Resep Menu Lebaran Siomay Ayam, Sambut Idul Fitri dengan Jajanan Gurih dan Lezat - Portal Mojokerto - Pikiran Rakyat

PORTAL MOJOKERTO - Simak resep menu lebaran siomay ayam ala Chef Devina Hermawan yang patut Anda coba di rumah.

Memiliki cita rasa yang gurih dan tekstur kenyal, resep menu lebaran siomay ayam ini cocok menjadi sajian Idul Fitri nanti.

Terdiri dari bahan-bahan yang terjangkau, resep menu lebaran siomay ayam dapat menjadi alternatif jajanan untuk menjamu keluarga kala Idul Fitri mendatang.

Baca Juga: Lebaran 2022 Sebentar Lagi, Ini Niat Membayar Zakat Fitrah untuk Diri Sendiri hingga Keluarga

Baca Juga: Ide Sajian Minuman Saat Lebaran 2022, Resep Mango Sagoo Ala Chef Devina Hermawan

Berikut resep menu lebaran siomay ayam untuk 28-30 pcs:

Bahan adonan:

500 gr ayam filet paha

90 gr labu siam (setelah diperas)

Adblock test (Why?)

Resep Menu Lebaran Siomay Ayam, Sambut Idul Fitri dengan Jajanan Gurih dan Lezat - Portal Mojokerto - Pikiran Rakyat
Read More

Resep dan Cara MemasakIkan Tongkol Cabai Hijau, Cocok untuk Menu Berbuka Puasa - Sinar Jateng - Sinar Jateng

SINARJATENG.COM - Puasa Ramadhan adalah ibadah yang wajib hukumnya untuk umat islam.

Puasa adalah ibadah menahan diri dari makan, minum, dan hawa nafsu sejak matahari terbit hingga matahari terbenam.

Artikel ini akan membahas resep menu berbuka puasa yang praktis dan cocok untuk berbuka puasa.

Menu buka puasa yang dimasak praktis dan cocok untuk menu berbuka puasa ialah Ikan Tongkol Cabai Hijau.

Baca Juga: Gratis Download Link Twibbon Hari Tari Internasional 2022, Banyak Pilihan * Elegan untuk Profil DP WA, IG, FB

Berikut resep membuat Ikan Tongkol Cabai Hijau yang praktis dan mudah dimasak.

Bahan:

- 3 ekor ikan tongkol ukuran sedang, potong 3 bagian

- 5 butir bawang merah, iris tipis

Adblock test (Why?)

Resep dan Cara MemasakIkan Tongkol Cabai Hijau, Cocok untuk Menu Berbuka Puasa - Sinar Jateng - Sinar Jateng
Read More

5 Resep Menu Lebaran Sehat yang Lezat, Mudah dan Penuh Gizi | merdeka.com - Merdeka.com

Resep Menu Lebaran. Briliofood.net ©2022 Merdeka.com

Merdeka.com - Resep menu lebaran sehat dapat menjadi salah satu alternatif pilihan Anda saat menyantap hidangan di hari raya Idul Fitri. Lebaran tak jarang selalu identik dengan berbagai hidangan yang menggugah selera dan lezat.

Namun, banyak pula yang justru kurang menyehatkan bagi tubuh apabila dikonsumsi secara berlebihan. Biasanya, hal tersebut terletak pada kandungan lemak dengan kadar tinggi di sejumlah makanan khas lebaran.

Untuk itu, Anda mungkin dapat beralih pada resep menu lebaran sehat. Selain bergizi, resep menu lebaran sehat pun tetap memiliki rasa yang lezat dan nikmat.

Penasaran dengan berbagai resep menu lebaran sehat tersebut? Melansir dari berbagai sumber, berikut ulasan selengkapnya tentang 5 resep menu lebaran sehat yang bisa dicoba.

2 dari 6 halaman

1. Resep Menu Lebaran Sehat: Tumis Sawi Daging

Briliofood.net ©2022 Merdeka.com

Bahan:

• 200 gr daging sapi
• 2 genggam sawi hijau
• 4 sdm minyak goreng
• 2 sdm tepung kanji
• Air secukupnya

Bahan Bumbu:

• 3 sdm saus tiram
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• 2 siung bawang putih, memarkan
• 2 cm jahe, memarkan

Cara Membuat:

1. Persiapkan wajan dan tuang sedikit minyak di atasnya.
2. Masukkan jahe yang telah dimemarkan serta bawang putih, masak sampai matang.
3. Tambahkan irisan daging, aduk hingga merata.
4. Tuangkan saus tiram, garam dan merica, aduk kembali hingga rata.
5. Tambahkan irisan sawi, aduk-aduk hingga layu dan matang.
6. Matikan api dan angkat.
7. Sajikan tumis daging selagi hangat.

3 dari 6 halaman

2. Resep Menu Lebaran Sehat: Gurame Bakar

Briliofood.net ©2022 Merdeka.com

Bahan:

• Ikan gurame secukupnya
• 1 buah jeruk nipis, peras airnya
• 2 sdt garam

Bumbu Halus:

• 9 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 cm kunyit, bakar
• 3 butir kemiri
• 5 buah cabai rawit
• 7 buah cabai merah keriting
• 1 ruas jahe
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• Kecap manis secukupnya
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat:

1. Cuci dan bersihkan ikan menggunakan air mengalir.
2. Baluri ikan dengan garam serta perasan jeruk nipis.
3. Diamkan ikan selama kurang lebih 10 menit, cuci kembali.
4. Panaskan minyak lalu goreng hingga setengah matang, angkat dan sisihkan.
5. Panaskan minyak kembali lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan.
6. Masukkan merica bubuk, gula pasir, kecap manis, dan air jeruk nipis, aduk-aduk.
7. Baluri ikan gurame dengan campuran bumbu halus serta margarin hingga merata.
8. Tunggu selama 30 menit hingga bumbu meresap sempurna.
9. Setelah itu, bakar gurame dengan tingkat kematangan sesuai selera.
10. Angkat dan sajikan selagi hangat.

4 dari 6 halaman

3. Resep Menu Lebaran Sehat: Soto Ayam Kuah Bening

briliofood.net ©2022 Merdeka.com

Bahan:

• 300 gr dada ayam
• 3 butir telur ayam rebus, iris
• 50 gr soun, rendam air panas
• 100 gr kubis, iris tipis
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 4 buah kentang, bersihkan dan iris tipis
• 2 buah tomat, bagi jadi 6 bagian
• 3 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 200 gr tauge matang
• 4 buah kemiri
• 50 gram bawang goreng
• 2 sdm minyak goreng
• 2 cm kunyit
• 15 gram jahe
• 1/2 sdt merica
• 2 batang serai
• 1 buah jeruk nipis, bagi menjadi 8 bagian
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 25 gram lengkuas
• 2 sdm garam
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Haluskan kemiri, jahe, kunyit, bawang putih, dan bawang merah. Lalu tambahkan garam dan merica.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai.
3. Tumis bumbu halus tersebut hingga harum dan sisihkan.
4. Rebus air lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis.
5. Masukkan ayam, rebus mendidih dan matang.
6. Tambahkan merica dan garam sesuai selera.
7. Keluarkan ayam, pisahkan daging ayam dan tulangnya. Sisihkan daging ayam lalu masukkan lagi tulang ayam ke dalam kuah.
8. Masukkan daun bawang yang sudah diiris halus ke dalam kuah.
9. Pada wadah yang berbeda, goreng kentang yang sudah diiris tipis-tipis dan sisihkan.
10. Daging ayam yang sudah direbus tadi, goreng hingga berwarna kecokelatan, lalu suwir ayam kecil-kecil.
11. Taruh nasi atau lontong ke dalam mangkuk.
12. Beri taburan kubis, taoge, kentang goreng, soun, satu irisan tomat, telur, dan daging ayam.
13. Tuangkan kuah soto secukupnya ke dalam mangkuk. Taburi bawang goreng dan taruh irisan jeruk nipis di atasnya.

5 dari 6 halaman

4. Resep Menu Lebaran Sehat: Sup Sayur

Briliofood.net ©2022 Merdeka.com

Bahan:

• 3 siung bawang putih, geprek
• 2 butir bawang merah, geprek
• 1 buah kentang, potong
• 2 buah wortel, potong
• 2 buah daun bawang, potong panjang
• 3 batang seledri, potong
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• Buncis secukupnya
• Kubis secukupnya
• Gula, garam dan merica secukupnya
• Air dan minyak secukupnya
• Bawang goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Persiapkan panci dan tuang sedikit minyak.
2. Tumis irisan bawang hingga harum.
3. Tuangkan air dan aduk hingga merata, tunggu mendidih.
4. Tambahkan potongan kentang dan wortel, aduk kembali.
5. Masukkan gula, garam, merica, serta kaldu bubuk.
6. Setelah kentang cukup empuk lalu tambahkan potongan buncis serta kubis, aduk kembali.
7. Koreksi rasa dan angkat.
8. Sajikan ke dalam mangkuk cantik dengan berbagai bahan pelengkapnya.
9. Sup sayur siap untuk dinikmati.

6 dari 6 halaman

5. Resep Menu Lebaran Sehat: Rendang Tanpa Santan

©Shutterstock

Bahan:

• 500 gr daging sapi
• 800 ml susu kedelai
• 200 gr yogurt plain
• 8 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 1/2 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• 5 cm lengkuas
• 8 buah kemiri
• 5 buah cabai merah
• 1 ruas jahe
• 3 buah cengkeh
• 5 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 1 ruas kunyit
• 1 sdt ketumbar
• 1/2 sdt jinten
• 2 batang serai
• 3 bh bunga lawang

Cara Membuat:

1. Kupas dan haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, jahe, kemiri, jinten, ketumbar, garam, serta kaldu bubuk, sisihkan.
2. Rebus susu hingga mendidih menggunakan api kecil.
3. Lalu tambahkan bumbu yang telah dihaluskan, aduk merata.
4. Setelah itu, masukkan potongan daging sapi, cengkeh, laos, serai, daun jeruk, serta bunga lawang, aduk kembali.
5. Setelah kembali mendidih dan menyusut, lalu tuangkan yogurt.
6. Koreksi rasa lalu aduk kembali hingga kuahnya terus menyusut.
7. Matikan api dan angkat.
8. Rendang sehat telah siap untuk dinikmati.

Adblock test (Why?)

5 Resep Menu Lebaran Sehat yang Lezat, Mudah dan Penuh Gizi | merdeka.com - Merdeka.com
Read More

5 Resep Menu Lebaran Sehat yang Lezat, Mudah dan Penuh Gizi | merdeka.com - Merdeka.com

Resep Menu Lebaran. Briliofood.net ©2022 Merdeka.com

Merdeka.com - Resep menu lebaran sehat dapat menjadi salah satu alternatif pilihan Anda saat menyantap hidangan di hari raya Idul Fitri. Lebaran tak jarang selalu identik dengan berbagai hidangan yang menggugah selera dan lezat.

Namun, banyak pula yang justru kurang menyehatkan bagi tubuh apabila dikonsumsi secara berlebihan. Biasanya, hal tersebut terletak pada kandungan lemak dengan kadar tinggi di sejumlah makanan khas lebaran.

Untuk itu, Anda mungkin dapat beralih pada resep menu lebaran sehat. Selain bergizi, resep menu lebaran sehat pun tetap memiliki rasa yang lezat dan nikmat.

Penasaran dengan berbagai resep menu lebaran sehat tersebut? Melansir dari berbagai sumber, berikut ulasan selengkapnya tentang 5 resep menu lebaran sehat yang bisa dicoba.

2 dari 6 halaman

1. Resep Menu Lebaran Sehat: Tumis Sawi Daging

Briliofood.net ©2022 Merdeka.com

Bahan:

• 200 gr daging sapi
• 2 genggam sawi hijau
• 4 sdm minyak goreng
• 2 sdm tepung kanji
• Air secukupnya

Bahan Bumbu:

• 3 sdm saus tiram
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• 2 siung bawang putih, memarkan
• 2 cm jahe, memarkan

Cara Membuat:

1. Persiapkan wajan dan tuang sedikit minyak di atasnya.
2. Masukkan jahe yang telah dimemarkan serta bawang putih, masak sampai matang.
3. Tambahkan irisan daging, aduk hingga merata.
4. Tuangkan saus tiram, garam dan merica, aduk kembali hingga rata.
5. Tambahkan irisan sawi, aduk-aduk hingga layu dan matang.
6. Matikan api dan angkat.
7. Sajikan tumis daging selagi hangat.

3 dari 6 halaman

2. Resep Menu Lebaran Sehat: Gurame Bakar

Briliofood.net ©2022 Merdeka.com

Bahan:

• Ikan gurame secukupnya
• 1 buah jeruk nipis, peras airnya
• 2 sdt garam

Bumbu Halus:

• 9 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 cm kunyit, bakar
• 3 butir kemiri
• 5 buah cabai rawit
• 7 buah cabai merah keriting
• 1 ruas jahe
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• Kecap manis secukupnya
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat:

1. Cuci dan bersihkan ikan menggunakan air mengalir.
2. Baluri ikan dengan garam serta perasan jeruk nipis.
3. Diamkan ikan selama kurang lebih 10 menit, cuci kembali.
4. Panaskan minyak lalu goreng hingga setengah matang, angkat dan sisihkan.
5. Panaskan minyak kembali lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan.
6. Masukkan merica bubuk, gula pasir, kecap manis, dan air jeruk nipis, aduk-aduk.
7. Baluri ikan gurame dengan campuran bumbu halus serta margarin hingga merata.
8. Tunggu selama 30 menit hingga bumbu meresap sempurna.
9. Setelah itu, bakar gurame dengan tingkat kematangan sesuai selera.
10. Angkat dan sajikan selagi hangat.

4 dari 6 halaman

3. Resep Menu Lebaran Sehat: Soto Ayam Kuah Bening

briliofood.net ©2022 Merdeka.com

Bahan:

• 300 gr dada ayam
• 3 butir telur ayam rebus, iris
• 50 gr soun, rendam air panas
• 100 gr kubis, iris tipis
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 4 buah kentang, bersihkan dan iris tipis
• 2 buah tomat, bagi jadi 6 bagian
• 3 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 200 gr tauge matang
• 4 buah kemiri
• 50 gram bawang goreng
• 2 sdm minyak goreng
• 2 cm kunyit
• 15 gram jahe
• 1/2 sdt merica
• 2 batang serai
• 1 buah jeruk nipis, bagi menjadi 8 bagian
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 25 gram lengkuas
• 2 sdm garam
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Haluskan kemiri, jahe, kunyit, bawang putih, dan bawang merah. Lalu tambahkan garam dan merica.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai.
3. Tumis bumbu halus tersebut hingga harum dan sisihkan.
4. Rebus air lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis.
5. Masukkan ayam, rebus mendidih dan matang.
6. Tambahkan merica dan garam sesuai selera.
7. Keluarkan ayam, pisahkan daging ayam dan tulangnya. Sisihkan daging ayam lalu masukkan lagi tulang ayam ke dalam kuah.
8. Masukkan daun bawang yang sudah diiris halus ke dalam kuah.
9. Pada wadah yang berbeda, goreng kentang yang sudah diiris tipis-tipis dan sisihkan.
10. Daging ayam yang sudah direbus tadi, goreng hingga berwarna kecokelatan, lalu suwir ayam kecil-kecil.
11. Taruh nasi atau lontong ke dalam mangkuk.
12. Beri taburan kubis, taoge, kentang goreng, soun, satu irisan tomat, telur, dan daging ayam.
13. Tuangkan kuah soto secukupnya ke dalam mangkuk. Taburi bawang goreng dan taruh irisan jeruk nipis di atasnya.

5 dari 6 halaman

4. Resep Menu Lebaran Sehat: Sup Sayur

Briliofood.net ©2022 Merdeka.com

Bahan:

• 3 siung bawang putih, geprek
• 2 butir bawang merah, geprek
• 1 buah kentang, potong
• 2 buah wortel, potong
• 2 buah daun bawang, potong panjang
• 3 batang seledri, potong
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• Buncis secukupnya
• Kubis secukupnya
• Gula, garam dan merica secukupnya
• Air dan minyak secukupnya
• Bawang goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Persiapkan panci dan tuang sedikit minyak.
2. Tumis irisan bawang hingga harum.
3. Tuangkan air dan aduk hingga merata, tunggu mendidih.
4. Tambahkan potongan kentang dan wortel, aduk kembali.
5. Masukkan gula, garam, merica, serta kaldu bubuk.
6. Setelah kentang cukup empuk lalu tambahkan potongan buncis serta kubis, aduk kembali.
7. Koreksi rasa dan angkat.
8. Sajikan ke dalam mangkuk cantik dengan berbagai bahan pelengkapnya.
9. Sup sayur siap untuk dinikmati.

6 dari 6 halaman

5. Resep Menu Lebaran Sehat: Rendang Tanpa Santan

©Shutterstock

Bahan:

• 500 gr daging sapi
• 800 ml susu kedelai
• 200 gr yogurt plain
• 8 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 1/2 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• 5 cm lengkuas
• 8 buah kemiri
• 5 buah cabai merah
• 1 ruas jahe
• 3 buah cengkeh
• 5 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 1 ruas kunyit
• 1 sdt ketumbar
• 1/2 sdt jinten
• 2 batang serai
• 3 bh bunga lawang

Cara Membuat:

1. Kupas dan haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, jahe, kemiri, jinten, ketumbar, garam, serta kaldu bubuk, sisihkan.
2. Rebus susu hingga mendidih menggunakan api kecil.
3. Lalu tambahkan bumbu yang telah dihaluskan, aduk merata.
4. Setelah itu, masukkan potongan daging sapi, cengkeh, laos, serai, daun jeruk, serta bunga lawang, aduk kembali.
5. Setelah kembali mendidih dan menyusut, lalu tuangkan yogurt.
6. Koreksi rasa lalu aduk kembali hingga kuahnya terus menyusut.
7. Matikan api dan angkat.
8. Rendang sehat telah siap untuk dinikmati.

Adblock test (Why?)

5 Resep Menu Lebaran Sehat yang Lezat, Mudah dan Penuh Gizi | merdeka.com - Merdeka.com
Read More

Moder Kook, Menawarkan Menu Rumahan Yang Sehat - Kompas TV

NEWSTICKER

19:38

LINTASAN BALAP MOBIL TERTUA DI JERMAN, SIRKUIT F1 NURBURGRING, JADI PUSAT LOGISTIK BANTUAN BANJIR   MANTAN ANGGOTA DPRD KERINCI, JAMBI, YUSUF SAGORO, DITANGKAP SETELAH 13 TAHUN JADI BURONAN KASUS KORUPSI   SEBANYAK 23,8 TON IKAN NILA DI KERAMBA JARING APUNG DANAU BATUR, BANGLI, BALI, MATI AKIBAT KERACUNAN BELERANG   TAMAN NASIONAL ALAS PURWO DI BANYUWANGI, JATIM, PERPANJANG MASA PENUTUPANNYA HINGGA 25 JULI 2021   PENUTUPAN 8 RUAS JALAN UTAMA DI SOLO DIPERPANJANG HINGGA 25 JULI 2021 SEIRING PENERAPAN PPKM   PEMKAB PURBALINGGA UBAH RSUD GOETENG TAROENADIBRATA JADI RS KHUSUS COVID-19, DAYA TAMPUNG MENCAPAI 232 PASIEN   MENKO MARVES LUHUT BINSAR PANDJAITAN OPTIMISTIS KEKEBALAN KELOMPOK BISA TERCAPAI PADA AKHIR TAHUN INI   PEMKOT BEKASI TUNGGAK INSENTIF TENAGA KESEHATAN DI DINKES YANG TANGANI COVID-19 PERIODE JANUARI-MEI 2021   SEBANYAK 22 KG ORGAN HEWAN KURBAN TAK LAYAK KONSUMSI DI JAKARTA PUSAT DIMUSNAHKAN PETUGAS   KREMATORIUM UNTUK JENAZAH COVID-19 DI TPU TEGAL ALUR, JAKBAR, DITARGETKAN BISA DIGUNAKAN PADA JUMAT, 23 JULI 2021   SEKJEN DPR INDRA ISKANDAR SEBUT 511 ORANG DI DPR POSITIF TERINFEKSI COVID-19, 346 DI ANTARNYA TELAH NEGATIF   RANGKAP JABATAN SEBAGAI KOMISARIS DI SALAH SATU PERUSAHAAN BUMN, REKTOR UI ARI KUNCORO PUNYA HARTA KEKAYAAN RP 52,4 M   TEMUKAN MALAADMINISTRASI PROSES TWK, OMBUDSMAN RI: KPK HARUS KOREKSI PROSES ALIH STATUS PEGAWAI KPK   KAPOLRI JENDERAL LISTYO SIGIT PRABOWO MINTA JAJARANNYA BANTU PERCEPAT PENYALURAN BANSOS SELAMA PANDEMI COVID-19   

Adblock test (Why?)

Moder Kook, Menawarkan Menu Rumahan Yang Sehat - Kompas TV
Read More

Cek! 20 Menu Lebaran yang Tak Boleh Ketinggalan di Hari Raya - CNBC Indonesia

Jakarta, CNBC Indonesia - Libur Idul Fitri rasanya tak lengkap tanpa hidangan khas Lebaran. Kekayaan kuliner di Indonesia menghasilkan beragam menu Lebaran yang berbeda di setiap daerah. Persebaran penduduk dari satu daerah ke daerah lain juga semakin meluaskan tradisi makanan Lebaran.

Menu Lebaran yang Harus Ada di Hari Raya

Ada berbagai hidangan khas yang dijadikan menu Lebaran favorit banyak orang, mulai dari ketupat, rendang, sambal goreng ati, dan kentang, dan masih banyak lagi. Untuk lebih lengkapnya, simak aneka menu lebaran favorit yang tidak boleh dilewatkan di hari lebaran berikut ini:

1. Ketupat

Ketupat atau kupat merupakan salah satu menu lebaran yang wajib ada saat di momen Lebaran di Indonesia. Saking melekatnya tradisi ketupat, hidangan ini tidak hanya ditemukan di piring makan hari raya, namun juga bentuk ketupat yang dijadikan sebagai inspirasi desain dan dekorasi menyambut Idul Fitri.

Biasanya, ketupat disantap bersama hidangan khas lebaran lainnya, seperti rendang, opor ayam, semur daging, sate ayam, dan masih banyak lagi.

2. Opor Ayam

Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang dibuat menggunakan campuran santan dan rempah-rempah khas Indonesia lainnya, seperti kencur dan serai.

Hidangan ini merupakan salah satu menu lebaran favorit banyak orang saat sedang merayakan hari raya Idul Fitri. Biasanya, orang-orang akan menikmati opor ayam bersama ketupat yang telah dipotong-potong dan taburan bawang goreng yang gurih.

3. Semur Daging

Menu Lebaran lainnya yang terbuat dari bahan baku daging yaitu semur daging. Biasanya, masakan ini dibuat oleh keluarga yang tidak menghidangkan rendang. Namun, beberapa keluarga juga menghidangkan rendang daging dan semur daging secara bersamaan sebagai menu lebaran komplit.

Semur daging sendiri merupakan masakan daging rebus yang diolah dengan kecap manis dan rempah-rempah khas Indonesia lainnya. 

4. Lontong Sayur

Lontong sayur biasanya ditemui dengan mudah di pagi hari di akhir pekan ketika banyak keluarga yang memutuskan untuk pergi sarapan bersama di luar rumah.

Namun, lontong sayur juga identik dengan sering dijadikan menu favorit banyak orang di hari raya Idul Fitri. Masakan lontong sayur sendiri merupakan hidangan khas Minangkabau yang identik dengan kuah santan dan bumbu khas masakan Minang.

5. Sambal Goreng Ati

Masakan khas Lebaran di Indonesia selanjutnya yaitu sambal goreng ati, lauk lainnya yang bisa melengkapi sajian ketupat di hari lebaran. Sama halnya dengan opor ayam, kuliner khas Idul Fitri ini terbuat dari ragam rempah yang dimasak bersama arti dan sayur seperti buncis atau kentang.

6. Rendang

Rendang merupakan kuliner khas asal Padang yang popularitasnya sudah sangat mendunia. Meskipun sangat mudah ditemukan setiap harinya di restoran-restoran Padang, rendang juga biasanya menjadi salah satu makanan khas lebaran yang kerap disajikan bersama opor ayam dan juga ketupat.

7. Lemang

Lemang merupakan makanan khas masyarakat Melayu yang sekilas terlihat seperti lontong. Perbedaannya yaitu lemang dibuat dari beras ketan dan santan serta dimasak dengan menggunakan bambu.

Lemang dijadikan pada saat hari Lebaran di beberapa wilayah di Sumatera dan Kalimantan serta di negara-negara tetangga seperti Malaysia. Makanan khas lebaran Indonesia ini merupakan alternatif pengganti ketupat yang tidak kalah lezat jika disantap bersama opor ayam ataupun rendang.

8. Sayur Lodeh

Sayur lodeh merupakan masakan sayur yang berkuah santan khas Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah dan Yogyakarta. Sayur lodeh juga mempunyai berbagai macam variasi terutama pada bumbunya, ada yang santannya berwarna putih, ada juga santan yang berwarna kuning kemerahan.

9. Serundeng Daging

Makanan khas lebaran di Indonesia dari olahan daging selanjutnya yang tidak boleh Anda lewatkan yaitu serundeng. Masakan ini memberikan kenikmatan dengan sentuhan ajaib dari rempah-rempah berbahan dasar daging sapi dan kelapa yang diparut tipis. Masakan ini sangat cocok untuk Anda yang menginginkan lauk tanpa terlalu banyak kuah.

10. Gulai Sayur

Jika Anda cukup jenuh dengan masakan yang berbahan daging, gulai sayur bisa jadi salah satu alternatifnya. Sayuran yang biasanya dibuat menjadi gulai sayur ini biasanya adalah daun singkong, bayam, nangka, dan berbagai sayur hijau yang lain. Bahan pembuatannya mulai dari santan, kunyit, bawang, lengkuas, jahe, dan ketumbar.

Adblock test (Why?)

Cek! 20 Menu Lebaran yang Tak Boleh Ketinggalan di Hari Raya - CNBC Indonesia
Read More

Tempat Makan Ini Pasang Foto Menu Makanan di Aplikasi Ojol Pakai Selfie Penjual - detikFood

Jakarta -

Aksi nyeleneh penjual makanan ini justru membuat tempat makannya viral. Setelah sang penjual iseng menambahkan foto menu makanan dengan selfie dirinya di aplikasi ojol.

Jika dulu netizen di Indonesia, dibuat tertawa dengan kehadiran nama-nama menu makanan aneh di beberapa restoran yang ada di aplikasi ojek online (ojol). Kini gantian netizen Singapura yang dihibur dengan hal serupa.

Dilansir dari Mothership (28/04), baru-baru ini restoran Abang Western Power di Ang Mo Kio, Singapura mendadak viral karena hal jenaka. Semuanya berawal dari unggahan Twitter @iluzispurt, yang menemukan hal unik di menu makanan tempat makan satu ini.

Baca Juga: Kocak! 5 Tingkah Unik Bule Saat Jatuh Cinta pada Makanan Indonesia" selengkapnya

"GrabFood benar-benar memiliki hidden gem (harta karun) terbaik, soalnya mengapa ada selfie (potret wajah) di dalam menu makanan ini? Jadi apa saya boleh order abang yang ada di foto ini?" tanyanya, lengkap dengan unggahan tangkapan layar menu Abang Western Power.

Di dalam tangkapan layar itu, terdapat beberapa menu spesial chicken wings ala Western yang jadi menu andalan di sana. Pertama ada menu chicken sliders yang disajikan dengan kentang goreng keju seharga SGD 12 (Rp 125.000).

Tempat Makan Ini Pasang Foto Menu Makanan di Aplikasi Ojol Pakai Selfie Penjual Foto: Twitter/Mothership

Kemudian ada menu 12 buah Spicy Sambal Wings seharga SGD 16 (Rp 167.000). Di sini lah tata letak uniknya, karena alih-alih hanya mengunggah menu foto chicken wings dengan sambal, tapi di foto menu itu terdapat sosok wajah penjual yang asyik berpose menaburkan garam di atas chicken wings ala pose Salt Bae.

Tak hanya di satu menu saja, ada juga foto kedua penjual lainnya yang tengah sibuk memasak di foto menu Beef Sliders with Cheese Fries yang bikin ngakak.

Sosok kocak yang ada di foto ini banyak yang menduga bahwa itu chef dari tempat makan tersebut. Namanya Chef Ameer, karena di salah satu diskripsi menu makanan tertera nama Chef Ameer.

Menanggapi hal ini netizen Singapura lidi buat ngakak. Dalam waktu singkat cuitan tentang isengnya foto menu makanan di aplikasi ojol ini langsung disukai 4,1 ribu kali, serta ratusan komentar dari netizen.

Tempat Makan Ini Pasang Foto Menu Makanan di Aplikasi Ojol Pakai Selfie Penjual Foto: Twitter/Mothership

"Hahahaha ini lucu dan menghibur, benar-benar strategi marketing yang bagus. Karena orang yang awalnya tak mau pesan, jadi penasaran karena di foto menu makanan ada wajah yang masak," komen @na**.

"Apa kalau kita pesan salah satu menu ini langsung dapet abang yang ada di foto, buat suapin kita makan?" tanya @am**.

"Mungkin semua harga makanan yang tertera di aplikasi ini sudah termasuk biaya makan disuapin si abang. Hanya saja permasalahannya, bagaimana caranya driver ojol mengantarkan makanan beserta abang-abangnya?" canda @de**.

Namun ada juga netizen yang berpendapat, bahwa dengan memasang foto seperti ini tak semua pembeli akan tertarik. Kebanyakan akan batal memesan, karena foto makanan tidak jelas.

"Entahlah saya benci betul kalau mau pesan makanan, tapi gak ada gambar makanan yang mau saya pesan. Ini kan gambar cuma main-main kalau seperti ini. Pasti saya batal pesan, cari kedai makan lain," kritik @jul**.

Terlepas dari perbedaan opini, tapi banyak netizen yang penasaran dan ingin membeli langsung chicken wings di tempat makan ini agar bisa langsung bertemu dengan abang yang ada di foto.

Baca Juga: Kocak! Tulisan Nama Menu Makanan Ini Bikin Ketawa Ngakak" selengkapnya

Simak Video "Lounge In The Sky, Sensasi Makan Mewah di Langit Jakarta"
[Gambas:Video 20detik]
(sob/odi)

Adblock test (Why?)

Tempat Makan Ini Pasang Foto Menu Makanan di Aplikasi Ojol Pakai Selfie Penjual - detikFood
Read More

Berikut Cara Memasak Menu Opor Ayam untuk Hidangan Idul Fitri 2022, Wajib Di Coba - Utara Times - Utara Times

UTARA TIMES – Berikut cara memasak menu opor ayam untuk hidangan idul fitri 2022, yang wajib di coba.

Adapun opor ayam adalah salah satu menu hidangan idul fitri 2022yang sering menjadi menu favorit saat hari raya.

Untuk temannya sendiri biasanya opor ayam akan dinikmati bersama ketupat atau lontong yang menjadi hidangan idul fitri 2022.

Baca Juga: Berikut 5 Menu Spesial yang Menjadi Ciri Khas Hidangan Idul Fitri 2022, Apa Saja? Cek Disini

Dilansir Utara Times dari PR Bekasi, berikut cara memasak menu opor ayam untuk hidangan idul fitri 2022.

Berikut cara memasakopor ayam kuah santan putih untuk hidangan idul fitri :

1.   Opor ayam kuah santan putih

Bahan:

Baca Juga: Tanggal 29 April 2022 Hari Apa? Simak penjelasan dalam kalender Jawa Lengkap dengan Wetonnya

· 600 gram ayam potong

Adblock test (Why?)

Berikut Cara Memasak Menu Opor Ayam untuk Hidangan Idul Fitri 2022, Wajib Di Coba - Utara Times - Utara Times
Read More

Ote-ote, Jajanan Legendaris Khas Banjarmasin untuk Menu Berbuka Puasa - Kompas TV

Penulis : Natasha Ancely

KOMPAS.TV - Ote-ote atau yang akrab dikenal bakwan oleh warga Banjarmasin masih menjadi jajanan favorit untuk menu berbuka puasa.

Salah satunya adalah apollo ote-ote milik Sabullah Said yang unik karena memiliki rasa sambal petis yang khas.

Ote-ote ini juga melegenda karena masih bertahan berjualan selama 40 tahun lebih.

Gorengan masih menjadi salah satu panganan favorit untuk berbuka puasa yang tentunya nikmat disantap dalam keadaan hangat.

Baca Juga: Menikmati Lezatnya Mie Dokdok di Warong 24 Banjarbaru, Menu Andalan Mahasiswa yang Ramah di Kantong

Contohnya saja, apollo ote-ote di Banjarmasin, Kalimantan Selatan yang kini menjadi satu diantara jajanan yang melegenda karena mampu bertahan sejak didirikan pada tahun 1979 lalu.

Selama di bulan Ramadan penjualan ote-ote di sini mengaku meraup untung sebanyak 50 persen dari hari biasanya bahkan mampu menghabiskan sebanyak 800 biji dalam sehari.

Menariknya, ote-ote yang dikenal bakwan oleh pecinta kuliner Banjarmasin ini disajikan dengan beragam topping, mulai dari teri, ebi kering, udang, dan ayam.

Tentunya sulit dilewatkan saat berbuka puasa di bulan Ramadan mengingat ote-ote di sini dinilai memiliki rasa sambal petis yang khas bagi para pembelinya karena tidak terlalu manis dan cukup kental.

Adblock test (Why?)

Ote-ote, Jajanan Legendaris Khas Banjarmasin untuk Menu Berbuka Puasa - Kompas TV
Read More

Menu Buka Puasa ala Ayu Ting Ting, Ada Pisang Goreng Andalan Ayah Ojak - detikFood

Jakarta -

Ayu Ting Ting semakin rajin mengisi konten YouTube-nya. Selama ramadan, ia sering mengunggah video resep. Ini 5 menu buka puasa ala dirinya.

Selain aktif sebagai penyanyi dan komedian di acara televisi, Ayu Ting Ting tak meninggalkan kegiatan di channel YouTube pribadinya, Qiss You TV. Salah satu konten andalannya adalah soal kuliner.

Pedangdut 30 tahun ini sering mengunggah momen mengulas makanan enak. Beberapa bahkan lekat dengan sosoknya yang merupakan orang Depok.

Ada warung nasi Padang hingga warung nasi uduk langganannya sejak kecil yang pernah ia informasikan. Tak hanya itu, Ayu Ting Ting juga terlihat sering masak. Ia kini membuat beberapa konten resep untuk menu buka puasa.

Menu yang dimasaknya beragam dan disertai beberapa tips yang mungkin bisa berguna untuk penontonnya. Mulai dari es doger, pisang goreng, sampai dessert kekinian berupa buko pandan.

Berikut 5 menu buka puasa ala Ayu Ting Ting yang detikfood rangkum dari YouTube Qiss You TV:

(adr/odi)

Adblock test (Why?)

Menu Buka Puasa ala Ayu Ting Ting, Ada Pisang Goreng Andalan Ayah Ojak - detikFood
Read More

Menu Santapan Sehat Berbuka Puasa di Mobil Ketika Mudik - Kompas.com - Otomotif Kompas.com

JAKARTA, KOMPAS.com – Bagi sebagian orang kini tengah sibuk menyiapkan aktivitas mudik. Berkendara menggunakan mobil pribadi menjadi alternatif para pemudik selain menggunakan kendaraan umum.

Masih dalam rangka menjalankan puasa, ada banyak persiapan yang harus dilakukan untuk mudik menggunakan mobil pribadi. Salah satunya yaitu menyiapkan menu berbuka puasa yang tepat.

Saat perjalanan, terutama di jalur yang macet atau di daerah yang tidak ada jualan akan sulit mencari makanan atau minuman untuk berbuka puasa.

Baca juga: Truk Terguling di Jalan Tol, Ingat Lagi Batas Kecepatan Aman

Meskipun ada yang menjual aneka menu berbuka puasa di tepi jalan, belum tentu makanan dan minuman tersebut sehat dan cocok di lidah. Tentunya hal ini akan merepotkan jika waktunya berbuka puasa tiba.

Maka dari itu, dr Titi Sekarindah, SpGK, dari Rumah Sakit Pusat Pertamina, Jakarta Selatan, menyarankan agar pemudik membawa bekal pribadi dengan menu yang sehat.

“Sediakan makanan yang sehat untuk cemilan seperti lontong isi, arem-arem, sandwich isi telur, keju, atau selai kacang. Tidak ketinggalan dengan buah-buahan yang mudah dikonsumsi seperti apel yang sudah dipotong. Pisang, jeruk, anggur, kacang dan lainnya juga boleh,” kata dr. Titi saat hubungi oleh Kompas.com.

Kompas.com/ArdiansyahFadli Rest area Km 57 Tol Jakarta-Cikampek

Jika terlalu mengandalkan jajanan pinggir jalan untuk berbuka akan merugikan kesehatan pemudik. Tidak semua makanan yang mudah dibeli sehat dan baik untuk kesehatan.

Jika tidak bersih atau tidak cocok di tubuh akan mengganggu kesehatan pemudik. Diare, alergi atau sakit tenggorokan akan terjadi pada pemudik yang membatalkan puasa dengan menu sembarangang. Hal ini tentu akan mengganggu perjalanan mudik.

Baca juga: Hindari Celaka, Begini Cara Ukur Jarak Aman di Jalan Tol

Selain itu, dr. Titi juga menyarankan agar pemuduk juga membawa bekal minuman yang hangat di termos kecil. Boleh teh atau air putih hangat agar mudah diminum.

Sebaiknya bila melewati rest area bisa turun dan bergerak, jalan-jalan dan stretching serta sholat maghrib dahulu. Setelah itu bisa mencari makanan menu berat di area sekitar.

“Supaya tidak ngantuk setelah menyantap menu berbuka puasa, bisa memutar musik atau ngobrol, makan cemilan, makan permen karet juga boleh yang sugar free,” kata dr.Titi.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Adblock test (Why?)

Menu Santapan Sehat Berbuka Puasa di Mobil Ketika Mudik - Kompas.com - Otomotif Kompas.com
Read More

6 Potret Makanan Pakai Menu Kepala Hewan Ini Nyeleneh, Bikin Takut Disantap - Liputan6.com

Liputan6.com, Jakarta Selain soal rasa, penampakan makanan yang rapi dan lezat juga dapat menggugah selera makan. Pasalnya, seseorang bisa saja jadi kehilangan selera makan jika plating makanannya tidak rapi atau penampakan makanannya belum matang sempurna.

Ketika seseorang memesan ayam, ikan, atau bahkan bebek, tak sedikit orang yang juga suka menyantap kepalanya. Selain dagingnya, bagi sebagian orang, kepalanya juga nikmat untuk disantap.

Jika disajikan dengan plating yang apik, kepala bebek, ikan, atau bahkan kambing tetap menggugah selera dan meningkatkan nafsu makan. Namun jika sembarang dan berantakan, bikin seseorang jadi takut untuk menyantapnya.

Saking ngeri sekaligus kocaknya kepala hewan disajikan diatas piring sebagai menu makanan, tak jarang kemudian seseorang unggah menu kepala hewan tersebut di media sosial yang bikin geleng kepala.

Berikut Liputan6.com merangkum dari berbagai sumber tentang potret makanan pakai menu kepala hewan nyeleneh, Rabu (27/4/2022).

Tidak ada habisnya memang tingkah lucu warga +62. Seperti yang dilakukan pria yang satu ini memasukkan nasi panas kedalam mulutnya.

2 dari 7 halaman

---

1. Meski rasanya enak, tapi kalau penyajian kepala kambingnya seperti ini bikin ngeri nih.

Menu Makanan Kepala Hewan Nyelenenh. (Sumber: Twitter/@txtdarigajelas)

3 dari 7 halaman

---

2. Posisi kepala ayamnya bisa pas gitu sambil membuka mulut, kan jadi bisa disuapin sekaligus jadi teman makan.

Menu Makanan Kepala Hewan Nyelenenh. (Sumber: Twitter/@Kesiankan)

4 dari 7 halaman

---

3. Ini buayanya sudah beneran mati enggak ya? Kan serem kalau tiba-tiba hidup lagi.

Menu Makanan Kepala Hewan Nyelenenh. (Sumber: Twitter/@socialsmokerss)

5 dari 7 halaman

---

4. Kalau seperti ini lebih baik enggak jadi makan aja deh.

Menu Makanan Kepala Hewan Nyelenenh. (Sumber: Twitter/@WidodoIpoenk)

6 dari 7 halaman

---

5. Gimana makannya mau nikmat kalau cuma dapat kepala bebek kering gini?

Menu Makanan Kepala Hewan Nyelenenh. (Sumber: 1cak.com)

7 dari 7 halaman

---

6. Ini bukan hanya sajian kepalanya saja, tapi satu bebek utuh.

Menu Makanan Kepala Hewan Nyelenenh. (Sumber: 1cak.com)

Adblock test (Why?)

6 Potret Makanan Pakai Menu Kepala Hewan Ini Nyeleneh, Bikin Takut Disantap - Liputan6.com
Read More

Daftar Menu Lebaran yang Terlarang untuk Pengidap Diabetes - Bola.com

Bola.com, Jakarta - Pengidap diabetes atau diabetesi wajib berhati-hati dan mengontrol diri sepanjang perayaan Idulfitri. Pasalnya, pada perayaan hari suci umat Islam tersebut biasanya akan tersaji beraneka makanan dan minuman yang perlu dihindari para diabetesi.

Itulah mengapa, perayaan Lebaran menjadi momen penuh godaan bagi pengidap diabetes. Pada momen membahagiakan ini, identik tersaji makanan 'kurang sehat'. Banyak di antara menu Lebaran yang rentan memicu kenaikan gula darah.

Hidangan seperti opor ayam, opor ati ampela, rendang, dan berbagai masakan lain dengen lemak tinggi, beraneka macam kue kering, minuman bersoda dan manis, bisa merugikan kesehatan apabila dikonsumsi secara kebablasan.

Bagi para pengidap diabetes, macam-macam makanan tersebut bahkan wajib dihindari. Hal ini karena nilai gula darah yang normal bagi pengidap diabetes tentu berbeda dengan kadar gula darah normal pada orang-orang tanpa diabetes.

Jika kadar gula darah tidak dijaga dengan baik, diabetes dapat berujung pada berbagai komplikasi yang serius, mulai penyakit jantung, stroke, gagal ginjal, hingga kebutaan. Itulah mengapa pengidap diabetes harus disiplin dalam mengatur pola makan, termasuk dalam suasana Lebaran sekalipun.

Lantaran Lebaran identik dengan sajian makanan yang tidak sehat (bersantan, berlemak, dan yang manis), sebaiknya diabetesi menghindari makanan dan minuman tertentu. Apa saja itu?

Berikut daftar menu Lebaran terlarang bagi pengidap diabetes, seperti disadur dari Klikdokter, Rabu (27/4/2022).

Berita video bursa transfer, AC Milan siapkan dana untuk datangkan Riyad Mahrez dari Manchester City

2 dari 4 halaman

---

Makanan Bersantan

Ilustrasi opor ayam pedas. Credit: freepik.com

Pada momen Hari Raya Idulfitri, makanan bersantan ada di mana-mana. Sajian opor, gulai, lodeh, hingga rendang memang menawarkan kenikmatan, tetapi jenis makanan seperti ini menjadi faktor pencetus terjadinya kenaikan berat badan dalam periode singkat. 

Pasalnya, jenis makanan ini juga mengandung lemak jenuh (saturated fat) tinggi, yaitu 21 gram untuk 100 gram santan.

Sebagai contoh, dalam ukuran porsi 100 gram gulai daging terdapat sebanyak 271 kalori, 11,53 gram lemak, 7,52 gram karbohidrat, dan 32,87 gram protein.

Selain menghindari kuah santan dari makanan yang tersaji, perhatikan porsinya. Makanlah dalam porsi kecil, imbangi dengan perbanyak konsumsi buah.

Amannya memang lebih baik hindari makanan bersantan (dengan daging berlemak di dalamnya, karena bisa menjadi faktor risiko terjadinya komplikasi penyakit lain, seperti dislipidemia (gangguan lemak pada darah, termasuk kolesterol dan trigliserida), intoleransi glukosa, ataupun aterosklerosis.

3 dari 4 halaman

---

Kue Kering

Nastar, putri salju, kastengel, cookies cokelat, kue kering kacang, dan masih banyak lagi tidak pernah absen menghiasi meja tamu rumah saat Lebaran (atau beberapa diam-diam menyimpannya untuk disantap sendiri). Perlu diingat, bahan dasar aneka kue tersebut adalah telur, tepung, keju, cokelat, atau tambahan pemanis buatan lain yang membuat pengidap diabetes harus berhati-hati saat menyantapnya. Sebagai contoh, 1 keping nastar mengandung 75 kalori, 2,14 gram lemak, 12,66 gram karbohidrat, dan 1,14 gram protein. Coba hitung sendiri jika sekali makan Anda menghabiskan paling sedikit 10 keping?

4 dari 4 halaman

---

Minuman Manis

Ilustrasi es teler. (Sumber: Pixabay)

Es sirop, es teler, es campur, minuman bersoda, atau minuman manis lainnya memang segar dan nikmat apalagi diminum saat cuaca panas dan gerah.

Namun, perlu dicatat bahwa sekaleng atau sebotol minuman bersoda (350ml) mengandung 140 kalori, 0,04gram lemak, 36,05 gram karbohidrat, dan 0.26gram protein.

Dilihat dari jumlah kalorinya per satu kemasan, sebaiknya pengidap diabetes menghindarinya karena dikhawatirkan akan membuat kadar gula darah melonjak.

Disadur dari: Klikdokter.com (Published: 5/6/2019)

Dapatkan artikel daftar dari berbagai tema lain dengan mengeklik tautan ini.

Adblock test (Why?)

Daftar Menu Lebaran yang Terlarang untuk Pengidap Diabetes - Bola.com
Read More

Ini Alasan Menu Boba Emas Xing Fu Tang Dihentikan di Indonesia - Republika Online

Xing Fu Tang pernah mengeluarkan varian boba bertabur emas seharga Rp 110 ribu.

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Minuman brown sugar boba di Indonesia, Xing Fu Tang, pernah menghadirkan menu istimewa dengan emas, Gold Foil Boba Milk pada 2020. Namun, menu istimewa itu sudah dihentikan karena kurangnya minat pelanggan.

“Untuk Indonesia, kita sudah discontinued (dihentikan) untuk menu itu, karena harganya memang terlalu tinggi untuk minuman tersebut,” kata managing director PT. Pelepas Dahaga Indonesia, Vancelia Wiradjaja di Mall Taman Anggrek, Jakarta Barat, Selasa (26/4/2022).

Vancelia menjelaskan bahwa Gold Foil Boba Milk, yang merupakan bagian dari Brown Boba Series, merupakan program dari kampanye Xi Fu Tang di Taiwan. Di negara asalnya, minuman itu disambut baik oleh masyarakat setempat.

“Itu sebenarnya campaign dari pusat di Taiwan. Karena di Taiwan minuman gold ini sangat amat diminati,” ujar Vancelia.

Namun, dia mengatakan minuman tersebut kurang mendapat sambutan pelanggan Indonesia. Dengan itu, Xi Fu Tang Indonesia memutuskan untuk menghentikan menu itu beberapa waktu setelah rilis.

Gold Foil Boba Milk memiliki sentuhan unik dengan lapisan emas 24k asli. Menu ini dijual seharga Rp 100 ribu di Indonesia. Vancelia mengatakan menu istimewa ini masih ada di Xi Fu Tang Taiwan.

“Saya rasa dengan franchise (waralaba) seperti ini di tiap negara, ada taste (selera) yang berbeda yang diminati pelanggan,” kata dia.

Xi Fu Tang Indonesia sendiri terbuka mencoba menu-menu baru yang diluncurkan pusat. Namun, jika memang menu itu kurang diminati di negara tertentu, maka Xi Fu Tang pusat membebaskan untuk menghentikan atau melanjutkan penjualannya. Meski demikian, Vancelia mengatakan tidak menutup kemungkinan menu itu dihadirkan lagi oleh Xi Fu Tang Indonesia.

“Mungkin, tergantung dari situasinya,” ujar dia.

Saat ini, Vancelia mengatakan menu Brown Sugar Boba Milk merupakan minuman yang paling diminati pada waralaba dengan ciri khas boba yang dibuat secara handmade itu. “Kita brown sugar boba, karena boba kita secara handmade di outlet. Sampai saat ini masih menjadi keunggulan kami,” kata dia.

Adblock test (Why?)

Ini Alasan Menu Boba Emas Xing Fu Tang Dihentikan di Indonesia - Republika Online
Read More

Resep Ayam Goreng Kremes Empuk, Sajikan untuk Menu Lebaran - Kompas.com - KOMPAS.com

KOMPAS.com - Ayam goreng kremes bisa kamu hidangkan sebagai pendamping menu masakan berkuah santan lainnya. 

Cara membuat ayam goreng kremes empuk dan renyah tahan lama tidak sulit. Bahan yang dibutuhkan juga sederhana. 

Baca juga:

Terutama, bumbu ayam kremes yang terbuat dari tepung sagu, tepung beras, dan baking powder. Ada pun untuk bumbu halusnya menggunakan bahan seperti bawang putih, kemiri, ketumbar, dan garam. 

Tertarik untuk mencobanya? Ikuti resep ayam kremes dari buku "1000 Resep Masakan & Kue Sisca Soewitomo yang Paling Dicari" (2013) oleh Sisca Soewitomo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

Baca juga:

Bahan 

• 1 ekor ayam berat sekitar 950 gram, belah dua tidak putus 
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1 sdt garam 
• 2 cm jahe, memarkan 
• 2 lembar daun salam 
• 1,5 liter air, untuk merebus 

Bumbu halus 

• 10 siung bawang putih 
• 8 butir kemiri, sangrai 
• 2 sdm ketumbar, sangrai 
• 1 sdm garam 

Baca juga:

Bumbu kremes 

• 25 gram tepung sagu 
• 25 gram tepung beras 
• 1 sdt baking powder

Bahan pelengkap 

• Lalapan sayur secukupnya 

Bahan sambal bajak 

• 3 buah cabai merah besar
• 8 buah cabai rawit merah 
• 1 buah tomat 

Baca juga:

Cara membuat ayam goreng kremes

1. Cuci bersih daging ayam, lumuri dengan air jeruk nipis dan satu sendok teh garam, diamkan selama 15 menit. Cuci bersih dan tiriskan. 
2. Rebus ayam bersama jahe, daun salam, dan bumbu halus. Gunakan api sedang, masak hingga ayam lunak, angkat. Tiriskan ayam dan sisihkan kuahnya. 
3. Bumbu kremes: Campur kuah ayam sebanyak 900 ml dengan tepung sagu, tepung beras, dan baking powder. Aduk rata dan sisihkan. 
4. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecoklatan dan matang, angkat. Tuangkan kuah ayam sesendok demi sesendok, goreng hingga kuning kecoklatan dan bersarang, angkat. 
5. Taburkan di atas ayam goreng, sajikan secara hangat dengan lalapan sayur. 
6. Sambal bajak: Goreng semua bahan hingga setengah matang, angkat dan haluskan. Tambahkan satu sendok teh terasi matang dan seperempat sendok teh garam, aduk rata. 

Buku "1000 Resep Masakan & Kue Sisca Soewitomo yang Paling Dicari" (2013) oleh Sisca Soewitomo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

 

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Adblock test (Why?)

Resep Ayam Goreng Kremes Empuk, Sajikan untuk Menu Lebaran - Kompas.com - KOMPAS.com
Read More

Menu lebaran - Opor ayam - ANTARA

Jakarta (ANTARA) - Tak terasa sebentar lagi Ramadhan akan berakhir dan Hari Kemenangan segera tiba. Kurang lengkap rasanya merayakan Idul Fitri tanpa menyantap hidangan ikonik opor ayam lengkap dengan ketupat. Simak resep opor ayam berikut ini jika Anda berencana untuk memasaknya sendiri di rumah.

Bahan:
Satu ekor ayam, potong sesuai selera. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam secukupnya. Sisihkan.
Santan

Bumbu halus:
10 siung bawang merah, tumis
8 siung bawang putih, tumis
5 butir kemiri, sangrai
1 ruas kunyit
1 sdt lada
1 sdt ketumbar

Bumbu lain:
2 lembar daun salam
2 batang serai, geprek
3 lembar daun jeruk
2 ruas lengkuas, geprek
2 ruas jahe, geprek
5 cm kayu manis
5 butir cengkeh
Garam dan gula secukupnya

Cara: Tumis bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit sebentar, kemudian dihaluskan. Tumis lagi dan tambah dengan lada serta ketumbar hingga tanak dan wangi. Masukkan bumbu lain.

Masukkan ayam, aduk rata sampai berubah warna. Masukkan sekitar 750 ml santan cair bila ingin kuah yang banyak, setelah menyusut, tambahkan lagi santan kental sekitar 130 ml. Masak hingga matang dan opor ayam siap dinikmati.

Baca juga: Menu Ramadhan - Opor ayam untuk rayakan lebaran

Baca juga: Langkah-langkah berlebaran tetap sehat di tengah pandemi COVID-19

Baca juga: Lontong dan opor ayam sajian Hari Raya di Warsawa

Pewarta: Nanien Yuniar
Editor: Alviansyah Pasaribu
COPYRIGHT © ANTARA 2022

Adblock test (Why?)

Menu lebaran - Opor ayam - ANTARA
Read More

Menu Harian Ramadan ke-25: Ada Pastel hingga Spaghetti Rumahan Enak untuk Buka Puasa - detikFood

Jakarta -

Semangkuk sup suwir ayam yang gurih hangat bisa bikin mata melek saat sahur. Ada juga pastel renyah untuk berbuka hingga spaghetti rumahan yang sederhana dan lezat untuk makan malam.

Kaldu ayam pada kuah sup cocok untuk menghangatkan tubuh setelah bangun tidur. Sajian sup ayam suwir yang bening dan gurih ini rasanya begitu menyegarkan. Cocok buat meningkatkan nafsu makan.

Untuk buka puasanya, sajikan gorengan yang gurih renyah. Pastel dengan kulit renyah dan isian sayuran yang gurih nikmat tidak akan gagal untuk membuat waktu berbuka puasa jadi lebih menyenangkan. Dilengkapi dengan bumbu kacang maupun cabe rawit, dijamin bikin ketagihan!

Jika tidak ingin makan nasi, pasta sederhana bisa menjadi ide menu makan malam. Pasta berjenis spaghetti yang mudah ditemukan ini juga bisa diolah dengan hidangan sederhana menggunakan resep rumahan yang tak kalah sedap. Menu ini pastinya akan cocok untuk seluruh anggota keluarga di rumah.

Berikut ini ide sajian Ramadan untuk disantap bersama keluarga:

Gurih hangat sup ayam suwir bikin mata melek saat santap sahur. Foto: iStock

1. Sup ayam suwir

Untuk bisa berpuasa dengan lancar, tubuh memerlukan nutrisi yang cukup agar seluruh organnya bisa berfungsi dengan normal walaupun sedang berpuasa. Makanan bernutrisi yang ringan dicerna tubuh seperti sup ayam bisa menjadi salah satu hidangan alternatifnya.

Irisan berbagai sayuran seperti wortel dan yang lainnya ditambah dengan suwiran daging ayam yang lembut sangat nyaman untuk disantap ketika sahur. Kuahnya yang gurih hangat juga cocok untuk menyegarkan tubuh yang seringkali masih merasa mengantuk saat makan sahur.

Cara membuatnya yang cepat juga bisa menjadi sajian anti sahur kesiangan dan tetap bergizi. Seluruh daftar bahan dan cara membuatnya ada di resep ini.

2. Pastel

Garing renyah pastel paling enak disantap saat berbukapuasa. Foto: Getty Images/iStockphoto/Gilnature

Gorengan sudah begitu melekat di lidah orang Indonesia. Saat berbuka puasa sekalipun, menu gorengan seakan tidak pernah boleh ketinggalan untuk disajikan di atas meja makan.

Salah satunya adalah gorengan dengan kulit lembut berisi potongan sayuran dan telur rebus bernama pastel. Kue tradisional yang gurih renyah ini selalu memiliki tempat sendiri di lidah para penggemarnya yang tidak pernah mau ketinggalan kenikmatannya.

Pastel yang lezat dan renyah ini bisa juga dibuat sendiri di rumah dan dikreasikan sesuai dengan selera anggota keluarga. Mulai dari cara membuat kulitnya, isinya hingga melipat dan menggorengnya yang tepat bisa dilihat pada resep ini.

3. Spaghetti rumahan

Mudah dan lezat, resep spaghetti ala rumahan ini bikin lahap makan malam. Foto: iStock

Hidangan pasta khas Eropa juga tidak kalah populer bagi orang Indonesia. Kreasi resep bumbu pasta yang beragam dan telah disesuaikan dengan lidah Indonesia juga banyak ditemukan dan mudah untuk dibuat.

Kenyal nikmat spaghetti bisa disajikan hanya dengan menggunakan bahan-bahan dan cita rasa khas rumahan. Pembuatannya yang sederhana juga tidak akan merepotkan jika ingin disajikan untuk menu makan malam setelah puas makan takjil.

Salah satu resep spaghetti rumahan adalah dengan memasaknya menggunakan saus tomat dan tambahan irisan sosis yang enak. Menu ini akan ampuh untuk menarik perhatian anggota keluarga termasuk si kecil yang lelah ikut belajar berpuasa seharian. Resep lengkapnya bisa langsung dicontek di sini.

Simak Video "Kastangel hingga Putri Salju Paling Banyak Diburu Jelang Lebaran"
[Gambas:Video 20detik]
(dfl/adr)

Adblock test (Why?)

Menu Harian Ramadan ke-25: Ada Pastel hingga Spaghetti Rumahan Enak untuk Buka Puasa - detikFood
Read More