Rekomendasi Menu Sahur Simpel 30 Hari selama Bulan Ramadhan - Portal Pekalongan - Portal Pekalongan

PORTAL PEKALONGAN - Menentukan menu sahur memang gampang-gampang susah, terlebih lagi memiliki anak-anak yang mengikuti puasa Ramadhan.

Resep masakan yang kita sajikan tetap harus memenuhi kebutuhan gizi anak-anak, agar bisa melaksanakan puasa Ramadhan dengan lancar.

Tak sedikit para ibu bingung saat menentukan menu masakan di bulan suci Ramadhan.

Sehingga agar memudahkan para ibu menentukan hidangan sahur, maka kami rekomendasikan menu sahur simpel selama bulan suci Ramadhan yang bisa menjadi acuan memasak di dapur.

Baca Juga: Menu Sahur Simpel Jadi Istimewa dengan 4 Resep Bumbu Dasar

Dilansir oleh Portal pekalongan dari video kanal YouTube Iim Fiana, yang dipublikasi pada 24 April 2020 dengan judul Menu Sahur Selama Ramadhan 30 Hari.

Berikut adalah inspirasi menu sahur simpel yang bisa dipadu padankan.

1. Lele goreng , tumis sawi putih
2. Perkedel, tumis brokoli baso
3. Telur balado , tumis jagung muda
4. Tempe goreng, tumis jamur tiram
5. Sambal goreng ati, mie bihun kecap
6. Tahu goreng, tepung dan terong balado
7. Ikan keranjang/salem goreng, sayur asem
8. Sambal kering tempe &teri, sayur labu
9. Ayam goreng, dan tumis sayur pelangi
10. Perkedel jagung, sop
11. Udang goreng tepung, orak-arik bunga kol
12. Telor dadar dan tumis eroki
13. Sop ayam & bakwan jagung
14. Tumis bakso pedas, mie kuning kering
15. Oseng tempe ikan teri, sayur bayam

Baca Juga: Intip Resep Sambal Kurma yang Jadi Alternatif Makanan Pedas yang Aman untuk Puasa Ramadhan

16. Fried chicken, tumis tahu & buncis
17. Tahu remas goreng, sayur lodeh
18. Telor mata sapi, tumis pepaya muda
19. Nugget ayam, capcay
20. Udang pedas manis dan oseng kacang panjang
21. Ayam kecap & cah kangkung
22. Sosis balado & soun goreng
23. Ayam goreng krispi dan oseng jamur merang
24. Pindang serai tongkol dan oseng pare
25. Tongseng ayam, tomat & timun untuk lalapan
26. Oseng kikil dan teracam
27. Semur jengkol, sayur lombok ijo
28. Telur puyuh siram pedas dan mendoan
29. Gulai ayam dan irisan sayur kol
30. Semur rolade sapi & daun pepaya

Adblock test (Why?)

Rekomendasi Menu Sahur Simpel 30 Hari selama Bulan Ramadhan - Portal Pekalongan - Portal Pekalongan
Read More

6 Menu Makanan untuk Berbuka Puasa dan Sahur, Coba Yuk! - Priangan Timur News - PrianganTimur News

PRIANGANTIMURNEWS - Di kala bulan Ramadhan tentunya sangat bingung menentukan menu berbuka dan menu sahur.

Semakin bingung lagi kalau bangun kesiangan. Sehingga tidak ada lagi waktu untuk memasak. Karena proses masak membutuhkan waktu yang tidak sebentar.

Nah biar anda tidak bingung mau masak apa, yuks simak menu makanan berikut ini untuk buka puasa sahur.

Baca Juga: Rahasia Menu Sahur agar Kuat Puasa Seharian

1. Sahur: Sayur Sop
Buka puasa: Ayam Bakar Bumbu Rujak Tumis Kangkung
Takjil: Kurma Ajwa dan Air Kelapa Muda Chia Seed.

2. Sahur: Capcay Kuah dan Tempe Goreng
Buka Puasa: Dori Sambal Hijau dan Martabak Telur
Takjil: Kolak Pisang Ubi

3. Sahur: Tahu Cabai Garam dan Cah Pakcoy
Buka Puasa: Mie Carbonora
Takjil: Green Smoothies

Baca Juga: Lima Menu Berbuka Puasa yang Wajib Ada Bagi Masyarakat Indonesia

4. Sahur: Tumis Kacang Panjang, Sosis dan Jamur Crispy
Buka Puasa: Beef Teriyaki dan Salad w
Wortel
Takjil: Sop Buah

5. Sahur: Nasi Goreng Jawa dan Tempe Cabai Garam
Buka Puasa: Perkedel Kentang dan Soto Bandung
Takji: Cincau hijau Saus Lemon

Adblock test (Why?)

6 Menu Makanan untuk Berbuka Puasa dan Sahur, Coba Yuk! - Priangan Timur News - PrianganTimur News
Read More

5 Menu Buka Puasa dan Sahur Ramadhan, Bergizi dan Tahan Lama - Kompas.com - KOMPAS.com

KOMPAS.com - Selama menjalankan ibadah puasa, tubuh akan kehilangan sumber energi dan tidak jarang mengalami dehidrasi.

Oleh karena itu, penting untuk menyusun menu makanan buka puasa dan sahur, agar kesehatan tetap terjaga selama Ramadhan 2022.

Dokter spesialis gizi klinik RS UI Wahyu Ika Wardhani memberikan, beberapa tips memilih menu makanan buka puasa dan sahur.

Makanan sahur, disarankan mengutamakan karbohidrat kompleks, seperti nasi beras merah atau gandum, serta memperbanyak konsumsi sayur dan buah.

Sementara untuk menu buka puasa, konsumsi makanan yang cukup dan tidak berlebih untuk menghindari risiko naik berat badan atau penyakit metabolik.

“Hindari juga gorengan dan batasi gula sederhana. Jagalah tubuh agar tetap terhidrasi melalui asupan air putih minimal delapan gelas sehari,” ujar Wahyu, dikutip dari Kompas.com (12/4/2021).

Simak beberapa ide menu puasa Ramadhan 1443 H bergizi dan tahan lama berikut:

Baca juga: Ucapan, Poster dan Twibbon Menyambut Ramadhan 1443 H/2022 M

1. Capcay

Dok. Sajian Sedap Ilustrasi capcay kuah.

Capcay adalah hidangan berisi berbagai sayur dan mengandung banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Sajian ini juga tahan lama dan bisa dikonsumsi saat berbuka puasa maupun sahur.

Proses pembuatan capcay pun tergolong mudah dan cepat. Sehingga, tidak akan terlalu menghabiskan waktu Anda.

Anda bisa menggunakan sayuran favorit, seperti wortel, brokoli, sawi, serta sedikit tambahan sumber protein, seperti telur puyuh maupun udang.

Santaplah capcay bersama nasi dan lengkapi juga dengan air putih, agar tetap terhidrasi dan kuat menjalankan puasa Ramadhan.

Baca juga: Sejarah Tradisi Ziarah Kubur, Tradisi Menjelang Ramadhan

2. Sayur bening

Dok. Sajian Sedap Ilustrasi sup sayur bakso makaroni.

Salah satu menu super praktis dan terjangkau untuk buka puasa maupun sahur adalah sayur bening.

Tanpa minyak dan kaya akan sayur, menu ini cocok untuk menemani malam berbuka dan sahur Anda.

Sayuran untuk diolah menjadi sayur bening pun bisa dikreasikan sesuai dengan selera orang rumah. Misalnya, daun kelor, bayam, sawi putih, dan oyong.

Namun, hidangan ini biasanya tidak bertahan lama. Sehingga Anda harus memasak dua kali untuk berbuka puasa dan sahur.

Baca juga: Pestisida pada Sayur dan Buah, Apa Bahayanya?

3. Pepes tahu jamur

SHUTTERSTOCK/ EKOHAWEE Ilustrasi pepes tahu kemangi dengan cabai rawit segar.

Menu pepes tahu jamur baik untuk dikonsumsi selama puasa lantaran dimasak dengan cara dikukus.

Bahan-bahan untuk membuatnya juga mudah ditemui, seperti tahu, jamur tiram, telur, dan bumbu-bumbu masak pada umumnya.

Menyantap pepes tahu jamur saat berbuka puasa maupun sahur lebih enak dengan nasi hangat. Lengkapi pula dengan konsumsi buah-buahan dan air yang cukup, agar tetap segar selama Ramadhan.

Baca juga: Puasa Ramadhan Bisa Sekaligus Diet Menurunkan Berat Badan? Ini Tipsnya

4. Telur

Dok. Sajian Sedap Ilustrasi telur kukus.

Telur merupakan salah satu sumber protein hewani. Mengonsumsi telur saat sahur adalah cara yang tepat untuk membuat perut lebih kenyang selama puasa Ramadhan.

Makanan yang satu ini juga bisa diolah dengan berbagai cara, mulai dari hanya orak-arik, rebus, hingga mencampurnya dengan bahan makanan lain.

Hidangan ini pun tergolong tahan lama dan bisa dinikmati saat berbuka puasa sekaligus sahur.

Baca juga: Daftar Harga Bahan Pokok yang Merangkak Naik Jelang Ramadhan

5. Kering kentang

SHUTTERSTOCK/Sassi Photoworks ilustrasi kering kentang dengan kacang tanah.

Digoreng kering dengan bumbu pedas manis, kering kentang awet disimpan sebagai persediaan lauk selama Ramadhan.

Jadi, saat Anda terlambat bangun atau malas memasak, bisa langsung melahap menu ini dengan nasi hangat.

Kering kentang bisa menjadi pilihan tepat untuk dikonsumsi saat sahur maupun berbuka. Bisa hanya dengan nasi panas ataupun sebagai hidangan pelengkap bersama menu lain.

Agar kering kentang selalu dalam keadaan renyah, Anda bisa menyimpannya di dalam wadah kedap udara saat sudah dingin.

(Sumber: Kompas.com/Penulis: Rosy Dewi Arianti Saptoyo; Silvita Agmasari | Editor: Inggried Dwi Wedhaswary; Silvita Agmasari)

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Adblock test (Why?)

5 Menu Buka Puasa dan Sahur Ramadhan, Bergizi dan Tahan Lama - Kompas.com - KOMPAS.com
Read More

Menu Sahur Diet Kenyang Ala Dewi Hughes, Sehat Praktis Tak Perlu Masak, Bonus Tubuh Jadi Langsing - Desk Jabar - DeskJabar

DESKJABAR - Bulan puasa selain sebagai ladang amal juga waktu yang tepat untuk memperhatikan kesehatan, terutama dalam mengatur pola makan.

Dewi Hughes berbagi menu sahur diet kenyang yang sehat dan praktis tak perlu masak, juga bonusnya bisa bikin tubuh langsing.

Menu sahur diet kenyang ini bisa dilakukan oleh siapa saja, dan membuat kita akan tahan lapar lebih lama.

Selain itu, makanan pada menu sahur diet kenyang ala Dewi Hughes ini mengandung nutrisi yang cukup untuk tubuh berpuasa sepanjang hari.

Baca Juga: Berdasarkan Sidang Isbat, Pemerintah Tetapkan Awal Shaum Ahad 3 April 2022, Ini Berkah Shaum Bulan Ramadhan

Seharusnya memang di bulan Ramadhan ini waktunya kita untuk melakukan detoks bukan hanya makanan tapi juga pikiran dan batin.

"Diet saya adalah diet spiritual, diet ini bermulai dari kepala kita, semua yang ada di kepala kita terjadi sekarang. Bermuara dari pikiran dan juga bermuara dari batin," kata Dewi Huges seperti dikutip DeskJabar dari kanal YouTube Dewi Hughes Hypnotherapy, pada video yang diunggah 19 Mei 2017, berjudul "Jalankan diet saat puasa? Ini 4 menu sahur yang bikin langsing ala Dewi Hughes!"

Menurut Dewi Huges bulan Ramadhan adalah saat yang tepat untuk menjalankan diet kenyang.

Baca Juga: 20 Ucapan Saat Ramadhan Tiba, Marhaban Ya Ramadhan, Cocok untuk WA, Facebook, Instagram

Adblock test (Why?)

Menu Sahur Diet Kenyang Ala Dewi Hughes, Sehat Praktis Tak Perlu Masak, Bonus Tubuh Jadi Langsing - Desk Jabar - DeskJabar
Read More

Menu Sahur Pertama: Semur Ayam, Ini Resep Enak dan Praktis - Galamedia News - Galamedia News

GALAMEDIA - Diolah menjadi berbagai menu makanan yang super nikmat, ayam kerap dipilih untuk menu makan Sahur. Salah satunya adalah menu ayam semur.

Menu ayam semur ini bukan cuma enak namun juga cara membuatnya terbilang mudah.

Tak heran jika banyak orang yang menjadikan menu ayam semur ini untuk santapan sahur.

Berikut adalah cara membuatnya:

Baca Juga: Hasil Undian Grup Piala Dunia Qatar 2022: Spanyol di Grup E dengan Jerrman

Bahan:
1 ekor ayam (potong-potong)
300 gram kentang (potong-potong)
4 buah tahu kotak kecil (potong miring)
150 ml kecap manis
6 buah cengkih
6 butir bawang merah
4 butir kemiri sangrai
3 siung bawang putih
3 cm kayu manis
2 lembar daun salam
2 buah tomat, potong
1 cm jahe
1 sdm garam
1 sdt pala bubuk
1/2 sdt air perasan jeruk nipis
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt ketumbar yang disangrai
minyak goreng secukupnya
Air

Baca Juga: Islam Tionghoa Indonesia Sebut Ramadhan Sebagai Bulan Berjihad

Cara membuat:
1. Bersihkan daging ayam lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam.

2. Diamkan 15 menit kemudian goreng ayam.

3. Tumis hingga harum bawang putih dan bawang merah, kemiri, jahe, dan pala yang telah dihaluskan dengan blender. Tambahkan cengkih, kayu manis dan daun salam kemudian aduk hingga merata.

4. Tambahkan potongan tomat dan aduk lagi hingga merata, kemduian masukkan daging ayam. Aduk lagi hingga bumbu meresap kesemua bagian ayam.

5. Masukkan potongan kentang beserta tahu. Berikan air secukupnya. Tambahkan merica bubuk, garam dan kecap manis. Aduk dan koreksi rasa.

Baca Juga: Pacar Dea OnlyFans Mengaku Tidak Tahu Video Syurnya Disebarkan

6. Masak hingga matang dan tekstut kuahnya mengental. Semur ayam siap disantap saat sahur.***

Adblock test (Why?)

Menu Sahur Pertama: Semur Ayam, Ini Resep Enak dan Praktis - Galamedia News - Galamedia News
Read More

Intip Menu Buka Puasa 'Crazy Rich Karawang', Sederhana Banget! - detikcom

Karawang -

Menyambut bulan Ramadan tentunya suka cita dirasakan semua umat Islam. Tidak terlepas itu, pasti detikers akan mempersiapkan menu buka puasa yang spesial.

Seperti halnya Wakil Bupati (Wabup) Karawang Aep Syaepuloh yang dikenal 'Crazy Rich' Karawang bagaimana menu buka puasa pertamanya?

Tunggu Sebelum menyimak menu puasa pertamanya. DetikJabar akan bahas terlebih dulu mengapa Wabup Aep Syaepuloh bisa dikatakan 'Crazy Rich' Karawang?

Dilansir dari detikNews artikelnya menyebutkan bahwa Aep Syaepuloh dalam Pemilihan Kepala Daerah (Pilkada) tahun 2020 merupakan calan paling tajir dengan memiliki kekayaan Rp 391.744.609.664.

Hal itu terungkap dalam Laporan Harta Kekayaan Penyelenggara Negara (LHKPN) calon kepala daerah Kabupaten Karawang 2020. Bahkan di beberapa laman media lainnya, Wabup Aep ini disebut sebagai 'Crazy Rich' nya Karawang.

Penasarankan, bagaimana menu buka puasa ala 'Crazy Rich' nya Karawang? Mari simak menunya di bawah ini:

Pertama yang disebut Aep adalah telur dadar, menu yang tak disangka-sangka. Kedua, ikan teri, kemudian yang ketiga itu adalah pete sebagai lalap favoritnya, dan terakhir tentunya makanan 'sejuta umat' yakni tahu dan tempe yang sempat hilang di pasaran, dan sebagai pelengkapnya yakni sambal terasi.

Wabup Aep mengungkapkan bahwa menu di atas merupakan menu puasa pertamanya yang disiapkan nanti.

"Jadi menu buka puasa pertama yang nanti disiapkan di rumah itu telur dadar, ikan teri, pete, tahu tempe, dan sambal terasi tentunya," kata Aep saat diwawancarai usai peresmian Masjid Utsman Bin Affan di Karawang Timur, Jum'at (1/4/2022).

Di balik menu berbuka puasanya yang sederhana, Aep beralasan memilih menu sederhana tersebut karena sudah menjadi selera makannya.

"Memang karena seleranya begitu, pokoknya saya suka menu itu, mungkin karena lidah orang Sunda kali yah," katanya sedikit tertawa.

Diungkapkannya kembali, dalam menyambut Ramadan, tidak perlu disambut dengan bermewah-mewah.

"Sambut Ramadan ini bukan untuk bermewah-mewah bahkan tidak perlu harus memaksakan diri untuk menyiapkan segala hal yang sebenarnya di luar kemampuan diri, karena Ramadan ini kan kata ustad juga bulan pendidikan, bulan untuk memperbaiki diri, dan bulan penuh keberkahan. Bagaimanapun menunya, intinya harus tetap bersyukur, dan harus saling berbagi ke sesama," jelasnya.

(yum/bbn)

Adblock test (Why?)

Intip Menu Buka Puasa 'Crazy Rich Karawang', Sederhana Banget! - detikcom
Read More

Ini Menu Wajib Penampan Puoso, Tradisi Sambut Ramadan di Banyuwangi - detikcom

Banyuwangi -

Penampan Puoso digelar masyarakat Desa Adat Kemiren, Kecamatan Glagah, Banyuwangi. Menu wajib dalam kegiatan menyambut puasa Ramadan ini adalah ketupat dan opor ayam.

Ketupat dan opor ayam tak hanya menjadi hidangan lebaran di Banyuwangi. Makanan khas lebaran ini ternyata ada ketok tradisi Penampan Puoso untuk menyambut Bulan Suci Ramadhan.

Di sepanjang jalan desa itu, Jumat (1/4/2022) malam, warga Kemiren menggelar selamatan. Setelah doa bersama mereka menyantap makanan yang disajikan.

"Memang kalau umumnya di Kemiren menyantap ketupat dan opor ayam tak harus menunggu lebaran. Pada waktu tertentu ada makanan ini," kata Haidi Bing Slamet, tokoh pemuda Kemiren kepada detikJatim.

Penampan puoso atau tradisi menyambut bulan puasa dilakukan sehari sebelum masyarakat melakukan puasa Ramadan. Tujuannya, agar ibadah selama Ramadan lancar tanpa kendala berarti.

Ketupat dan opor ayam sebagai hidangan utama itu bermakna niat tulus masyarakat memohon doa dan meminta maaf kepada tetangga, sehingga mereka menjalankan ibadah puasa dengan hati yang bersih.

"Ketupat atau kopat dalam bahasa Using diartikan sebagai permohonan maaf. Sementara opor ayam kalau bahasa Using itu adalah Lembarang yakni membuka lembaran baru saat menjalankan ibadah dan lancar," katanya.

Ketupat dan opor seperti halnya makanan di saat lebaran. Selain nikmat, rasa yang lembut dipadu santan dari opor ayam sangat enak. Rasa gurih opor membuat yang menyantap enggan berhenti.

Ketupat dan opor ayam juga bisa menjadi santapan beberapa ritual selamatan warga Desa Kemiren. Tak hanya Penampan Puoso dan Lebaran, tapi juga dalam ritual selapan bayi (40 hari bayi), jug hajatan dan ritual doa saat warga membeli sapi.

"Sebenarnya opor ayam dan ketupat itu ya makanan sakral kita. Karena itu tidak ada yang jualan di Banyuwangi. Apalagi di Desa Kemiren. Ada dua sebenarnya kuliner yang tak dijual. Opor ayam ketupat juga pecel pitik. Itu masakan kuliner sakral kami," ujarnya.

Selain itu ketupat yang biasa disajikan saat Lebaran, di Desa Kemiren justru sudah muncul menjelang Ramadan. Alasannya, menurut warga, ketupat memiliki bentuk persegi seperti mata angin.

"Agar keberkahan, rezeki, dan keselamatan datang dari 4 penjuru mata angin," ujarnya.

Tak hanya ketupat, makanan dalam Penampan Puoso lainnya yang dihidangkan juga merupakan hidangan bersantan berbahan daging ayam, sapi, dan ikan laut.

Kegiatan penampan puoso itu dilakukan dengan protokol kesehatan ketat. Biasanya, warga akan berkeliling dari rumah ke rumah. Tapi di masa pandemi dijadika satu. Duduk berjarak menggunakan masker.

"Masa pandemi ini kami lakukan 3 M. Mencuci tangan, menggunakan masker dan jaga jarak. Pandemi ini jangan sampai menjadi halangan bagi kita melakukan kegiatan ritual," ujarnya.

Simak Video "Jelang Ramadan, Warga Purwakarta Ziarah ke Makam"
[Gambas:Video 20detik]
(dpe/iwd)

Adblock test (Why?)

Ini Menu Wajib Penampan Puoso, Tradisi Sambut Ramadan di Banyuwangi - detikcom
Read More