Mencoba Menu Baru Restoran Jepang di Senopati, Ada Wagyu A5 - Kompas.com - KOMPAS.com

KOMPAS.com - Sejumlah restoran jepang tersebar di kawasan Senopati, Jakarta Selatan. Salah satunya, Okuzono Japanese Dining.

Okuzono menghadirkan beberapa area makan. Tepat di tengah restoran, pengunjung bangunan masu yang agak tinggi untuk area makan.

Masu merupakan traditional sake cup jepang. Okuzono membuat versi besar masu sebagai salah satu spot makan dengan arsitektur unik.

Sementara pada bagian kanan-kiri bagian resto tampak nyata dapur dan bar.

Spot makan lainnya adalah area Tatami, Zen Garden Rooms, dan Kimono Rooms, di luar dari area makan depan dapur dan bar.

Firman, General Manager Okuzono Hospitality Grop, mengatakan bahwa tamu bisa melihat view berbeda dari setiap area makan yang dipilih.

Saya duduk di depan Zen Garden. Batasannya hanya dinding kaca bening sehingga tidak menutupi pemandangan kebun kecil ini.

Total enam hidangan saya cicipi saat berada di sini. Semuanya adalah menu baru Okuzono yang akan dirilis Selasa (12/9/2023).

Menu ini dibuat oleh Naoyuki Shimada, koki asli Jepang yang sudah bergabung di Okuzono sejak berdiri pada 2018.

Kaiso & Seaweed Salad menjadi hidangan pembuka. Makanan ini dibuat dari campuran sayur hijau, nori, dan edamame.

Adblock test (Why?)

Mencoba Menu Baru Restoran Jepang di Senopati, Ada Wagyu A5 - Kompas.com - KOMPAS.com
Read More