Menu Hari Ini: Nasi Goreng Kemangi, Sambal Terong Balado dan Bihun Kari Ayam - Fimela.com

Fimela.com, Jakarta Ingin membuat menu makan apa hari ini, Sahabat Fimela? Jika masih bingung, rekomendasi menu berikut bisa jadi inspirasi membuat hidangan yang enak dan lezat. Karena rekomendasi menu hari ini ada Nasi Goreng Kemangi, Sambal Terong Balado dan Bihun Kari Ayam. Yuk, simak selengkapnya di bawah ini. 

Menu Sarapan: Nasi Goreng

Bahan-bahan:

• 2 piring nasi
• 1 butir telur
• 1 ikat kemangi
• 3 siung bawang putih
• 2 buah cabai rawit
• Saus tiram
• Kecap asin
• Penyedap rasa
• Minyak goreng

Cara Membuat:

1. Cincang kasar bawang putih dan cabai rawit. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Goreng daun kemangi sampai garing. Angkat.
3. Tumis bawang putih dan cabai.Masukkan telur, orak arik.
4. Masukan nasi, kemangi, saos tiram, kecap asin dan penyedap rasa.
5. Sajikan dengan telur mata sapi dan taburi kemangi krispi.

Menu Makan Siang: Sambal Terong Balado

Ilustrasi/copyright shutterstock.com

Menu makan siang ingin membuat hidangan yang pedas-pedas? Sambal terong balado mungkin bisa menjadi inspirasi membuat hidangan pedas. Yuk, cobaik resep sambal terong balado dari FIMELA.

Bahan:

• 3 buah terong (potong sesuai selera) 

Bumbu:

• 3 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah
• 4 buah cabai rawit
• 2 buah tomat merah
• Garam secukupnya
• ½ sdt ketumbar
• Penyedap rasa secukupnya
• 2 lembar daun salam

Cara Membuat:

1. Haluskan semua bumbu hingga halus.
2. Tumis bumbu halus hingga beraroma harum, masukkan daun salam dan sedikit air.
3. Kemudian masukkan terong. Masak hingga terong berubah tekstur menjadi empuk.
4. Sambal terong balado siap disajikan.

Menu Makan Malam: Bihun Kari Ayam

Ilustrasi bihun kari ayam./Copyright shutterstock.com/g/AriyaniTedjo

Pernah coba menu bihun kari ayam khas Medan? Bila belum sempat mencicipinya langsung di kota asalnya, kita bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Berikut resep yang bisa dicoba.

Bahan-Bahan

• 1/2 ekor daging ayam kampung, dipotong jadi beberapa bagian
• 2 buah kentang, dipotong menjadi 4 bagian
• 150 ml santan kental
• 4 cm kayu manis
• 5 butir cengkeh
• 1 sdt pala bubuk
• 1 batang serai, ambil bagian putihnya saja lalu digeprek
• 2 lembar daun kunyit

Bumbu Halus

• 5 buah cabai keriting
• 1 buah cabai merah
• 3 buah bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 cm kunyit
• 2 butir kemiri
• 1/2 sdt ketumbar
• jinten sejumput

Bahan Pelengkap

• bawang goreng
• daun seledri

Cara Membuat

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun kunyit, serai, cengkeh, kayu manis, dan pala bubuk.
2. Masukkan potongan daging ayam. Aduk sebentar. Tambahkan air secukupnya. Tunggu sampai mendidih.
3. Masukkan santan. Masak sambil terus diaduk.
4. Masukkan potongan kentang. Masak hingga kuah agak mengental.
5. Tambahkan garam, lada, dan gula. Koreksi rasa.
6. Rendam bihun dengan air panas. Tiriskan.
7. Sajikan bihun dengan kuah kari dan daging ayam. Taburi dengan bawang goreng dan seledri.

Bingung menyiapkan menu hari ini? Tinggal cari di ManisdanSedap.com, platform yang merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

Bukan hanya membantu penggemar kuliner untuk menemukan dan memesan beragam menu PO dari seluruh Nusantara, juga membantu para pemilik UMKM dengan menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'. Tinggal pilih menu yang ingin dipesan lalu klik 'Order Sekarang' yang akan menghubungkan pembeli dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Mudah dan praktis untuk gaet banyak pembeli dari berbagai kota, buruan gabung ke ManisdanSedap.com!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

#ElevateWomen

Adblock test (Why?)

Menu Hari Ini: Nasi Goreng Kemangi, Sambal Terong Balado dan Bihun Kari Ayam - Fimela.com
Read More