Resep Nasi Goreng Oatmeal Menu Sarapan Sehat - Kompas.com - KOMPAS.com

KOMPAS.com - Oatmeal merupakan bahan makanan sehat yang sering dikonsumsi sebagai pengganti nasi. 

Melansir buku “25 Resep Sarapan & Menu Favorit Serba Oats untuk Keluarga” karya Fajar Ayuningsih, oat mengandung banyak nutrisi dan zat penting yang dibutuhkan tubuh, seperti karbohidrat kompleks, kalsium, magnesium, dan zat besi.

Selain itu, oat juga bagus untuk kesehatan jantung dan menjaga kolesterol tetap rendah. 

Kamu dapat mengolah oatmeal menjadi nasi goreng yang sehat dan lezat sebagai hidangan sarapan. Selain oatmeal, ada juga bahan lain, seperti daging giling, wortel, nasi, dan sayuran. 

Jika kamu kurang suka tekstur nasi goreng yang berminyak, kamu dapat sangrai oatmeal terlebih dahulu. Hasilnya, tampilan nasi goreng oatmeal tidak terlalu berminyak dan rasanya lebih gurih.

Ikuti resep nasi goreng oatmeal berikut ini, dikutip dari buku “Yuuk… Makan Oats agar Lebih Sehat, 25 Resep Sarapan & Menu Favorit Serba Oats untuk Keluarga” (2010) karya Fajar Ayuningsih terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

Baca juga:

Bahan

• 2 sdm minyak goreng
• 4 siung bawang merah, cincang
• 3 siung bawang putih, cincang
• 100 gram daging giling
• 75 gram wortel, potong dadu
• 300 gram nasi pera
• 100 gram kacang polong
• 150 gram oat cepat masak, sangrai
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt minyak wijen
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam

Baca juga:

Cara membuat nasi goreng oatmeal

1. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah cincang dan bawang putih cincang sampai harum.
2. Masukkan daging giling dan wortel. Masak sampai daging berubah warna dan menggumpal. 
3. Masukkan nasi, oat, dan kacang polong. Bumbui dengan kecap asin, merica bubuk, minyak wijen, dan garam.
4. Masak sampai nasi terurai dan bumbu meresap dengan baik. Jika sudah matang dan beraroma, angkat dan sajikan di atas piring saji.

Buku “Yuuk… Makan Oats agar Lebih Sehat, 25 Resep Sarapan & Menu Favorit Serba Oats untuk Keluarga” (2010) karya Fajar Ayuningsih terbitan PT Gramedia Pustaka Utam bisa dibeli di Gramedia.com. 

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Adblock test (Why?)

Resep Nasi Goreng Oatmeal, Menu Sarapan Sehat - Kompas.com - KOMPAS.com
Read More