Resep Tahu Bakso Kuah Enak Cocok Jadi Menu Santai saat di Rumah - Tribunnews.com

Bahan-bahan

Bahan Utama

• 10 buah tahu putih, potong kotak
• 300 gram sawi hijau, potong-potong
• 50 gram ayam giling
• 100 gram udang giling
• 100 gram udang kupas, cincang kasar
• 1 buah putih telur, kocok lepas
• 2 sendok makan tepung sagu
• 3 batang daun bawang kecil, iris halus
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir

Bahan Kuah

• 2.000 ml kaldu ayam
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula pasir
• 2 batang seledri, ikat
• 2 batang daun bawang, ikat

Langkah Pembuatan

1. Keruk bagian tengah tahu. Sisihkan.

2. Isi, aduk rata bahan isi. Tambahkan kerukan tahu. Aduk rata.

3. Ambil sebuah tahu. Beri adonan isi. Lakukan sampai tahu dan adonan isi habis. Sisihkan.

4. Kuah, rebus kaldu ayam. Bubuhi garam, merica bubuk, gula pasir, seledri, dan daun bawang ikat sampai mendidih. Masukkan tahu isi. Masak hingga matang.

5. Tambahkan sawi hijau. Masak hingga layu.

   (Tribunnews.com/Nadine Saksita)

Adblock test (Why?)

Resep Tahu Bakso Kuah Enak Cocok Jadi Menu Santai saat di Rumah - Tribunnews.com
Read More