Resep Bola Ayam dan Udang yang Garimg Renyah Untuk Menu Anak - detikFood

Jakarta -

Bola dari adonan ayam dan udang ini rasanya renyah gurih. Anak-anak pasti menyukainya. Apalagi dimakan hangat dengan cocolan mayones. Gurih enak!

Saat anak-anak libur sekolah, beragam lauk dan camilan sehat dan enak perlu disiapkan. Salah satu yang gampang dibuat adalah bola-bola ayam dan udang yang rasanya gurih.

Dilapisi tepung panir putih lalu digoreng hingga rasanya semakin enak. Bola-bola ini bisa dimakan dengan cocolan mayones sebagai camilan atau lauk nasi.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Kamu bisa membuat sekaligus banyak untuk dibekukan dan dijadikan stok. Tinggal menggoreng saat akan disajikan. Bahan-bahan dan cara membuatnya bisa dilihat di resep berikut ini.

Resep Bola Ayam dan Udang

Bola-bola ini dibuat dari daging ayam dan udang. Renyah gurih rasanya!

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
45 menit	mudah	10
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : ayam

Bahan Bahan

minyak goreng Adonan ayam dan udang: 200 g daging ayam cincang 200 g udang kupas cincang 2 siung bawang putih, parut 1 batang daun bawang, iris halus 1 butir telur ayam 2 sdm tepung terigu 1 sdt merica bubuk 1 sdm kaldu jamur 1 sdt minyak wijen 1sdt garan Lapisan: 1 putih telur ayam 2 sdm air 200 g tepung panir kasar putih Pelengkap: mayones/saus cabe botolan

Cara Memasak:

Adonan Ayam dan Udang: Taruh daging ayam dan udang dalam wadah. Tambahkan bawang putih, duan bawang, merica, kaldu jamur, minyak wijen dan garam. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan menyatu. Bentuk adonan menjadi bola-bola sedang. Sisihkan. Lapisan: Kocok putih telur bersama air hingga berbuih dan encer. Celupkan biola-bola udang dan ayam ke dalam putih telur kocok lalu lapisi dengan tepung panir sambil tekan-tekan hingga menempel. Diamkan beberapa saat hingga agak kering. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan Pelengkapnya.

Daging ayam untuk bola ayam dan udang. Foto: Getty Images

Tips membuat bola ayam dan udang renyah:

1. Jika ada gunakan chopper atau food processor untuk menghaluskan daging ayam dan udang berserta bumbunya.
2. Setelah dilapisi tepung panir, bola ayam dan udang bisa disimpan dalam freezer untuk stok.

Simak Video "Masak Masak: Bikin Makanan Viral Bola Udang Goreng"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

Adblock test (Why?)

Resep Bola Ayam dan Udang yang Garimg Renyah Untuk Menu Anak - detikFood
Read More