Merdeka.com - Jakarta masih menjadi salah satu tujuan para perantau di Indonesia. Selain untuk mengejar mimpi, juga untuk mengubah nasib yang lebih baik. Bukan saja demi diri sendiri, tetapi kadang juga untuk keluarga di kampung halaman.
Akibat merantau ini pula, beberapa hal terpaksa harus dikorbankan, seperti harus hidup berjarak dengan orang tua, terutama ibu. Sosok yang melahirkan buah hati ini, kerap dirindukan di perantauan oleh sang anak. Tak hanya kasih sayangnya, tetapi juga masakannya yang kadang tak ada tandingannya.
Untungnya di Jakarta kini ada Dapoer Mamaku, penjual masakan rumahan dari berbagai daerah, sehingga bisa mengobati kerinduan para perantau akan masakan ibu. Berikut beberapa menu andalannya.
Soto Ayam Ambengan
©Manis dan Sedap/Dapoer Mamaku
Buat orang Jawa Timur, khususnya yang berasal dari Surabaya, tentu tak akan asing dengan soto ayam ambengan. Soto ini terkenal dengan kuah kuningnya yang pekat, serta begitu menyegarkan, sehingga kerap dijadikan hidangan sarapan. Kabar baiknya, soto ayam ambengan ini pun bisa dipesan di Dapoer Mamaku.
Dalam seporsinya disajikan dengan nasi dan suwiran ayam yang melimpah, serta potongan telur rebus. Kenikmatannya makin terasa berkat tambahan perkedel. Tambahkan sambal dan perasan jeruk nipis biar makin teras kesegarannya, lalu makan dengan kerupuk udang. Dijamin mampu puaskan selera makan.
Soto Betawi
©Manis dan Sedap/Dapoer Mamaku
Selain soto ayam ambengan yang bening, juga tersedia soto betawi yang menggugah selera. Menggunakan daging sengkel sapi pilihan dan dimasak dengan bumbu khas, membuat soto betawi enak disantap panas-panas saat musim hujan. Apalagi sengkel sapinya dimasak dengan sangat pas, sehingga bukan saja empuk secara tekstur, tetapi bumbunya juga merasak ke dalam daging. Nikmati kelezatan soto betawi dari Dapoer Mamaku ini dengan acar, sambal dan juga emping melinjo.
Nasi Tim Ayam Jamur
©Manis dan Sedap/Dapoer Mamaku
Masih ingatkah betapa ibu kerap membuatkan nasi tim ayam di masa kecil? Dapoer Mamaku ini ternyata juga menghadirkan sajian nasi tim ayam jamur. Bukan hanya bisa membangkitkan memori masa kecil, tetapi kelezatannya cocok dijadikan comfort food. Apalagi ayam yang digunakan merupakan ayam kampung, jadi lebih terasa gurihnya. Selain itu, jamurnya juga bisa pesan sesuai selera, mau jamur merang, hyoko atau dua-duanya.
Semur Jengkol
©Manis dan Sedap/Dapoer Mamaku
Sajian satu ini enak dan menggoda, kalau tepat masaknya. Bisanya tangan ibu mampu mengubah jengkol yang bau jadi begitu lezat. Namun, karena masih di perantauan, andalkan saja Dapoer Mamaku. Aroma semur jengkolnya begitu menggugah selera, karena dimasak dan dibumbui dengan tepat. Selain itu, teksturnya juga empuk dan legit, sehingga sanggup dijadikan teman makan nasi, sebagaimana saat di rumah bersama ibu.
Nasi Megono
©Manis dan Sedap/Dapoer Mamaku
Buat yang berasal dari pekalongan, akan familier dengan nasi megono. Dapoer Mamaku ternyata menghadirkan menu daerah ini. Dibuat dari sayur nangka yang dicacah dan dimasak dengan kecombang dan rempah khas, membuat megono ini begitu gurih dan harum saat disajikan. Nikmati dengan nasi panas, dijamin selera makan auto meningkat layaknya menyantap hidangan ibu di rumah.
Empal Gepuk
©Manis dan Sedap/Dapoer Mamaku
Tak kalah lezat, ada empal gepuk yang rasanya sering dibuat para ibu di rumah. Lagi-lagi Dapoer Mamaku ini punya menu istimewa satu ini. Jangan diragukan cita rasanya, karena empal gepuk ini dimasak dengan bumbu selama 3 jam lamanya. Itulah kenapa saat memakannya, rasa bumbu dan tektur empalnya yang empuk begitu terasa sampai ke dalam. Santap dengan sambal terasa khasnya, niscaya nasi sebakul bisa habis tanpa sisa.
Itulah beberapa menu andalan Dapoer Mamaku yang sanggup obati kerinduan masakan ibu saat berada di perantauan. Selain menu-menu tersebut masih banyak sajian lainnya yang bisa dipesan. Biar lebih praktis dan bisa pesan sesuai selera, pre-order langsung lewat ManisdanSedap.com.
Platform tersebut merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.
Bukan saja memudahkan penikmat kuliner menemukan dan memesan pre-order dari seluruh Nusantara, ManisdanSedap.com juga menjadi etalase yang memajang jualan para pemilik UMKM. Dilengkapi fitur tombol langsung ke nomor seller, pembeli dan penjual bebas berinteraksi maupun bertransaksi terpisah dari platform ini.
Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap! [tmi]
Rindu Masakan Ibu saat Merantau di Jakarta? Obati dengan Menu Lezat Dapoer Mamaku | merdeka.com - merdeka.com
Read More
No comments:
Post a Comment