambarkan dewa Romawi Jupiter yang menyamar sebagai angsa dan menghamili Leda, ratu Sparta seperti dalam legenda.

Temuan-temuan baru itu menggambarkan sekilas mengenai kebiasaan makan dan selera sebagian besar penduduk Pompeii yang pada umumnya tidak mampu memiliki dapur, sementara kaca mata perbedaan kelas sosial semakin digunakan pada beberapa penemuan baru tersebut.

Berdasarkan fosil dan artefak yang ditemukan dalam sejumlah wadah, menu tersebut menampilkan ramuan dengan bahan-bahan seperti ikan, siput, dan bebek. Makanan cepat saji yang dinikmati di jalan, kemungkinan besar menjadi andalan mayoritas penduduk Pompeii pada umumnya ketika itu.

Iklim ekstrem, termasuk curah hujan yang semakin intensif dan panas yang menyengat, dapat mengancam masa depan Pompeii.

Pengamatan dengan mata telanjang terhadap kerusakan akibat iklim pada beberapa lantai mosaik dan dinding fresko di sekitar 10.000 kamar vila, toko, dan rumah sederhana yang digali dari penduduk Pompeii yang musnah tidak mungkin bisa dilakukan.

Jadi, kecerdasan buatan dan drone dapat membantu mengirimkan data-data dan gambar.

Sebagai daya tarik unik budaya yang dikelola pemerintah Italia, Pompeii kini memulai inisiatif penggalangan dana. [mg/lt]

Adblock test (Why?)

Temuan Artefak Ungkap Menu Makanan Cepat Saji Kuno Kota Pompeii - Bahasa Indonesia - VOA Indonesia
Read More

Resep Tempe Orek dan Cara Membuatnya untuk Menu Sarapan - tirto.id

tirto.id - Tempe adalah makanan yang sangat mudah dicari di Indonesia. Makanan dari kacang kedelai yang difermentasi ini, kaya dengan kandungan protein nabati.

Bahkan, laman BBC Good Food menuliskan, tempe merupakan sumber makanan berprotein lengkap yang setara dengan daging, susu, hingga telur serta bisa menjadi alternatif pengganti daging bagi pelaku pola makan vegetarian.

Sementara itu, mengutip situs Web MD, pada tempe terdapat 9 asam amino esensial yang diperlukan tubuh untuk kesehatan tulang dan otot.

Makan tempe juga aman sekali pun di permukaannya dipenuhi dengan jamur sebagai bagian dalam proses fermentasi yang disebut rhizopus.

Justru, dengan adanya fermentasi ini, mampu membuat tempe menjadi makanan yang jauh lebih sehat seperti untuk mengendalikan gula darah pada pasien diabetes tipe 2.

Tempe juga dengan mudah bisa diolah menjadi beragam masakan. Aneka resep berbahan dasar tempe dengan mudah ditemukan.

Salah satunya adalah tempe orek yang bisa dibuat untuk menu sarapan atau makan siang dan resepnya memiliki berbagai varian serta mudah untuk dimasak.

Resep tempe orek

Tempe orek adalah makanan berbahan dasar tempe yang bentuknya mirip seperti tempe kering. Hanya saja, tempe orek cenderung bertekstur lembek dan basah. Rasanya sedikit manis namun tidak meninggalkan kesan gurihnya.

Tempe orek dapat buat pula bercita rasa pedas. Semua varian membuat tempe orek tergantung selera masing-masing pembuatnya.

Berikut ini resep membuat tempe orek untuk dua porsi:

Bahan

1 papan tempe
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai keriting
Kecap manis secukupnya
Kecap asin secukupnya
Garam secukupnya
Lada secukupnya
Minyak secukupnya untuk menggoreng

Cara membuat

1. Iris tempe kecil-kecil memanjang

2. Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai

3. Goreng tempe sampai kering, lalu sisihkan

4. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabai lalu aduk sampai rata

5. Masukkan tempe, kecap manis, kecap asin, garam, dan lada bubuk. Aduk semuanya sampai rata

6. Angkat dan tempe orek siap disajikan

Baca juga:

Adblock test (Why?)

Resep Tempe Orek dan Cara Membuatnya untuk Menu Sarapan - tirto.id
Read More

6 Resep Karedok Khas Sunda yang Menggugah Selera, Jadi Menu Makanan Sehat - Liputan6.com

Liputan6.com, Jakarta Resep karedok bisa menjadi pilihan sayuran enak untuk dibuat di rumah. Karedok adalah makanan khas Sunda yang terdiri dari sayuran-sayuran segar dan disajikan mentah. Kemudian, sayuran tersebut dituang dengan bumbu kacang yang lezat.

Karedok dibuat dengan bahan-bahan sayuran mentah, di antaranya mentimun, taoge, kol, kacang panjang, ubi, daun kemangi, dan terong atau leunca. Sementara itu, sausnya adalah bumbu kacang yang dibuat dari cabai merah, bawang putih, kencur, kacang tanah, air asam, gula jawa, garam, dan terasi.

Resep karedok juga bisa menjadi alternatif menu makanan untuk gaya hidup sehat. Tentunya bahan sayur-sayuran pada karedok memiliki beragam nutrisi yang baik untuk tubuh. Ditambah lagi dengan rasanya yang begitu lezat, membuat kamu tidak enggan untuk makan sayuran.

Berikut Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber, Minggu (20/2/2022) tentang resep karedok.

Seorang juru masak di Bandung memadukan makanan khas jepang shusi dengan masakan sunda leunca, lotek dan karedok. Ide kreatif ini sekaligus menarik pelanggan untuk datang ke restorannya di masa pandemi corona.

2 dari 7 halaman

---

Resep Karedok Khas Sunda

Ingin memulai gaya hidup sehat? Yuk kita intip menu sayur karedok yang kaya akan nutrisi berikut ini. (Foto: Kokiku Tv)

Berikut resep karedok khas Sunda yang bisa kamu praktikkan di rumah:

Bahan-bahan:

- 5 buah kacang panjang, iris tipis

- 1 buah timun, iris kecil-kecil

- 3 lembar kol, iris tipis

- 1/2 ons tauge

- 2 buah terong bulat, iris kecil-kecil

- 1/2 ikat kemangi

Bumbu:

- 1 ons kacang tanah sangrai

- 1 buah cabai merah

- 2 buah cabai rawit

- Sedikit terasi

- 2 ruas kencur

- 1/2 siung bawang putih

- garam dan gula merah

- 1 sdt air asam jawa (optional)

Pelengkap:

- kerupuk

Cara membuat karedok:

1. Haluskan cabeai terasi, kencur, bawang putih, garam dan gula merah,

2. Lalu tambahkan kacang tanah dan air asam jawa, haluskan dan beri sedikit air jika perlu.

3. Masukkan semua sayur, aduk hingga rata.

4. Sajikan dengan kerupuk.

3 dari 7 halaman

---

Resep Karedok Khas Bandung

Karedok bandung. (Foto & Resep: Kokiku Tv)

Mengutip dari Fimela, berikut resep karedok khas bandung yang bisa kamu praktikkan di rumah:

Bahan-bahan:

- 1 blok tahu putih, cuci

- 1/2 papan tempe, potong dan rendam air garam

- 150 gram kol, cuci dan iris tipis

- 2 buah mentimun kecil, cuci dan iris

- 150 gram tauge, cuci dan tiriskan

- 4 buah terong hijau, cuci bersih dan iris

- 2 ikat kemangi, cuci dan tiriskan

Bahan saus kacang:

- 2 ruas kencur

- 3 buah cabai rawit

- 6 buah cabai merah keriting

- 1 sdt terasi bakar

- 250 gram kacang tanah goreng

- 2 blok gula merah

- garam secukupnya

- air matang secukupnya

Cara membuat karedok:

1. Goreng tahu dan tempe. Sisihkan.

2. Haluskan semua bahan saus kacang.

3. Tata sayur, tahu, dan tempe di piring.

4. Siram dengan saus kacang. Sajikan.

4 dari 7 halaman

---

Resep Karedok Sunda Pedas Manis

Berikut resep karedok khas Sunda pedas manus yang bisa kamu praktikkan di rumah:

Bahan-bahan:

- 4 helai kacang panjang, potong pendek

- 2 buah mentimun, iris tipis

- 1 genggam daun kemangi

- 2 genggam tauge

- 5 lembar kol, iris tipis

Bumbu halus:

- 2 genggam kacang tanah, goreng

- 7 buah cabai rawit hijau

- 2 buah cabai merah keriting

- 2 siung bawang putih

- 2 ruas kencur

- 1 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya

- 1/2 sdt terasi, dibakar

- 2 sdm air asam Jawa    

- 2 buah gula merah ukuran sedang

- air, garam, dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat karedok:

1. Semua bahan bumbu bisa dihaluskan dengan blender atau diulek.

2. Campur semua bahan sayur yang sudah dipotong.

3. Campurkan bumbu pada sayuran, aduk rata. Karedok siap dinikmati.

5 dari 7 halaman

---

Resep Karedok Leunca

Resep karedok leunca. (dok. Cookpad @yangsimpelaja)

Berikut resep karedok Leunca yang bisa kamu praktikkan di rumah:

Bahan-bahan:

- 150 gram leunca

- 1 ikat daun kemangi

- 1 buah jeruk limau, ambil air perasannya

Bumbu halus:

- 2 siung bawang putih

- 5 buah cabai rawit

- 1 sdt terasi

- 1/2 keping gula jawa

- garam dan gula secukupnya

Cara membuat karedok:

1. Cuci bersih leunca dan kemangi. Tiriskan.

2. Ulek semua bahan bumbu halus. Tambahkan sedikit air bila perlu.

3. Campur bumbu halus dan leunca.

4. Tambahkan air perasan jeruk limau dan kemangi. Aduk rata. Sajikan.

6 dari 7 halaman

---

Karedok Terong

Berikut resep karedok terong yang bisa kamu praktikkan di rumah:

Bahan utama:

- 6 buah terong segar

- 1 genggam daun kemangi

- 6 buah rawit merah

- 2 buah cabai merah keriting

- 2 cm kencur

- 1 butir bawang putih

- 4 sdm kacang tanah goreng

- Garam dan gula merah secukupnya

- 1 buah jeruk limau

- Air secukupnya

Cara membuat karedok:

1. Ulek kedua cabai, kencur, bawang putih, dan kacang goreng. Tambahkan garam dan gula. Ulek kembali. Koreksi rasa.

2. Tambahkan air. Aduk merata. Tambahkan kemangi dan potongan terong. Aduk sampai rata.

3. Kasih kucuran air jeruk limau. Aduk kembali. Sajikan.

7 dari 7 halaman

---

Resep Karedok Khas Jakarta

Ilustrasi Karedok Khas Jakarta Credit: pexels.com/Miguel

Berikut resep karedok khas Jakarta yang bisa kamu praktikkan di rumah:

Bahan-bahan:

- Kacang panjang, potong-potong pendek

- Mentimun, iris tipis-tipis

- Tauge Kol/kubis, iris tipis

- Terong bulat, potong jadi empat

- Daun kemangi, ambil daunnya

- Kerupuk

Bahan saus kacang:

- 100 gr kacang tanah, goreng

- 2 siung bawang putih

- 2 buah cabai rawit/ sesuai selera1 cm kencur

- 1 cm terasi, bakar

- 1 sdt garam1 biji asam jawa1 sdm gula merah

- air secukupnya

Cara Membuat Karedok:

1. Ulek halus bahan untuk saus, tambahkan air secukupnya dan jika suka tambahkan perasan jeruk nipis.

2. Potong-potong sayuran dan aduk dengan bumbu kacang, ulek kasar agar agak layu. 

3. Hidangkan karedok dengan taburan kerupuk di atasnya.

4. Karedok siap dinikmati.

Adblock test (Why?)

6 Resep Karedok Khas Sunda yang Menggugah Selera, Jadi Menu Makanan Sehat - Liputan6.com
Read More

Ini Dia Makanan Khas Bengkulu, Ada Menu Favorit Soekarno Juga Loh - Bengkulu News

Hallo viewers apa kabar? Wah happy weekend ya. Hari ini mimin happy banget loh viewers haha kenapa gak, karna diweekend ini mimin banyak banget makan haha. Nah ngomong-ngomong soal makanan viewers pastinya tau dong apa aja makanan khas Bengkulu, tapi bagi Viewers yang diluar kota Bengkulu pastilah belum tau ya. Karna dari itu mimin mau share apa aja si makanan khas Bengkulu ini dia..

1. Pendap
Apa si pendap? Pendap adalah makanan yang berbungkus daun talas atau daun pisang yang isi didalamnya ialah ikan yang diolah dengan bumbu khusus bersama dengan kelapa parut dan dimasak selama delapan jam loh viewers. Pedap juga sering dibilang Pais loh viewers tergantung dari ikan apa yang dipakai. Memiliki cita rasa yang pedas dan gurih makanan satu ini menjadi favorit warga setempat, tentunya Viewers yang berada diluar Bengkulu harus mencoba masakan satu ini ya.

2. Bagar Hiu
Bagar Hiu adalah salah satu makanan yang sama bumbunya sama dengan rendang bedanya Bagar Hiu tidak memakai santan dalam pengelolaannya, Bagar Hiu menggunakan Kelapa yang disangrai sebagai pengganti santan. Tentu menu utama yang harus tersedia adalah daging Hiu ya Viewers, saat ini menu Bagar Hiu terhitung langkah ya Viewers dikarnakan sulitnya menemukan daging Hiu. Oh ya taukah Viewers? Bahwa menu Bagar Hiu adalah salah satu menu favorit Ir.Soekarno saat diasingkan di Bengkulu loh Viewers.

3. Lamang Tapai
Apa si Lamang Tapai? Lamang merupakan beras ketan yang dimasak dengan santan dalam bambu muda, bahan yang digunakan dalam membuat Lamang adalah beras ketan putih, santan kelapa, daun pandan, dan sedikit garam. Bambu muda yang sudah terisi dibakar dengan bara api dan dijaga agar jangan sampai ruas bambu terbakar. Sedangkan Tapai adalah tape beras ketan hitam yang dibuat dengan memfermentasikan beras ketan dengan ragi. Tapai inilah teman saat memakan Lamang, kedua hal ini tidak bisa dipsahkan ya Viewers karna sangat bergantung satu sama lain dan rasanya akan berbeda jika kedua makanan ini tidak dipadukan. Viewers dapat menemukan Lamang Tapai disepanjang jalan Tapak Jedah dan jalan menuju kolam renang Hamtian.

4. Gulai Kemba’ang
Wahh yang satu ini nikin ngiler ya Viewers, terbuat dari iga sapi dengan campuran bumbu tradisional pilihan sehingga menghasilkan rasa yang mantap. Menu ini menggunakan santan sebagai kuahnya dan sari kunyit untuk warna kuning pada kuah membuat siapapun ingin melahapnya ya Viewers ditemani dengan nasi panas wah sudah pasti menambah kenikmaatan.

WAH karna ngebhas soal makanan mimin jadi laper lagi ni Viewers, inilah beberapa makanan khas Bengkulu. Masih banyak lagi ya Viewers tentunya jangan samapai ketinggalan hal-hal yang Viewers ingin ketahui di Bengkulu. Selalu baca Bengkulunews.co.id karna disini kita dapat menemukan beragam hal yang tentunya dikemas dengan menarik dan tidak membuat para membaca bosan, mimin pamit undur diri ya Viewers happy satnite .

Adblock test (Why?)

Ini Dia Makanan Khas Bengkulu, Ada Menu Favorit Soekarno Juga Loh - Bengkulu News
Read More

Apa Menu Keseharian Penduduk yang Tinggal di Kota Terdingin di Dunia? - Kompas.com - KOMPAS.com

KOMPAS.com -  Di tempat-tempat terdingin di dunia, hampir semua bahan makanan membeku dengan sempurna.

Di Siberia Rusia misalnya, hampir semua hal yang ada di sini membeku. Mulai dari bulu mata hingga buah, sayuran, apalagi daging dan ikan.

Dilansir dari Washington Post, salah satu area yang tak mengenal suhu panas di Rusia adalah Oymyakon.

Oymyakon adalah sebuah kota kecil berpenduduk 500 jiwa saja yang terletak di Republik Shaka, Rusia. 

Kota yang bermuara di Sungai Indigirka ini pernah meraih "prestasi" sebagai kota terdingin di dunia pada 26 Januari 1926. Waktu itu, suhu di Oymyakon mencapai minus 71,2 derajat celcius.

Hingga kini, Oymyakon masih dinobatkan sebagai salah satu wilayah dingin permanen di dunia. Di musim dingin, kota ini akan diselimuti kegelapan selama hampir 21 jam penuh setiap harinya. 

Di kota-kota terdingin di dunia atau di kawasan bersalju ekstrem, hampir semua bahan makanan membeku.

Manusia bahkan bisa terancam kematian hanya dengan berada di luar rumah selama beberapa menit saja.

Bisa dibayangkan bagaimana dengan kondisi simpanan daging, ikan, buah dan sayuran yang dimiliki oleh para penduduknya?

Lantas, jika semua bahan makanan membeku, apa menu harian yang dikonsumsi oleh penduduk di wilayah ekstrem ini?

Baca juga: Begini Kehidupan di Yakutsk, Kota Terdingin di Dunia dengan Suhu -40 Derajat Celsius

Dilansir dari Science Info, penduduk di Oymyakon jarang mengonsumsi buah-buahan dan sayuran segar.  

Buah dan sayuran susah tumbuh di cuaca ekstrem Oymyakon. Sekalinya bisa tumbuh, buah-buahan juga akan membeku sebelum bisa dipanen dan dikonsumsi.

Jika membutuhkan serat, penduduk kota ini akan mencari buah beri dan daun-daunan yang tumbuh di hutan-hutan liar. 

Mereka akan mengumpulkan buah beri liar dan menyimpannya untuk persediaan selama beberapa hari.  

Unsplash/Denis Agati Mencari ikan di sungai dan danau yang membeku.

Sedangkan makanan utama penduduk di Oymyakon adalah ikan-ikanan, daging dan produk susu. 

Beberapa bahan dan bumbu makanan tak bisa didapatkan atau dibudidayakan di kota ini. Para penduduk harus mendatangkannya langsung dari luar wilayah Oymyakon.

Daging-dagingan seperti daging kuda, rusa, dan kelinci didapatkan dengan cara berburu di hutan liar. Dan satu-satunya sumber kalsium bagi penduduk kota ini adalah susu rusa.

Ketika tiba musim dingin, penduduk Oymyakon hanya akan mengonsumsi bahan makanan dari daging-dagingan, seringkali dimakan dalam kondisi mentah dan beku. Seperti ikan beku, hati kuda beku, atau darah kuda yang dibekukan dan dicampur makaroni.

Menu daging adalah menu utama penduduk Oymyakon. Daging adalah bahan makanan yang bisa memberi energi agar tubuh bisa melawan hawa dingin.

Baca juga: Kisah dari Jericho, Salah Satu Kota Tertua di Dunia

Jarang sakit karena dua menu istimewa

Meski menu makanan penduduk di wilayah dingin ekstrem sangat terbatas, namun sebagian besar penduduk di wilayah dingin ini menyatakan jarang sakit.

Penduduk Oymyakon menyatakan bahwa mereka tak pernah sakit lantaran menu khas berbasis susu yang mereka konsumsi harian, yaitu hayak dan kyorchekh.

Hayak sangat berlemak, sedangkan pembuatan kyorchekh mirip dengan pembuatan es krim. Keduanya, terbuat dari susu rusa atau susu sapi segar.

Unsplash/Francesco Majo Ikan trout beku menjadi makanan favorit penduduk Oymyakon.

Selain mengonsumsi kedua menu khas itu, mereka juga hobi mencari ikan. Ikan segar sendiri akan langsung membeku ketika diangkat dari air atau sungai.

Jika bosan mengonsumsi ikan beku, maka ikan karper akan digoreng di wajan atau dibakar langsung di atas kayu bakar yang menyala benderang.

Menu ikan khas di kota ini adalah stroganina. Berupa irisan ikan trout yang membeku yang disajikan bersama vodka.

Baca juga: Negara Ini Tak Dihuni Nyamuk Sama Sekali, Apa Penyebabnya?

  

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Adblock test (Why?)

Apa Menu Keseharian Penduduk yang Tinggal di Kota Terdingin di Dunia? - Kompas.com - KOMPAS.com
Read More

Resep Nasi Hainan yang Enak dan Mudah Dibuat, Cocok Jadi Menu Sarapan Spesial - Tribunnews.com

TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep membuat Nasi Hainan yang enak dan mudah dibuat.

Nasi Hainan cocok jadi ide menu sarapan yang spesial bersama keluarga di akhir pekan.

Membuat Nasi Hainan cukup mudah dan waktu yang diperlukan juga tidak terlalu lama.

Anda bisa mengkreasikan Nasi Hainan dalam berbagai varian menu, agar lebih variatif dan menarik.

Berikut resep serta cara dan bahan memasak Nasi Hainan yang enak dan praktis yang Tribunnews rangkum dari SajianSedap.grid.id:

Bahan-bahan

Bahan Nasi

• 300 gram beras
• 2 siung bawang putih, memarkan
• 1 cm jahe, memarkan
• 2 sendok teh garam
• 1 batang daun bawang, ikat
• 450 ml kaldu ayam
• 2 sendok makan minyak wijen, untuk menumis
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 sendok makan wijen sangrai

Bahan Ayam dan Bumbu Peredam

• 2 buah paha ayam atas bawah
• 3 siung bawang putih, memarkan
• 2 cm jahe, iris tipis
• 1 batang daun bawang, potong-potong
• 2 sendok makan kecap asin
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 2 sendok teh minyak wijen
• 50 ml air

Bahan Kuah

• 2 siung bawang putih, memarkan
• 1 cm jahe, memarkan
• 1000 ml kaldu ayam
• 1 3/4 sendok teh garam
• 1 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1/2 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah Pembuatan

1. Pertama buat nasinya, panaskan minyak wijen dan tumis bawang putih dan jahe sampai harum. 

2. Kemudian masukkan beras, garam, dan daun bawang dan aduk rata.

3. Lalu tuang kaldu ayam kemudian masak sampai meresap.

4. Selanjutnya kukus di atas api sedang 45 menit sampai matang.

5. Setelah itu olah ayamnya, rendam ayam dengan berbagai bumbu perendam.

6. Kemudian tusuk-tusuk dan diamkan 30 menit. 

7. Kukus 45 menit sampai matang dan lepaskan ayam dari tulangnya, setelah itu potong-potong.

8. Selanjutnya masak kuahnya, panaskan minyak dan tumis bawang putih dan jahe sampai harum. 

9. Masukkan kaldu ayam, garam, merica bubuk, dan gula pasir dan masak sampai matang., lalu tambahkan daun bawang dan minyak wijen dan aduk rata.

10. Terakhir,  sajikan nasi bersama irisan ayam, kuah dan pelengkapnya.

Adblock test (Why?)

Resep Nasi Hainan yang Enak dan Mudah Dibuat, Cocok Jadi Menu Sarapan Spesial - Tribunnews.com
Read More

Bosan dengan Masakan yang Itu-itu Aja? Little Secret Menghadirkan Beragam Varian Menu Untuk Menemani Makanmu - Kapanlagi.com - KapanLagi.com

Kapanlagi.com - Kali ini tidak usah bingung lagi untuk mencari menu makanan, terutama anak kos nih cocok banget buat inspirasi menu makan kalian agar lebih bervariatif. Menu yang beragam ini juga cocok untuk kalian yang mager tapi pengen makan enak. 

Nah, di sini Sisil berhasil menciptakan menu makan yang bervariatif dan harga yang ramah banget di kantong. Bisnis yang bermula dari iseng posting di sosial media hingga berhasil menarik perhatian publik. 

Kalian juga wajib coba sih, karena sudah terbukti banyak yang repeat order untuk menikmati resep menu rahasia ini. 

 

 

1. Mengapa Little Secret

dok.pribadi Little Secret

Bisnis ini berhasil di bangun oleh Sisil pada bulan Agustus tahun lalu. Yang bermula mendapat ide dari teman-temannya yang selalu meminta untuk open pre-order masakan yang di posting oleh Sisil di WA maupun Instagramnya. Bermula dari situ mereka sering repeat order. 

"Untuk nama usaha kami memberi nama LITTLE SECRET karena kami yakin di setiap masakan dan minuman selalu ada rahasia kecil agar terasa lebih nikmat dan lezat," tutur Sisil. 

Menu yang beragam serta harga yang affordable cocok buat kalian anak kos biar nggak makan menu yang itu-itu aja. 

2. Menu Andalan

Yang menarik dari Little Secret, kalau biasanya sebuah resto punya satu atau dua menu andalan, Sisil mengaku jika semua menunya jadi favorit pelanggan. Bahkan ada yang pernah membeli beberapa kali dalam satu hari lho KLovers.

"Awalnya kami kira menu bandeng dan ayam dengan harga Rp 10.000 adalah andalan kami. Ternyata sampai saat ini penjualan rata di setiap menu. Dan ada beberapa pembeli yang dalam 1 hari membeli pada saat makan pagi dan makan malam dengan menu yang berbeda-beda. Dan itu berlangsung hampir setiap hari," kata Sisil.

3. Jam Operasional untuk Order

dok.pribadi Little Secret

Jika ingin menikmati menu rahasia yang lezat dari Little Secret kalian bisa memesannya secara pre-order di ManisdanSedap.com. 

Untuk jam operasionalnya, mereka hanya tutup pada hari Senin. Jika memesan untuk acara besar? Bisa, tapi jangan mendadak ya. Maksimal kamu harus memesan sehari sebelumnya 

"Karena kita lumayan banyak pemesanan untuk ultah, acara kampus, pengajian atau Jumat berkah, ujarnya. Jadi, pastikan untuk tidak memesan secara mendadak ya KLovers. 

Sudah Baca Yang Ini Belum?

Adblock test (Why?)

Bosan dengan Masakan yang Itu-itu Aja? Little Secret Menghadirkan Beragam Varian Menu Untuk Menemani Makanmu - Kapanlagi.com - KapanLagi.com
Read More